Как выбрать лучший кефир? Чем отличается детский кефир от обычного?
Правильно питаться – это не желание, а скорее потребность. Лучше заботиться о своем здоровье, чтобы потом на лечение не тратилось много сил и денег. Одним из значимых элементов правильного рациона выступают кисломолочные продукты. И самым популярным из них является кефир. Однако, как выбрать лучший кефир из множества вариантов, предлагаемых на рынке, попробуем разобраться.
Содержание
- 1 Потребительские хаpaктеристики продукта
- 2 Рейтинг лучших кефиров на 2023 год
- 3 Лучшие детские кефиры: выбор 2023
Потребительские хаpaктеристики продукта
Любой продукт или товар имеет свои хаpaктеристики. И именно они являются основными критериями выбора продукта.
Жирность кефира
Как правило, жирность бывает 3,2%, 2,5, 1, и нулевая. при заявленной нулевой жирности может быть 0,01% жира, это указывается на упаковке, часто маленькими цифрами. При наличии заболеваний ЖКТ или других хронических недугов, следует учесть рекомендации специалистов, диетологов или лечащего врача, напиток с каким уровнем жирности наиболее подойдет человеку.
Упаковка
Любая упаковка должна быть с функцией сохранения герметичности. Популярные фирмы продают кефир в различных упаковках: картонные тетра-паки и тетра-фино, полиэтиленовые пакеты, пластиковые бутылки и другие. Картонные упаковки более натуральные и считаются экологичным вариантом
Выпускают кефиры в пластиковых бутылочках, их удобно хранить, но специалисты пищевой отрасли говорят о вреде пластика.
Консистенция и вкус
Вкус — критерий сугубо индивидуальный, кому-то не хватает кислинки в выбранном напитке, другие наоборот считают продукт слишком кислым. Поэтому подобрать свой по вкусу кефир можно исключительно методом проб и ошибок.
Консистенция также играет важную роль, если она неоднородная, некоторые люди не воспринимают такой продукт. А дети особенно не любят кефиры с комочками.
Содержание
Даже если это обычный кефир, он может содержать крахмал и другие вредные вещества. А натуральный продукт содержит полезные бактерии, благотворно влияющие на кишечную микрофлору человека. Поэтому важно внимательно читать этикетку, а именно информацию о составе, чтобы исключить покупку напитку с имеющимися ингредиентами, не входящими в оригинальную рецептуру.
Способ изготовления
Молоко скисает и превращается в кефир благодаря грибкам. Специальные закваски добавляют в молоко, которое подготавливается. Исходное сырье, молоко, может быть разное: восстановленное из порошка, цельное, обезжиренное.
Грибки могут добавлять в молоко до или после фасовки его в тары. При добавлении грибков в упаковку, молоко скисает прямо в ней, создавая густую консистенцию. Такой кефир будет называться термостатным, и иметь более натуральный вкус, как будто приготовлен дома, с помощью закваски. Он не измельчается, не перемешивается, имеет неравномерную консистенцию. Отличие от не термостатного продукта в том, что некоторые полезные бактерии в большей мере сохраняются. Такой способ приготовления, гарантирует то, что напиток натуральный. Производитель некоторое время выдерживает его в таре на производстве. Термостатный кефир имеет меньший срок хранения, быстрее портится.
Функционал и предназначение напитка, детские кефиры
Мы привыкли, что то, полезно для детей, полезно и для взрослых. Но не всегда это правило актуально. У детей другая микрофлора кишечника.. Чтобы не ошибиться при выборе, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно, если напиток приобретается для профилактики или лечения заболеваний. При нарушении работы системы желудочно-кишечного тpaкта или снижения иммунитета у ребенка, кефир будет очень полезным.
Детский кефир отличается от того, что для взрослых, даже внешним видом. Такие товары выпускаются в стеклянных бутылочках или картонных пакетах. Пластик здесь противопоказан. Для детского кефира молоко доводят до правильной кислотности. Он обогащается витаминами и микроэлементами. Детский кефир дают до трехлетнего возраста, и, как правило, с 8 месяцев. Малыш, который вскармливался не грудным молоком, а путем искусственного прикорма, может потрeбллять его с 7-ми месяцев. Существует продукция, которую можно давать детям только с трех лет. Вкус детского кефира более мягкий, имеет сладковатый оттенок, без кислого вкуса, он более дорогой.
Некоторые известные бренды, что завоевали большое количество поклонников, изготавливают кисломолочные продукты именно для детей. Это фирмы Агуша, Фруто Няня, Данон, который выпускает продукты под названиями Активиа, Актимель, Растишка и Простоквашино. Также Злагода, Крепыш, продукты Комбината Детского питания и другие.
