Лучшие темперы для кофе на 2023 год

Темпер – это специальное приспособление, которое используют для утрамбовки молотого кофе в качестве «фильтра» в кофемашине.

Как правило, это приспособление есть у каждого профессионального бариста или любителя качественного кофе. Благодаря темперу, кофе превращается в своеобразную таблетку, которая за длительное время пропускает сквозь себя воду и равномерно смачивается. Обычно, вода быстро протекает сквозь кофе и забирает с собой большую часть экстpaкта. За счёт замедления процесса протекания воды, кофейный порошок намокает равномерно, сохраняя экстpaкт и повышая качество напитка. Если сделать наоборот, то вкус будет водянистый и кислый.

Этот прибор очень важен для приготовления эспрессо. Каждый профессиональный бариста использует его для приготовления популярного напитка. Даже созданы специальные уроки, книги и видео-уроки по использованию темпера.

Содержание

• 1 Какие существуют виды, формы и материалы для изготовления темперов?
  • 1.1 Формы
  • 1.2 Материал
  • 1.3 Размеры
  • 1.4 Производители и средние цена на товар
• 2 Как выбрать темпер для кофе?
• 3 Где можно приобрести темпер?
• 4 Рейтинг брендовых изделий
  • 4.1 Темпер от Motta
  • 4.2 Темперы от Tiamo
  • 4.3 Reg Barber
• 5 Рейтинг небрендированных темперов с Али Экспресс
  • 5.1 Eco coffee accessories
  • 5.2 Vankood
  • 5.3 Kisscafe store
  • 5.4 Recaps official store
  • 5.5 Ecocoffee Store
  • 5.6 Coffee Vip store
  • 5.7 Areyoucan store
  • 5.8 Onehome store
  • 5.9 Micck CN store
  • 5.10 Dalinwell official store
  • 5.11 Upspirit official store
  • 5.12 Borrey kitchenware store
  • 5.13 Niceyard direct store

Какие существуют виды, формы и материалы для изготовления темперов?

С самого начала для производства применялся только пластик. Но ничто никогда не стоит на месте, везде есть прогресс. Впоследствии стали изготавливать приборы из различных материалов, разной формы и в итоге появились определенные виды.

Формы

Существуют основные три вида формы: плоские, выпуклые и округлые. Наиболее актуальными на данный момент являются плоские и выпуклые.

• Плоские используют, чтобы таблетка получилась равномерной;
• Выпуклые делают акцент на середине таблетки, при этом оставляя боковые стороны чуть выше середины.

Консультанты до сих пор не могут дать точный ответ, какая форма лучше. Ведь обе сами по себе хороши, да и по качеству они не отличаются.

Материал

• Пластик. Это самый низкостоящий материал на рынке, поэтому и темпер низкого качества.
• Алюминий – лёгкий металл, который во влажной среде очень просто может быть подвержен коррозии. Из-за маленького веса темпер из этого материала не сможет достаточно хорошо утрамбовать кофе, поэтому приобретать инструмент из этого материала не стоит.
• Сталь — самый подходящий материал, т.к. он тяжёлый, не ржавеет и прочный.
• Дерево. В основном из этого материала изготавливают ручку темпера, но не его платформу.

Размеры

К размерам относят два параметра: диаметр и высота. Стандартные параметры: ширина — 53, 5 или 58 мм, а высота: 7-10 мм. Чтобы не совершить ошибку при выборе, следует обратить внимание на фильтр кофемашины. Диаметр платформы должен быть на 0,5 или 1 мм меньше, чем сам фильтр. Если фильтр конусообразной формы, то измерение нужно начинать с самой узкой части.

Производители и средние цена на товар

Стоимость зависит от того, является ли этот товар брендовым или нет. Брендовая вещь с платформой, изготовленной из стали, и деревянной ручкой обойдется в среднем от 2000-2200 руб.

Брендовые темперы полностью из стали обойдутся приблизительно в 1300-1600 руб.

Небрендированные стоят около 1100-1300 руб.

Как выбрать темпер для кофе?

