Обзор лучших икорниц: стеклянные, хрустальные, фарфоровые, серебряные изделия, лучшие на 2023 год.

Икра – вкусный, полезный, дорогой продукт, который является визиткой России (как самовары, матрешки). Выбрать подходящий к любому случаю товар можно, анализируя рейтинг лучших икорниц на 2023 год.

Содержание

• 1 Какие бывают
  • 1.1 Цель
  • 1.2 Объем
  • 1.3 Форма
  • 1.4 Материалы
  • 1.5 Дополнительные элементы
• 2 Как выбрать
• 3 Рейтинг лучших икорниц на 2023 год
  • 3.1 Стеклянные
    • 3.1.1 5 место  d=6 см Arc International 3171105
    • 3.1.2 4 место  Briverre CN01932-1 прозрачный
    • 3.1.3 3 место Lefard Muza Vanezia 355-005 прозрачный/золотистый
    • 3.1.4 2 место  Lefard Muza Рыбка 355-231 с ложкой прозрачный/золотистый
    • 3.1.5 1 место Lefard Muza Crystal Лебедь 195-112 прозрачный
  • 3.2 Фарфоровые
    • 3.2.1 5 место PARTY TIME 20,5х21х3см белый, бордовый
    • 3.2.2 4 место Икорница с ложкой Латона «Летнее Утро»
    • 3.2.3 3 место  «Севрюжка», 90 мл, 22х16 см, гжель
    • 3.2.4 2 место  Lefard Золотая Рыбка 150 мл 15х8 см, высота 14 см (58-1006)
    • 3.2.5 1 место  Lefard 25*9*7,5 см (151-137)
  • 3.3 Комбинированные, сувенирные
    • 3.3.1 5 место Икорный набор «Стерлядь»
    • 3.3.2 4 место Икорница «Емеля» (агат)
    • 3.3.3 3 место Икорница позолоченная «Белужья» малая
    • 3.3.4 2 место Икорница 180 мл с емкостью для льда и крышкой Eternum
    • 3.3.5 1 место Серебряная  «Осётр» с ложкой для икры 964НБ12806
• 4 Вывод

Какие бывают

По правилам этикета, икру лососевых, осетровых рыб подают в специальной посуде – икорнице.

Подача дорогого продукта на тарталетках, канапе, бутербродах со сливочным маслом, половинках сваренных вкрутую яиц является проявлением плохого тона, перебивает настоящий вкус, повреждает целостность икринок.

Правильное употрeбление изысканного продукта – как самостоятельное блюдо, маленькими порциями, раздавливая во рту языком о верхнее небо. Главное ощущение – растрескивание шарика, специфический вкус, ореховое послевкусие.

Выделяют несколько хаpaктеристик классификации товара:

1. Цель применения.
2. Объем.
3. Форма.
4. Материал.
5. Дополнительные элементы (ложка, крышка).

Цель

Икорницы используются: каждый день, сервировка праздничного стола, сувенир, подарок.

Повседневные товары имеют простой дизайн, подходят по виду к любому типу сервизов. Каждый день можно подавать недорогую икру, морепродукты, соусы.

В праздники, юбилейные даты подойдет икорница под нарядный сервиз, имеющая оригинальный дизайн.

Подарочные, сувенирные варианты отличаются ярким видом, использованием драгоценных металлов, полудрагоценных камней. Часто дополняются набором рюмок из 2-6 штук, красивым деревянным футляром.

Объем

Различают маленькие, средние, большие изделия. Маленькие (порционные) – выставляются для каждого человека отдельно, имеют вместительность 25-50 мл. Европейские рестораторы считают 28,5 г икры нормой для одной особы.

Средние, большие – вместительность от 100 мл. Подходят при подаче весовой икры, располагается посередине стола, раздается каждому индивидуально.

Форма

Различают несколько типов икорниц:

• классические чаши, пиалы;
• створки paкушек;
• фигурки рыб (стерлядь, лосось, осетр) ;
• бочоночки, ушаты.

Продаются изделия на длинных подставках, ножках, подносах.

