Лучшие кондитерские для заказа тортов в Ростове-на-Дону с достоинствами и недостатками

Торт – это настоящее лакомство во время самых приятных моментов в жизни. Любой вечер превращается в праздник, если на столе стоит вкусное и сладкое лакомство. Ведь сладость, подобранная по случаю, как на день рождение, свадьбу, юбилей или корпоратив, оставит неизгладимые впечатления и массу ярких эмоций. О том, где заказать торт в Ростове-на-Дону, расскажем ниже.

Содержание

• 1 Как выбрать торт?
  • 1.1 Модные дизайны тортов
    • 1.1.1 Велюр
    • 1.1.2 Гляссаж
    • 1.1.3 Шоколадная заливка
    • 1.1.4 Торт без покрытия или «Naked Cake»
    • 1.1.5 Кремовое покрытие
    • 1.1.6 Помадка
    • 1.1.7 Мини десерты
• 2 Какой торт заказать на праздник?
  • 2.1 Детские праздники
  • 2.2 Свадьба
    • 2.2.1 Советы по выбору свадебного торта
  • 2.3 Юбилей и День рождение
  • 2.4 Корпоративный праздник
• 3 Лучшие кондитерские для заказа тортов в Ростове-на-Дону 2023 года
  • 3.1 Кондитерская «Золотой Колос»
  • 3.2 Кафе-кондитерская «Piccollo»
  • 3.3 Сеть кондитерских «Мадам Безе»
  • 3.4 Кафе-кондитерская «Панчо»
  • 3.5 Кофе-кондитерская «Три Орешка»
  • 3.6 Кафе-кондитерская «Итальянский квартал»
• 4 Вывод

Как выбрать торт?

Кондитерский шедевр, не купленный в супермаркете, а изготовленный на заказ, подарит возможность полностью отобразить в оформлении все индивидуальные предпочтения виновника торжества, тем самым подняв себе и гостям настроение.

Модные дизайны тортов

Модные кондитерские изделия помогут каждому сладкоежке определиться с выбором сладкого шедевра на предстоящее мероприятие. Раньше достаточно было украсить торт кокосовой стружкой, однако сегодня искусные варианты, как зеркальное, шоколадное, кремовое, велюровое покрытие, помадка, изделия без покрытия и мини десерты, обрели большую популярность.

Велюр

Торт с бархатным покрытием – это настоящий кондитерский шедевр. Основа покрывается тонким слоем, имитирующий образ велюра или бархата. Покрытие создается из молочного, горького, цветного или белого шоколада. Путем распыления специальным пистолетом распыляют образованную смесь на готовый торт. Подобная красота из «ворса» очень необычно выглядит, не трескаясь при резке.

Гляссаж

Зеркальный блеск, также называемый гляссажем, идеально подходит для кондитерских изделий, у которых дизайн имеет четкий выдержанный хаpaктер. Зеркальное покрытие необычно будет смотреться на тортах с минимальным количеством декоративных элементов, акцентируя при этом одно главное украшение.

На торте с гляссажным покрытием можно использовать любые надписи, которые не растекутся, сохраняя свою безупречность до подачи на стол. Многие думают, что такая сладость очень хрупка, однако она не трескается, полноценно охватывая при этом форму десерта. Для удобства разделения стоит перед резкой накалить нож.

Шоколадная заливка

Методика заливки из шоколада – это противоположность безупречному зеркальному покрытию гляссажа. При таком способе используется частичное покрытие торта. Верхняя часть кондитерского изделия состоит из толстого слоя шоколадного крема, а бока окутываются подтекшим застывшим шоколадом. Подобный десерт был взят из каталога заграничных кондитерских, где можно использовать любую расцветку, начиная с темного и заканчивая розовым.