Чтобы сделать правильный выбор следует акцентировать внимание на некоторые параметры кофемашины:

• Диаметр фильтра должен превышать диаметр темпера на 0,5-1 мм. Потому что, если устройство будет мало для фильтра, то процесс утрамбовки займет много времени и сил;
• Применяемый фильтр, который может быть одинарный или двойной. От этого будет зависеть форма платформы темпера. Для двойного желательно приобрести приспособление с плоской платформой. Хотя эксперты не могут сказать, что это обязательное требование. Бариста в процессе готовки может сам определить, каким лучше воспользоваться. Любителям стоит использовать плоский, т.к. он сразу же равномерно трамбует кофе.

Где можно приобрести темпер?

Купить можно в специальных кофейных магазинах, интернет магазинах, например, АлиЭкспресс. Также, если есть какие-то мелочи или особенные предпочтения, то можно обратиться в мастерскую, специализирующуюся именно на изготовлении подобных приспособлений.

Рейтинг брендовых изделий

Темпер от Motta

Один из лучших производителей. По мнению покупателей,  качественные, удобные в использовании, материалы высококачественные. Купить можно как в самом магазине, так и интернет-площадках.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Италия.

Изготовлен из: нержавейки.

Платформа: плоская.

Ширина: 58 мм.

Габариты: 90х115х80.

Вес: 0,40 кг.

Средняя цена: 2287 руб.

Темпер Motta Достоинства:

• Качественный материал;
• Положительные отзывы;
• Хорошая репутация фирмы.

Недостатки:

• Не выявлены.

Темперы от Tiamo

Этот производитель смог добавить новый материал – резину при изготовлении ручек. В комплекте будет идти специальная резиновая подставочка, которая не даст изделию скользить по столу. Платформа производится из высококачественной стали.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Швеция.

Сделан из: нержавейки.

Платформа: плоская.

Ширина: 58 мм.

Средняя стоимость: около 3000 руб.

Темпер Tiamo Достоинства:

• Качественные материалы;
• Положительные отзывы.

Недостатки:

• Мало информации о товарах и фирме.

Reg Barber

Это мастерская, которая делает темперы по индивидуальным заказам. Отдельно выбирается ручка и платформа. Выбор огромен! Много цветов и самые различные материалы. Ручки могут быть: деревянные, алюминиевые, анодированные. Платформа выполнена из нержавеющей стали. Форма может быть: плоска, выпуклая, округлая. Диаметр: от 40-59 мм. Работа выполняется своими руками без штамповки. Ниже будет представлена хаpaктеристика одной из популярных моделей данного производителя.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Канада.

Материал: нержавейка.

Платформа: плоская.

Ширина: 58 мм.

Средняя стоимость: от 4500-5000 руб.

Reg Barber темпер Достоинства:

• Качественные материалы;
• Положительные отзывы;
• Ручная работа;
• На сайте содержится вся информация;
• Большой выбор.

Недостатки:

• Не выявлены.

Рейтинг небрендированных темперов с Али Экспресс

Eco coffee accessories

Этот темпер имеет высокий рейтинг на сайте AliExpress. Доставка быстрая, продавец торгует уже более трёх лет, общительный. Покупатель высказывают положительные мнения.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Сделан из: нержавейка.

Платформа: плоская.

Ширина: 54 или 58 мм.

Средняя стоимость: 1370 руб.

Eco coffee accessories темпер Достоинства:

• Доставка без задержки;
• Высококачественные материалы.

Недостатки:

• Не выявлены.

Vankood

Продавец пользуется большой популярностью в этом интернет магазине. Мнение покупателей несёт положительный хаpaктер, доставка быстрая, цена приемлема, продавец работает уже более трёх лет, товар соответствует описанию.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Сделан из: нержавейка.

Платформа: плоская.

Ширина: 51, 57.5, 58 мм.

Средняя стоимость: 1034 руб.

Vankood темпер Достоинства:

• Положительные отзывы;
• Хорошая репутация;
• Быстрая доставка;
• Полное соответствие описанию.

Недостатки:

• Не выявлены.

