Как выбрать сотейник. Обзор лучших сотейников 2023

Сотейники – разновидность кухонной посуды для приготовления различного рода блюд, главное предназначение – создание кремов и соусов, а также используются для тушения мяса или овощей. Функционал товара обширен, как и количество производителей. Обзор составлен из лучших марок с их особенностями и возможностями.

Содержание

• 1 Список производителей
  • 1.1 «Rondell»
  • 1.2 «Winner»
  • 1.3 «Bergner»
  • 1.4 «Satoshi»
  • 1.5 «Tunisie Porcelaine»
  • 1.6 «Risoli»
  • 1.7 «BergHoff»
  • 1.8 «Mayer Boch»
  • 1.9 «StoneChef»
  • 1.10 «Tefal»
  • 1.11 «Pintinox»
• 2 Информационные вводные
  • 2.1 О некоторых покрытиях
  • 2.2 Виды сковородок
  • 2.3 Советы по выбору
• 3 Вывод

Список производителей

Рынок компаний по выпуску сотейников обширен. По этой причине не всегда легко определиться с выбором. Обзору предоставлены популярные поставщики с их лучшей кухонной моделью. А для составления положительных и отрицательных сторон посуды учитывались отзывы покупателей.

«Rondell»

Большинство марок имеют диаметр 26 см, реже встречаются 24, 28 и 30. Материал ёмкости – различные сплавы. Компания производит около 280 наименований сковородок, жаровен и сотейником. По мнению покупателей лучшим является сотейник модели «Vintage».

Товар с двумя короткими ручками, вместительных объёмов, можно приобрести как с крышкой, так и без неё, единственным отличием будет стоимость сотейника. Красивое и стильное внешнее оформление. Может использоваться для готовки на плите или в духовом отделении.

Модель «Винтаж» с возможностями использования

Комплектация: гарантийный талон, вкладыш с посудой и рецептами, крышка, сотейник.

Сотейник Rondell Vintage Достоинства:

• Удобный;
• Модель проста в уходе;
• Надёжный;
• Крышка с отверстием для пара;
• Толстое дно (3 слоя) ;
• Для всех типов плит и духового шкафа;
• Большой объём;
• Блюда не пригорают;
• Ручки и стенке чуть тёплые при готовке;
• Отсутствие покрытия, которое бы облезло;
• Дизайн.

Недостатки:

• Был случай с некачественным сплавом товара, по итогу, после 5 месяцев использования, на внутренних стенках появились небольшие повреждения.

«Winner»

Компания специализируется по выпуску алюминиевых и мраморных сотейников. Чаще всего встречаются модели с основанием, диаметр которого 28 см. Внешний вид товара разноплановый, несмотря на небольшой модельный ряд. Сотейник серии «Carmen» занимает лидирующую позицию среди своих собратьев.

Лидер серии «Carmen»

Главная особенность – быстрота и равномерность нагревания материала кухонной утвари. Внешний вид: цвет красный, лаковое наружное напыление обладает жаростойкими качествами, в нижней части сотейника несколько рельефных ободков. Ручки две: короткая и длинная.

Для чего: приготовления мяса и овощей, густых соусов и заправок.

Сотейник Winner Carmen Достоинства:

• Удобная удлинённая ручка;
• Прочный;
• Лёгкий;
• Качество материала;
• Для всех типов плит;
• Не подгорают блюда;
• Недорогой;
• Износоустойчивое покрытие;
• Стильный дизайн.

Недостатки:

• Плоская крышка;
• Только для плиты.

«Bergner»

Большинство представленных моделей от производителя имеют форму ковша, реже встречаются с двумя ручками больших диаметров и сотейники типа сковородок. Основные сплавы для создания утвари – это алюминий, нержавеющая сталь. Отличительная черта: многие товарные единицы большой вместительности (глубокие). Модель «BG-8649» принята в качестве лидера среди всего ассортимента от компании производителя.

Сотейник со съёмной ручкой «BG-8649»

Универсальная сковородка благодаря съёмной ручке превращается в сотейник. Рукоятка и внешняя сторона — в чёрном цвете. Ручка легко снимается (одним нажатием кнопки на рукоятке). На вид массивная.

Сотейник со съёмной ручкой «BG-8649» Bergner Достоинства:

• Покрытие устойчиво к кухонным царапинам;
• Съёмная ручка;
• Доступно мытье в посудомоечной машине;
• Универсальная;
• Легко моется;
• Возможное использование в духовке;
• Прочная;
• Недорогая;
• Быстрое снятие рукоятки;
• Большая.

