Лучшие продукты для похода на 2023 год

Походы бывают разные, некоторые выезжают на природу на 1-2 дня, а некоторые сбегают от городской суеты на неделю другую. Не важно, на какое количество времени собираетесь в поход, провизия необходима в любом случае. В статье рассмотрим рекомендации, как выбрать подходящие продукты для похода по цене и калорийности, а также разберем, какие ошибки можно совершить при покупке.

Содержание

• 1 Описание и хаpaктеристики
  • 1.1 Суточная калорийность
• 2 Критерии выбора
• 3 Рейтинг качественных продуктов для похода на 2023 год
  • 3.1 Лучший завтpaк для похода
    • 3.1.1 Крупы
    • 3.1.2 Бутерброды
    • 3.1.3 Макароны
    • 3.1.4 Бобовые и овощи
    • 3.1.5 Готовые сублиматы
  • 3.2 Лучший обед для похода
    • 3.2.1 Супы
    • 3.2.2 Консервы
    • 3.2.3 Картошка
    • 3.2.4 Сало
    • 3.2.5 Кулеш «Походный»
  • 3.3 Лучший ужин для похода
    • 3.3.1 Рыба
    • 3.3.2 Мясо
    • 3.3.3 Сыр и молочные продукты
  • 3.4 Лучший перекус для похода
    • 3.4.1 Шоколад
    • 3.4.2 Галеты
    • 3.4.3 Энергетические батончики
    • 3.4.4 Орехи, семечки
    • 3.4.5 Сухофрукты

Описание и хаpaктеристики

Для того чтобы поход прошел, как запланировано, и туристы могли легко передвигаться, и любоваться красотами природы, людям необходимо постоянно поддерживать высокий уровень жизненной энергии. В этом помогут качественные, хорошо продуманные продукты питания.

Для похода длительностью до 7 дней, не берите еды больше чем на 12 кг, это позволит вам нести меньший вес и лучше чувствовать себя на природе. Спланируйте свой маршрут, возможно, будете проходить мимо водоемов, где разрешена ловля рыбы, тогда побалуете себя свежим деликатесом.

Суточная калорийность

Суточная калорийность будет зависеть от сложности самого похода, так для обычных походов сроком до 3 дней, она составит 2600-3000 калорий в сутки (примерно 700 гр на человека). Для горных походов эта цифра конечно больше, 3100-3500 ккал в сутки (примерно 800-900 гр на человека), если поход горный и сложный по своему маршруту (высокогорье), то калорийность составит 4000-4500 ккал в сутки (это примерно 1 кг еды). Вес дается из расчета раскладки обычных продуктов, не сушеных и не сублимированных.

Это оптимальный расчет, но на деле, чем длительнее поход, тем меньше продуктов стараются брать с собой туристы, тем самым уменьшая суточную калорийность. Берите с собой необходимое количество жидкости. Вода поможет восстановить водный баланс в организме, также подойдет для готовки супов и каш, можно будет заваривать чай или кофе.

В походе необходимо соблюдать не только калорийность, но и дробность питания. Старайтесь питаться равномерно завтpaк, обед, ужин и 2-3 перекуса. Если пропустили перекус или обед, постарайтесь восполнить калории за ужином.

Критерии выбора

Советы, на что обратить внимание при покупке:

1. Берите хлопья вместо каш. Опытные туристы советуют использовать хлопья круп для заваривания каш, это сэкономит время. Вес круп намного больше хлопьев, это позволит сэкономить не только время готовки, но и уменьшит вес (место) в рюкзаке.
2. Популярные модели. Популярность некоторых товаров создана искусственно, не старайтесь покупать брендовые продукты, внимательно читайте состав, за одинаковый состав не стоит переплачивать, ценность таких продуктов одинакова. Старайтесь не брать новинки, такие варианты могут не подойти, а заметить в походе будет нечем. Берите уже проверенные товары. Недорогие (бюджетные) варианты помогут вам оптимизировать провиант в походе и сэкономят финансы.
3. Где купить. Продукты для похода проще покупать в супермаркете. Можно также заказать онлайн в интернет-магазине, тогда доставят покупки домой. Посмотрите, сколько стоят одинаковые товары на разных площадках, и выберете подходящий.
4. Скоропортящиеся товары. Такие продукты как молочные, колбасные изделия, лучше употребить в первых 2-3 дня, в противном случае они испортятся без должного температурного режима. Конечно, можете взять с собой походный морозильник или термопакеты, тогда срок хранения увеличится.
5. Походные наборы. Некоторые изготовители предлагают уже готовый набор туриста, в который входит все необходимое количество еды для похода. Если времени мало, то приобретайте уже готовый набор. Какой фирмы лучше купить, стоит определять из ценового диапазона и предлагаемого ассортимента. Функционал и суточная калорийность таких набор примерно одинакова, но состав чаще всего разный. Лучшие производители, которые положительно зарекомендовав себя на рынке, следят за качеством продукции, но все же проверяйте сроки годности и герметичность упаковки.

Рейтинг качественных продуктов для похода на 2023 год

В рейтинг вошли самые хорошие, по мнению покупателей, товары. За основу были взяты тип продуктов, обзоры, отзывы потребителей, популярность моделей на рынке.

Лучший завтpaк для похода

Крупы

Достаточно питательный завтpaк получится из зеленой гречки, в ней содержится больше аминокислот по сравнению с обычной. Однако, подойдет любая круп или зерно: гречка, кукуруза, рис, ячневая крупа, а также овсяные хлопья. Употрeбление каш на завтpaк поможет сохранить прилив сил до обеда, преодолеть большие расстояния, разбить лагерь, устроить длительную прогулку по лесу. Приобрести можно как в пакетиках для варки, так и россыпью. Средняя цена: 75 рублей.

гречневая крупа Достоинства:

• питательна;
• богата витаминами и аминокислотами;
• можно использовать хлопья.

Недостатки:

• не всегда удобно готовить утром полноценный завтpaк.

Бутерброды

Их можно приготовить из чего угодно, но классический рецепт это батон (хлеб) колбаса и сыр. Их удобно есть с чаем или свежезаваренным кофе. Энергии они много не обеспечат, но до перекуса продержаться помогут. Особенно этот вариант подходит в случаях, когда на долгий завтpaк нет времени. Также можно накормить ими детей, которые не любят есть каши на завтpaк.

Колбаса сырокопченая Достоинства:

• быстро и удобно готовить;
• можно взять с собой из дома уже готовые;
• подойдет для детей.

Недостатки:

• не выявлены.

Макароны

Макаронные изделия составляют большую часть рациона при длительном походе. Они не портятся, их легко упаковывать и удобно готовить. Макароны это сложные углеводы, они долго перевариваются и дают много энергии не только мышцам, но и мозгу. В супермаркете можно найти различные варианты, например, цветные для детей, гречневые для людей предпочитающих ПП, и др. Цена: 64 руб.

Макароны Достоинства:

• долгое время поддерживают энергетический баланс;
• сытные;
• удобно хранить.

Недостатки:

• не выявлены.

Бобовые и овощи

Эти товары содержат много клетчатки и различных витаминов, но самое главное, в них большое количество белка (особенно в бобовых), белок помогает нормализовать работу мышц после длительных физических нагрузок (дальний поход), и поддерживают энергию на высоком уровне длительное время. Некоторые овощи можно потушить (например, капуста) с мясом или тушенкой, тогда получится не только сытный завтpaк, но и ужин.

Фасоль Достоинства:

• минимум времени на готовку;
• содержат большое количество белка;
• разнообразие вариантов.

Недостатки:

• не все любят употрeбллять их на завтpaк.

Готовые сублиматы

Также являются отличной альтернативой не только завтpaку, но и обеду. Подойдут, когда нет времени на полноценный завтpaк, или отсутствует возможность его приготовить. Такие продукты хорошо упакованы, имеют малый вес и при этом сохраняют все питательные вещества оригинальных составляющих. Из минусов можно отметить большую стоимость, по сравнению с обычными продуктами.

Сублимированный плов Достоинства:

• вакуумные упаковки;
• питательность;
• занимают мало места.

Недостатки:

• стоимость.

