Топ 9 лучших соковарок для дома на 2023 год

Летом для готовки натурального и полезного сока используют различное кухонное оборудование. Соковыжималка не подходит для переработки большого количества плодов. Необходимо большое усилие и последующая обработка. Посмотрите на рейтинг лучших соковарок для дома на 2023 год. Каждый тип оборудования для изготовления соков летом представлен наиболее востребованными моделями и содержит описание основных хаpaктеристик.

Содержание

• 1 Принцип работы соковарок
• 2 Лучшие модели соковарок в 2023 году
  • 2.1 Электрические
    • 2.1.1 Rommelsbacher EE 1505
  • 2.2 Стальные
    • 2.2.1 Webber BE-08
    • 2.2.2 TimA Соковарка S1
    • 2.2.3 Zeidan Z50228
    • 2.2.4 Guterwahl GS-JS-22
  • 2.3 Алюминиевые соковарки
    • 2.3.1 Scovo MT-041
    • 2.3.2 Калитва-классика
    • 2.3.3 Калитва 18061
    • 2.3.4  
    • 2.3.5 МТ041 Демидово
• 3 Критерии выбора

Принцип работы соковарок

Соковарки представляют собой набор кастрюль с разной конфигурацией дна, установленных друг в друга. Принцип работы заключается в нагреве воды и создании пара. Он поступает через отверстие в емкость для фруктов и ягод, создает высокое давление на плоды, и таким образом, выдавливает с них сок. Через перфорированное дно жидкость стекает в специальную емкость со сливной трубкой и вытекает наружу.

Перед тем как приготовить сок, необходимо ознакомится с функцией соковарки и изучить принцип ее работы, узнать как пользоваться. Вода заливается в нижнюю кастрюлю. К каждой модели прилагается инструкция и в ней указано количество жидкости и плодов. Воды должно хватить на образования пара для двух циклов работы. В противном случае она выкипит полностью и испортит самые хорошие соковарки, с любым запасом прочности.

Вторая снизу «кастрюля» — емкость для сбора сока. Она обычно имеет в центре трубу с отверстием. По ней пар под давлением поступает в дуршлаг с плодами. Вокруг трубы собирается сок. Для его слива сделан отвод в нижней части емкости и выведен патрубок. Через шланг, одетый на отводок, сливается горячий сок.

Емкость для плодов – стример или дуршлаг, заполняется измельченными плодами или ягодами. Сверху накрывается крышкой.

Под соковаркой включается горелка и начинается процесс приготовления сока. Времени уходит 45-50 минут.

Популярные модели 2023 года в большинстве своем позволяют контролировать процесс приготовления сока через прозрачную крышку.

Сок сливается по мере приготовления или в конце цикла. Он горячий, не требует стерилизации. Достаточно прогреть хорошо банки и можно сразу закатывать готовый натуральный напиток.

Лучшие модели соковарок в 2023 году

По устройству можно выделить следующие виды соковарок: электрические и классические. Материал изготовления – алюминий, его сплавы и пищевая нержавейка. Дальше приведены лучшие по мнению покупателей модели. Популярность моделей определили отзывы пользователей.

Электрические

Электрические соковарки отличаются от всех остальных наличием с нижней части нагревательного элемента. Они включаются в сеть, часто имеют пульт управления. Режим выставляется в зависимости от размеров и сочности плодов. Габариты у электрического оборудования обычно не отличаются от стандартных.

Недостаток электрического устройства в том, сколько оно стоит и в узкой области применения. Их невозможно эксплуатировать на даче, где все время «скачет» напряжение или вечерами пропадает свет.

Лучшие производители стараются делать более пpaктичное оборудование для кухни и в рейтинг лучших соковарок 2023 года попала только одна электрическая модель.

Rommelsbacher EE 1505

19 990 руб.
1 место, немецкая надежность.

Компания по производству бытовой техники Rommelsbacher зарегистрирована в Германии. Модель EE 1505 представляет группу соковарок, имеющих собственный нагревательный элемент мощностью 1500 Вт. Работает приспособление от бытовой электросети. Назначение соковарки – изготовление напитка из разных видов продукции: ягод, овощей, фруктов. Использовать рекомендуется зрелые плоды, в которых много сока и мало клетчатки.

Модель EE 1505 отличается высокой производительностью. Корзина для фруктов имеет антипригарное покрытие и вмещает до 10 кг плодов. Чаша для приема сока рассчитана на 4 литра жидкости. Она покрыта двойным слоем эмали, защищающей сталь от окисления и коррозии.

Полупрофессиональная модель имеет блок управления и может использоваться не только для дома, но и в кафе и ресторанах. Соковарка полностью разборная, легко моется. Выпускная трубка имеет зажим. Каждая деталь с теплоизоляционными ручками, которые остаются теплыми и не обжигают руки. Наружное покрытие также эмаль белого цвета, крышка с клапаном синяя.

Rommelsbacher EE 1505 Достоинства:

• простая в обращении;
• имеет клапан регулировки давления;
• высокопроизводительная;
• красивый дизайн;
• прочная из стали;
• легко разбирается и моется.

