Сковородки для индукционных плит:какую лучше купить?

При использовании индукционной плиты следует внимательно подойти к выбору сковородки для нее. Конечно, приготовить еду можно на любой сковородке, но качество и длительность приготовления будут существенно отличаться.

После принятого решения о покупке сковороды для индукционной плиты сразу появляются вопросы: как правильно выбрать, какой фирмы лучше, каким функционалом должна обладать посуда, сколько стоят популярные модели?

Статья-обзор «Лучшие сковородки для индукционных плит» ответит на все интересующие вопросы.

Содержание

• 1 Критерии выбора
  • 1.1 Диаметр и толщина дна
  • 1.2 Виды сковородок
  • 1.3 Типы покрытий
• 2 Рейтинг качественных сковородок для индукционных плит
  • 2.1 Tefal Hard Titanium, диаметром 24см
  • 2.2 Tefal Emotion
  • 2.3 Nadoba Mineralica 728416
  • 2.4 Rondell Urban RDA-882, диаметром 28 см
  • 2.5 Rondell Mocco RDA-550, диаметр 20 см
  • 2.6 Rondell Nouvelle Etoile RDA-791, диаметром 26 см
  • 2.7 Vitesse VS-1058
  • 2.8 НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59128
  • 2.9 Taller TR 4153
  • 2.10 Lodge L8SK3
  • 2.11 Pyrex Expert ET24BFX
  • 2.12 Frybest Bordo-F28I
• 3 Итог

Критерии выбора

Отличия сковородок для индукционных плит от обычных заключается в наличии магнитных свойств. Пища разогревается благодаря токам, которые вызваны электромагнитной индукцией.

Выбирая, следует внимательно изучить хаpaктеристики и описание посуды. Не стоит обращать внимание на бюджетные варианты. Ведь недорогие модели не могут делать из качественных материалов. Лучшим вариантом станет покупка по средней цене. Тем более сейчас лучшие производители предлагают много моделей по приятной цене.

Диаметр и толщина дна

Размер сковороды не должен быть менее, чем 12 см. Так как посуда меньшего размера просто не сможет нагреться.

При выборе стоит уделить внимание сковородам, с толстым и ровным дном, без рельефного рисунка на дне. Так как посуда должна соприкасаться с варочной поверхностью. Ведь от этого зависит равномерность нагревания.

Что касается высоты бортика, то желательно выбирать средней высоты. Тогда время приготовления может значительно уменьшиться.

Виды сковородок

Есть 3 вида сковородок, которые подойдут для индукционной плиты:

1. Чугунная. Данный материал зарекомендовал себя, как долговечный помощник на кухне. Поэтому выбрав его, не следует сомневаться в качестве. Единственно, вес материала довольно тяжелый.
2. Нержавеющая сталь. Первое, на что следует обратить внимание при выборе данного материала – это толщина дна. Зачастую изготовители стремятся сделать его тонким, но данный тип дна не подходит для индукционной варочной поверхности. Впрочем, тонкое дно будет плохим выбором для любых видов плит. Ведь тогда сложно будет избежать подгорания продуктов.
3. Эмалированная. Этот материал также требует внимательного осмотра на нужную толщину дна. Лучшим выбором станет капсулированное дно.

Типы покрытий

Есть такие виды покрытий: керамическое, алмазное, мраморное, нанокомпозитное, тефлоновое (политетрафторэтилен). Также можно купить сковородки с покрытием из эмали, гранита, меди и титана.

Рейтинг качественных сковородок для индукционных плит

Tefal Hard Titanium, диаметром 24см

Средняя цена товара: 3 590 рублей.

Tefal Hard Titanium подходит для приготовления пищи как на индукционной, так и на обычной плите. Также возможно мытье в посудомоечной машине. Сковорода выполнена из кованого алюминия. Толщина бортиков 4.5 мм, а высота 5 см.

В Tefal Hard Titanium есть индикация нагрева. При достаточной температуре для приготовления пищи, круг, который находится посередине, становится полностью красным, оставляя видной лишь букву «Т».

Несъемная ручка выполнена из бакелита, и имеет удобную форму, которая легко ложиться в руке. Крепление выполнено качественно, с помощью винтов.

Титановое антипригарное покрытие Titanium Excellence придает поверхности шершавости. На дне есть надпись фирмы.

Стоит заметить, что данная модель требует большой осторожности в использовании. Так как необдуманное прикосновение вилкой может привести к царапинам, которые, в свою очередь, уменьшат антипригарный эффект.

Также, при покупке, необходимо уточнить, входит ли в комплект крышка.

Tefal Hard Titanium, диаметром 24см Достоинства:

• удобная ручка;
• надежное крепление;
• наличие индикатора нагрева;
• титановое антипригарное покрытие.

