Лучшие соусники на 2023 год

Для подачи многих блюд необходимы жидкие приправы. Для этих целей, согласно правилам этикета и сервировки, необходим соусник. Этот предмет специальной посуды всегда отлично дополнит любой стол. Лучшие производители гарантируют несомненные достоинства и адекватную стоимость своих изделий. Перед тем, как приобрести этот важный вид сервировочной посуды, решая, какой лучше купить, целесообразно ознакомиться с представленным рейтингом популярных моделей соусников на 2023 год с описанием хаpaктеристик и средней цены.

Содержание

• 1 Как выбрать качественный соусник
  • 1.1 Соусники — что это и для чего нужны
  • 1.2 Рекомендации по использованию
  • 1.3 Критерии выбора
• 2 Рейтинг качественных соусников на 2023 год
  • 2.1 Деревянные
    • 2.1.1 Сибирское бересто, 50 мл
    • 2.1.2 SHE, 40 мл
  • 2.2 Стеклянные
    • 2.2.1 Luminarc, Валенсия, 160 мл
    • 2.2.2 Pasabahce, Basic, 170 мл
  • 2.3 Фарфоровые
    • 2.3.1 Koopman, Трентино, 3х150 мл
    • 2.3.2 Kunstwerk, Peony, 70 мл
    • 2.3.3 RAK Porcelain, Banquet, 350 мл
    • 2.3.4 Churchell, Blue Willow, 350 мл
  • 2.4 Металлические
    • 2.4.1 Vitesse, Diamanta, 300 мл
    • 2.4.2 Rorence, 250 мл
  • 2.5 Пластиковые
    • 2.5.1 Эльфпласт, 250 мл
    • 2.5.2 Matfer, 350 мл
  • 2.6 Керамические
    • 2.6.1 Cosy and Trendy, Fervido, 75 мл
    • 2.6.2 Le Creuset, Вишня с ложкой, 180 мл

Как выбрать качественный соусник

С помощью соусника можно удобно и эстетично подать масло или соус к основным блюдам и десертам, при необходимости надежно сохранить нужную температуру жидкости. Использовать соусник целесообразно не только за праздничной трапезой, но и в каждодневном обиходе. Несмотря на то, что многие до сих пор не умеют правильно пользоваться этой посудой, не видя в ней особой необходимости и ошибочно полагая, что соусник предназначен исключительно для ресторанов. В заблуждение вводит его чрезвычайно изящный внешний вид и необычные формы. Чтобы научиться без труда владеть этим красивым предметом сервировки, важно знать, какие бывают соусники и на что обратить внимание перед покупкой.

Соусники — что это и для чего нужны

Для подачи с некоторыми блюдами требуется соус, масло или уксус. Чтобы эстетично расположить эти жидкие приправы на столе, пригодится соусник — специальная емкость для удобного извлечения содержимого. Для масла и уксуса используются сосуды с крышкой в виде бутылочки или графинчика. Для густого соуса подойдут емкости большего размера в форме удлиненной чаши с носиком и ручкой. Популярность моделям придает наличие крышки, дозатора и специальной ложечки, обеспечивающих удобство эксплуатации. Кроме того, соусники с крышкой обеспечивают сохранность аромата и полезных свойств содержимого.

Интересен дизайн соусников для суши, которые принято употрeбллять с двумя видами соуса — жидким соевым и густым васаби. Поэтому емкости для них напоминают низкие прямоугольные или овальные тарелочки небольших размеров, в которые погружаются суши и сразу съедаются. Часто их продают в наборе. Соус подается к жареному мясу, морепродуктам, картофельным чипсам и картошке фри. Сладкие приправы используют для оладий, жареных пирожков, сырников и шоколадных пирожных брауни.

Рекомендации по использованию

1. При сервировке стола удобнее располагать соусник на тарелочке или салфетке во избежание соприкосновения его с поверхностью стола, особенно если его содержимое достаточно горячее.
2. Большой объем соуса подается в больших по объему емкостях, маленький — в индивидуальных, которые устанавливаются так, чтобы носик смотрел вправо, а ручка была повернута в левую сторону от человека.
3. Чаще блюдо поливают соусом, зачерпывая из соусника специальной ложкой. Обмакивать еду в приправу допускается исключительно в индивидуальный сосуд.
4. Чем шире носик сосуда, тем более густую приправу в него желательно помещать, узконосая посуда идеально подойдет для жидких соусов.
5. Чтобы предотвратить взаимодействие содержимого с кислородом и процессы окисления, важно выбирать модели с крышкой.
6. Для каждого кушанья предлагается свой соусник, это желательно знать и не путать, когда на столе присутствует несколько емкостей с разными соусами.
7. Приобретать нужный аксессуар для кухни желательно в специализированном отделе посуды или заказать онлайн в интернет магазине производителя или официального представителя.