Срок хранения
Нормальный срок хранения у кефира — 2 недели. Чем более натуральный кефир, тем меньше у него срок хранения. Готовый кефир редко имеет срок хранения менее 5 дней. Домашний кефир хранится 3 дня в холодильнике, если его хранить в бутылке – всего 36 часов. Открытый из магазина – сутки.
Некоторые покупатели проводят эксперименты, держа кефир больше срока годности в холодильнике, например, 9 дней, когда срок – 4. Замечая, что он не испортился, они сомневаются в его натуральности, но допускают употрeбление. Но производители не советуют пробовать такой продукт, так как хороший по вкусовым качествам и запаху, он может иметь большое количество вредных бактерий, и эксперимент может иметь плохие последствия.
Рейтинг лучших кефиров на 2023 год
Домик в деревне 3.2%
Килограммовая фасовка стоит 55 рублей. Сделано на закваске, из коровьего нормализированного молока. Не содержит консервантов, впускается в картонной упаковке.
- вкус очень хороший;
- безопасен и без вредных добавок, исходя из исследований;
- достаточное количество бактерий, полезных для органов пищеварения.
- плохо открывается крышка, разлетается содержимое;
- неоднородная субстанция;
- горьковатый вкус;
- раньше производитель находился в черном списке Росконтроля и в продукции содержался крахмал, но сейчас все поменялось, судя по новым исследованиям.
Простоквашино 2.5%
Брендовый продукт, реализуется в странах СНГ. Продается в пластиковой бутылке, весом 930 или 430 грамм. Стоит 122 рубля за большую бутылку. Изготавливается из коровьего молока, нет консервантов и крахмала. Хранится две недели. Энергетическая пищевая ценность – 51 ккал в 100 граммах.
- хороший вкуся;
- в меру густой;
- продукция российского производства;
- безопасный и полезен для здоровья;
- сухое молоко в норме по количеству.
- некоторым людям кажется кисловатым;
- относительно дорогой.
Домик в деревне 3.2%
Цена: 80 рублей. Выпускается в пластиковой бутылке, вес — 900 грамм. Калорийность на 100 грамм – 57 ккал.
- отсутствует кислый привкус, хорошие вкусовые качества;
- удобная упаковка, симпатичный внешний вид этикетки;
- кроме молока и закваски, ничего лишнего нет в составе.
- жидковатая субстанция, по мнению некоторых покупателей.
Из молока нашей дойки 1%
Пластиковая бутылка, одного размера, литровая. 37 килокалорий в ста граммах. Только молоко и закваска в составе. Стоит 85 рублей.
- относится к недорогим продуктам.
- портится быстро вкус после открытия, становится горький на третий день;
- жидкий.
С лактулозой 3,5% городецкое молоко 400г
Продукт российского производства, 400 грамм за 37 рублей. Объем – 400 мл. Содержит концентрат лактулозы, молоко и грибки кефирные. Хранится 5 суток. Продается в стаканчике из пластика.
- удобная упаковка:
- наличие лактулозы;
- небольшая цена.
- все знают о пользе и вреде такого материала для пищевых продуктов, как пластик.
Термостатный «Бари-Луйс»
Термостатный, в стеклянной бутылке 0,5 л. Кроме молока и грибков кефирных, ничего лишнего не имеется. Можно хранить в течение недели. Стоимость: 60 рублей.
- недорогой;
- можно добавлять в блюда, например, в окрошку;
- материалы упаковки не вредные.
- некоторым потребителям не нравится консистенция термостатного кефира.
Углече поле 3,2%
Цена – 74 рубля за 400 г. Упаковка картонная тетра-пак. Содержит только молоко и закваски. Хранится 6 дней, но после открытия нужно выпить в течение суток.
- вкусный, полезный.
- дорогой.
Славянские традиции 3,2%
Стоит 83 рубля. Бутылка пластиковая, содержит 1 кг продукта. Что касается калорийности, то показатель: 55 ккал в ста граммах.
- натуральные ингредиенты, нет ничего лишнего;
- можно заказать онлайн, не выходя из дома.
- производитель за пределами страны (Беларусь).
Братья Чебурашкины обезжиренный 0.1%
Легкий, с малым количеством жира. Продается за 83 рубля. Пластиковая бутылка, 500 грамм.
- вкусный и полезный;
- сделан из свежего молока;
- стоит обратить внимание на то, что легкие кефиры дорогие.