Недостатки:

• Тяжёлая.

«Satoshi»

Представленная линейка не богата на выбор, но имеет очень хорошие и качественные модели, большинство из которых внешне походят на сковородки. Рассмотрению представлена модель из новой серии.

Модель «Танто» эргономичной формы и с петлей для подвешивания, расположенной на держателе. Имеется рельефный рисунок на дне с внешней стороны.

Сотейник «Танто» с многослойным дном

Сотейник Танто Satoshi Достоинства:

• Возможность готовки без масла;
• Большая;
• Приятно готовить;
• Легко мыть;
• Дешёвая;
• Не прилипает еда;
• Качественное покрытие;
• Устойчивая;
• Не нагревается ручка;
• Новинки.

Недостатки:

• Несъёмная ручка;
• Хлипкое крепление рукоятки.

«Tunisie Porcelaine»

Специализируется в узком круге – выпуск медных сотейников различной формы и размеров: кастрюля с двумя ручками или подобие сковородки с одной тонкой рукояткой. Первый вариант более востребован среди покупателей.

Модель ЛМР 1232094 среднего размера из меди, тёмно-золотого цвета. Вся кастрюля и крышка из одного металла и имеет рельефный рисунок по всей внешней поверхности.

Медный сотейник

Сотейник Tunisie Porcelaine ЛМР 1232094 Достоинства:

• Маловесный;
• Для любой плиты;
• Возможность ставить в духовку;
• Прочный;
• Вместительный;
• Долговечная модель;
• Внешний вид.

Недостатки:

• Дорогой;
• Нагреваются ручки.

«Risoli»

Материал для сотейников – сплав алюминия, однако есть единичная модель из меди. Компания предоставила разношёрстный ряд продукции. Одной из популярных является серия «Fusion».

Внешний вид модели «Fusion»

Модель напоминает казан с небольшими ручками, имеющие отверстия. Вся конструкция цельная, чёрного цвета.

Сотейник Risoli Fusion Достоинства:

• Долгий срок службы;
• Красивый;
• Равномерное распределение жара;
• Надолго сохраняет температуру;
• Покрытие;
• Возможность использования в духовке;
• Цельный;
• Лёгкая модель;
• Удобные ручки.

Недостатки:

• Совместимость с любой плитой;
• Цена.

«BergHoff»

Один из крупнейших производителей, который поставляет всевозможные типы сотейников, имеющие свою: форму, количество ручек, объём, стоимость, сплав материала и возможности. Одной из удачных серий является «Ron».

Внешний вид модели «Ron»

Сотейник целостный с 2-мя сплошными держателями небольших размеров в чёрном матовом цвете с покрытием из эмали. Имеет однородный состав с крышкой.

Сотейник BergHoff Ron Достоинства:

• Срок службы;
• Прочный;
• Совместимость с плитами;
• Глубокий;
• Вместительный;
• Стильный дизайн;
• Удобно мыть;
• Плотно прилегает крышка;
• Быстрое приготовление.

Недостатки:

• Тяжёлый;
• Дорогой.

«Mayer Boch»

Большинство представленных моделей имеют тип ковша. Они отличаются расцветкой, покрытием и составом основного материала. Главными особенностями являются хаpaктеристики товара и их ценовой сегмент. Лучшим считается сотейник серии «MB». Рассмотрим одну из предложенных моделей.

Сотейник с рифленым дном серии ВМ

Сотейник артикул 22497 небольшого размера с одной удлинённой ручкой, которая может сниматься, имеет красивый дизайн. Присутствующая палитра: коричневый, бежевый и чёрный цвет. Не занимает много места на кухне. Годится для приготовления каш, соусов.

Сотейник Mayer Boch 22497 Достоинства:

• Съёмная ручка;
• Легко очищается;
• Благодаря особенностям покрытия пища не прилипает;
• Модель с функцией, устойчивой к царапинам;
• Равномерное распределение температуры при готовке;
• Высокая теплопроводность;
• Недорогой;
• Компактный;
• Для всех типов плит.

Недостатки:

• Не для духового шкафа.

«StoneChef»

Для создания кухонной утвари используются только экологические натуральные сплавы без примесей с помощью новейших технических разработок. Поэтому коллекционный ряд моделей отличается прочностью и долговечностью. Сотейник «Арома» – один из представителей этой линейки.

Сотейник «Арома», внешний вид

Классическая модель чёрного цвета в белую крапинку. Имеет круглую форму с двумя несъёмными ручками, в которых имеются отверстия.

