Рейтинг лучших марок шоколадно-ореховой пасты на 2023 год: рекомендации по выбору

Лакомство, изготовленное из шоколада, масла, перемолотой ореховой массы появилось еще в 19 веке. Фирменный крем под названием джандуйя имел густую однородную консистенцию. Насыщенный коричневый цвет и сладкий вкус привлекал внимание покупателей. Широкое распространение продукт получил после окончания Второй мировой войны, что было связано со скачком цен на какао бобы и увеличением налогов на шоколад. Есть версия, что вкусный десерт с повышенной питательностью появился благодаря кондитеру Пьетро Ферреро, искавшему способ реализации растаявших бесформенных шоколадных конфет. Решение пришло внезапно: он понял, что растекшуюся конфетную массу можно намазывать на хлеб. Тягучая кремообразная жидкость широко применяется в кулинарии для приготовления тортов, пирожных, мороженого.

Есть несколько фирменных производителей популярного лакомства: немецкий концерн «Швартау», итальянский «Ферреро». Среди российских изготовителей наиболее известной является фабрика «Красный Октябрь».

Содержание

• 1 Применение
• 2 Лучшие орехово-шоколадные пасты
  • 2.1 Нутеллла
  • 2.2  Peanut Butter
  • 2.3 Десерты от «Кантаты»
    • 2.3.1 «Римские каникулы»
    • 2.3.2 «Романтика Парижа»
    • 2.3.3 «Утро в Нью-Йорке»
  • 2.4 Crunchy
  • 2.5 Bombbar
  • 2.6 DopDrops
  • 2.7 Nutti
  • 2.8 Twix
• 3 Заключение

Применение

Для производства пасты используются разные виды орехов. Популярны массы с добавлением арахиса. Это невероятно вкусный источник минералов и витаминов. Продукт содержит белок, поддерживающий рост мышечной массы. Кроме того имеются в широком ассортименте паста из кешью, фундука, миндаля, кедровых орехов. Для любой диеты можно подобрать свой вкус. Многие гурманы экспериментируют, используя продукт для запеканок, смузи, добавок к овсяной каше.

Полуфабрикат подходит и для выпечки домашнего печенья. Всего 2-3 ложки придают аромат и делают кулинарный шедевр еще более оригинальным. Арахисовую пасту можно добавлять к соусам, десертам. Есть десятки рецептов. Любители необычных блюд в восторге от креветок с чесночно-арахисовым соусом, кремовых супов, салатов в паназиатском стиле, сладких ризотто.

Лучшие орехово-шоколадные пасты

Люди, придерживающиеся здорового образа жизни, ценят лакомство за возможность устроить перекус во время рабочего дня и получить заряд бодрости. На основе отзывов составлен перечень самых вкусных и полезных паст.

Нутеллла

Ореховая Nutella с добавлением какао — продукт, запатентованный компанией «Ферреро». Это одна из любимых многими марок в мире. Именно на этот продукт приходится почти треть годового оборота фирмы. Смесь изготовлена по уникальному рецепту. Производители нутеллы не используют красители и консерванты. Нежная кремовая структура делают вкус узнаваемым.

В состав входит лесной орех, сахар, растительные жиры, обезжиренный какао порошок, сухое молоко. Энергетическая ценность: в 100 граммах продукта содержится 546 килокалорий. Хранение: от +15 до +25 градусов Цельсия.

паста Нутеллла

Достоинства:

• имеет отличный вкус;
• не содержит глютена.

Недостатки:

• дорогая.

 Peanut Butter

Производитель Yantai Xufeng Food Co (КНР).

В составе только отборный, предварительно обжаренный арахис, сахар, соевое, рапсовое, хлопковое масла, соль. Десерт упакован в стеклянную тару, объемом 340 мл. Энергетическая ценность: в 100 граммах содержится 640 килокалорий.

Продукт имеет нежную текстуру без каких-либо комочков или кусочков арахиса. Она прекрасно сочетается с разными продуктами, что позволяет быстро приготовить завтpaк, например, сделать бутерброды или добавить в овсяную кашу, это придает необычный вкус. Паста полезная, калорийная, сытная.

