Обзор лучших немецких сковородок на 2023 год

Существует множество достойных немецких компаний, изготавливающих сковородки, однако, по мнению покупателей, среди них стоит выделить лучшие, которые не только отвечают высоким критериям качества Германии, но и удобны для использования в бытовых условиях. Для того чтобы лучше ориентироваться в кухонной утвари данного типа, ниже представлены виды, критерии выбора, советы по выбору, а также рейтинг качественных немецких сковородок 2023 года с подробным описанием каждой модели.

Содержание

• 1 Виды
• 2 Критерии выбора
• 3 Советы
• 4 Рейтинг по цене
  • 4.1 Бюджетные
    • 4.1.1 MAYER & BOCH MB-25620
    • 4.1.2 MAYER & BOCH MB-27507
    • 4.1.3 Rondell Indigo RDA-1250
  • 4.2 Средней цены
    • 4.2.1 Rondell RDA-550 Mocco
    • 4.2.2 AMT Gastroguss AMT424
    • 4.2.3 AMT Gastroguss AMT724
  • 4.3 Дорогие
    • 4.3.1 AMT Gastroguss AMT526FIX
    • 4.3.2 Woll 1532TBI
    • 4.3.3 Staub New classic 12242823
    • 4.3.4 Fissler Crispy Steelux Premium
• 5 Вывод

Виды

Какими бывают немецкие сковородки? Они так же, как и сковородки от любого производителя, делятся на виды относительно того материала, из которого сделаны.

Немецкие сковородки создаются из:

• Чугуна – тяжелый и прочный материал темного цвета. Преимуществами являются антипригарный эффект и легкий уход после приготовления блюда, однако чугунные изделия нельзя мыть в посудомоечной машине и жесткими губками.
• Нержавеющей стали – прочный и устойчивый к ударам и порезам металл, который, помимо этого, отличается экологичностью и неприхотливостью в чистке.
• Меди – металл средней тяжести, который равномерно распределяет тепло по всему изделию, и, благодаря этому, предотвращает подгорание пищи.
• Алюминия – легкий и наиболее доступный материал в сравнении с остальными, но при этом алюминий не выдерживает больших температур и его трудно чистить.

Немецкие бренды выпускают сковородки из любого из вышеперечисленных материалов, однако утварь из алюминия является наиболее распространенной из-за бюджетности материала.

Критерии выбора

Сковороды – одна из наиболее часто используемой посуды на кухне, и немцы, которые являются лидерами в производстве такого типа утвари на международном уровне, понимают это лучше всего. Производители Германии, работающие в данной сфере, осуществляют многошаговую проверку продукции на качество.

Тем не менее, при выборе такого кухонного приспособления стоит определиться с критериями выбора, ознакомление с которыми избавит покупателя от вопроса «Как выбрать качественную немецкую сковороду?». Рассмотрим подробно каждый из критериев:

• Вид плиты – перед выбором товара данной категории стоит обратить внимание на то, какая плита стоит в доме. Так, например, не все индукционные плиты «видят» чугунную посуду, а электрические часто портят алюминиевое основание.
• Качество материала – сковородки из выполненные из дешевых материалов, например, алюминия, при длительном и сильном нагревании начинают деформироваться. Их дно прогибается, и посуда начинает покачиваться на плите. Это повышает риск того, что скорода может упасть от неаккуратного движения, поэтому важно обращать повышенное внимание на то, из чего изготовлена посуда.
• Ручка – часть кухонной утвари, играющая основную роль при перестановке основной части посуды на другую конфорку, часто плавится и деформируется, но ручки сковородок из Германии сделаны из специально обработанного жаропрочного дерева, бакелита, силикона или металла. Также она должна плотно прилегать к основной части конструкции и не шататься.
• Со съемной ручкой или без – ручки по-разному крепятся к стенке посуды: на болты, заклепки и при помощи съемного механизма. В соответствии с рекомендациями потребителей стоит отдавать предпочтение последнему варианту. Со временем болты и клепки разбалтываются, что приводит к поломке посуды, а, имея возможность снимать ручку, потребитель не только ограничит себя от покупки ещё одной сковороды, но и расширит функционал кухонного приспособления – сковороду можно использовать и на индукционной печи, и в духовке. Если же эта часть сковороды не снимается, то утварь должна быть с не нагревающейся ручкой.
• Толщина стенок изделия – рекомендуется отдавать предпочтение толстым стенкам. Тепло, исходящее от конфорки, распределяется равномерно, тем самым предотвращая подгорание еды.
• Покрытие дна – производители выпускают разные типы антипригарных покрытий для дна сковородок, и в этих типах очень легко запутаться, однако у каждого есть свои особенности: Алмазное – быстро нагревается, имеет антипригарное покрытие, прочное, а также подходят для всех видов кухонных плит; гранитное – прочное, имеет несколько слоев, не боится металлических предметов, равномерно подогревает еду; керамическое – устойчивость к истиранию, экологичность материалов, но нельзя разогревать до больших значений, то есть не подходит для жарки еды, а только для тушения; Мраморное – долговечное антипригарное покрытие, которое пpaктически не требует добавления масла на поверхность посуды, сковороду с мраморным покрытием нельзя раскалывать до 300 градусов; Тефлоновое – слой средней прочности, который идеально подходит для приготовления разного рода соусов или тушения, но не предназначен для жарки мяса, рыбы и любых животных белков, так как при нагревании в 200 градусов тефлон начинает выделять опасные для организма вещества; титановое – повышенная износостойкость и подходит не только для плит, но и для печей, выдерживает большие температуры; эскалибур – покрытие, относящееся к новинкам и разработанное фирмой Whitford. Считается лучшим покрытием в мире благодаря тому, что утварь с эскалибуром отличаются легкостью в уходе, прочностью, долговечностью и полной безопасностью для человека.
• Толщина дна – чем толще дно кухонного приспособления, рассматриваемого в обзоре, тем больше процент того, что основание изделия в течение длительного времени будет сохранять изначальную форму, а не деформируется из-за постоянного воздействия высоких температур.
• Вес – этот тип посуды периодически приходится держать на весу, поэтому необходимо выбирать модель, держа которую рука не будет испытывать напряжения. С другой стороны, увесистая утварь прочнее стоит на плите.
• Крышка – бывает два пpaктичных вида крышек для сковород: стеклянные и металлические. При использовании первого вида хозяйке удобно наблюдать за процессом приготовления блюд, но в то же время при ударе о пол стеклянные часто разбиваются из-за чего и имеют повышенную опасность. Металлические крышки более прочные, однако с ними труднее уследить за степенью готовности блюда и стоят крышки из металла дороже. Также стоит отметить, что диаметр верха должен быть равен диаметру дна – то есть крышка должна быть по размеру.
• Цель применения – есть как и универсальные немецкие сковородки, так и созданные исключительно для каких-либо конкретных блюд, например, для выпекания блинов или жарки мяса. По этой причине перед покупкой стоит четко определиться каким целям будет служить будущее приобретение, а не задаваться вопросом у стенда «Какую сковородку лучше купить?».

Благодаря перечисленным выше критериям покупатели будут знать на что обратить внимание и как не совершить ошибки при выборе. Знание всех хаpaктеристик качественного товара позволит сделать грамотную покупку сковороды иностранного производства.

Советы

Перед покупкой и во время эксплуатации стоит учитывать некоторые моменты:

• Обращать внимание на материал изготовления – каждый из материалов имеет специфические особенности, и неправильная эксплуатация кухонной утвари приведёт к порче последней;
• Уточнить есть ли возможность мытья в посудомоечной машине, так как, например, чугунные сковороды и некоторые медные портятся после обработки в посудомоечной машине;
• Некоторые модели продаются за 200 рублей, а некоторые за 80 000 и больше, но опытный покупатель должен знать, что не стоит покупать как и сковородку по низкой стоимости, так как существует риск попадания в руки мошенников, а также излишне переплачивать за кухонную утварь;
• Не чистить поверхность металлическими губками – многие антипригарные покрытия беззащитны перед металлом.

Следуя эти простым советом, немецкие сковородки прослужат долгие годы.

Рейтинг по цене

В данном рейтинге закрепилось всего 6 немецких брендов – MAYER & BOCH, Rondell, AMT Gastroguss, Woll, Staub и Fissler. Каждый из них входит в число лучших производителей в сфере приспособлений для кухни. При возникновении вопроса «Какую фирму лучше выбрать?» нужно обратить на особенности производства её товаров.

Бюджетные

MAYER & BOCH MB-25620

Модель MB-25620 выполнена из алюминия, но при этом выглядит как хорошая гранитная утварь, чем часто и подкупает потребителей, которым важен привлекательный внешний вид. В качестве антипригарного покрытия фирма MAYER & BOCH использовала мраморное покрытие, на которое дополнительно нанесены маленькие бугорки для усиления антипригарного эффекта. Диаметр дна – 20 сантиметров.

Ручка выполнена из бакелита, прочного и жаропрочного пластика, хорошо имитирующего камень, и металла и снимается при желании. Крышка идёт в комплекте.

Купить MAYER & BOCH MB-25620 можно как и в специализированных магазинах для кухни, магазинах электроники или заказать онлайн.

Цена – 800 рублей.

сковорода MAYER & BOCH MB-25620 Достоинства:

• Подходит для индукционных плит;
• Маленький вес – 500 граммов;
• Высокие бортики;
• Привлекательный вид;
• Легко мыть руками;
• Подходит для посудомоечной машины;
• Толстое дно.