Торт без покрытия или «Naked Cake»

Большой популярностью в современный период используются изделия без покрытия, придуманными мастерами Европы. Идея быстро распространилась по миру благодаря своей необычности и оригинальности дизайна. Аккуратно приготовленная начинка придаст торту аппетитный вид, поэтому кондитеры не покрывают торт кремом, добавив сверху лишь цветы, ягоды или сахарную пудру. Подобные десерты очень распространены на свадьбах европейски стран.

Кремовое покрытие

Покрытие из крема знакомо каждому кондитеру и домашней хозяйке, поскольку оно очень послушное и удобное в приготовлении. Натуральные сливки взбиваются миксером, тем самым образуя плотную и мягкую консистенцию, что дает возможность мастерам кондитерских выполнять различные градиенты, декоры из цветов, а также покрывать торт небрежными мазками или ровным слоем.

Крем приятен на вкус пpaктически каждой сладкоежке, в отличие от других покрытий, как, например, мастика. Такой дизайн из кремового покрытия прекрасно подойдет для любого торжества, начиная семейным праздником и заканчивая свадебной церемонией.

Помадка

Вторым послушным материалом после крема идет помадка, которая очень напоминает молочную ириску. Благодаря яркому сочному цвету и легкости в оформлении форм, торт из помадки получается самым разнообразным и необычным. В основном, такой десерт используют для детских праздников, поскольку мягкая консистенция позволяет аккуратно покрывать самые объемные и необычные фигуры.

Мини десерты

Мини тортики, капкейки, кейк-попсы и кенди очень распространены у англоязычного народа, которые дарят имениннику на день рождение именно такой десерт с одной свечой. Впервые о мини кейках было упомянуто в странах Америки, где он имел вид кекса с джемовой начинкой. Позже в 20-м веке мини десерт стали украшать розой из крема.

Сегодня капкейки стали разнообразнее и интереснее, предоставив покупателю необычные варианты дизайна. Кейк-попсы можно заказать сразу с коробкой или палочкой, украшенными тематическими образами, что разнообразит любое торжество и подарит имениннику хорошее настроение.

Какой торт заказать на праздник?

Международным днем торта считается 20 июля. Идеей торжества стало сохранение дружеских отношений и любви среди разных народов и стран, поэтому в этот день каждый идет к ближнему со вкусным десертом из фруктов, шоколада, ванили с одним или несколькими ярусами.

Однако кроме дня сладкоежек такое лакомство является основным символом на других мероприятиях, как детские и корпоративные праздники, свадьба, день рождение, юбилей и обычные посиделки вместе с семьей и друзьями.

Детские праздники

Самый крошечный торт изготовили кондитеры из Швейцарии, который можно было держать подушечкой пальца. При создании десерта использовались все кондитерские каноны. Правда, не учитывался тот факт, что таким куском нельзя было наесться.

Однако для маленьких ценителей стоит готовить угощения побольше. Ведь именно дети смогут по достоинству оценить вкус и дизайн сладких тортов. На детские праздники, как день рождение, первый день в школе, окончание учебного года или выпускной, стоит выбрать необычные и свежие кондитерские изделия. Различные капкейки, кенди, пирожные, макаруны и другие виды мини десертов обрадуют любого маленького сладкоежку.

Если же торт будет большого размера с объемным или простым оформлением, можно взять за основу бисквит или коржи из шоколада с любимой начинкой. Перед тем как отправиться в кондитерскую, стоит поинтересоваться у именинника внешним видом торта.

Это может быть мяч, замок, домик, машинка или любимая книга. В оформлении можно применять различные цветы, ягоды, фрукты, орехи, а также можно с помощью мастики создать различные предметы и герои из мультфильмов или сказок. Подобные торты подарят неизгладимые впечатления каждому ребенку различного возраста.