Витебское молоко 1%
В картонной упаковке «пюр-пак» продукт расфасован по полкилограмма, продается за 42 рубля.
- хороший вкус, высокое качество;
- бесплатная доставка в Московскую область, несмотря на то, что продукция изготовлена за пределами страны.
- в некоторых магазинах на дом можно заказать только оптом, следует заметить эту особенность, не сделать ошибки при выборе.
Лучшие детские кефиры: выбор 2023
Детские кисломолочные продукты отличаются от тех, что предназначены для взрослых, и не бывают низкого качества. Но лишь некоторые завоевали популярность, и их стоит рассмотреть.
Агуша комфортное пищеварение 3.2%
200-граммовая картонная коробочка за 28 рублей. Можно давать детям не младше восьми месяцев. Не содержит красителей, консервантов, только молоко и закваска.
- хороший вкус, любят дети (а также взрослые и животные, как говорят покупатели) ;
- отличная консистенция, равномерная.
- существенных нет.
Агуша комфортное пищеварение биокефир 3.2%
Весит 204 грамма. Стоит 34 рубля. Содержит пробиотики. Упаковка – тетра-пак, картонная. Продукт из коровьего молока. Кормят детей не младше 8-ми месяцев. После вскрытия не хранится.
- несомненно, нравится детям;
- недорогой.
- уступает по вкусу некоторым другим брендам;
- после вскрытия не хранится вообще.
Агуша для детей старше 3-х лет 3,2%
Продается в картонной упаковке 204 грамма по 31,5 рублей. Содержит только молоко и закваску.
- натуральный продукт.
- можно детям только с трех лет.
Нежный возраст 3.2%
Полиэтиленовый пакет 250, 800 грамм. В составе — цельное и обезжиренное молоко, закваски.
- хороший и нежный вкус, полезный для детей;
- натуральный;
- ощущение легкости в желудке после употрeбления (взрослыми) ;
- проблемы с доступностью;
- упаковка не совсем удобная;
- хранится только 4 дня
ВкусВилл 3.2%
В картонной упаковке содержится 210 грамм напитка, продается по цене 33 рубля. В составе — молоко нормализированное и закваски. Хранится только 6 дней. Подходит для детей возраста более 8-ми месяцев.
- нравится детям, у него хороший вкус и однородная консистенция;
- можно добавлять в блюда: блины, окрошку.
- недолго хранится.
Кефир — вкусный и полезный продукт, но это лишь при условии, что он изготовлен в соответствии с оригинальным рецептом по установленной технологии.
хСтатья расскажет о том какие бывают переносные светильники осзнакомит с небольшим перечнем моделей, которые по мнению пользователей можно назвать лучшими....
24 04 2024 13:20:54
Что представляет собой трaнcпорт по снегу? Как выбрать подходящую машину? Какие на сегодня есть предложения?...
23 04 2024 13:45:47
Обзор составили популярные модели различных устройств, которые эффективно избавляют участок от кротов и иных млекопитающих. Приведены списки положительных и отрицательных сторон каждого из приборов. Дан краткий обзор, какие виды отпугивателей кротов существуют и как выбрать нужный прибор....
22 04 2024 16:19:57
Список лучших средств от токсикоза при беременности, рейтинг качественных, как избавиться, в первом триместре. Достоинства и недостатки....
21 04 2024 2:55:20
Обзор лучших мини-печей: советы по выбору, обзор хаpaктеристик, достоинства и недостатки самых лучших...
20 04 2024 17:32:38
Живопись и обработка снимков – это увлекательная и креативная деятельность, которая требует от художника безошибочности и аккуратности. С графическими планшетами процесс идет шустрее и еще интереснее....
19 04 2024 0:34:40
Звуковой путь, какие меры предпринять для усиления звука, лучшие программы для улучшения качества звука....
18 04 2024 3:27:46
Полезные свойства бани. Рейтинг лучших бань и саун города Екатеринбурга в 2023 году со всеми достоинствами и недостатками....
17 04 2024 8:54:10
Самые популярные среди покупателей модели телевизоров Philips: цены, хаpaктеристики, обзор функциональных особенностей, их достоинства и недостатки....
16 04 2024 2:38:31
Виды рюкзаков, в которых удобно и безопасно переносить ноутбук. Преимущества и рейтинг качественных моделей....
15 04 2024 11:26:57
Задумавшись об отправке ребенка на летний отдых вам, наверное, будет интересно изучить рейтинг лучших детских лагерей в Вологодской области. Наша статья основа на реальных впечатлениях детишек....
14 04 2024 10:40:47
Дан обзор лучших крымских лабораторий анализов, перечень их услуг, плюсы и минусы....
