Рейтинг лучших ступок для измельчения специй на 2023 год с их плюсами и минусами
Для удобства готовки изобретено столько различных приспособлений, часть из которых используют уже многие десятилетия. Среди подобных конструкции можно выделить ступки, данное изобретение используется во всех странах, имеет разную форму и производится из различных материалов. О лучших ступках для измельчения специй расскажем ниже.
Содержание
- 1 Зачем нужны ступки
- 2 Эксплуатация и уход
- 3 Рейтинг лучших ступок для измельчения специй на 2023 год
Зачем нужны ступки
Итак, для чего нужна ступка — вопрос, ответ на который могут знать не все. С древних времен данный кухонный инвентарь предназначался для измельчения продуктов, это могли быть зерна, травы, специи или крупы. В настоящее время на смену ступкам пришли такие приборы, как блендеры и кофемолки. Преимуществом таких конструкция является то, что пpaктически все они работают от сети, что не требует приложения дополнительных усилий, а также позволяет справляться с большим объемом продуктов. Но несмотря на это, ступы с толкушками не утратили своей популярности, и многие отдают предпочтение им, а не электрическим приборам.
Особенности
Рассматривая особенности конструкции можно сказать, что все они отличаются формой, размерами и материалом, из которого производятся. Эти параметры влияют на функциональность изделий. На процесс перетирания влияет сила удара и трения.
Материалы
Для производства ступок используют различные материалы, которые отвечают за индивидуальные особенности изделий. Поэтому при выборе продукции следует обращать внимание на этот критерий:
- Дерево — натуральный, безопасный и прочный материал. Для ступок используют породы деревьев средней твердости, такие как дуб, кизил, самшит и канадский клен. Большой ценностью пользуются изделия, выточенные из целого куска дерева, они идеально подходят для сухих продуктов. В них перетирают семена, орешки и травы, со временем на поверхности образуется масляный слой, который будет защищать дерево от воды. На прилавках встречаются дешевые ступки, покрытые пленкой, но такая защита быстро стирается. Деревянная утварь впитывает посторонние запахи, и со временем от воздействия воды на ней появляются трещины.
- Чугун — довольно тяжелый материал, но в данном случае это является плюсом, а не минусом. Вес способствует более эффективному измельчению с минимальным приложением сил. Многие потребители отдают предпочтение чугуну, потому как он более дешевый в отличие от камня. Следует знать, сплав относится к хрупким и не терпит механических повреждений, при падении может расколоться, также посуда из чугуна требует определенного ухода.
- Керамика, изделия из этого материала имеют невысокую стоимость, что привлекает внимание покупателей. Но следует знать, что керамическая утварь хрупкая и не подойдет для работы с твердыми продуктами такими, как орехи и кофейные зерна. При производстве на емкости не наносят защитной глазури, так как она сразу же расколется. Из-за отсутствия покрытия ступки впитывают все запахи, и в них остаются пятна от растираемых продуктов. Подходят для трав, скорлупы и приправ.
- Фарфор — вид керамики, но более пpaктичный. Его легко полировать, он не впитывает жидкости, масла, а также изделия из данного материала не подвержены окислению. Утварь из фарфора подойдет для измельчения как твердых так и мягких ингредиентов.
- Камень — изделия из него наиболее прочные и популярные. Для производства используют гранит, мрамор, базальт, яшму, сердолик, агат, оникс и другие. Продукты в такой посуде превращаются в порошок или пасту. Вид камня влияет на функциональность емкостей, так например, базальт сложно полировать и поэтому продукты при растирании имеют крупную текстуру. Нефрит — самый прочный и долговечный из видов, не впитывает влагу и иные посторонние жидкости, в том числе и запахи. Подходит для работы со всеми ингредиентами и даже уксусом. К минусам нефритовых ступок можно отнести большой вес, что создает некоторые неудобства при держании навесу.
- Металл, при производстве используют нержавеющую сталь, которая не впитывает ни жиров, ни жидкости, ни запахов. Также конструкция устойчива к воздействию высоких температур. Имеет небольшой вес и хорошую прочность, для растирания требуются некоторые физические силы. Иногда при создании используют латунь.