Недостатки:

• покрытие эмаль боится ударов;
• короткая выпускная трубка;
• мощность не регулируется;
• нет выключателя на проводе или корпусе;
• дорогая.

Стальные

В рейтинг качественных соковарок 2023 года стальные попали не случайно. Они прочные, пpaктичные, легко моются и имеют ряд других положительных качеств. Среди моделей из пищевой нержавейки встречаются и недорогие, способные служить много лет. Решая, какой фирмы лучше оборудование, следует обратить внимание на отечественные фирмы. Они всегда выпускали качественную продукцию из металла.

При выборе, какую соковарку лучше купить, следует учитывать хаpaктеристики пищевой нержавейки: не окисляется, легко отмывается от любых кислых и сладких соков, даже пригоревших. Металл не выделяет запахи и не впитывает их. Сок получается натуральный, сохраняющий свои запахи.

Стальные модели используются на всех видах печей. Они быстро нагреваются и долго хранят тепло.

Webber BE-08

3488 руб.
1 место, очарование стального зеркала.

Соковарка очаровывает своим внешним видом. Стальные элементы снаружи отполированы до зеркального блеска. Ручки так же из нержавейки. Через стеклянную крышку можно наблюдать за процессом отжимания сока, не нарушая герметичность устройства и не теряя пар в процессе открывания крышки.

Вместимость емкости для фруктов – стримера, 8 литров. Толщина стенок 0,5 мм гарантирует длительный срок интенсивной эксплуатации.

Модель Webber BE-08 легко разбирается, моется любыми способами, от проточной холодной воды до посудомоечной машины.

Webber BE-08 Достоинства:

• прозрачная крышка;
• шланг с зажимом в комплекте;
• долговечная;
• простая в использовании;
• клапан сброса лишнего давления в крышке;
• средняя цена;
• распознается индукционными конфорками.

Недостатки:

• недостатки не обнаружены.

TimA Соковарка S1

6390 руб.
2 место, использование в духовке.

Модель TimA S1 полностью сделана из пищевой нержавеющей стали, включая ручки и крышку. Это позволяет использовать для приготовления сока все виды печек, газовые, электрические, индукционные и даже делать сок, поставив соковарку в духовку. Производительность последнего низкая. Для создания давления пара необходимо греть только нижнюю емкость с водой, расположив источник тепла снизу. Нагретые плоды интенсивнее отдают свой сок, но много времени уходит на нагрев воды.

Диаметр дна составляет 22 см при объеме стримера 7 литров. Фрукты необходимо измельчать для полного отжима сока.

Стойкий к агрессивным средам материал – сталь, позволяет мыть элементы устройства любыми способами, включая посудомоечную машину.

TimA Соковарка S1 Достоинства:

• прочная;
• долговечная;
• в комплекте съемный шланг с зажимом;
• не реагирует с кислотами;
• подходит для индукционных плит;
• легко моется.

Недостатки:

• тяжелая;
• нет смотрового окна;
• дорогая.

Zeidan Z50228

2490 руб.
3 место, многослойное дно.

Китайская компания Zeidan известна на мировом рынке производством качественной металлической посуды. Модель Z50228 — не исключение. Соковарка объемом 6 литров полностью изготовлена из нержавеющей стали. Многослойное капсульное дно быстро нагревается и равномерно передает температуру воде, независимо от типа печки.

Крышка в комплекте поставки изготовлена из стекла и позволяет видеть процесс приготовления сока, своевременно изменить режим или отключить приспособление. Клапан на ней поддерживает необходимое давление. Плотное прилегание крышки обеспечивает герметичность.

Zeidan Z50228 Достоинства:

• шланг с зажимом;
• прозрачная крышка;
• многослойное дно;
• можно помещать в посудомоечную машину;
• прочная;
• долговечная;
• доступная по цене.

Недостатки:

• ручки греются.

Guterwahl GS-JS-22

2750 руб.
4 место, передовые технологии и немецкий дизайн.

Гутерваль – российский бренд посуды из стали и фарфора. Производители позиционируются свою продукцию как изготовленную по передовым технологиям, имеющую немецкий дизайн и надежность.

Детали модели Guterwahl GS-JS-22 — из нержавеющей стали. Нижняя кастрюля имеет капсулированное дно диаметром 20 см и стенки высотой 10 см. Дуршлаг для фруктов объемом 5 литров. Ручки стальные, клепанные. Крышка стеклянная, плотно прилегающая входит в комплект. Снаружи все детали полированные до зеркального блеска, легко моются.

Guterwahl GS-JS-22 Достоинства:

• прочная;
• устойчива к кислоте плодов;
• легко моется;
• можно загружать в посудомоечную машину;
• прозрачная крышка;
• доступная цена.

Недостатки:

• в местах клепки ручек со временем может начать протекать.

Алюминиевые соковарки

Недорогие и бюджетные модели собраны в разделе соковарок из алюминия. По объему и производительности они почти не отличаются от стальных. Но у алюминия и его сплавов высокая теплоотдача. Они быстро греют воду в соковарке, но много тепла излучают наружу и расходуют больше энергии на приготовление сока.