Kisscafe store

Покупатели очень довольны данным товаром. Доставка очень быстрая, товар сделан качественно, продавец общительный и понимающий. Товар полностью соответствует описанию, что не может не радовать. Оценки магазина достаточно высокие и вызывают доверие. Если товар не дошёл до адресата, то магазин осуществит быструю замену самого продукта, либо возврат денежных средств.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Сделан из: нержавейка и дерево.

Основание: плоская.

Ширина: 41, 49, 51, 53, 54, 57.5 , 58, 58.3 мм.

Средняя стоимость: 1347 руб.

Kisscafe store темпер Достоинства:

• Быстрая доставка;
• Высокий рейтинг;
• Положительные отзывы;
• Большой ассортимент.

Недостатки:

• Не выявлены.

Recaps official store

Этот магазин один из самых известных и популярных на AliExpress. Продавец имеет очень высокий рейтинг и пользуется доверием и популярностью среди покупателей. Товар соответствует описанию, доставка быстрая, продавец отправляет товар пpaктически сразу же. Описание очёнь чёткое и понятное. Магазин входит в рейтинг лучших брендов AliExpress. Продавец работает уже более трёх лет.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Сделано: из железа с хромированным основанием.

Основание: плоская.

Ширина: 51, 58 мм.

Высота: 80 мм.

Средняя стоимость: 883 – 915 руб.

Recaps official store темпер Достоинства:

• Высокий рейтинг;
• Полное соответствие товара и описания;
• Высокие оценки;
• Отправка товара пpaктически сразу.

Недостатки:

• Не выявлены.

Ecocoffee Store

Ещё один довольно известный бренд на AliExpress. Также, как и предыдущий магазин, входит в рейтинг лучших брендов. Большое количество положительных отзывов, также доставка осуществляется сразу после поступления заявки.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Сделан из: нержавейка, дерево.

Основание: плоская.

Ширина: 51, 58 мм.

Средняя стоимость: 778 руб.

Ecocoffee Store темпер Достоинства:

• Быстрая доставка;
• Качественные материалы;
• Высокий рейтинг продавца;
• Низкая цена на товар.

Недостатки:

• Не выявлены.

Coffee Vip store

Товар имеет много положительных отзывом  ни одного отрицательного. Особенность заключается в дизайне этих темперов. Ручки раскрашены различным цветами. Также преимущество в том, что можно тут же заказать и специальный коврик. Описание чёткое и понятное, есть несколько рекомендаций, с которыми нужно ознакомиться.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Изготовлен из: нержавейка, силикон, дерево.

Основание: плоская.

Диаметр: 58 мм.

Средняя стоимость: от 642 – 964 руб.

Coffee Vip store темпер Достоинства:

• Качественные материалы;
• Множество положительных отзывов;
• Низкая цена;
• Большой ассортимент.

Недостатки:

• Не выявлены.

Areyoucan store

Продавец уже давно торгует этим товаром и он пользуется большим спросом. Оценка довольно высокая, описание хорошо структурировано и понятно, в отзывах всего 2% отрицательных. Доставка осуществляется сразу же. Доставка бесплатная.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Материал: из нержавейки + хромированное покрытие, дерево.

Форма: плоская.

Диаметр: 51 мм.

Средняя цена: 653 руб.

Areyoucan store темпер Достоинства:

• Покупатели ставят высокие оценки;
• Низкая цена;
• Качественные материалы.

Недостатки:

• Есть некоторые сомнения на счёт отзывов.

Onehome store

Продавец торгует около года, несмотря на такой маленький срок, он уже успел подняться по рейтингу довольно высоко. Его магазин входит в рейтинг самых надёжных брендов. В описании к товару написаны все нюансы и, в общем, вся нужная и полезная информация. Доставка быстрая, но платная, отзывы положительны.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Изготовлено из: нержавейка, дерево.

Форма: плоская.

Диаметр: 51, 58 мм.

Высота: 95 мм.

Средняя цена: 970 руб. с учетом стоимости доставки.

Onehome store темпер Достоинства:

• Структурированная информация в описании;
• Качественные материалы;
• Быстрая доставка;
• Высокий рейтинг бренда.

Недостатки:

• Платная доставка.