Сотейник «Арома» StoneChef Достоинства:

• Подходят ко всем плитам;
• Мытьё в посудомойке;
• Высокая износоустойчивость;
• Качество тепловой обработки;
• Готовка без масла;
• Свойства покрытия;
• Надёжный;
• Гарантия до 5 лет;
• Водоотталкивающее покрытие;
• Защита от царапин;
• Для духового шкафа.

Недостатки:

• Для индукционных плит используется через адаптер;
• Цена.

«Tefal»

Все сотейники типа сковородки. Линейка выпускается из сплава алюминия, есть пару моделей из стали. Распространённой является модель «Character»: приемлемая цена, стильное оформление, много положительных хаpaктеристик.

Сотейник с крышкой

Яркий стильный дизайн сотейника типа сковородка с рельефным рисунком на дне. Цвет красный, на ручке есть отверстие для подвешивания.

Сотейник Character Tefal Достоинства:

• Индикация нагрева;
• Можно мыть в посудомоечной машине;
• Для всех плит и индукционных в том числе;
• Быстро разогревается;
• Легко моется;
• Объём;
• Прочный материал;
• Удобная ручка;
• Маловесная;
• Стоимость.

Недостатки:

• Не для духовки;
• Плохое антипригарное покрытие;
• Долго греется на стеклокерамике;
• Небольшой срок эксплуатации.

«Pintinox»

Итальянская компания выпускает сотейники типа ковш, среди которых выделяется одна модель BRA.

Обычная модель в классическом чёрном цвете сплошного литья с двумя ручками с отверстиями. Есть специальные накладки на держатели против жара. В комплект входит стеклянная крышка с металлическим ободком.

Внешний вид сотейника «Pintinox»

Сотейник Pintinox BRA Достоинства:

• Прочность;
• Качество;
• Наличие накладок;
• Не прилипает пища во время готовки;
• Экономия времени;
• Долгий срок эксплуатации;
• Бюджетная модель;
• Объёмная;
• Можно готовить блюда без использования масла;
• Износоустойчивое антипригарное покрытие;
• Толстые стенки;
• Равномерное нагревание;
• Сохраняет тепло на долгое время.

Недостатки:

• Тяжёлая.

Информационные вводные

Какой сотейник лучше купить? Перед покупкой стоит изучить типы покрытий и материал основы, а также возможности использования кухонной утвари.

О некоторых покрытиях

• Тефлоновое – используется в диапазоне температур от 200 до 260 градусов (не выделяет токсичных веществ). Есть и другие названия этого материала, одно из которых политетрафторэтилен.
• Алмазное покрытие – состоит из химического вещества под названием тефлон + алмазная пыль, которую применяют в качестве абразивной добавки, что позволяет увеличивать механическую прочность покрытия к истиранию. Нанокомпозитное покрытие – это второе название.

Эти напыления считаются самыми прочными и имеют свою многослойную структуру.

Виды сковородок

По форме различают следующие типы сотейников:

• Сковородки;
• Кастрюли;
• Ковши;
• Казаны.

По составу материала:

• Из гранита;
• Алюминия;
• Чугуна;
• Стали.

По дизайну:

• С одной или двумя ручками;
• Удлинёнными или короткими;
• Съёмные или наоборот.

Советы по выбору

На что обратить внимание исходя их перечислений при выборе сотейников? Некоторые советы:

1. Сотейник выбирается исходя из типа плиты;
2. Обратить внимание стоит на возможность использования в духовке;
3. Стоит учитывать объём сотейника и частоту использования для готовки;
4. Перед покупкой стоит изучить отзывы покупателей;
5. Можно изучить ценовой сегмент на выбранную модель и приобрести товар по акции или по заниженной стоимости;
6. Приобретать товар лучше в реальных магазинах, там есть возможность осмотреть товар на наличие дефектов.

Вывод

В обзоре собраны лучшие производители сотейников с их популярными моделями. Потому, на вопрос, какой фирмы лучше приобрести кухонную утварь, каждый покупать решает для себя сам.

Для какой плиты лучше использовать сотейник можно узнать из представленных хаpaктеристик перечисленных моделей.

Самые хорошие считаются сотейники из алюминия и стали с различным родом покрытия.

Самыми прочными сотейниками, как показывает пpaктический опыт использования, являются модели, содержащие капсулированное дно.

Недорогие модели – это обычные классические сотейники безо всяких «наворотов».

На выбор сотейника влияют различные факторы, каждый из которых тесно связываются друг с другом.

х