Из какого материала выбрать кухонный прибор, решает сам покупатель, но не следует забывать о недостатках того или иного материала.
Форма
На форму конструкции влияет то какие продукты будут использоваться в ней:
- Плоские емкости в виде полусферы с внутренней части поверхности подходят для сыпучих смесей, трав и других сухих компонентов. Как правило, имеют низкую и широкую форму, подходит для растирания.
- Вытянутая удлиненная форма, напоминающая стакан, подходит для раскалывания крупных зерен, семян и даже орешков. Такие конструкции выдерживают сильные удары ступкой, а высокие края препятствуют рассыпанию.
Размеры небольших конструкции варьируются от 8 до 12 см, а более крупные могут достигать 17 см. Также производители выпускают модели с носиком, который предназначен для слива полученной смеси.
Пестик
Элемент конструкции, который производится из того же материала, что и сама ступка. Часть, которая соприкасается с сырьем, должна быть шероховатой, это влияет на процесс измельчения. Сам пестик должен иметь массивную, увесистую конструкцию, но при этом комфортно ложиться в руку, не вызывая дискомфорта при использовании.
Эксплуатация и уход
Для того чтобы изделие прослужило долгое время, требуется правильно эксплуатировать и ухаживать за ним:
- миску следует держать одной рукой, а другой — пестик, отжимные движения осуществляются до появления необходимой консистенции;
- измельчаемые компоненты насыпают в соотношении 1/3 от общего объема чаши ступки;
- если требуются максимально измельчить продукт, то его стоит насыпать только на дно;
- общий объем компонентов лучше всего делить на несколько частей и размельчать за несколько подходов;
- если необходимо разбить крупные частицы, то делают это посредством ударов по ним;
- используя конструкции из дерева, следует помнить, что они впитывают запахи и поэтому слишком ароматные специи оставят свой след.
После того как смесь будет готова, посуду следует очистить:
- при измельчении сухих трав и специи не выделяющих масла и смол, достаточно просто протереть внутреннюю часть и пестик сухой тканью;
- если в ступке готовились соусы или использовались маслянистые ингредиенты, ее следует хорошо промыть водой и высушить;
- в случае появления сильного запаха, можно насыпать рис и размельчать его пока запах не пропадет.
Лучше всего приобретать качественные модели кухонной утвари, которые не испортятся после первого использования и будут долгое время радовать на кухне.
Рейтинг лучших ступок для измельчения специй на 2023 год
На прилавках магазинов можно найти большое количество ступок, все они имеют различную форму, цену, а также выполнены из различных материалов. Для того чтобы определиться с выбором, покупатель всегда может воспользоваться рекомендациями друзей, знакомых или помощью консультантов в магазинах. Также возможно прибегнуть к отзывам пользователей размещенным в интернете.
Камень
Skiico d=10 см 9х4,5 см
Модель предназначена для измельчения различных специй, трав, морской соли, небольших семечек, орешков и других компонентов. Изделие выполнено из мрамора, он хорошо полируется при помощи синтетического материала. Подходит для мытья как в посудомойке, так и руками. Современный дизайн вписывается пpaктически во все интерьеры кухонь.
- универсальность;
- качество;
- надежность;
- безопасность.
- стоимость.
Ступка из гранита Едим Дома
Изделие «Едим Дома» от Юлии Высоцкой, выполнено из натурального камня, что безопасно для использования. Приспособление подходит для размельчения специй, приправ, зерен и приготовления соусов. Данная модель выполнена из цельного куска гранита, что гарантирует длительный период эксплуатации. Рабочая поверхность емкости обеспечивает эффективное измельчение, а свежеприготовленные смеси наделены насыщенным ароматом.
- прочность;
- долгий срок службы;
- функциональность;
- безопасность.
- цена.
925-104/105/106/107 Agness
Каменная конструкция от китайского производителя, обладает прочностью и надежностью. Углубленная емкость устойчива к воздействию кислот и растворителей. Подходит для измельчения различных ингредиентов, имеет значительный вес, что облегчает размельчение. Выполнен предмет из керамики, легко отмывается как вручную, так и в посудомойке.
- доступная цена;
- надежность;
- качество;
- функциональность;
- простота ухода.
- нет.