паста Peanut Butter Достоинства:

• бюджетная цена.

Недостатки:

• есть соль, сахар, гидрогенизированные масла.

Десерты от «Кантаты»

Питательные лакомства от «Кантаты» имеют нежный вкус, не содержат химических консервантов, искусственных добавок, увеличивающих срок годности и снижающих стоимость. В основе — отборные орехи и какао.

Чтобы воплотить идею создания натурального продукта и на пpaктике изучить классическую итальянскую рецептуру, представители «Кантаты» перед запуском линии для производства ореховых паст ездили в Италию. Цель таких комaндировок — подбор необходимого оборудования, а также изучение технологического процесса. При изготовлении используются качественные орехи и колумбийский шоколад. Все ингредиенты перемалываются в специальной мельнице, в течение 12- 24 часов они перемешиваются, процеживаются, фасуются.

«Римские каникулы»

В состав продукта входит отборный фундук. Его там почти 30%. Плотная однородная масса напоминает бархат. Идеальная укладка на хлеб позволяет быстро приготовить бутерброды для завтpaка. Баночки с симпатичным дизайном привлекают внимание, а под красивой упаковкой кроется еще и десерт, имеющий прекрасный состав.

паста Римские каникулы

Стеклянная тара позволяет хранить продукт при комнатной температуре 6 месяцев, после открытия — 30 дней.

«Романтика Парижа»

Десерт на 28% состоит из отборных фисташек. Густая кремовая текстура имеет нежный аромат и яркий вкус сливочных фисташек. Каждый, кто попробовал эту нежную смесь хоть раз, навсегда запомнит это великолепное сочетание и будет возвращаться к лакомству снова.

паста Романтика Парижа

«Утро в Нью-Йорке»

 Отборный арахис составляет 39% всей массы. Плотная текстура массы включает микс из поджаренного солоноватого арахиса, молочного шоколада. Насыщенные ореховые нотки оценит любой гурман.

паста Утро в Нью-Йорке Достоинства десертов от «Кантаты»:

• натуральный состав.

Недостатки:

• высокая цена.

Crunchy

При снятии пробы ощущается классический сладко-соленый вкус жареного арахиса. Благодаря плотной структуре, масса хорошо намазывается.
От аромата жареных орехов возникает желание сразу попробовать продукт, мгновенно приходит ощущение насыщенного, сладковато-солоноватого не приторного вкуса. Кусочки арахиса приятно похрустывают. Можно добавлять в каши, при этом получается абсолютно новый вкус простого привычного блюда. Продукт упакован в пластиковую банку.

Основу составляет жареный арахис, сахар, менее 2% гидрированных растительных масел (рапсового, хлопкового, соевого), патока, соль. Изучив отзывы покупателей, можно выделить три наиболее популярных вкуса этой марки:

1. Арахисовая паста с темным шоколадом похожая на Нутеллу, она не только очень полезная, но имеет более насыщенный вкус. Кремообразную массу можно использовать для сэндвичей с добавлением бананов и других фруктов. Любое блюдо становится слаще и ароматней.
2. Арахисовая паста с кофе и финиками придает заряд бодрости на весь день. Изящное сочетание компонентов делает ее идеально легкой, тающей во рту.
3. Кокосовая манна — редкий вкус для особых случаев. В основе лежит свежая протертая кокосовая мякоть, которая изумительно тает во рту. В каждой ложке — ценное кокосовое масло.

паста Crunchy Достоинства:

• не содержит глютена, ГМО, пальмового масла.

Недостатки:

• нет.

Bombbar

Арахисовая паста с кокосом имеет превосходный вкус, она невероятно калорийна. Сладкая масса упакована в пластиковую банку. Натуральный состав понравится любителям здорового питания:

• фундук;
• концентрат сывороточного белка;
• кокосовое масло;
• какао-порошок;
• эмульгаторы;
• подсластитель — сукралоза.

В 100 граммах продукта содержится 490 килокалорий.