Недостатки:

• завышенная цена;
• отсутствие крышки в комплекте.

Tefal Emotion

Средняя цена модели: 2 990 рублей.

Диаметр изделия — 26 см. Сковорода изготовлена из нержавеющей стали. Антипригарное покрытие выполнено из титана. Что не позволит пищи подгореть.

Ручка из бакелита не перегревается и удобно располагается в руке.

Данная модель не подходит для использования в духовке. Но она подлежит мытью в посудомоечной машине, и использования для готовки на любой плите.

Tefal Emotion Достоинства:

• износостойкое покрытие;
• качественная ручка.

Недостатки:

• высокая стоимость сковородки.

Nadoba Mineralica 728416

Средняя стоимость: 2 899 рублей.

Общий диаметр сковороды составляет 28 см. Она универсальна, так как подходит для использования индукционных, газовых и обычных электрических плит.

Nadoba Mineralica 728416 изготовлена из литого алюминия, а антипригарное покрытие из мрамора.

Материал ручки сделан из бакелита. Поэтому при использовании ручка не нагревается и не скользит.

Производитель пишет, что сковорода пригодна для мытья в посудомоечной машине. Но отзывы покупателей говорят об обратном. После использования посудомоечной машины у некоторых возникали проблемы с антипригарным покрытием. Поэтому по возможности, лучше избегать данного метода очистки.

Следует обратить внимание, что в комплекте нет крышки.

Nadoba Mineralica 728416 Достоинства:

• удобная и качественная ручка;
• хорошее антипригарное покрытие из мрамора;
• сковорода литая из алюминия.

Недостатки:

• высокая цена;
• нет крышки в комплекте;
• опасность при использовании посудомоечной машины.

Rondell Urban RDA-882, диаметром 28 см

Средняя цена: 1 950 рублей.

Сковорода выполнена из утолщенного алюминиевого литья. Также имеет двухслойное антипригарное покрытие. Толщина дна составляет 5 мм и 2мм стенок.

Rondell Urban RDA-882 имеет съемную ручку из бакелита с функцией магнитного доводчика.

Изделие подходит для выпечки в духовке и для приготовления еды на всех типах плит. Также есть возможность мыть сковороду в посудомоечной машине.

Rondell Urban RDA-882, диаметром 28 см Достоинства:

• износоустойчивое покрытие из алюминиевого литья;
• двухслойное антипригарное покрытие;
• съемная ручка;
• функция магнитного доводчика ручки;
• средняя цена.

Недостатки:

• нет в наличии крышки.

Rondell Mocco RDA-550, диаметр 20 см

Средняя стоимость: 2 570 рублей.

Сковорода выполнена в кофейном цвете из штампованного алюминия. А от пригорания защищает пищу трехслойное антипригарное покрытие. Благодаря этому посуда проста в уходе и долговечная.

Толщина дна и стенок составляет 3.5 мм.

Ручка выполнена из нержавеющей стали с силиконовыми вставками и надежно прикреплена к сковороде заклепками.

Rondell Mocco RDA подойдет, как для индуктивных, так и других видов плит. Также сковороду можно вымыть в посудомоечной машине.

Rondell Mocco RDA-550, диаметр 20 см Достоинства:

• прочная поверхность из штампованного алюминия;
• толстое дно, состоящее из трех слоев;
• надежно прикрепленная ручка.

Недостатки:

• высокая цена.

Rondell Nouvelle Etoile RDA-791, диаметром 26 см

Средняя стоимость: 1 650 рублей.

Классическая сковорода выполнена в красно-коричневом цвете. Толщина дна составляет 3 мм, а стенок 2.5 мм. Матовое покрытие изготовлено из штампованного алюминия. Также сковорода имеет долговечное антипригарное покрытие Xylan Plus.

Бакелитовая ручка крепится к основе с помощью заклепок.

Rondell Nouvelle Etoile RDA можно очищать от пищи в посудомоечной машине, а также использовать для приготовления на любых видах плит.

Rondell Nouvelle Etoile RDA-791, диаметром 26 см Достоинства:

• недорогая;
• долговечное антипригарное покрытие;
• приятный дизайн;
• качественное крепление ручки.

Недостатки:

• нет.

Vitesse VS-1058

Средняя цена: 1 055 рублей.

Сковородка идет в комплекте со стеклянной крышкой, что экономит время покупателя.

Диаметр Vitesse VS-1058 составляет 18 см, а вес 1 кг. Она довольно легкая, поэтому не доставит дискомфорта в использовании. Ручка изготовлена из стали.

Данная модель не имеет антипригарного покрытия. Поэтому готовка без масла может привести к пригоранию.

Сковороду можно ставить в духовку, мыть в посудомоечной машине и использовать на любой плите. Это ни в коем случае не повлияет на срок службы изделия.