Материалы

При производстве изделий для икры применяют материалы, не контактирующие с продуктом, металлы покрывают специальным покрытием. Основные материалы:

1. Стекло (термостекло) – большой выбор, невысокая стоимость, подходят разным событиям, легко моются.
2. Хрусталь (горный, бариевый, свинцовый, богемский) – разные виды, вместительность, подходят хрустальным фужерам, салатницам.
3. Фарфор – красивые предметы, долговечные, покрыты глазурью (защита продуктов от запахов).
4. Керамика, фаянс – недорогие товары, разные формы, цвета.
5. Серебро – дорогие изделия, применяют разные пробы (875, 916,960), ручная работа.
6. Серебрение – металлы (мельхиор, нержавеющая сталь, алюминий) покрывают слоем серебра, доступная цена.

Популярны комбинированные модели: стеклянные чаши и нержавеющая сталь, хрусталь и  серебро, позолота и полудрагоценные камни (агат, малахит).

Дополнительные элементы

Пpaктичным дополнением служат:

• ложка – накладывание из общей посуды, общий дизайн и материал;
• крышка – защита от посторонних запахов, обветривания, хранение в холоде.

Выделяют два типа подачи икры: на льде, безо льда. Европейская традиция на льде: на специальную емкость с кубиками льда ставят чашу с икрой (поддержка низкой температуры хранения). Русская традиция: икра подается без миски льда.

Сувенирные, подарочные варианты дополняются деревянными футлярами, набором стаканов.

Как выбрать

Правильный выбор можно сделать, следуя определенным шагам:

1. Определиться с целью: повседневное применение, праздничное застолье, подарок.
2. Выбрать размер: маленькая – небольшие порции, редкое употрeбление, большие – застолья с большим количеством гостей.
3. Дизайн: должен подходить под сервиз (классический однотонный, цветочный рисунок, Гжель).
4. Материал: простые из термостекла, комбинированные наборы на подарок.
5. Изучить ассортимент онлайн магазинов.
6. Выбрать по стоимости.
7. Уточнить правила ухода, применения: какими средствами мыть, использование в посудомойке.
8. Изделия из драгоценных металлов, с позолотой, серебрением – сертификат качества.

В повседневных моделях можно подавать соусы (тартар, песто), морепродукты (гребешки, беби кальмары, осьминоги). Плоские виды – салаты.

Есть разборные конструкции, где можно достать основную емкость, помыть отдельно.

Рейтинг лучших икорниц на 2023 год

Обзор качественных икорниц составлен по отзывам покупателей интернет магазинов посуды, сувениров. Рассматриваются популярные виды товара среди пользователей онлайн магазинов площадки Яндекс маркет. Выделены три категории по материалу: стеклянные, фарфоровые, комбинированные.

Стеклянные

5 место  d=6 см Arc International 3171105

Цена: 252 рубля.

Производитель – французский бренд «Arc International».

Отличается классической формой пиалы, крупным внешним ободком по краю.

Параметры (см): объем – 40 мл, диаметр – 6, высота – 3.

Упаковка – картонная коробка. Вес (вместе с тарой) – 40 г.

Применять при общей, порционной сервировке.

икорница d=6 см Arc International 3171105 Достоинства:

• классическая форма пиалы;
• толстый ободок;
• не выскальзывает из рук;
• можно мыть в посудомойной машине;
• подходит на каждый день.

Недостатки:

• без ложечки.

4 место  Briverre CN01932-1 прозрачный

Стоимость: 110 рублей.

Изделие популярного бренда «BRIVERRE» (Россия/Китай).

Товар выполнен как маленький ушат – сосуд с выступами на противоположных сторонах. Выступы («ушки») украшены крупными цветочными рисунками. Внешняя сторона состоит из крупных граней. Внутренняя поверхность – гладкая, без рисунков.

Размеры (см): длина – 9,5, высота – 9.

Упаковка – квадратная коробка. Оформление – красные, белые тона. Передняя сторона – фотография товара, наполненного икрой, лепестки роз.

икорница Briverre CN01932-1 прозрачный Достоинства:

• красивый дизайн;
• граненые внешние стороны;
• крупные цветы на «ушках;
• универсальное использование.

Недостатки:

• без ложечки, крышки.

3 место Lefard Muza Vanezia 355-005 прозрачный/золотистый

Цена: 935 рублей.