SALOMON d-13 см, Cilio
Кухонная принадлежность от немецкой компании Cilio выполнена из гранита и подходит для размельчения специй, зелени, орехов и зерен, как крупных, так и мелких. Увесистая модель не требует приложения особых усилий при работе с ней и не стирается даже от частого использования. Натуральный камень устойчив к окислению, впитыванию масел, а так же воздействию других жидкостей. Пестик прилагаемый к ступке удобно ложится в руку и не выскальзывает. За посудой легко ухаживать, после использования сухих специй достаточно всего лишь смахнуть остатки сухой тканью, а жидкости смывают теплой водой.
- прочный;
- выполнен из натуральных материалов;
- качественный;
- стильный.
- стоимость.
Чугун
Zassenhaus h-9 см, d-8 см
Немецкая компания Zassenhaus выпускает качественные чугунные ступки. Модель Zassenhaus h-9 см, d-8 см подходит для измельчения всех видов специи, трав, зерен, в ней можно создавать частицы крупного и мелкого помола. Массивная емкость имеет ребристую поверхность, что позволяет быстро и равномерно размельчать компоненты. Для удобства хранения полученного содержимого производители предусмотрели крышку, которая плотно прилегает к краям, не позволяя запахам распространяться.
- прочность;
- надежность;
- универсальность;
- удобство использования и хранения;
- наличие крышки.
- цена.
MAYER&BOCH 28934
Чаша MAYER&BOCH 28934 выполнена из чугуна, который считается экологически чистым и безопасным материалом. Также посуда из чугуна отличается высокой прочностью и неограниченным периодом эксплуатации. Мыть изделия можно только руками так как при использовании посудомоечной машины может появиться ржавчина. Модель производится на территории Китая.
- прочность;
- период службы;
- внешний вид;
- удобство использования.
- нет.
Керамика
Online 900872 Tescoma
Tescoma Online выполнена из керамики и легко справляется с измельчением трав и пряностей, а также разных специи. Компактная и стильная чаша не впитывает масла, запахи и воду и легко очищается от всех видов загрязнений. Долговечный материал устойчив к механическим воздействиям, таким как царапины и нажатия и при правильном обращении длительное время сохраняет презентабельный вид.
- прочность;
- внешний вид;
- удобство;
- доступность.
- не выявлены.
Ступка с пестиком Fackelmann
Fackelmann выполнена из керамики и идеально подходит для размельчения различных ингредиентов. Рабочая часть чаши и пестика имеют шероховатую поверхность, что облегчает процесс измельчения, все остальное покрыто белой глазурью. Несмотря на хрупкость материала, при аккуратном обращении изделие прослужит длительное время.
- оформление;
- безопасность;
- период эксплуатации;
- компактность;
- стоимость.
- нет.
Дерево
100 ММ – ХОЗЯЮШКА
Модель от российской компании. Хозяюшка выполнена из бука, отличается экологической безопасностью и пpaктичностью. Поверхность не впитывает влагу и запахи и устойчива к высоким температурам. Высокие края чаши позволяют перемалывать пряности, специи и разные зерна с орешками. Мыть модель следует исключительно вручную, не прибегая к помощи посудомоечной машины.
- цена;
- аккуратная компактная форма;
- не впитывает запахи и влагу;
- безопасна.
- нет.
40-41 MAYER & BOCH
Страной-производителем данной модели является Китай, выполнена конструкция из дерева. Имеет высокие края, внешне напоминает стакан, подходит для размельчения крупных и твердых ингредиентов. Имеет небольшой вес и требует приложения усилий для получения нужной консистенции, но в целом прочная и надежная модель пользуется большим спросом у покупателей.
- цена;
- качество;
- внешний вид;
- простота использования.
- нет.
Металл
Greenberg GB-1842
Китайская модель Greenberg GB-1842, выполнена из нержавеющей стали и оснащена пластиковой крышкой. Подходит для всех видов ингредиентов, в том числе и для крупных и твердых. Основание чаши имеет шероховатую поверхность, которая не скользит в руке позволяя с легкостью удерживать ее даже навесу. Изделие имеет стильный дизайн и легко вписывается в любой интерьер.
- прочная;
- долговечная;
- стильная;
- удобная;
- функциональная;
- доступная по цене.