Micck CN store

Очередной бренд, который состоит в рейтинге надёжных. Продавец поднял своё положение чуть больше, чем за год, но в отличие от предыдущего кандидата он не имеет настолько хороших оценок и отзывов. Конечно, преобладают положительные отзывы, но всё-таки есть и оценки чуть ниже среднего. Доставка бесплатная.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Изготовлено из: нержавеющей стали, дерево.

Форма: плоская.

Диаметр: 49, 51, 58 мм.

Высота: 94 мм.

Средняя цена: 875 руб.

Micck CN store темпер Достоинства:

• Структурированное описание;
• Высокий рейтинг;
• Быстрая доставка;

Недостатки:

• Сомнительные отзывы.

Dalinwell official store

У этого темпера очень интересный внешний вид, платформа выглядит, как обычно, а вот ручка сильно втянута, как правило, ручки делают маленькие и широкие, чтобы было удобно, а тут другая картина. Несмотря на это, пользоваться приспособлением удобно. Цена у товара довольно низкая, а продаваемость хорошая. Качество представленных экземпляров отличное, отзывы тоже положительные. Не товар, а просто сказка. Доставка бесплатная.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Изготовлено из: нержавеющей стали.

Форма: плоская.

Диаметр: 24 мм.

Высота: 65 мм.

Средняя цена: 400 руб.

Dalinwell official store темпер Достоинства:

• Положительные оценки;
• Низкая цена;
• Быстрая доставка;
• Качественный продукт;

Недостатки:

• Не выявлены.

Upspirit official store

Описание этого продукта просто прекрасное, всё чётко, конкретно и понятно. Бренд входит в рейтинг лучших. Продавец имеет хорошую репутацию, надёжный. Товар изготовлен из качественного материала. Доставка бесплатная и быстрая.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Изготовлено из: нержавеющей стали.

Форма: плоская.

Диаметр: 51 мм.

Высота: 80 мм.

Средняя цена: 907 руб.

Upspirit official store темпер Достоинства:

• Высококачественный материал;
• Хороший рейтинг бренда;
• Покупатели высоко оценивают продукт.

Недостатки:

• Не выявлен.

Borrey kitchenware store

Ещё один темпер, который изготовлен полностью из нержавеющей стали. Размеры стандартные, за счёт своего веса хорошо утрамбовывает кофе, поэтому даже сил прилагать не надо. В некоторых отзывах упоминается, что материал похож на никель, но это маловероятно, скорее нержавеющая сталь покрыта никелем для дополнительной защиты. Доставка бесплатная.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Сделано из: нержавеющей стали.

Форма: плоская.

Диаметр: 49, 51, 57.5, 58 мм.

Высота: 80 мм.

Средняя цена: 1083 руб.

Borrey kitchenware store темпер Достоинства:

• Хорошая оценка от покупателей;
• Большой ассортимент;
• Высокая точность диаметра.

Недостатки:

• Есть некоторые сомнения на счёт материала продукта.

Niceyard direct store

Продавец с высокими оценками и репутацией. Товар не только выполнен из качественных материалов, но и выглядит очень красиво и эстетично. Вес не очень большой, поэтому при утрамбовывании кофе придётся приложить немного усилий. Отзывы несут положительный хаpaктер, описание конкретное, понятное и совпадает с действительностью.

Хаpaктеристика:

Страна производства: Китай.

Изготовлен из: нержавеющей стали, дерево.

Форма: плоская.

Диаметр: 49, 51 мм.

Высота: 85 мм.

Средняя цена: 618 руб.

Niceyard direct store темпер Достоинства:

• Качественные материалы;
• Достаточно низкая цена;
• Положительные оценки покупателей.

Недостатки:

• Не выявлены.

В век научно-технического прогресса, суматохи и постоянного движения просто необходимо иногда остановиться и получить удовольствие, пусть даже от такой мелочи, как чашечка кофе. Качество сваренного напитка зависит от множества факторов и, в первую очередь, безусловно, от умения бариста. Чем проще сам процесс приготовления, тем приятнее и веселее выполняется работа. Такие мелочи, как хороший темпер, призваны упростить процесс приготовления кофе. Какой из предложенных вариантов выбрать зависит от желания и возможностей покупателей.

х