Состоит из двух частей: нижнего блюдца, высокой крышки. Блюдце имеет широкую окантовку, круглые выемки по всему краю. Крышка полностью прозрачная, верхняя сторона – большая овальная ручка. Поверхность полностью прозрачная, без рисунков, напыления. Есть украшение – один бело-желтый бант со стразами посередине нижней стороны.

Допустимый объем – 130-150 мл.

Размеры (см): высота – 13, диаметр – 12. Вес (вместе с тарой) – 800 г.

икорница Lefard Muza Vanezia 355-005 прозрачный/золотистый Достоинства:

• лаконичный дизайн;
• большая вместительность;
• прозрачная поверхность;
• бантик со стразами;
• разнообразное использование.

Недостатки:

• нет ложки.

2 место  Lefard Muza Рыбка 355-231 с ложкой прозрачный/золотистый

Стоимость: 450-510 рублей.

Состоит из трех предметов: основная часть (тело рыбки), крышка, ложка. Изделие полностью отображает форму рыбки: есть глаза, рот, чешуя, хвостовой плавник. Сверху закрывается овальной насадкой, украшенной рисунком рыбьей чешуи, большой овальной ручкой.

Дополнительно – длинная позолоченная ложка, украшена на конце крупным граненым камнем (под бриллиант). На ободке есть углубление под ложку.

Параметры (см): длина – 15, ширина – 7, высота – 10. Вес – 600 г.

икорница Lefard Muza Рыбка 355-231 с ложкой прозрачный/золотистый Достоинства:

• привлекательный вид;
• закрывается;
• оформление всех частей товара;
• длинная ложка.

Недостатки:

• покрытие может окисляться.

1 место Lefard Muza Crystal Лебедь 195-112 прозрачный

Цена: 289-590 рублей.

Состоит из двух предметов: основная часть, ложка. Основная часть – фигурка лебедя (изогнутая шея, клюв). Крылья украшены гранями, цветочными элементами. Длинная позолоченная ложка имеет утолщенный конец, стеклянную граненую ручку.

Параметры (см): высота – 8,5, ширина – 7, длина – 11. Масса – 330 г.

Подарочная упаковка – картонная квадратная коробка темного цвета, наклейка с логотипом торговой марки.

икорница Lefard Muza Crystal Лебедь 195-112 прозрачный Достоинства:

• утонченный вид;
• красивое оформление крыльев;
• красивая ложка;
• универсальное использование.

Недостатки:

• окисление поверхности;
• нет крышки.

Фарфоровые

5 место PARTY TIME 20,5х21х3см белый, бордовый

Цена: 540 рублей.

Производитель – китайский бренд «Guterwahl», серия «PARTY TIME».

Отличается формой – плоская створка paкушки, внутренняя волнистая поверхность. Основной цвет – белый. Окантовка всего края – золотистая тонкая линия. Центральная часть – рисунок бордового речного paка.

Размеры (см): ширина – 20, длина – 22, высота – 3,5.

Упакована в подарочную тару: прямоугольная коробка, прозрачная передняя панель.

Вес: 436 г (только изделие), 526 г (вместе с тарой).

икорница PARTY TIME 20,5х21х3см белый, бордовый Достоинства:

• очертание створки paкушки;
• выделенный золотой линией край;
• большой размер;
• подарочная упаковка.

Недостатки:

• не выявлены.

4 место Икорница с ложкой Латона «Летнее Утро»

Стоимость: 226 рублей.

Изготовитель – известная компания «Balsford».

Является частью коллекции «Летнее утро» (серия Латона).

Комплектация – 2 штуки. Конструкция – форма продолговатой лодочки. Передняя сторона – небольшой узкий носик, задняя поверхность – плоская ручка. Длинная однотонная ложка, круглое отверстие на краю.

Основной цвет – белый. На боковых сторонах – цветочные рисунки.

Материал – фарфор «New Bone China».

Можно применять в СВЧ печи, мыть в посудомойке.

Продается в подарочном варианте – белая коробка, мелкий цветочный рисунок по всей поверхности.

Габариты (см): глубина – 8, ширина – 17.2, высота – 4.2. Масса (г): 217 – только товар, 367 – вместе с тарой.