- не выявлены.
39500-024 Zwilling J. A. Henckels
Ступка от немецкого бренда Zwilling J. A. Henckels выполнена из натурального камня и нержавеющей стали. Массивная конструкция подходит для размельчения всех специй, зерен, орешков и трав, легко очищается, но мыть можно только руками, для посудомоечных машин не подходит. Выпускают в красивых подарочных упаковках.
- надежная;
- с долгим периодом службы;
- универсальная;
- быстро размельчает компоненты.
- цена;
- большой вес.
Presto 93-AC-PR-22 REGENT inox
Страной производителем модели 93-AC-PR-22 REGENT inox является итальянская компания Presto. Выполнена конструкция из нержавеющей стали, которая не впитывает запахи и легко очищается. Изделие легко справляется с поставленной задачей, то есть с измельчением тех или иных ингредиентов, и имеет неограниченный период службы особенно при бережном отношении. Формы чаши и пестика выполнены таким образом, чтоб их было удобно держать и они не выскальзывали из рук.
- приемлемая стоимость;
- период службы;
- форма;
- уход;
- дизайн.
- не обнаружены.
Ступка — кухонное приспособление, издавна пользующееся популярностью у всех народов. Благодаря ей можно с легкостью приготовить нужные специи, для того или иного блюда. Выбрать конструкцию не сложно, главное — учитывать, то какие компоненты будут перемалываться в ней, а также плюсы и минусы материалов, из которых они выполнены.
История возникновения детской литературы. Советы родителям по выбору книг, основные хаpaктерные черты детской литературы. Обзор лучших книг для детей в возрасте от 4 до 6 лет....
27 04 2024 3:47:56
Критерии выбора района столицы, советы при покупке жилья, обзор самых популярных районов Москвы на 2023 год с указанием достоинств и недостатков....
26 04 2024 2:43:50
В публикации читатель узнает, как выбрать электрический котел, а также ознакомится с рейтингом лучших на 2023 год....
25 04 2024 22:11:46
Популярные и действенные чаи для похудения. Чай для быстрого похудения. Как действует? Как правильно выбрать? Лучшие бренды этого года....
24 04 2024 20:13:47
В статье представлен рейтинг лучших капель от ушных пробок в 2023 году с подробными хаpaктеристиками....
23 04 2024 0:31:22
Популярные и пользующиеся спросом плиткорезы и их описание. Технические хаpaктеристики, положительные качества и недостатки....
22 04 2024 10:57:51
Лучшие видеокарты Inno3D, достоинства и недостатки, стоимость, сравнение, советы как выбрать видеокарту...
21 04 2024 19:58:24
Обзор востребованных моделей кухонных ножниц, хаpaктеристики и недостатки лучших....
20 04 2024 13:31:41
Необходимость в хлебницах появилась в тот момент, когда люди поняли истинную ценность этого продукта. Правильного подобранная емкость для хранения хлеба не позволит выпечке зачерстветь и сохранит первоначальные качества на протяжении недели....
19 04 2024 5:57:34
Топ-10 лучших служб доставки продуктов и товаров Челябинска в 2023 году. Советы по выбору службы доставки продуктов и товаров. Описание схемы оформления заказа и сроки доставки. Достоинства и недостатки в работе лучших доставочных сервисов Челябинска....
18 04 2024 14:30:58
Топ-рейтинг самогонных аппаратов для дома и дачи. Как выбирать? На какие хаpaктеристики обратить внимание? От чего отталкиваться? - Ответы в статье!...
17 04 2024 0:44:35
Какие садовые секаторы существуют и как их выбрать. Рейтинг популярных моделей, их достоинства и недостатки, примерная цена....
16 04 2024 18:13:42
Выбираем лучшие игры-симуляторы жизни на ПК на 2023 год: описание игр, достоинства и недостатки...
15 04 2024 23:26:22
Что нужно установить на новый ноутбук с Windows 10? Обязательно нужен антивирус, браузер, медиаплеер, архиватор, а также несколько других программ....
14 04 2024 21:23:48
При выборе отбойного молотка следует учесть определенные критерии. Рейтинг лучших отбойных молотков в 2023 году позволяет сделать правильный выбор...