Недостатки:

• Плохо подходит для жарки пищи;
• Тонкий слой покрытия на стенках.

MAYER & BOCH MB-27507

Модель под номером 27507 немецкой компании MAYER & BOCH сделана из алюминия, снаружи выполнена в рыжем цвете, а изнутри – под мраморную крошку. В качестве антипригарного покрытия было использовано – гранитное, отличающееся повышенной прочностью, на которое также нанесены небольшие выпуклости на дне. Размер основной плоской части сковородки – 24 см.

Ручка не нагревается и сделана из того же сочетания бакелита и металла, как и в предыдущей модели.

Приобрести данное изделие можно и в онлайн-магазине, и при непосредственном посещении торгового центра или любого сетевого супермаркета.

Стоимость – 1000 рублей.

сковорода MAYER & BOCH MB-27507 Достоинства:

• Лучшее соотношение цены и качества;
• Подходит для всех видов кухонных плит;
• Легкость – 650 граммов;
• Высокие бортики;
• Прочная ручка;
• Стильный дизайн;
• Легких уход;
• Рифленое дно.

Недостатки:

• По отзывам покупателей иногда слезает внешнее покрытие.

Rondell Indigo RDA-1250

Популярность моделей Rondell вызвана тем, что их товары не только экологически безопасны, но и очень пpaктичны в применении. Немецкая сковородка RDA-1250 сделана из алюминия, но при этом покрыто темным цветом. Покрытие – титановое. Диаметр сковородки – 28 см.

Ручка относится к типу не нагревающихся и полностью сделана из бакелита. Не снимается.

Лучше всего приобретать данный товар на официальном сайте бренда, чтобы избежать покупки подделки.

Относится к недорогим сковородам и стоит всего – 1200 рублей.

сковорода Rondell Indigo RDA-1250 Достоинства:

• Можно использовать на индукционной плите;
• Универсальность в использовании;
• Небольшой вес;
• Стенки – 6 см;
• С функцией томления;
• Надёжная ручка;
• Толстое дно;
• Гарантия – 1 год.

Недостатки:

• Внутренний слой легко царапается.

Средней цены

Rondell RDA-550 Mocco

Сковородка RDA-550 серии Mocco&Latte является одной из самых популярных моделей. Она выполнена из алюминия, но имеет качественное титановое покрытие с рифлёной поверхностью от европейского бренда TriTitan Spectrum, удерживающегося на мировом рынке больше 30-ти лет. Габариты изделия составляют всего 20 сантиметров без учета ручки.

Ручка сделана из стального каркаса и жаропрочного пластика, благодаря чему не нагревается до высоких температур.

Купить эту модель можно как и в любой торговой точке, так и через Интернет.

Стоимость товара – 3 850 рублей.

сковорода Rondell RDA-550 Mocco Достоинства:

• Устойчивость к повреждениям;
• Совместима с индукционном плитой;
• Небольшой вес;
• Прочная ручка;
• Наличие гарантии качества – 1 год;
• Стильный вид;
• Легко мыть вручную;
• Рифлёное дно.

Недостатки:

• Ручка нагревается и прикреплена с помощью заклепок.

AMT Gastroguss AMT424

Так же как и предыдущие кухонные приспособления для жарки или тушения пищи, эта посуда сделана из алюминия, но имеет специальный внутренний слой – керамический, отличающийся от других повышенной экологичностью и выносливостью к высоким температурам. Дно модели полностью плоское. Диаметр основной части конструкции – 24 см.

Ручка – из бакелита. Она не только снимается при желании, но относится к тем, что не нагреваются при высоких градусах.

Цена – 4 700 рублей.

сковорода AMT Gastroguss AMT424 Достоинства:

• Долговечность использования;
• Толстые стенки;
• Надёжное крепление съемной ручки.
• Широкий функционал;
• Равномерный подогрев;
• Прочное покрытие;
• Удобное хранение.

Недостатки:

• Нельзя мыть в посудомоечной машине.

AMT Gastroguss AMT724

Изделие AMT724 немецкой фирмы выполнено из алюминия. Внутренний слой – титановый, который является одним из лучших покрытий благодаря стойкости к разного рода повреждениям и высоким антипригарным эффектом. Имеет высокие стенки, благодаря которым эта утварь может называться не только сковородой, но и сотейником. Основание модели по размеру относится к средним – 24 см, но не имеет какого-либо рельефа для повышения антипригарного эффекта.

Ручка сделана из классического сочетания бакелита и металла. Снимается при желании, а также имеет удобный механизм с защёлкой. Не нагревается.

Купить можно и в Интернете, и в специализированном магазине для кухни.

Сколько стоит это приспособление? Всего 7 000 рублей.