13 04 2024 9:28:14
В материале кратко рассказывается, что собой представляет инструмент, какие типы существуют. Представлен список от разных фирм, наиболее окупаемых инструментов данной серии....
12 04 2024 21:53:28
Бустеры для лица, применение, их достоинства и недостатки. Как использовать бустер для лица?...
11 04 2024 11:18:13
Обзор лучших государственных и частных детсадов Челябинска, описание, достоинства и недостатки, советы и рекомендации по выбору....
10 04 2024 22:27:26
Рейтинг качественных ударопрочных часов, их достоинства, недостатки, основные ошибки при выборе, основные технические хаpaктеристики моделей...
09 04 2024 21:28:31
В данной статье дан обзор на пять лучших служб доставки продуктов и товаров в Ростове-на-Дону в 2023 году. Перечислены их достоинства и недостатки, а также условия предоставления услуги...
08 04 2024 5:57:35
Как правильно выбрать слив для ванн, его описание, хаpaктеристики, виды, фотографии, цены. Где можно их приобрести. Автоматы, полуавтоматы, классика....
07 04 2024 16:39:42
О том сколько стоит аренда конференц-зала в Москве, о лучших вариантах в Столице, оснащении и местонахождении конференц-залов расскажет статья....
06 04 2024 4:48:39
Статья расскажет о том какие бывают переносные светильники осзнакомит с небольшим перечнем моделей, которые по мнению пользователей можно назвать лучшими....
05 04 2024 19:13:25
В этом рейтинге рассмотрены лучшие кондитерские для заказа тортов в Нижнем Новгороде, а также перечислены их достоинства и недостатки. Даны совету по выбору хорошей кондитерской....
04 04 2024 17:36:56
Шезлонг или лежак был впервые сконструирован в 1929 году в небольшом городке на юге Франции. С тех пор популярные модели претерпели изменений, что и обусловлено их высоким спросом....
03 04 2024 16:20:45
Как выбрать глицин, какой лучше купить, популярные модели бюджетные и средней цены. основные виды глицина, для чего нужен....
02 04 2024 23:24:41
Рейтинг лучших роддомов в Самаре, на который стоит обратить внимание будущим родителям....
01 04 2024 2:30:21
В обзоре описаны смартфоны Honor 7A, 7C 32GB и 7C Pro, выявлены достоинства и недостатки устройств. Указаны основные отличия и цены моделей....
31 03 2024 5:25:33
Развивать мыслительный процесс, тренировать память, стать гением - легко: читайте нужные книги, станьте эрудитом в одной сфере и читайте ещё...
30 03 2024 13:28:33
Описание салонов и их услуг. Стоимость процедур. Где выгодно сделать маникюр? Какое покрытие нужно подходит для тех или иных видов кожи и о многом другом, можно узнать из статьи....
29 03 2024 0:57:45
Как выбрать лучшего производителя газового оборудования на 2023 год. особенности топлива (метана, пропана). Окупаемость, комплектация, стоимость на любые типы двигателя....
28 03 2024 6:50:31
Лучшие коррекционные школы Казани в 2023 году. Специализация, обзор обучающих программ, советы по выбору учебного заведения для детей с ОВЗ....
27 03 2024 2:12:54
Какими средствами лечить гepпeс эффективно? В обзоре представлен рейтинг качественных препаратов борьбы с недугом среди мазей, таблеток, иных форм. Критерии выбора, какой фирмы лучше купить....
26 03 2024 12:56:55
Стоит ли покупать Huawei P10 Plus ? Наиболее точные хаpaктеристики, подробное описание модели и даже отзывы пользователей, в этой статье....
25 03 2024 10:21:27
Чтобы сделать времяпровождение на природе незабываемым, стоит изучить топ-рейтинг лучших пвх лодок. Качественная пвх лодка - это залог счастливого досуга....
24 03 2024 1:16:29
Расскажем о преимуществах мультитулов и лучших моделях. Многофункциональный универсальный инструмент на все случаи жизни станет отличным подарком и помощником для любого мужчины....
23 03 2024 22:31:49
Статья рассматривает новейшие мебельные светильники, особенности их устройства, а также приводит рейтинг лучших моделей....
22 03 2024 1:43:42
ТОП лучших дешёвых трюковых самокатов для детей, подростков и взрослых с достоинствами и недостатками. Выбрать лучший трюковый самокат....
21 03 2024 19:46:28
Новинки и бюджетные автомобильные регистраторы. Хаpaктеристики, достоинства и недостатки, средняя цена. Где купить, сколько стоят популярные модели...