Критерии выбора

Правильный подбор соусника для домашнего использования зависит от нескольких параметров, которые целесообразно учитывать при покупке:

•  материал;
•  объем;
•  форма;
•  производитель.

Материал. Соусники изготавливаются из самых разных материалов:

• Из пластика: одноразовые пластиковые емкости в виде бутылочек или баночек с крышкой и дозатором приобретаются чаще всего для проведения корпоративных застолий и мероприятий на природе. Они легкие, компактные, удобные в использовании и не требуют мытья после использования.
• Из керамики: керамические емкости выдерживают любые температуры содержимого — от низких до самых высоких, легко моются любыми средствами бытовой химии, не подвержены воздействию пищевых кислот благодаря специальному покрытию, доступны по цене.
• Из фарфора: изящные и тонкие фарфоровые соусники эстетично и красиво смотрятся на столе, они незаменимы для праздничной обстановки, однако имеют и свои минусы — хрупкость, тяжелый вес и дороговизну.
• Из стекла: стеклянные изделия, в которые помещаются приправы к блюдам, не боятся холодного и горячего, кислоты отдельных продуктов, просты в уходе, долговечны, отличаются бюджетной стоимостью. Прозрачные стенки позволяют видеть содержимое и уровень его наполнения. Единственное, чего боится такая посуда — механические повреждения.
• Из металла: металлические соусники изготавливают из нержавеющей стали и серебра, их отличает повышенная ударопрочность, долговечность и термостойкость, однако помещать в них горячие соусы не рекомендуется: ручка нагревается, и можно обжечь руку, беря посуду со стола, а дно посуды при соприкосновении с плоскостью столешницы может привести к появлению нежелательных следов на ней. Также серебро очень дорогое, его используют на праздничном застолье или в ресторанах; стоимость нержавейки вполне доступна широкому кругу покупателей, и может быть использована для повседневной трапезы, помимо этого, для повышения теплопроводности дно часто изготавливают из алюминия или меди.
• Из дерева: деревянные сосуды изготавливаются из древесины твердых пород и представляют собой экологичную, безопасную и доступную по цене посуду для жидких приправ. Покрываются воском или льняным маслом для лучшей влагозащиты, однако требуют тщательного ухода и правильного мытья после использования.

Объем. Изделия, которые продаются в магазинах, всегда отличаются друг от друга разным объемом:

• индивидуальные — 30 мл;
• на 3-4 человека — 50 мл;
• для большого количества кетчупа, майонеза, горчицы — 80 мл;
• общий для всех присутствующих за столом — 250-350 мл.

Форма. Чаще всего форма может быть трех видов:

1.  удлиненная прямоугольная — классическая форма сосуда с носиком и ручкой в большом разнообразии моделей — от строгого минимализма до откровенной роскоши; используется как общий соусник для жидких и кремообразных приправ: сметаны, лечо, томатного или соевого соуса;
2.  овальная — большая общая емкость, часто снабжена носиком, если предполагается разливать содержимое по тарелкам каждому присутствующему за столом. В случае накладывания ложкой носик отсутствует. Большинство овальных моделей имеют крышку;
3.  круглая — для порционной сервировки, для подачи наиболее густых приправ. Отсутствие носика компенсируется входящей в комплектацию ложкой-дозатором.

Производитель. Советы искушенных гурманов единодушны: целесообразно останавливать выбор на продукции известных производителей, снискавших доверие и уважение среди покупателей благодаря качеству и надежности товаров. Среди лучших:

• RAK Porcelain — бренд из ОАЭ много лет выпускает качественную фарфоровую посуду Banquet. Изделия отличаются элегантным внешним видом, прочностью и функциональностью. Используемый фарфор, ударопрочный и износостойкий, обеспечивает соусникам данного бренда неизменный успех у покупателей.
• Le Creuset – французский производитель посуды премиум-класса, специализируется на выпуске товаров из высококачественной керамики. Изделия изготавливаются вручную, что обеспечивает несомненную надежность и долговечность. Приятные оттенки, изящные формы соусников позволяют им оставаться неизменно популярным элементом сервировки блюд на протяжении вот уже почти ста лет.
• Rorence — известный немецкий производитель, выпускающий надежную посуду из нержавеющей стали по проверенным технологиям. Это обеспечивает всей продукции данной торговой марки долговечность, сохранение внешнего вида даже после нескольких лет эксплуатации и безопасность в обиходе.
• Churchell – крупнейшая торговая марка по производству непревзойденных фарфоровых изделий из Великобритании. Каждое изделие отличается авторским дизайном, ручной росписью и необычайно изящными формами.
• Kunstwerk — популярный бренд из Китая производит качественные креативные модели в насыщенном цвете, от белоснежного до черного, используя высокопрочный фарфор с повышенными ударопрочными и термостойкими хаpaктеристиками.

Однако и у  менее именитых производителей есть отличные модели соусников, о которых расскажем ниже.

Рейтинг качественных соусников на 2023 год

Рейтинг составлен по отзывам покупателей за 2023 год и включает популярные модели известных торговых марок, изготовленных из разных материалов.

Деревянные

Сибирское бересто, 50 мл

Лаконичный дизайн и безупречное качество отличают эту модель российского производства. Экологически чистое безопасное изделие из древесины сибирского кедра предназначено для индивидуального пользования благодаря маленькому объему. Поверхность покрыта льняным маслом, что обеспечивает превосходные водоотталкивающие свойства и долговечность в эксплуатации. Округлая форма позволяет помещать как жидкие, так и достаточно густые соусы. Можно приобрести в светло-коричневом, темно-коричневом или гoлyбом цвете.

Средняя цена: 175 рублей.

соусник Сибирское бересто, 50 мл Достоинства:

• прочность;
• долговечность;
• простота ухода;
• выбор оттенков;
• приятный внешний вид;
• экологичность.

Недостатки:

• не обнаружены.

SHE, 40 мл

Отличное изделие из массива твердых пород дерева будет долговечным приобретением для кухни. Может использоваться как солонка благодаря маленьким размерам и невысоким стенкам. Поверхность обработана льняным маслом и воском, поэтому покрытие остается гладким даже после многочисленного мытья в ходе эксплуатации. Однако мыть в посудомоечной машине или с использованием сильных, агрессивных моющих средств не рекомендуется. Стильно выглядит на столе, используется в качестве индивидуального соусника для подачи приправ с малых количествах: горчица, лечо, васаби.

Средняя цена: 418 рублей.

соусник SHE, 40 мл Достоинства:

• качественное дерево;
• хорошая пропитка и покрытие;
• долговечный;
• стильно смотрится.

Недостатки:

• дороговизна.

Стеклянные

Luminarc, Валенсия, 160 мл

Соусник из одноименной коллекции, изготовлен из ударопрочного закаленного белого стекла с нанесенным рисунком в пастельных оттенках. Напоминает по форме чайную чашку с носиком. Слишком густые приправы с его помощью наливать не получится, однако для жидкой консистенции это идеальный вариант. Легко моется в посудомоечной машине, можно использовать в микроволновой печи. Рисунок нанесен с помощью новейших технологий, не боится абразивных материалов и агрессивных моющих средств. Не считается особо хрупким, однако при падении на пол из керамической или кафельной плитки разобьется.

Средняя цена: 286 рублей

соусник Luminarc, Валенсия, 160 мл Достоинства:

• прочность;
• приятный дизайн;
• украсит сервировку;
• входит в сервиз;
• доступная стоимость;
• легко моется;
• подходит для СВЧ-печей.

Недостатки:

• слишком узкий носик.

Pasabahce, Basic, 170 мл

Изделие из прозрачного ударопрочного стекла классической формы лодочки с носиком и ручкой поможет сервировке с подачей жидких и густых приправ. Обладает износостойкостью, не разобьется при падении или ударе, устойчив к царапинам и растрескиванию. Можно мыть в посудомойке, разогревать в микроволновой печи. Не требует особого ухода. Прослужит долгие годы.

Средняя цена: 344 рубля.

соусник Pasabahce, Basic, 170 мл Достоинства:

• долговечный;
• стильный;
• удобный;
• простой в уходе.

Недостатки:

• дорогой.

Фарфоровые

Koopman, Трентино, 3х150 мл

Изящный набор от нидерландского бренда производится в Тайване. В комплектацию входят семь предметов:

• три фарфоровых соусника;
• три фарфоровых ложки;
• деревянная подставка.