сковорода AMT Gastroguss AMT724 Достоинства:

• Подходит для запекания блюд в духовке;
• Подходит для всех видов плит;
• Съемная ручка;
• Простой съемный механизм;
• Прочные внутреннее и внешние покрытия;
• Можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

• Тяжелая конструкция.

Дорогие

AMT Gastroguss AMT526FIX

Эта сковорода сделана из алюминия. От дешевых вариантов её отличает алмазное покрытие – этот защитный слой для посуды имеет повышенную стойкость к порезам, так что испортить его очень трудно. Дно – ровное, а диаметр равняется 20 см. Также имеет специальный выступ, который облегчает снятие емкости с плиты.

У ручки металлическое основание с нанесенным поверх него бакелитом. Она не снимается и не нагревается во время готовки на плите.

Данный бренд достаточно популярен, потому его легко найти в магазинах электроники и товаров для дома.

Стоимость – 10 100 рублей.

сковорода AMT Gastroguss AMT526FIX Достоинства:

• Универсальное использование;
• Алмазное покрытие;
• Высокие стенки;
• Основание посуды со временем не прогибается;
• Ручка всегда остаётся холодной;
• Наличие дополнительной ручки;
• Подходит для мытья в посудомоечной машине.

Недостатки:

• Тяжелый вес.

Woll 1532TBI

Эта модель также выполнена из относительно недорогого материала – алюминия, но имеет алмазный внутренний слой, надёжно защищающий дно и стенки утвари от повреждения. Основание без выпуклостей и в диаметре составляет 32 см, что позволяет вместить большое количество овощей или мяса.

Ручка сделана из бакелита, а также относится к съемным и не подвержено нагреванию.

Приобретать данный товар рекомендуется на официальном сайте, чтобы обезопасить себя от мошенников.

Цена – 11 360 рублей.

сковорода Woll 1532TBI Достоинства:

• Широкий функционал;
• Работает на всех плитах и в печах;
• Прочное внутреннее покрытие;
• Ручка снимается и на нагревается;
• Простой механизм съёмки ручки;
• Можно мыть в посудомоечной машине;
• Небольшой вес.

Недостатки:

• Нет крышки в комплекте;
• Неудобное хранение.

Staub New classic 12242823

Несмотря на то, что бренд имеет французские корни, в Германии находится множество фабрик Staub по изготовлению посуды в соответствии с немецкими стандартами. Модель, представленная на фото, является единственной в рейтинге самых хороших немецких сковородок, которая сделана из чугуна. Вопреки распространенному мнению о несовместимости чугуна и индукционных плит, она хорошо работает даже последних. Антипригарного слоя не имеет, так как чугун сам по себе обладает антипригарным свойством. Диаметр основной части – 21.5 см.

Ручка изделия – из огнеупopного светлого дерева, которое крепится к основной части посуды с помощью специально изготовленной чугунной выемки.

Где купить Staub New classic 12242823? Приобрести товар можно с помощью непосредственного заказа из Германии или в одном из торговых точек, продающих товары для дома.

Покупка этой модели обойдётся в 15 400 рублей.

сковорода Staub New classic 12242823 Достоинства:

• Универсальность применения;
• Стильный вид;
• Подходит для индукционной плиты;
• Прочность материала;
• Держатель основной части не нагревается;
• Легкий уход;
• Экологичность материалов.

Недостатки:

• Большой вес – 2.5 кг;
• Нельзя мыть в посудомоечной машине.

Fissler Crispy Steelux Premium

Эта посуда сделана из нержавеющей стали и потому очень устойчива к повреждениям и благодаря дополнительным выпуклостям на дне не нуждается в антипригарном слое. Диаметр изделия внизу – 22 см, а вверху – 28 см.

Приспособление для удержания этой посуды выполнено из того же металла, что и остальная часть сковороды, потому сильно нагревается при готовке блюд. Не снимается.

Где купить эту модель? Стоит отдать предпочтение официальному сайту торговой марки, так как, заказывая Staub New classic 12242823 в интернет-магазинах, потребители рискуют приобрести подделку.

Цена – 16 600 рублей.

сковорода Fissler Crispy Steelux Premium Достоинства:

• Для всех разновидностей плит;
• Подходит для духовки;
• Высокопрочный материал;
• Высокие бортики;
• Толстое дно;
• Устойчивость на плите;
• Антипригарный эффект;
• Легко чистить.

Недостатки:

• Ручка сильно нагревается;
• Тяжелая.

Вывод

Для изготовления самой конструкции немецкие производители предпочитают недорогой алюминий, однако не экономят на внутреннем покрытии кухонных приспособлений для жарки пищи, так как именно покрытие из всех частей этого типа посуды быстрее приходит в негодность при регулярном использовании. Кроме того, снимающаяся ручка и высокие бортики расширяют функционал простой сковородки, позволяя не только жарить, но и выпекать или тушить что-либо в последней.

х