Лучшие наборы для специй на 2023 год

Любая хозяйка хочет радовать члeнов своей семьи вкусным обедом и ужином. Секрет вкусного приготовленного блюда заключается в правильном подборе специй, приправ и соусов. Но, чтобы эти компоненты правильно наполнили блюдо вкусом, необходимо соблюдать правила дозировки и хранения. По этой причине любые приправы и специи следует хранить в специальных емкостях, а чтобы пользоваться ими было удобно, следует иметь хороший набор для специй.

Содержание

• 1 Что входит в набор для специй
  • 1.1 Виды наборов для специй
• 2 Как правильно пользоваться специями
• 3 Как выбрать набор для специй
• 4 Лучшие бюджетные наборы для специй
  • 4.1 Набор LettBrin
  • 4.2 AXON 6 в 1 S-403
  • 4.3 Bekker BK-3416
• 5 Лучшие наборы для специй средней ценовой категории
  • 5.1 Набор Crystal
  • 5.2 Сияние
  • 5.3 Spice Rack
• 6 Самые лучшие наборы для специй
  • 6.1 Oriental Way Green Way S4055
  • 6.2 Tescoma Season
  • 6.3 Cole&Mason City Concerte
• 7 Заключение

Что входит в набор для специй

Самыми главными специями на кухне являются соль и перец, но кроме этого у любой хозяйки найдется еще и десяток другой различных приправ. Все эти изделия требуют особого хранения, поскольку они могут впитать влагу, что приведет к потере их вкусовых качеств, аромата и сделает не пригодным для добавления в пищу.

Наиболее распространенные наборы состоят всего лишь из двух предметов – солонки и перечницы. Эти предметы обычно ставят на стол во время приема пищи, так каждый может досолить или добавить перца в свою порцию блюда. Обычно они выполняются в одном стиле, отличаются количеством отверстий. У солонки их, как правило, три, а у емкости для перца – две. Так же отверстия могут быть выполнены в виде букв «S» и «P».

Так же встречаются наборы для данных специй в виде мельниц. Они могут быть как электрическими, так и механическими. Для работы электрического варианта потребуются батарейки. Заполняются такие изделия крупной солью и душистым горошком. Но так же их можно использовать и для трав или других специй, которые нуждаются в измельчение. Любой вариант мельницы предусматривает степень помола, которая регулируется при помощи специального колесика.

Кроме этого встречаются и наборы с большим количеством предметов. Количество емкостей может превышать 20 предметов. В таких наборах имеются не только баночки для сухих приправ и трав, а так же специальные емкости для масла, соусов и уксуса. Для их изготовления обычно используется стекло или прозрачный пластик. Наборы отличаются способом хранения. Они могут иметь специальную подставку, которая устанавливается на столешницу или же имеет подвесную конструкцию, при помощи которой будет происходить крепление на стену.

Если рассматривать емкости для масла или уксуса, то с их помощью можно легко дозировать эти ингредиенты при приготовлении салатов или других блюд. Они имеют плотные крышки, что не позволит им потерять свою свежесть или неповторимый аромат. Удобный дозатор не позволит налить лишнее количество масла или уксуса, при этом на бутылках не будут оставаться потеки. Так же встречаются бутылки с распылителями. Такие изделия позволят равномерно нанести масло или уксус по всему продукту, при этом расход масла будет минимальным. Ну и имея специальную емкость для масла, можно экспериментировать со вкусами и ароматами, добавляя туда различные специи.

Виды наборов для специй

Данное изделие можно классифицировать не только по количеству емкостей, а так же по материалу изготовления и форме подставки.

Многие производители для изготовления емкостей для специй используют стекло или прозрачный пластик. Этот материал удобен тем, что можно видеть содержимое баночки и его количество. Но стекло со временем может потерять свою прозрачность, немного помутнеть. А если изделие сделано из некачественного пластика, то приправы могут перенять аромат пластмассы, так же этот материал может потрескаться. Кроме этого выпускаются емкости из металла и керамики. В керамических вариантах не удастся увидеть количество содержимого, что может привести к некоторым сложностям. Металлические модели обычно комбинируются со стеклом или пластиком, что дает возможность видеть содержимое емкости. Но на металлической поверхности будут оставаться следы от рук, а без постоянной чистки изделие потеряет свой презентабельный вид. Так же выпускаются деревянные изделия, смотрятся они весьма презентабельно, но со временем будут впитывать влагу, что окажет негативное воздействие на специи.