13 04 2024 11:24:44
Смартфон Xiaomi Mi 8 Lite - технические хаpaктеристики, приятные особенности, цены и производители, достоинства и недостатки...
12 04 2024 5:32:42
Обзор флагманского смартфона фирмы Motorola Moto Z3 и Z3 Play. Рассмотрены достоинства и недостатки этих моделей. Сравнение между собой и с другими популярными моделями телефонов....
11 04 2024 17:11:36
В данной статье рассказывается о различных видах горчичных соусов: неострый, пряно-острый, сладко - острый. Дана хаpaктеристика, перечислены достоинства, недостатки....
10 04 2024 3:10:43
Рейтинг лучших кремов и гелей для иHTиMной гигиены. Зачем использовать особые средства для иHTиMной гигиены. Как правильно пользоваться. Противопоказания. Стоимость. Обзор лучших средств....
09 04 2024 18:14:48
Достоинства и недостатки устройства. Интерфейс, процессор, комплектация и основные технические хаpaктеристики смартфона Honor X10 Max...
08 04 2024 14:57:46
Виды йоги, польза от занятий йогой, обзор студий йоги в Казани. Вся полезная информация о занятиях йогой в Казани собрана в данной статье....
07 04 2024 4:16:36
Основной проблемой при выборе фрезера является подбор правильного, качественного и, по возможности, недорогого инструмента под личные нужды каждого пользователя....
06 04 2024 16:20:20
Представлен рейтинг качественных моделей бьюти-боксов с косметикой, основные хаpaктеристики, достоинства, недостатки. Лучшие производители....
05 04 2024 21:46:54
Статья посвящена проблеме выбора места для детского загородного отдыха. В ней рассказывается о популярных заведениях в разных тематических направлениях....
04 04 2024 16:50:32
О смартфонах Motorola, подробное описание смартфонаMotorola Moto Z4 Force, о процессоре и камере, достоинства и недостатки. Возможная стоимость смартфона....
03 04 2024 4:31:33
Каждый водитель пытается привнести в свой автомобиль уют, комфортность и немного шарма. Самый простой способ изменить внешний вид салона – приобрести и установить оплетку на рулевое колесо. Это не только красиво, но и пpaктично. Она поможет сделать процесс использование руля более удобным, снизить скольжение, убрать напряжение с ладоней....
02 04 2024 11:39:37
Что такое кольпоскоп? Как работает кольпоскоп? Какие существуют виды кольпоскопа? Рейтинг кольпоскопов....
01 04 2024 21:34:39
Лучшие марки консервированного зелёного на 2023 год. Польза и вред зелёного горошка. Как выбрать и какой лучше купить....
31 03 2024 12:47:59
В этой статье приведен обзор лучших камер SJCAM, а также рассмотрены их хаpaктеристики, достоинства и недостатки....
30 03 2024 22:41:39
В статье рассказывается о том что такое ультразвуковой гель зачем нужен, каким бывает, а также представлен небольшой перечень тех препаратов, которые по мнению пользователей, можно назвать самыми лучшими....
29 03 2024 12:59:49
В статье рассказывается о популярном виде приманок - воблерах, о том, на какие типы они подразделяются и какие модели существуют для каждого вида хищных рыб....
28 03 2024 23:17:56
Как выбрать мицеллярную воду и какую лучше купить? Статья предоставляет обзор самых лучших средств от популярных фирм, известных качеством своей продукции....
27 03 2024 22:58:21
Сковородки с антипригарным покрытием. Рейтинг лучших моделей на 2023 год....
26 03 2024 5:27:48
Статья о пяти клиниках лазерной эпиляции в Челябинске, с адресами, телефонами, стоимостью и видами услуг по удалению волос на лице и теле....
25 03 2024 21:32:38
Обзор лучших SSD-накопителей на 1 ТБ в 2023 году: производители, особенности, критерии выбора...
24 03 2024 21:34:42
Посудомоечная машина - не элемент роскоши, а устройство, позволяющее облегчить повседневный труд на кухне. Нужно разобраться в том, какие производители поставляют лучшую технику, а также какую модель выбрать. Это поможет сделать рейтинг ПММ на 2023 год...