Рекомендации опытных хозяек – разливать напиток по банкам следует немедленно, иначе он остынет. На что обратить внимание при выборе алюминиевого изделия: без специального оксидного покрытия алюминий темнеет не только от сока, но даже от воды. При длительном хранении в алюминиевой соковарке, сок теряет аромат и меняется вкус.

Основные ошибки при выборе моделей – покупать алюминиевые приспособления для приготовления сока с расчетом использовать их на индукционных печах. Современное нагревательное оборудование их не видит.

Scovo MT-041

1 588 руб.
1 место, бюджетная, легкая.

Скороварка Scovo MT-041 от отечественного производителя отличается дешевизной и долговечностью. Она полностью сделана из алюминия, включая крышку и ручки. Вес изделия 2,3 кг. Рассчитана на объем измельченных плодов до 6 кг.

В комплект поставки входит сливная трубка из пластика. На корпусе нижней емкости под нее есть фиксатор.

Модель Scovo MT-041 не боится ударов и резких перепадов температур. Продолжает работать даже при небольших вмятинах, расположенных вне соединений.

Scovo MT-041 Достоинства:

• дешевая;
• легкая;
• простая в уходе;
• зажим для хранения трубки;
• трубка в комплекте.

Недостатки:

• непрозрачная крышка;
• внутренние поверхности темнеют от соприкосновения с соком и плодами;
• крышка без клапана.

Калитва-классика

2527 руб.
2 место, с перевернутой кастрюлей.

Алюминиевая соковарка предназначена для получения сока из ягод и измельченных фруктов. Модель Калитва-классика сильно отличается своим внешним видом. Вместо крышки у нее глубокая емкость в виде перевернутой кастрюли, которая фактически и создает необходимое давление пара для выделения сока. Фирма зарегистрирована в России, изготавливается продукция в Китае.

Производитель рекомендует сначала довести воду до кипения, а затем устанавливать стример и емкость для сбора с кожухом. Процесс извлечения сока занимает 45-60 минут. Сливать можно сразу в приготовленные банки и закатывать.

Калитва-классика Достоинства:

• простая в обращении;
• легкая;
• доступная цена;
• легко разбирается;
• шланг с зажимом.

Недостатки:

• непривычный вид;
• давление не контролируется;
• нет обзорных окон.

Калитва 18061

946 руб.
3 место, цена-качество.

Отечественны производитель выпускает соковарки по бюджетной стоимости. Модель Калитва 18061 сделана из алюминия. Она быстро греется и отдает тепло воде и фруктам. Соковарка объемом на 6 литров весит всего 1800 гр. Толщина стенок и дна составляет 1,5 мм.

Соковарка используется для приготовления соков на газовых и электрических печах. Индукционные устройства ее не видят. Крышка алюминиевая с центральной пластиковой ручкой не проводящей тепло. Комплектация включает шланг для слива сока с зажимом.

Калитва 18061 Достоинства:

• дешевая;
• легкая;
• простой уход;
• можно мыть в посудомоечной машинке.

Недостатки:

• крышка не прозрачная;
• окисляется от сока.

 

МТ041 Демидово

1540 руб.
4 место, сок + сырье для пастилы.

Универсальная соковарка МТ041 предназначена для приготовления различных заготовок на зиму в домашних условиях. Она имеет дополнительный функционал, выдавливает сок – половину веса заложенной плодовой продукции. После слива жидкости остается пропаренные фрукты и ягоды, сырье для приготовления детского пюре, пастилы, мусса, мармелада, повидла.

Алюминий предварительно протравлен в процессе изготовления деталей соковарки, в соответствии с требованиями санитарных норм. Металл от взаимодействия с воздухом и кислотами защищает толстый слой оксидной пленки. При переработке продуктов в них сохраняются витамины и другие полезные вещества.

МТ041 Демидово Достоинства:

• бюджетная стоимость;
• остатки плодов пригодны для переработки;
• легкая;
• простая в обслуживании.

Недостатки:

• не регулируется давление;
• нет обзорного окна.

Критерии выбора

Перед тем как выбрать соковарку для дома и дачи, следует определиться с типом приспособления. Если надо готовить много, напряжение на даче хорошее и достаток позволяет купить дорогую модель, стоит приобрести электрическую соковарку. Она автоматически выставляется на режим, отключается в назначенное время и сигнализирует о сбоях. Это означает, что потратив пару минут на загрузку и запуск, вы спокойно занимаетесь своими делами, и сок готовится автоматически.

Стеклянная крышка значительно упростит процесс контроля за приготовлением сока. Через нее видно состояние плодов и как скоро надо отключать горелку.

Клапан, регулирующий давление внутри соковарки, позволит не измельчать мелкие плоды, большие, например яблоки, резать крупнее, меньше затрачивая времени.

При выборе необходимо сопоставить, какие бывают соковарки по объему и сколько вам надо приготовить сока, производительность оборудования.
Оптимальный вариант – модели из стали. Они стоя дороже алюминиевых, но значительно прочнее и выгоднее их. Нержавейка не окисляется и не разрушается.

х