Если говорить о видах подставки, то они бывают мобильные и стационарные. Стационарные варианты плотно крепятся на стену или другую поверхность. Это весьма удобно, если маленькая кухня и мало свободного прострaнcтва. Мобильные подставки имеют различные формы, могут быть как квадратной, прямоугольной или круглой формы, а так же встречаются многоярусные модели, или варианты, где каждая баночка располагается под определенным углом. Главным достоинством таких моделей, является то, что их легко можно перемещать с одного места на другое, но эти модели занимаю много места. Так же многие наборы, имеющие мобильную подставку, смотрятся весьма эффектно, это позволяет их поставить на праздничный стол, что сделает его еще более изысканным.

Как правильно пользоваться специями

Именно правильно подобранные приправы придадут блюду неповторимый вкус и аромат. Неправильно подобранная приправа может исказить вкус блюда, поэтому стоит рассмотреть, как правильно использовать ту или иную добавку.

На земле существует больше ста видов различных специй и пряностей. Но не все они пользуются большой популярностью, одни виды используются лишь для определенного блюда или в определенных странах. Классическими приправами считаются те, что пользуются популярностью в большинстве стран мира. С их помощью не только улучшается вкус пищи, а так же уменьшается количество варки, благодаря этому продукты сохранят большее количество своих витаминов и других полезных компонентов.

Для начала стоит рассмотреть, когда нужно добавлять ту или иную приправу. Если необходимо добиться четкого вкуса и аромата, то травы добавляются в конце приготовления блюда, если же нужен смешанный вкус, то их кладут вначале. Молотые пряности так же лучше добавить в конце готовки, делать это лучше за 5-10 минут до окончания приготовления. В этом случае они правильно раскроют свои вкусовые и ароматические качества. Если специи не молотые, то их следует добавлять заранее, поскольку они будут дольше освобождать свой аромат.

Если говорить о количество добавляемой приправы, здесь все индивидуально. Одни любят более острые блюда, а другие не переносят остроту. Можно следовать рецепту, где указано точное количество специй для определенного блюда. Но обычно в рецептах указывается только название приправы, а количество пишется по вкусу. Поэтому можно экспериментировать, но лучше не переборщить, особенно это касается перца.

Теперь стоит рассмотреть какая специя, подходит для определенного блюда. К мясу идеальной приправой будет перец, но и его существует несколько видов. Так, чтобы мясо обладало нежным вкусом, следует добавить паприку, для остроты следует использовать чили, а чтобы создать интересный аромат, используется черный или зеленый перчик. Кроме этого, к мясу идеально подходят розмарин, базилик, петрушка, лавровый лист, имбирь и тмин. Но при добавлении тмина не следует дополнительно класть другие приправы, кроме соли.

Если необходимо приготовить пикантную курочку, то стоит воспользоваться карри, мускатным орехом и имбирем. Так же мясо птицы хорошо сочетается с розмарином, мятой, тимьяном, перцем чили и майораном. Довольно сложно подобрать смесь пряностей для рыбы, поскольку она в этом деле особо капризная. Многие виды рыбы хорошо сочетаются с лимоном, чесноком и перцем.

При приготовлении салатов следует класть больше приправ, чем, во время приготовления горячего блюда. Здесь надо их добавить минут за 20 до подачи к столу. Овощные салаты хорошо сочетаются с различными травами, чесноком, душистым перцем. Но здесь все будет зависеть от вида салата. Так, к примеру, морковный салат будет иметь интересный вкус, если к нему добавить чеснока и хрена, а салат из красной капусты хорош с базиликом, кориандром, имбирем.

Кроме этого, специи добавляются и в выпечку. Чтобы сделать кекс более ароматным, следует добавить ванилин, корицу или мускатный орех. Так же в сладкие блюда добавляют гвоздику, кардамон и имбирь.

Как выбрать набор для специй

Перед покупкой такого набора следует для начала определиться с количеством необходимых емкостей. Если часто используете большое количество различных приправ, то следует брать набор с большим количеством емкостей. Другим хватит набора из двух или трех предметов, если не используются различные пряности.

Теперь стоит определиться с типом подставки. Стационарный вариант будет оптимальным решением для тех хозяек, у кого небольшая кухня и дефицит свободного прострaнcтва. Мобильные варианты будут занимать много места на столешнице, но при этом их легко можно будет переместить с одного места на другое. Так же весьма полезно будет, если на подставке будут иметься магниты, за счет этого каждая баночка будет надежно стоять на своем месте, что создаст дополнительные удобства при эксплуатации.

Не стоит оставлять без внимания материал изготовления. Модели из нержавеющей стали легко впишутся в любой интерьер, будут смотреться стильно, к тому же этот материал не будет поглощать в себя запахи специй, что весьма удобно. Стеклянные модели не только смотрятся красиво и дорого, но также обладают гигиеничностью и безопасностью, не требуют особого ухода. Пластиковые варианты имеют низкую стоимость, но при этом они весьма хрупкие, а также могут впитывать посторонние запахи. Так же следует смотреть, чтобы крышка плотно закручивалась с основанием. Это не позволит выветриться аромату и даст проникнуть влаге внутрь.