Понравится сладкоежкам, которые любят вкус арахиса и жить не могут без кокоса. Полезная масса не содержит сахара. Включать продукт в свой рацион можно без мучительных ограничений. Например, любимые сахаросодержащие торты и пирожные можно заменить на выпечку без сахара и лишних калорий. Чтобы испечь лакомство, пригодится любой микс от Bombbar. Рецепты очень просты:

1. Выпекаются 4-6 коржей или блинчиков.
2. Смазываются ореховой пастой с любым вкусом Bombbar.

Использование продукции от Bombbar способствует укреплению иммунитета, который складывается сразу из нескольких факторов — полноценный отдых, регулярная физическая нагрузка и разнообразное питание.

Выбирая полезные нутриенты на любой вкус, можно поддерживать полноценную работу организма и защищаться от воздействия вредных внешних факторов. Ассортимент паст достаточно широк:

1. Арахисовая с кокосом.
2. Шоколадная с кокосом и кешью.
3. Миндальная с кокосом.
4. Шоколадная с фундуком.

паста Bombbar Достоинства:

• не содержит глютена, ГМО, пальмового масла, сахара.

Недостатки:

• нет.

DopDrops

Ореховые пасты DopDrops рекомендуется включать в меню активно занимающихся спортом людей и любителей здорового питания. Благодаря полезным веществам в продукте удается создать сбалансированный рацион. Здесь есть не только жирные кислоты, ценный белок, клетчатка, но и минеральные вещества, витамины. Количество углеводов сведено к минимуму, а отсутствие простых сахаров делает пасты диетическими.

При изготовлении не используются вкусовые добавки, в составе — только натуральное сырье. Применение подсластителя стевия позволяет использовать продукт людям, склонным к ожирению и диабету. В процесс изготовления протеиновых паст DopDrops ведется тщательный контроль на всех этапах. Проверяется качество ингредиентов, каждая составляющая указывается на упаковке.

Завтpaк с DopDrops — идеальное начала дня. Пасту можно добавить в кашу, йогурт, коктейль, намазать на хлеб, блинчики или печенье. Полезный перекус позволяет получить заряд бодрости. Есть разные сочетания вкусов с сахарозаменителем.

Масса с арахисом и кокосом имеет густую жирную консистенцию. В 100 граммах — 576 калорий — такова энергетическая ценность.

Кокосовая мякоть — источник большого количества незаменимых жирных кислот. Она лежит в основе массы. При ее обработке не используются масла и строго соблюдается температурный режим. Повышает энергетическую ценность белок (количество в 100 граммах — 6,9 г). Отсутствуют идентичные натуральным вкусовые добавки.

Ореховая арахисовая паста пользуется повышенным спросом из-за своего нежнейшего вкуса. Кроме того, здесь есть белок, полезные жиры, клетчатка, повышающие энергетическую ценность. Витамины разных групп (В, А, Е), входящие в состав, а также минералы (йод, железо, калий, фосфор), делают продукт еще более полезным. В качестве сырья берется арахис, поставляемый из Южной Америки. Содержание большого количества клетчатки стимулирует пищеварение. Ощущение сытости после такого завтpaка остается надолго. Арахисовая паста неплохо сочетается с некоторыми овощами.

Другое сочетание — миндаль с кокосом. Это изысканное кушанье полюбилось многим гурманам. Они давно используют этот десерт. В основе — кокосовая мякоть с тертым миндалем, продукция изготавливается без применения масла. Полезные жиры, белок, клетчатка, минеральные вещества и витамины есть в каждой дневной порции. Заменяет сахар натуральная стевия. Других добавок, идентичных натуральным, в составе этой пасты нет.

Другой вариант -подсолнечник с арахисом и кокосом. Неожиданное переплетение таких ингредиентов служит источником белка и полезных жиров. Микс создан для любителей с определенными вкусами. Как результат — тройная польза, получаемая из натуральных компонентов. Богатые клетчаткой, минералами, витаминным комплексом компоненты принесут пользу физически активным людям. Малое количество углеводов и отсутствие простых сахаров — это прекрасный повод включить пасту в рацион. Дополняет состав натуральный подсластитель стевия.