20 03 2024 2:57:53
В статье представлен рейтинг самых полезных для здоровья фруктов...
19 03 2024 8:56:28
Стать рассказывает о насосных станциях: какие они бывают, где и как применяются, на какие хаpaктеристики нужно обращать внимание при выборе оборудования. А также перечень 15 лучших насосных агрегатов среди любителей и профессионалов на 2023 год....
18 03 2024 1:34:19
Статья расскажет о том какие бывают переносные светильники осзнакомит с небольшим перечнем моделей, которые по мнению пользователей можно назвать лучшими....
17 03 2024 6:43:45
Главное назначение предметов кроется в самом названии – защитные. Они предназначены для защиты органов зрения от летящих в лицо твердых частиц, яркого освещения, ультрафиолетового излучения....
16 03 2024 1:27:37
Статья расскажет о том, как выбрать лучшую балалайку для обучения и игры - всё, что нужно знать перед покупкой....
15 03 2024 17:45:51
Рейтинг лучших коньков для катания на льду. Какие виды коньков существуют. Как правильно подобрать по размеру коньки....
14 03 2024 4:26:12
Статья расскажет о том какие бывают переносные светильники осзнакомит с небольшим перечнем моделей, которые по мнению пользователей можно назвать лучшими....
13 03 2024 15:58:17
В статье представлен рейтинг лучших программ для усиления звука на компьютере. Из обзора Вы узнаете об их стоимости, длительности пробной версии, дополнительных функция, а также о достоинствах и недостатках....
12 03 2024 11:56:32
Смартфон Sony Xperia 10 Plus - параметры, хаpaктеристики камеры, достоинства и недостатки, цена...
11 03 2024 4:11:26
От обычных распашных конструкций начали постепенно отказываться. Сегодня в тренде раздвижные системы. Они отличаются элегантностью и изысканностью, эргономичностью и расширенным функционалом. Пользователей восхищает пpaктичность и возможность сэкономить свободное прострaнcтво....
10 03 2024 14:57:20
Современную жизнь трудно представить без автоматики. Она окружает человека повсеместно. Даже если мы ее не замечаем, она облегчает наше существование, взваливая «на свои плечи» часть ручной работы....
09 03 2024 14:15:31
Обзор газонокосилок для неровных участков, хаpaктеристики, плюсы и минусы лучших моделей на 2023 год...
08 03 2024 13:20:38
Какие плюс смартфона Motorola Moto Z2 Play 64GB и в чем недостатки. Основные хаpaктеристики и их отличия от Motorola Moto Z. О камере смартфона и других полезных модулях....
07 03 2024 15:28:30
Представлен рейтинг качественных лобовых стекол для автомобилей на 2023 год, Описаны основные хаpaктеристики, достоинства и недостатки....
06 03 2024 2:13:36
Еще:
Компьютерное -1 :: Компьютерное -2 :: Компьютерное -3 :: Компьютерное -4 :: Компьютерное -5 :: Компьютерное -6 :: Компьютерное -7 :: Компьютерное -8 :: Компьютерное -9 :: Компьютерное -10 :: Компьютерное -11 :: Компьютерное -12 :: Компьютерное -13 :: Компьютерное -14 :: Компьютерное -15 :: Компьютерное -16 :: Компьютерное -17 :: Компьютерное -18 :: Компьютерное -19 :: Компьютерное -20 :: Компьютерное -21 :: Компьютерное -22 :: Компьютерное -23 :: Компьютерное -24 :: Компьютерное -25 :: Компьютерное -26 :: Компьютерное -27 :: Компьютерное -28 :: Компьютерное -29 :: Компьютерное -30 :: Компьютерное -31 :: Компьютерное -32 :: Компьютерное -33 :: Компьютерное -34 :: Компьютерное -35 :: Компьютерное -36 :: Компьютерное -37 :: Компьютерное -38 :: Компьютерное -39 :: Компьютерное -40 :: Компьютерное -41 :: Компьютерное -42 :: Компьютерное -43 :: Компьютерное -44 :: Компьютерное -45 :: Компьютерное -46 :: Компьютерное -47 :: Компьютерное -48 :: Компьютерное -49 :: Компьютерное -50 :: Компьютерное -51 :: Компьютерное -52 :: Компьютерное -53 :: Компьютерное -54 :: Компьютерное -55 :: Компьютерное -56 :: Компьютерное -57 :: Компьютерное -58 :: Компьютерное -59 :: Компьютерное -60 :: Компьютерное -61 :: Компьютерное -62 :: Компьютерное -63 ::