23 03 2024 22:57:22
Статья рассказывает о том, что такое барные ложки, какие они бывают. А также представлен перечень наиболее популярных моделей....
22 03 2024 4:30:32
Дан обзор отелей Челябинска: спектр предоставляемых услуг, условия размещения, уровень сервиса, ценовая политика заведений....
21 03 2024 21:47:43
В данной статье представлен перечень лучших детских садов города Красноярска с указанием их достоинств и недостатков....
20 03 2024 8:50:54
Обзор буров для перфоратора, их достоинства и недостатки лучших буров....
19 03 2024 20:43:58
В данной статье будет рассказано о самых популярных карандашах для глаз в 2023 году, об их достоинствах и недостатках; а также будет дана хаpaктеристика данного косметического продукта....
18 03 2024 12:50:24
В статье рассматриваются виды аспираторов, их отличия, достоинства и недостатки различных марок аспираторов и их сравнение....
17 03 2024 22:16:35
Лучшие книги по менеджменту на 2023 год. Понятие и значение менеджмента для современного общества. Виды и критерии выбора книг по менеджменту. Топ-10 лучших книг по менеджменту с указанием достоинств, недостатков и средней цены....
16 03 2024 16:41:55
Лечение органов опopно-двигательной системы проводится по современным технологиям. Есть различные методики, которые успешно внедряется в медицинских Центрах Челябинска. В подборке можно ознакомиться с условиями в лучших клиниках города....
15 03 2024 1:31:10
Лучшие сигареты с фильтром в бюджетном сегменте: обзор разных видов по крепости, вкусам, размерам. Детальные хаpaктеристики, достоинства и недостатки, цены...
14 03 2024 0:24:23
Среди большого разнообразия колонок есть водонепроницаемый вариант. Такая техника не портится от воздействия влаги. При правильной эксплуатации она служит в течение многих лет....
13 03 2024 20:16:31
Рейтинг лучших керамических, чугунных тажинов, из нержавеющей стали - со всеми достоинствами и недостатками. Критерии выбора....
12 03 2024 9:58:52
Обзор лучших агентств недвижимости в Уфе, их достоинства и недостатки...
11 03 2024 0:57:51
Рейтинг лучших видеокарт до 15000 рублей на 2023 год: игровые, офисные, хаpaктеристики, цены, отзывы...
10 03 2024 23:11:11
Технические хаpaктеристики, достоинства и недостатки электрогриля Dauken XG2500, руководство по эксплуатации...
09 03 2024 8:15:48
Еще:
Компьютерное -1 :: Компьютерное -2 :: Компьютерное -3 :: Компьютерное -4 :: Компьютерное -5 :: Компьютерное -6 :: Компьютерное -7 :: Компьютерное -8 :: Компьютерное -9 :: Компьютерное -10 :: Компьютерное -11 :: Компьютерное -12 :: Компьютерное -13 :: Компьютерное -14 :: Компьютерное -15 :: Компьютерное -16 :: Компьютерное -17 :: Компьютерное -18 :: Компьютерное -19 :: Компьютерное -20 :: Компьютерное -21 :: Компьютерное -22 :: Компьютерное -23 :: Компьютерное -24 :: Компьютерное -25 :: Компьютерное -26 :: Компьютерное -27 :: Компьютерное -28 :: Компьютерное -29 :: Компьютерное -30 :: Компьютерное -31 :: Компьютерное -32 :: Компьютерное -33 :: Компьютерное -34 :: Компьютерное -35 :: Компьютерное -36 :: Компьютерное -37 :: Компьютерное -38 :: Компьютерное -39 :: Компьютерное -40 :: Компьютерное -41 :: Компьютерное -42 :: Компьютерное -43 :: Компьютерное -44 :: Компьютерное -45 :: Компьютерное -46 :: Компьютерное -47 :: Компьютерное -48 :: Компьютерное -49 :: Компьютерное -50 :: Компьютерное -51 :: Компьютерное -52 :: Компьютерное -53 :: Компьютерное -54 :: Компьютерное -55 :: Компьютерное -56 :: Компьютерное -57 :: Компьютерное -58 :: Компьютерное -59 :: Компьютерное -60 :: Компьютерное -61 :: Компьютерное -62 :: Компьютерное -63 ::