паста DopDrops Достоинства:

• приемлемая цена;
• не содержит глютена, ГМО, пальмового масла, сахара.

Недостатки:

• нет.

Nutti

Прекрасный аналог нутеллы с таким же составом, но имеет более низкую стоимость. Зачем переплачивать, если можно приобрести такой же продукт по скромной цене. В составе какао, сахар, растительный жир, соевая мука, молочная сыворотка, молотые орехи, эмульгаторы в виде соевого лецитина, ароматизаторы, соль. Упакован в удобную стеклянную банку, выглядит привлекательно. В целом же можно сказать, что шоколадная Нутти — это прекрасный десерт, который понравится всем сладкоежкам, а дeвyшкам, следящим за фигурой, заставить позабыть о диете.

Экономичный продукт, которого хватит надолго. Хорошо сочетается с белым хлебом. Удачно сочетается вкус орехов и шоколада. За несколько минут утром можно приготовить приличный завтpaк.

В шоколадно-молочной пасте больше молока. По составу она схожа с нутти шоколадной. Продукт расфасован в удобную стеклянную упаковку, содержимого которой хватает надолго. Хорошая густая консистенция, приятный ореховый вкус и аромат — это как раз то, что требуется для идеального быстрого завтpaка. Рекомендуется хранить ее в темном месте: от холода она твердеет, при этом меняется вкус, да и намазывать становится непросто. Десерт придется по вкусу взрослым и детям.

паста Nutti Достоинства:

• низкая стоимость.

Недостатки:

• не 100% натуральный продукт (есть добавки) ;
• есть сахар (имеет приторный сладкий вкус).

Twix

В состав шоколадной пасты включены кусочки печенья. Энергетическая ценность — 61 килокалорий в 100 граммах продукта.
Состав: растительные масла (рапсовое, пальмовое), сахар, кусочки печенья (крахмал, кукурузная мука, пальмовое масло, рисовая мука, масло сливочное, модифицированный крахмал, сироп глюкозы, декстроза, соль, натуральный ванильный ароматизатор, разрыхлитель), молоко, лактоза, какао, эмульгатор лецитин, натуральные, соль, фундук.

Twix with crunchy biscuit pieces имеет вкус знакомых всем батончиков. Пикантный молочный шоколад и мягкая карамель сочетается с жидкой ароматной карамелью и печеньем. В пасте чувствуется изысканная гармония трех простых ингредиентов, на основе которых создано лакомство.

Продукт производится под торговой маркой Mars. Здесь в отличие от других аналогов повышено количество какао, благодаря чему достигается насыщенный вкус. Ощущения добавляет карамельный привкус.

Паста расфасована в удобные стеклянные стаканы, закрывающиеся плотной крышкой из пластика. Такая посуда приходится в хозяйстве после того, как содержимое закончится. Тару можно использовать в последствии для хранения жидкостей и сыпучих продуктов.

Простейшее применение десерта — бутерброды. Однако, любители домашней выпечки используют Twix в качестве начинки.

Twix Шоколадная паста с кусочками печенья Достоинства:

• нежный вкус.

Недостатки:

• есть пальмовое масло и модифицированный крахмал.

Заключение

Все шоколадно ореховые пасты имеют высокую калорийность. Доказана высокая пищевая ценность орехов, имеющихся в составе. Полезные для организма белки и жиры помогают утолить голод, заряжают энергией. Постоянное употрeбление данного продукта способствует укреплению иммунной системы, снижению утомляемости, уменьшает риск возникновения заболеваний сердца и сосудов. Десерты содержат клетчатку, микроэлементы, витамины. Все эти полезные качества позволяют включать в рацион подобную продукцию в качестве дополнения для спортивного, диетического, детского питания. Поскольку спорить о вкусах не принято, данный рейтинг носит рекомендательный хаpaктер. Мнения разных людей по поводу одного и того же продукта могут иметь расхождения.

 

х