Эта посуда станет настоящим украшением на любом столе, будь то праздничное пиршество или обычный семейный обед. Продается в коробке из прочного картона с яркими фото изделий, благодаря чему может быть рекомендована в качестве подарка. Три круглых высоких сосуда из тончайшего белоснежного фарфора позволят поставить на стол сразу несколько видов приправ к разным блюдам, и каждый члeн семьи сможет дополнить любимое блюдо кислинкой, остротой или добавить соленую нотку. Можно подавать и сладкие соусы для выпечки и десертов. Специальные ложки для эстетичности и пpaктичности: набор красиво смотрится и выкладывать содержимое легко. Прямоугольная подставка из натурального дерева предотвратит порчу столешницы или скатерти в случаях подачи слишком горячих приправ.

Средняя цена: 720 рублей.

соусник Koopman, Трентино, 3х150 мл Достоинства:

• приятный дизайн;
• ложечки в наборе;
• есть подставка;
• несколько штук;
• долговечность;
• доступная стоимость.

Недостатки:

• не обнаружены.

Kunstwerk, Peony, 70 мл

Стильный и надежный элемент сервировки стола от известного китайского производителя по достоинству высоко оценен покупателями. Ведь этот сосуд обладает многими положительными свойствами, присущими соуснику: стильный внешний вид, приятный дизайн, достаточная устойчивость на любой горизонтальной поверхности, износостойкость и устойчивость к механическим воздействиям и перепадам температур. Маленький аксессуар станет идеальным завершающим штрихом в сервировке и позволит наслаждаться любимым блюдом с подходящей жидкой приправой.

Средняя цена: 170 рублей.

соусник Kunstwerk, Peony, 70 мл Достоинства:

• недорогой;
• долговечный;
• неприхотливый в уходе;
• приятный внешне;
• функциональный.

Недостатки:

• не обнаружены.

RAK Porcelain, Banquet, 350 мл

Фарфоровая модель классического белого цвета и традиционной вытянутой формы с носиком и удобной ручкой в виде петли дополнит любую сервировку. Вместительный, удобный в наливании приправы по тарелкам, содержимого хватит на большое застолье. Изготавливается из закаленного фарфора с добавлением минеральной крошки, что усиливает ударопрочность и износостойкость, поэтому его покупка надолго избавит от необходимости искать новый соусник.

Средняя цена: 934 рубля.

соусник RAK Porcelain, Banquet, 350 мл Достоинства:

• стильный внешний вид;
• классическая форма;
• ударопрочность;
• вместительность;
• удобство в эксплуатации.

Недостатки:

• несколько высокая цена.

Churchell, Blue Willow, 350 мл

Элегантный сосуд в виде лодочки с изящной ручкой входит в состав популярной во всем мире коллекции Гoлyбая ива. Сочетает классический стиль и современные тенденции, поэтому пользуется особой любовью у покупателей, несмотря на немалую цену — более трех тысяч рублей. Пpaктичный и функциональный, прослужит не одно десятилетие. Не требует особого ухода, моется в посудомоечной машине, может использоваться в микроволновой печи для подогревания содержимого.

Средняя цена: 3600 рублей.

соусник Churchell, Blue Willow, 350 мл Достоинства:

• долговечность;
• пpaктичность;
• моется в посудомойке;
• изящный дизайн;
• украшение стола;
• большой объем.

Недостатки:

• дороговизна.

Металлические

Vitesse, Diamanta, 300 мл

Популярная в 2023 году модель китайского производства из качественной нержавеющей стали толщиной 1,5 мм с зеркальной полировкой позволяет приправе удерживать необходимую температуру. Дизайн классический, без декоративных элементов, кроме рисунка логотипа компании. Сосуд на подставке, которая позволяет ему возвышаться над остальными предметами сервировки и не навредить поверхности столешницы в случае с горячей приправой. Широкий носик обеспечивает удобное перекладывание даже самого густого содержимого.

Средняя цена: 486 рублей.

соусник Vitesse, Diamanta, 300 мл Достоинства:

• прочность;
• доступная стоимость;
• приятный дизайн;
• высокая подставка;
• широкий носик;
• достаточная теплопроводность.

Недостатки:

• не обнаружены.

Rorence, 250 мл

Креативная модель из нержавейки с двойной изоляцией обеспечивает сосуду функцию термоса, поскольку может длительное время сохранять горячее содержимое теплым, а холодному не позволяет нагреться. Верхний элемент, включающий плотно закрывающуюся крышку и ручку, съемный, что обеспечивает невероятно легкое мытье посуды после еды. Мыть можно даже в посудомоечной машине, материалы никак не деформируются, покрытие корпуса не портится. Крышка удобно защелкивается на специальный замок в виде зажима, его удобно открыть, держа сосуд в одной руке.