Так же стоит отметить, что лучше отдавать предпочтение проверенным производителям. Их продукция отличается высоким качеством, они используют материалы, не имеющие вредных добавок, да и срок службы таких изделий будет дольше, чем у недорогих вариантов.

Лучшие бюджетные наборы для специй

Набор LettBrin

Такой набор состоит из шести прозрачных пластиковых емкостей прямоугольной формы. Каждая емкость имеет крышку определенного цвета. Так же три крышки имеют небольшие отверстия, они предназначены для хранения приправ мелкого помола. А три другие емкости имеют крышки с крупными отверстиями. В них можно хранить семена горчицы, душистый перчик или смеси из овощей. Кроме этого в комплекте идет мобильная подставка, так же изготовленная из прозрачного пластика. Это делает хранение не только удобным, но и компактным.

Средняя стоимость составляет 500 рублей.

набор для специй Набор LettBrin Достоинства:

• Прозрачные стенки;
• Удобные крышки;
• Удобство хранения;
• Прочный пластик;
• Большой объем баночек.

Недостатки:

• Не обнаружено.

AXON 6 в 1 S-403

Такой комплект состоит из шести баночек и металлической подставки. Баночки выполнены из стекла, устойчивого к ударам и механическому воздействию. Для большей надежности каждая баночка имеет вставки из нержавеющей стали, где имеется «смотровое окошко». Это позволяет контролировать количество содержимого внутри.

Крышка «AXON 6 в 1 S-403» легко и плотно прикручивается к основанию. Она так же изготовлена из нержавеющей стали и имеет матовое покрытие. Каждая крышка имеет отверстия различного диаметра, эта особенность позволяет легко дозировать приправы. Выбрать необходимую величину отверстия, можно повернув колпачок крышки. Подставка изготовлена в виде металлической решетки, для каждой емкости имеется свое отверстие.

Средняя стоимость составляет 700 рублей.

набор для специй AXON 6 в 1 S-403 Достоинства:

• Прочность;
• Наличие трех видов отверстий;
• Стильный дизайн;
• Простота ухода;
• Компактное хранение.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Bekker BK-3416

Такой набор станет украшением любой кухни. В комплект входят шесть баночек из нержавеющей стали и подставка. Каждая баночка имеет крышку, которая надежно фиксируется на основании при помощи магнита. Так же каждая крышка имеет смотровое окошко, что весьма удобно при выборе приправы. Насыпаются специи при помощи ложки, крышки не имеют отверстий. Благодаря этой особенности здесь можно хранить специи любого помола.

Подставка «Bekker BK-3416» изготовлена из бамбука и имеет треугольную форму. Размер подставки равен 200*220 мм. Для каждой баночки предусмотрено свое место, что облегчает эксплуатацию.

Средняя стоимость составляет 900 рублей.

набор для специй Bekker BK-3416 Достоинства:

• Стильный дизайн;
• Наличие смотрового окошка в крышках;
• Удобное крепление крышек;
• Подходит для любых видов специй.

 

Недостатки:

 

• Крышка не имеет отверстий.

Лучшие наборы для специй средней ценовой категории

Набор Crystal

Данная модель представляет собой стильный набор для хранения различных приправ. Изделие отличается своей пpaктичностью и удобством. Хранить здесь можно как молотые приправы, а так же сушеные овощи, сахар, соль или даже чай. Такой кухонный аксессуар можно разместить, как на столе, так и в шкафу.

«Crystal» состоит из четырех баночек квадратной формы и подставки к ним. К каждой баночке прилагается ложечка. Баночки и подставка выполнены из прозрачного пластика, устойчивого к механическому воздействию. Каждая баночка имеет объем 150 мл, что позволит хранить большой объем любимых специй. Кроме этого производитель предусмотрел удобные откидные крышки, они плотно прилегаю к основанию. Это не даст попасть внутрь влаге или выветриться аромату пряностей. На подставке имеются ножки с резиновыми вставками, благодаря этому не стоит беспокоиться о скольжении или попадании внутрь баночек пролитой жидкости.

Средняя стоимость составляет 1350 рублей.

набор для специй Набор Crystal Достоинства:

• Объем;
• Наличие ложечек;
• Материал изготовления;
• Дизайн.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Сияние

Такой комплект состоит из двух соусников, солонки и емкости для перца, а так же металлической подставки. Все емкости выполнены из прочного стекла и частично имеют белое матовое покрытие. Низ изделий остается без покрытия, что не даст спутать содержимое баночки. Соусники имеют удобную насадку для дозирования, а так же крышку, которая не даст разлиться содержимому. Соусники подходят для хранения масла или уксуса.