Vitesse VS-1058 Достоинства:

• приятная цена;
• наличие крышки;
• возможность использования в духовке.

Недостатки:

• отсутствие антипригарного покрытия.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59128

Средняя цена: 2 832 рублей.

Сковорода изготовлена из алюминиевого литья. Антипригарное покрытие из титана (ТИТАНИК II) защитит пищу от пригорания.

Диаметр посуды составляет 28 см. Дно довольно толстое – 6мм. А стенки высотой 7 см и толщиной 3.8 мм прекрасно справятся с большим количеством пищи и ее переворачиванием. Вес изделия 1,65 кг.

Сложно определить, для какой плиты лучше использовать данную сковородку. Ведь она покажет высокие результаты приготовленной пищи на любой плите и в духовке. Также Ферра можно помыть в посудомоечной машине.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59128 Достоинства:

• титановое антипригарное покрытие;
• толстое дно;
• высокие бортики.

Недостатки:

• высокая стоимость.

Taller TR 4153

Средняя цена модели составляет: 1 490 рублей.

Сковорода имеет приятный золотистый цвет. Изготовлена она из алюминия и имеет антипригарное покрытие Whitford Xylan Plus. Толщина дна составляет 3.5 мм, а общий диаметр 26 см.

Ручка изготовлена из бакелита. Она не нагревается и удобно располагается в руке.

Taller TR 4153 можно мыть в посудомоечной машине и использовать для приготовления пищи на любых плитах.

Taller TR 4153 Достоинства:

• умеренная цена;
• качественное антипригарное покрытие.

Недостатки:

• нет.

Lodge L8SK3

Средняя цена: 3 190 рублей.

Сковорода диаметром 26 см изготовлена из чугуна. Высота бортиков составляет 5 см.

Популярность моделей фирмы Lodge напрямую связана с отсутствием антипригарного покрытия. По мнению покупателей, отсутствие покрытия никоим образом не влияет на качество приготовления, а, напротив, избавляет пищу от возможных примесей.

Единственное, следует знать о том, как правильно ухаживать и пользоваться чугунной сковородой. После покупки необходимо промыть изделие теплой водой и просушить на плите. А после смазать жиром или маслом. Также можно почитать советы пользователей и узнать еще много полезной информации.

Количество ручек в комплекте составляет 2 штуки: 1 основная и 1 дополнительная. В сковороде есть носик, который можно использовать для слития жидкости или добавления соуса в блюдо.

Lodge L8SK3 подходит для использования в духовке и всех типов плит. Не стоит забывать, что мыть чугунную сковороду в посудомоечной машине нельзя.

Lodge L8SK3 Достоинства:

• хорошая высота бортиков;
• долговечный материал;
• 2 ручки в комплекте;
• наличие носика.

Недостатки:

• дорогая.

Pyrex Expert ET24BFX

Средняя цена: 1 740 рублей.

Сковорода диаметром 24 см сделана из нержавеющей стали. Толщина дна составляет 5 мм. Вес всего 1 кг, что позволит легко использовать посуду.

Pyrex Expert ET24BFX защищена тефлоновым антипригарным покрытием. Ручка сделана из бакелита и прикреплена с помощью заклепок.

Сковорода пригодна для мытья в посудомоечной машине и приготовления пищи на различных плитах.

Pyrex Expert ET24BFX Достоинства:

• приятный дизайн;
• умеренная цена;
• тефлоновое покрытие.

Недостатки:

• нет.

Frybest Bordo-F28I

Средняя стоимость: 4 560 рублей.

Диаметр сковороды составляет 28 см, а высота стенок 5,6 см. Это довольно большая площадь для приготовления еды без стpaxa неудачно ее перевернуть.

Frybest Bordo-F28I сделана из алюминиевого литья. Есть керамическое покрытие и дополнительная защита в виде многослойного дна.

Сковороду можно мыть в посудомоечной машине. Так же она хорошо подойдет для других типов плит.
Frybest Bordo-F28I отлично справляется при приготовлении пищи без масла.

Frybest Bordo-F28I Достоинства:

• керамическое покрытие;
• двухслойное дно;
• отличное качество.

Недостатки:

• высокая цена.

Итог

Выбрав хорошую сковородку, покупатель обеспечит себе качественно приготовленную и здоровую пищу. А также сбережет бюджет от возможных трат на новое изделие.

Но не стоит забывать, что большую роль в долгой службе сковороды играет правильное обращение с ней. Покупая сковороду, следует также приобрести специальную лопатку. Так как неподходящие материалы могут поцарапать покрытие, что приведет к подгоранию пищи при приготовлении.

Прочитав рейтинг лучших сковородок для индукционных плит, вы сможете с легкостью определить, какой фирмы лучше купить.

х