При оформлении детского торта стоит придерживаться некоторых критерий:

• если ребенку всего годик, то украшение торта должно выделять тематику торжества, к примеру, стоит декорировать десерт табличкой или надписью единицы, или же, наоборот, сделать изделие в образе числа года маленького именинника;
• для малыша постарше можно украсить торт любимым цветом, дополнить фигурами или изображением;
• десерт для дeвoчки стоит покрыть кремом или мастикой нежных тонов, украсив всевозможными бантами, цветами, принцессами или феями;
• у мальчика торт должен иметь более брутальный хаpaктер, то есть это пистолеты, мячи, машинки или супергерои;
• универсальным вариантом остаются кондитерские изделия с героями интересных и известных мультфильмов, которые понравятся детям различных возрастов и пола.

Самым важным фактором при выборе торта для детского праздника является качественность и безопасность, поэтому стоит у кондитера поинтересоваться, какие ингредиенты будут входить в будущий торт.

Свадьба

Раньше на свадебной церемонии главным атрибутом считались невестины пироги. Именно счастливые жены должны были готовить сладкое лакомство, а печь должен был мужчина.

Французы вместо крупного торта на стол ставили маленькие пирожные, однако позже поцелуи и любовь молодожёнов вдохновили мастеров соединить маленькие десерты в один большой торт.

Сегодня главное лакомство, создающее праздничную атмосферу на свадьбе, готовится в любой форме и из множества ярусов, что говорит о выбранном стиле мероприятия. Довольно часто молодожёны выбирают торт в виде башни или сердца.

Советы по выбору свадебного торта

• Основа

Для свадебного десерта больше всего подойдет вкусный и легкий бисквит, который добавит объемности и воздушности. Правда, с этим вариантом могут появиться трудности, он может разрушиться из-за тяжелого веса ярусов. Для нижнего уровня лучше приготовить коржи из орехов и меда, а на верхних сохранить бисквитную версию. Благодаря такому сочетанию торт сохранит целостность на протяжении всего торжества.

На праздник также можно выбрать вариант с подставкой, состоящий из центральной опоры и разветвленных тарелок на каждый ярус отдельно. В таком случае основу можно использовать любую, как бисквитную, так и медовую. Подобное оформление подарит необычности и яркости празднику.

Важно! Не стоит выбирать для свадебных мероприятий коржи из слоеного, песочного теста и безе, поскольку они сыпятся и не держатся.

• Начинка

Самое главное в свадебном десерте это необычная начинка, как заварной крем, варенная сгущенка, сметана, сливки, йогурт или шоколад. Для того, чтобы не совершать ошибок при выборе, стоит учитывать предпочтения гостей и виновников торжества.

Оптимальным вариантом является отдельная начинка на каждый ярус, чтобы разнообразить десерт и угодить приглашенным. Такая идея очень хороша, однако нет гарантии, что каждый получит любимый кусок.

Важно! Не стоит использовать легкие начинки, как муссовое, желейное, безе или суфле, в нижнем ярусе, чтобы изделие не разрушилось.

• Ярусы

Большинство молодоженов предпочитают многоярусные торты для свадебной церемонии. Конечно, подобный шедевр не оставит равнодушным как виновников торжества, так и гостей, однако он не подходит для скромного мероприятия. Ведь большая часть торта останется нетронутой. Лучшим выбором останется десерт из одного яруса, богато оформленный цветами и ягодами.

Изделие может иметь различную форму, как классическим круглым вариантом или же в виде сердца, квадрата и многогранника. Это подходит как для одного, так и торта с несколькими ярусами.

• Украшение

Самым классическим вариантом остается свадебный торт, обмазанный ровным слоем крема. Ярусы можно украсить фигурками или равномерной поверхностью из мастики.

Можно использовать образец Naked Cake, то есть «гoлый торт», акцентировать который можно украшениями.

Правда, в декоре свадебного лакомства можно также применять:

• узоры и цветы из крема;
• живые цветочные растения;
• декоративные элементы из мастики;
• купленные фигуры птиц и молодоженов;
• съедобное кружево, бусины, банты и ленты;
• декор из ягод, фруктов и орехов.