Подставка изготовлена из нержавеющей стали, имеется ручка для удобного переноса изделия. Так же подставка поделена на отсеки, благодаря этому каждая емкость имеет свое место.

Средняя стоимость составляет 1800 рублей.

набор для специй Сияние Достоинства:

• Дизайн;
• Удобная подставка;
• Компактный размер;
• Наличие соусников.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Spice Rack

Данная модель представляет собой оригинальный, пpaктичный и стильный органайзер для хранения различных приправ и пряностей. В комплект входит подставка из дерева и шесть баночек. Для каждой баночки имеется своя выемка, емкость крепится надежно и не соскакивает с нее в процессе переноса.

Баночки изготовлены из пластика и имеют резиновые крышки. На каждой крышке имеется удобный клапан, который позволяет без труда дозировать приправу. Клапан открывается легко, и так же легко закрывается. Но при этом такой клапан не пропустит внутрь влагу, воздух или насекомых, за счет этого увеличится срок хранения специй, их аромат и вкусовые качества.

Средняя стоимость составляет 1400 рублей.

набор для специй Spice Rack Достоинства:

• Вертикальное хранение;
• Необычный дизайн;
• Легкое открытие крышки;
• Прозрачные стенки емкости.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Самые лучшие наборы для специй

Oriental Way Green Way S4055

Такой набор включает в себя мельницу для душистого перца, солонку и шесть емкостей для различных приправ. Солонка и мельница изготавливаются из древесины высшего качества, для дополнительной защиты и удобства они имеют лаковое покрытие. Баночки для специй изготовлены из стекла, имеют металлические крышки. На каждой крышке имеется перфорированная накладка, благодаря этому ароматы не будут смешиваться друг с другом.

Для удобного хранения предусмотрена подставка из древесины. Здесь баночки размещаются в два яруса. Благодаря этому «Oriental Way Green Way S4055» не займет много места на полке шкафчика или столе.

Средняя стоимость составляет 2000 рублей.

набор для специй Oriental Way Green Way S4055 Достоинства:

• Стильный дизайн;
• Материал изготовления;
• Большое количество емкостей;
• Компактность.

Недостатки:

• Не обнаружено.

Tescoma Season

Такой стильный органайзер для хранения специй отлично впишется в интерьер любой кухни и станет отличным украшением. В комплект входят 16 баночек и подставка.

Баночки «Tescoma Season» изготовлены из стекла и имеют 32 крышки-колпачка. 16 из этих крышек имеют отверстия предназначенные для специй мелкого помола, а другие 16 – для цельных специй. Емкости располагаются на подставке в двух ярусах, что позволит сэкономить место на столе или в шкафу. Внутри подставки имеется специальная воронка, которая предназначена  для насыпания приправ в баночки.

Средняя стоимость составляет 5600 рублей.

набор для специй Tescoma Season[ Достоинства:

• Вращающаяся подставка;
• Компактность;
• Материал изготовления;
• Наличие двух комплектов крышек;
• Проверенный производитель.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

Cole&Mason City Concerte

Данная модель от бренда «Cole&Mason» представляет собой набор из двух мельниц. Одна из мельниц предназначена для помола соли, а другая для перца. Верхняя часть изделий изготовлена из прозрачного акрила, а нижняя из бетона. Акрил обладает высокой прочностью, устойчив к ударам и механическому воздействию. И так пользователь может легко контролировать количество содержимого банки. Поскольку чистый бетон имеет пористую структуру, и из-за этого будет впитывать влагу, а так же пыль и грязь, производитель покрыл нижнюю часть прозрачным лаком.

Механизм мельницы предназначенной для перца изготовлен из углеродистой стали. Этот материал обладает высокой прочностью, и не будет тупиться долгие годы. У мельницы для соли механизм выполнен из керамики. Эти лезвия прошли специальную обработку, что позволяет им сохранить свою остроту длительное время. Имеется возможность выбрать степень помола. Каждая из мельниц имеет объем 160 мл.

Средняя стоимость составляет 4900 рублей.

набор для специй Cole&Mason City Concerte Достоинства:

• Стильный дизайн;
• Материал изготовления;
• Прочный механизм;
• Удобство эксплуатации.

Недостатки:

• Высокая стоимость.

Заключение

Правильно подобрав приправы, можно даже самому простому блюду придать изысканность. Поэтому на любой кухне должны быть разнообразные специи и пряности. Но не стоит забывать об их правилах хранения. Так приправ длительное время не потеряют свои вкусовые качества. Представленные в рейтинге наборы с легкостью помогут справиться с этой проблемой, они компактны, имеют удобные дозаторы и плотно закрывающиеся крышки. Благодаря этому процесс приготовления блюда не будет вызывать затруднения.

х