Средняя цена: 1350 рублей.

соусник Rorence, 250 мл Достоинства:

• прочность;
• с функцией термоса;
• герметичная крышка;
• съемная верхняя часть;
• современный дизайн.

Недостатки:

• не обнаружены.

Пластиковые

Эльфпласт, 250 мл

Одноразовый сосуд для жидкой приправы из пластика по бюджетной цене. Легкий, небольших размеров, не требует мытья после использования, поскольку его сразу можно утилизировать. Завинчивающаяся крышка снабжена дозатором, с помощью которого содержимое легко выдавливается при необходимости. Длительный контакт приправы с пластиковой емкостью нежелателен.

Средняя цена: 45 рублей.

соусник Эльфпласт, 250 мл Достоинства:

• легкий;
• компактный;
• не требует ухода;
• удобный дозатор;
• дешевизна.

Недостатки:

• требуется быстро использовать содержимое.

Matfer, 350 мл

Изделие французского производства из особо прочного гибкого пищевого пластика красного цвета идеально подойдет для корпоративных обедов и выездных мероприятий. Не бьется, занимает мало места и отличается очень легким весом. Горлышко снабжается герметично закрывающейся крышкой с носиком-дозатором для удобного извлечения приправы. Подходит для приправ жидкой однородной консистенцию. Производитель гарантирует возврат денег 100% в случае, если товар не понравится, в течение 14 дней с момента покупки.

Средняя цена: 420 рублей.

соусник Matfer, 350 мл Достоинства:

• легкий;
• компактный;
• безопасный;
• не требует мытья;
• удобный дозатор;
• плотная крышка.

Недостатки:

• дорогой.

Керамические

Cosy and Trendy, Fervido, 75 мл

Емкость коричневого цвета от популярного бельгийского производителя выполнена в форме круглой невысокой чашки без носика и ручки. Предназначена для индивидуального пользования, вместит соус в необходимом для одного человека количестве, чтобы добавить его к любимому блюду или десерту. Удобна для обмакивания еды с целью пропитывания приправой. Устойчивое дно имеет диаметр 5 см, поэтому сосуд не перевернется при неловком движении за столом. Изготовлен из жаропрочной керамики, можно помещать в микроволновку, духовку, посудомоечную машину. Не требует особого ухода, как и любые предметы из качественной керамики.

Средняя цена: 410 рублей.

соусник Cosy and Trendy, Fervido, 75 мл Достоинства:

• долговечность;
• адекватная стоимость;
• качественный материал;
• жаропрочность;
• простота ухода;
• устойчивость конструкции;
• красивый дизайн.

Недостатки:

• не обнаружены.

Le Creuset, Вишня с ложкой, 180 мл

Оригинальная форма в виде баночки вишневого оттенка, снабженная ложкой, которая удобно вставляется в отверстие на крышке, позволит поставить на стол любой соус, варенье или джем для добавления к любым блюдам. Объем рассчитан на небольшую семью из 3-5 человек. Плотная крышка убережет содержимое от заветривания и сохранит его свежим и ароматным. Изготавливается из прочного, устойчивого к расслаиванию не пористого керамического состава. Покрытие специальной глазурью, не подверженной механическим воздействиям (ударам, царапинам, растрескиванию) и появлению пятен позволяет не беспокоиться о том, что содержимое емкости будет впитывать запах, вкус или цвет содержимого. Не боится перепадов температур, выдерживая от -18 до 250 градусов. Поэтому может использоваться в микроволновке, духовке, морозильной камере, посудомоечной машине. Все перечисленные хаpaктеристики оправдывают достаточно высокий ценник товара.

Средняя цена: 2600 рублей.

соусник Le Creuset, Вишня с ложкой, 180 мл Достоинства:

• долговечность;
• безопасность;
• ложка в комплекте;
• наличие крышки;
• термостойкость.

Недостатки:

• не каждому по карману.

Чтобы избежать ошибки при выборе соусника для масла или соусов разных видов, уместно представлять, на что обратить внимание при подборе в первую очередь, где купить, какой фирмы лучше и сколько стоит качественный аксессуар. Представленный обзор лучших, по мнению покупателей, моделей из разных материалов поможет четко сориентироваться в многообразии их разновидностей и приобрести самый хороший, чтобы застолье стало привлекательным, а еда — сдобренной любимым соусом.

х