Юбилей и День рождение

Самым главным критерием при выборе торта для юбилея или День рождения является вкус именинника. Десерт может быть из сытных шоколадных коржей, воздушного бисквита, нежного безе или основы, пропитанной ромом либо коньяком. Мастерство кондитеров позволит сотворить любой шедевр по самым различным предпочтениям.

Торт может быть исполнен в виде классического круга и квадрата. Однако важность торжества подчеркнет форма даты юбилея. Необычно будет выглядеть десерт для женской половины: шляпка, сумка, сердце или шкатулки, украшенные цветами или ягодами. Мужчинам подойдут торты, оформленные, как портмоне, машина, коньяк или номер автомобиля.

Корпоративный праздник

Яркой традицией в каждой компании или фирме считается отмечать важные даты вкусным тортом. Сладкое лакомство изготавливается по индивидуальным предпочтениям заказчиков.

Оригинальности мероприятию добавит необычный дизайн торта. К примеру, оформление можно выбрать в зависимости от повода, как, например, Новый год, 23 февраля, 8 марта или День рождения предприятия.

Необычным подарком будет, если изобразить на торте логотип или изображение фирмы с помощью фотопринтера. Не менее оригинальным будет десерт в виде интересной формы, как орден, звезда, кошелек, чемодан или копилка. Это символизирует достаток и плодотворность компании в будущих достижениях.

Лучшие кондитерские для заказа тортов в Ростове-на-Дону 2023 года

Кондитерская «Золотой Колос»

Кондитерская,существующая более 50 лет, последнее десятилетие развилась в сфере сладких десертов. Ведь вкусную выпечку, как булочки, торты, куличи, пирожные, можно не только заказать, но и встретить в известных супермаркетах страны.

Специалисты кондитерской «Золотой Колос» все время повышают свое мастерство и профессионализм, поэтому в каталоге кондитерских изделий можно найти как классическую выпечку отечественных времен, так и новые десерты современности.

Заведение берет заказы на эксклюзивные торты, которые не оставят равнодушным ни маленького, ни большого сладкоежку. Широкий ассортимент порадует женщин и мужчин с романтической или веселой натурой. Кондитеры учтут предпочтения клиентов, сделав необычное оформление тортов на любой праздник, начиная с Нового года и заканчивая вечерними посиделками в кругу семьи.

В каталоге кондитерской «Золотой Колос» можно купить готовый классический вариант торта, излюбленный многими, или сделать заказ на индивидуальный дизайн, чтобы удивить именинника торжества и приглашенных гостей.

В магазине кондитерской можно вкусить необычные десерты, которые приготовила комaнда мастеров по рецептам иностранных коллег из разных стран. Однако можно просто насладиться уникальными пирожными, пропитанными рулетами, а также различной выпечкой с всевозможными начинками.

Многие, подумав про торты, вспоминают именно кондитерскую «Золотой Колос». Комбинация с доступной ценой и вкусной свежей выпечкой покорила сердца многих сладкоежек.

Средняя цена: до 500 рублей

Достоинства:

• мастерство кондитеров;
• большой выбор десертов;
• заказ индивидуального торта;
• необычная выпечка по иностранным рецептам;
• свежая и качественная продукция;
• доступная цена;
• доставка.

Недостатки:

• нет.

Кафе-кондитерская «Piccollo»

Интерьер, выдержанный в нежных тонах, откуда веет комфортом и гармонией. Именно в кафе-кондитерской «Piccolo» можно оградиться от городского быта чашкой теплого чая и кусочком вкусного десерта. Это отличное начало каждого дня.

Правда, уникальность заведения не только в интересном оформлении, но и в необычном и эксклюзивном ассортименте десертов. Каждый торт или пирожное – это настоящее искусство ручной работы, где соединены талант и любовь мастеров.