икорница с ложкой Латона «Летнее Утро Достоинства:

• удобный формат;
• есть ложка;
• новый вид фарфора;
• использование в микроволновке, посудомойке;
• красивая упаковка.

Недостатки:

• подходит под определенный тип сервиза.

3 место  «Севрюжка», 90 мл, 22х16 см, гжель

Цена: 1.351 рублей.

Производитель – российская компания «Сима-ленд».

Изделие выполнено в виде рыбы севрюги – длинный поднятый вверх хвост, спинка закрыта овальной насадкой, фигурная ручка.

Окрашена типичными гжельскими красками: белый фон, синяя роспись цветочных, узорчатых мотивов (ручная работа мастеров). Краска с кобальтом под воздействием высоких температур при обжиге в печи становится ярко-синей.

Объем – 90 мл. Параметры (см): высота – 6, общая длина – 22, углубление – 16. Вес – 0,450 кг.

икорница «Севрюжка», 90 мл, 22х16 см, гжель Достоинства:

• привлекательный вид;
• закрывается;
• ручная роспись;
• качественный материал.

Недостатки:

• подходит под сервировку Гжель.

2 место  Lefard Золотая Рыбка 150 мл 15х8 см, высота 14 см (58-1006)

Стоимость: 1.015 рублей.

Товар изготовлен компанией «Lefard» (КНР).

Состоит из фигурки золотой рыбки, держащей емкость с крышкой. Рыбка ярко-оранжевого цвета, с выпуклыми янтарными глазами, плавниками, хвостом, чешуей. Емкость – белый бочонок с растительным зеленым узором по верхнему краю. Насадка рельефная, красная, имитация икринок.

Размеры (см): длина – 15, ширина – 8, высота – 14.

Вместительность – 150 мл.

икорница Lefard Золотая Рыбка 150 мл 15х8 см, высота 14 см (58-1006) Достоинства:

• яркий дизайн;
• большой объем;
• есть фигурная крышка.

Недостатки:

• не рекомендуют применять в СВЧ печи, мыть в посудомойке.

1 место  Lefard 25*9*7,5 см (151-137)

Цена: 1.779 рублей.

Товар изготовлен под маркой «Lefard» (КНР).

Изготовлено под форму рыбы, длинный поднятый вверх хвост. Большое овальное отверстие располагается между боковыми частями.

Основной цвет – бежевый. Золотистое напыление: края хвостового плавника, верхней кромки, мелкие детали. Крупные позолоченные элементы – боковые, задние плавники.

Крупно выделена боковая линия обеих сторон – золотая черта, ряд страз. Вместо глаз также стразы.

Размеры (см): ширина – 9, высота – 7,5, длина – 25. Вес – 0,5 кг.

икорница Lefard 25*9*7,5 см (151-137) Достоинства:

• привлекательный дизайн;
• вместительная;
• наличие страз.

Недостатки:

• высокая цена;
• осторожный уход.

Комбинированные, сувенирные

5 место Икорный набор «Стерлядь»

Цена: 54.150 рублей.

Производитель – Златоустовский завод (Россия).

Набор содержит шесть предметов: фигурка стерляди, крышка, ложка, три стопки. Форма стерляди правдоподобная, имеет все части тела. Основной цвет – темно-серый, золотым напылением выделены плавники, верхняя и боковая линии, жабры, глаза, рот. Крышка – верхняя длинная часть спины.

Ложка отличается прямоугольной формой основания, длинной фигурной перемычкой.

Использованы техники художественного литья, золочение, чернение серебра, никелирование.

Материалы: латунь, никель (20 мкм), золото (999,9 проба), серебро (5 мкм).

Размеры (см) стерляди: длина – 29,5, ширина – 12, высота – 7,5. Параметры (мм) стопки: высота – 66, диаметр – 38, объем – 30 мл. Ложка (мм): длина – 165, ширина – 35.

Подарочный футляр – шпонированная прямоугольная коробка. Внутри – углубления для составляющих набора, декорирование белым атласом, откидывающаяся крышка.

Икорный набор «Стерлядь» Достоинства:

• привлекательный вид;
• большие размеры;
• дополнительные элементы: стопки, ложка;
• драгоценные металлы;
• ручная работа;
• красивый футляр.