Под руководством Петра Болдырева кондитерская предоставляет всевозможные изделия без искусственных подсластителей и ароматических добавок. Все гигиенические нормы соблюдаются, а готовка строго контролируется, поэтому десерты всегда свежие и качественные.

Уникальные рецепты выпечек пробуждают в каждом детские воспоминания, дарят радость и хорошее настроение. В кондитерской Piccolo можно заказать оригинальные торты на любое мероприятие, начиная от ультралегких и малокалорийных сладостей, и заканчивая кремовыми пирожными.

В кафе-кондитерской «Piccolo» можно полакомиться собственной выпечкой, взять с собой или сделать заказ на десерты большого и маленького размера, с шоколадной и кремовой начинкой, с добавлением ягод, фруктов, орехов, а также различные кексы, пироги и трубочки.

Средняя цена:  500 — 1000 рублей

Достоинства:

• разнообразие десертов;
• мастерство кондитеров;
• заказ оригинальных тортов;
• наличие низкокалорийных сладостей;
• свежесть;
• качество.

• Недостатки:

• высокая цена.

Сеть кондитерских «Мадам Безе»

Кондитерская ведет свою деятельность с 2001 года, поставляя кондитерские и хлебобулочные изделия по всему Ростову-на-Дону.

В ассортименте кондитерского дома свыше 100 разновидностей выпечки, это классические и заказные торты, макаронсы, пирожные, профитроли, парфэ, зефиры, чизкейки, шоколадные фигурки, конфеты ручной работы и восточные сладости.

Особенностью производителя является применение натуральных продуктов, без добавления каких-либо вкусовых и ароматизированных добавок. Мастерство кондитеров позволяет создавать шедевры из сладких лакомств. Кроме кондитерской продукции, можно также насладиться свежим хлебом и булочками.

Сегодня популярным стало заказывать на праздники композицию «CANDY BAR», которая может быть оформлена в любом цвете по желанию виновников торжества.

Производитель предоставляет широкий выбор десертов на заказ для украшения сладкого застолья, как:

• мармеладное лакомство – ручные конфеты на основе фруктового пюре;
• песочные корзинки с орехами – хрустящая сладость, наполненная грильяжем из миндаля, фундука, и грецкого ореха;
• опера – французский рецепт из миндального бисквита, пропитанный сиропом из рома с кофе;
• пирожное «Мечта» — сочетание марципана с шоколадной начинкой, изюмом и кокосовой стружкой;
• пряники – традиционная сладость с шикарной глазурью;
• маршмеллоу – нежный и легкий зефир из разных цветов;
• макаруны – пирожные из радуги необычных начинок и палитрой экзотики.

При заказе торта для важного торжества стоит поискать любимый вариант в богатом каталоге кондитерской или предложить свои предпочтения. Кондитеры «Мадам Безе» сделают индивидуальное и оригинальное оформление изделия, а также приготовят с выбранной начинкой заказчика. Конечно, стоит заказать торт за неделю до мероприятия.

Средняя цена: до 500 рублей

Достоинства:

• огромный ассортимент десертов;
• сладости ручной работы;
• натуральное сырье;
• свежая выпечка;
• заказ индивидуального торта;
• разнообразная композиция «CANDY BAR»;
• восточные сладости;
• доступная цена;
• доставка.

Недостатки:

• некоторые изделия приторно сладкие.

Кафе-кондитерская «Панчо»

В центре Ростова-на-Дону на Большой Садовой улице располагается уютное место, где продаются вкусные десерты для различного потребителя. Заведение «Панчо» основали в 2003 году, и сегодня можно посетить современное кафе-кондитерскую с традиционной кухней и уникальной выпечкой, известной за пределами города.

Сладкие изделия отличаются высоким качеством, свежестью и необычным вкусом. Такая комбинация порадует любого клиента, который является настоящим ценителем итальянских десертов, пышной выпечки и не сильно приторных лакомств.

Кондитерская «Панчо» предоставляет широкий ассортимент по заказу тортов и выпечек. Десерты подбираются для каждого заказчика отдельно с оригинальным дизайном в проведении детских праздников, юбилея, корпоратива, Дня рождения и свадебных церемоний.

Ассортимент заведения очень богат, поэтому выбор есть всегда и на любой вкус. Некоторые шоколадные мини скульптуры – это истинный шедевр, что хочется сохранить на полке такую красоту, не отломав ни кусочка. Подобное искусство отлично подойдет на подарок близким на любое торжество.

Кафе-кондитерская «Панчо» — это сочетание приятной обстановки, высокого качества и приемлемой ценовой категорией. Услуги выезда позволит доставить заказ на любое мероприятие.

Средняя цена: 500-1000 рублей

Достоинства:

• уютный интерьер;
• вкусная выпечка;
• разнообразные десерты;
• заказ индивидуального торта для любого торжества;
• шедевры из мини скульптур;
• высокое качество;
• доступная цена заказной продукции;
• доставка.

Недостатки:

• высокие цены тортов для каждодневного использования.

Кофе-кондитерская «Три Орешка»

Кофе-кондитерская «Три Орешка» – это мечта каждой сладкоежки. Уютный интерьер заведения манит посетителей для вкушения вкусных и уникальных десертов.

В каталоге кондитерской можно найти богатый ассортимент выпечки для любого ценителя: торты с разнообразными начинками, воздушное безе, многообразие печенья и пирожных ручной работы.

В кондитерской «Три Орешка» можно заказать индивидуальный торт или кондитерскую выпечку для семейных торжеств и праздников, где комaнда мастеров сможет реализовать пожелание любого заказчика. Торты для маленьких сладкоежек с машинками, супергероями, куклами или для ценителя постарше — лакомство с любимым кремом, начинкой и формой. Одним словом – это шедевр. Для экономии времени и сохранности изделия заведение оказывает услуги платной доставки.

Достоинства:

• уютный интерьер кафе;
• богатый ассортимент десертов;
• заказ индивидуального торта для любого торжества;
• разнообразие детских тортов;
• доставка.

Недостатки:

• платная доставка.

Кафе-кондитерская «Итальянский квартал»

В кафе-кондитерской «Итальянский квартал» Ростова-на-Дону можно получить настоящую радость от разнообразия вкусной выпечки и тортов. Кондитерская продукция торговой марки отличается качеством приготовления и профессионализмом исполнения.

Великолепие тортов и изысканность пирожных говорят о таланте и мастерстве шеф-повара и кондитерской комaнды, десерты которых порадуют каждого покупателя и гостей любого торжества. Ведь заказной торт от кондитерской «Итальянский квартал» — это повод подарить близким приятные воспоминания.

Заведение уже свыше 10 лет активно занимается изготовлением кондитерских изделий, таких как различные торты, сметанники, пирожные, чизкейки, штрудели и другие лакомства.

Кафе-кондитерская «Итальянский квартал» специализируется на продаже десертов и выпечек, а также на заказе оригинального варианта тортов. Ведь делая заказ, можно включать весь спектр предпочтений и собственную фантазию, чтобы получить самый лучший и красивый торт на будущее мероприятие. Мастерство кондитеров наточено годами, поэтому они с легкостью выполнят любой заказ с креативом и качеством.

Средняя цена: до 500 рублей

Достоинства:

• качество кондитерских изделий;
• мастерство выполнения десертов;
• богатый выбор;
• заказ индивидуального торта;
• креативное выполнение.

Недостатки:

• высокая цена.

Вывод

Для того, чтобы подарить яркости, радости и приятных впечатлений имениннику и гостям, оставив лишь хорошие воспоминания от праздника, стоит заказать необычный торт у профессионалов.

По отзывам клиентов составлен список лучших кондитерских для тортов на заказ в Ростове-на-Дону 2023 года, где можно заказать оригинальный и интересный десерт на предстоящее мероприятие.

х