Недостатки:

• высокая стоимость.

4 место Икорница «Емеля» (агат)

Стоимость: 59.990 рублей.

Изготовлена Златоустовским оружейным заводом (Россия).

Набор содержит 9 предметов: подставка, чаша, крышка, ложка, фигура Емели, 2 рюмки, 2 подстаканника.

На агатовом подносе расположена хрустальная чаша с ромбическим рисунком, украшенная рыбьими фигурками. Ручка крышки – коромысло с двумя ведерками. На крышке есть круглое отверстие для ложки. Ложечка имеет верхнюю часть в виде щуки. Рядом сидит Емеля, держит щуку. Есть две хрустальные рюмки с цветочным рисунком, два золотых подстаканника (сделаны под деревянные бочонки).

Материалы: хрусталь,  агат, латунь, никель, золото (проба 999).

Параметры (мм): длина – 200, ширина – 240, высота – 80.

Упакован в прямоугольную деревянную коробку.

икорница «Емеля» (агат) Достоинства:

• декорация к сказке;
• ручная работа;
• золотое напыление;
• агатовый поднос;
• подарочная упаковка.

Недостатки:

• цена.

3 место Икорница позолоченная «Белужья» малая

Цена: 14.500 рублей.

Состоит из 4 частей: основа для льда, чаша, крышка, ложка. Основа для льда, чаша – закаленное стекло, матовое, полупрозрачное. Подставка, крышка – металлические (бронза, латунь), покрыты золотом 999 пробы. Украшения (две рыбы) – серебряное покрытие 998 пробы. Длинная, изогнутая ложка покрыта позолотой.

Хаpaктеристики (см): объем – 60 мл, высота – 12, диаметр – 12.

Продается в деревянном коробе.

икорница позолоченная «Белужья» малая Достоинства:

• изысканный дизайн;
• использование золота, серебра высокой пробы;
• закрывается;
• фигурная позолоченная ложка;
• деревянная коробка.

Недостатки:

• высокая цена.

2 место Икорница 180 мл с емкостью для льда и крышкой Eternum

Стоимость: 2.195 рубля.

Изделия популярного бренда «Eternum» (Бельгия).

Имеет разборную конструкцию, состоит из 4 частей: нижняя емкость для льда, крышка, стеклянная прозрачная чаша, основа под чашу.

Материал – нержавеющая сталь 18, стекло. Вмещает 180 мл продукта.

Параметры (см): высота – 15, диаметр – 11, длина – 19.

икорница 180 мл с емкостью для льда и крышкой Eternum Достоинства:

• современный вид;
• разборная конструкция;
• стеклянная чаша;
• закрывается;
• вместительная;
• можно мыть посудомойкой.

Недостатки:

• не выявлены.

1 место Серебряная  «Осётр» с ложкой для икры 964НБ12806

Цена: 69.185 рублей.

Производитель – российская фабрика «АргентА».

Состоит из двух предметов: круглая чаша, ложка. Чаша сделана из толстого термостекла. Объемные фигурки рыб видны сквозь толщину стекла. Верхнее покрытие из серебра (чернение) – попеременное изображение осетров и решетчатых треугольников.

Ложка имеет широкую часть в виде створки paкушки, длинную витую перемычку, верхнее украшение фигурка осетра.

Материал – серебро (проба 925).

Параметры (см):

• вес (г): ложка – 34, чаша – 254;
• размеры ложечки: длина – 14;
• габариты чаши: высота – 10, ширина – 20.

Продается в подарочной прямоугольной коробке темного цвета. Передняя панель крышки – вытесненный логотип компании.

Габариты футляра (см): длина – 21, высота – 11. Масса (без товара) – 498 г. Вес футляра с изделием – 786 г.

икорница Серебряная  «Осётр» с ложкой для икры 964НБ12806 Достоинства:

• внушительный вид;
• красивое оформление;
• серебряное покрытие;
• изысканная ложечка;
• подарочный футляр.

Недостатки:

• стоимость.

Вывод

Специальная посуда для красной, черной икры дополнит любой праздничный стол, будет украшением каждый день. Рассматривая рейтинг лучших икорниц на 2023 год, можно выбрать подарок по любому случаю родным, подругам.

х