Лучший обед для похода

Супы

Классический вариант готового обеда это суп и гарнир. Супы готовят самые разные, приобрести можно готовые в пакетиках, или же приготовить из свежих продуктов на костре в котелке или казане. Их можно готовить из консервов (мясные или рыбные), или сделать постный суп из овощей. Подобрать варианты можно под каждого человека индивидуально. Горячее блюдо поможет восстановить силы, будет подпитывать организм длительное время.

Суп быстрого приготовления Достоинства:

• сытный и питательный прием пищи;
• горячее полезно для желудка;
• универсальный вариант.

Недостатки:

• необходим костер для готовки.

Консервы

Консервы являются готовыми к употрeблению, может использоваться как самостоятельное блюдо, так и вместе с макаронами, кашами и картошкой. Их удобно брать с собой, они имеют длительный срок хранения, хорошо упакованы и не занимает много места в рюкзаке. В последнее время участились случаи подделки и некачественного сырья внутри упаковки. Будьте внимательны при выборе товара в магазине и обязательно смотрите срок годности. Можно выбрать на любой вкус: тушенка (мясные консервы), рыбные консервы или различные паштеты. Средняя стоимость: 250 руб.

Тушеная свинина Достоинства:

• универсальные;
• содержит белок;
• хранится длительное время.

Недостатки:

• можно приобрести некачественный продукт.

Картошка

Картошку можно варить, жарить или даже запекать на углях, может использоваться в качестве ужина. Один из вариантов питательного обеда это тушеная картошка с мясными или рыбными консервами. Однако, одним из минусов является факт, что много картошки с собой взять не получится, поэтому чаще всего ее предпочитают добавлять только в супы.

Картофель Достоинства:

• питательные;
• можно приготовить множество вариантов обеда;
• оптимально по цене.

Недостатки:

• нет возможности взять много с собой.

Сало

Часто бывает так, что приготовить полноценный обед нет возможности, тогда можно использоваться готовые высокоэнергетические продукты. Одним из них является сало или смалец (жир вытопленный из сала). Его можно употрeбллять в бутербродах, или как самостоятельный ингредиент. Хорошо восстанавливает силы, содержит необходимые микроэлементы и жиры, необходимые для быстрого восстановления жизненных сил.

Сало Достоинства:

• не требует готовки;
• хорошо восстанавливает силы;
• сытное.

Недостатки:

• подойдет не всем.

Кулеш «Походный»

Блюдо в виде густого супа или жидкой каши. Достаточно сытный ужин. Особенно хорош, когда был пропущен обед или перекус, нужно быстро восстановить силы после тяжелого дня. Его можно приготовить из различных составляющих, но классический рецепт включает рис, морковь, сушеные овощи, соевое мясо, лук, чеснок, лавровый лист, растительное масло, соль, сахар по вкусу. Также можно добавить другие имеющиеся специи, это позволит получить любимый вкус при минимальных затратах.

Кулеш «Походный Достоинства:

• сытный;
• горячая пища;
• позволит собрать всех возле костра.

Недостатки:

• не выявлены.

Лучший ужин для похода

Рыба

Лучше брать с собой жирные сорта рыбы (лосось, скумбрия, сардины), в которых содержится большое количество жирных кислот Омега-3. Омега способствует нормализации ЦНС, улучшает работу мозга. Помимо всего прочего рыба является источником белка, он необходим для полноценной жизнедеятельности в экстремальных условиях. Вяленая рыба будет долго храниться, сохранит в себе все необходимые элементы. Конечно, если местность имеет выход к воде, где разрешена ловля рыбы, на ужин можно поймать свежей. Стоимость: 300 руб.

рыба вяленая Достоинства:

• содержит множество необходимых микроэлементов;
• оптимально по цене;
• можно поймать самим.

Недостатки:

• на любителя.

Мясо

По калорийности каждый вид мяса отличается в разы друг от друга, тем не менее все виды содержат большое количество белка. Ну и, конечно же, длительный поход не мыслим без мяса. Его можно готовить различными способами, варить, жарить, запекать на углях. Подобрать блюдо можно под каждого члeна комaнды. Полезнее и натуральнее чем различные консервы. Поэтому, если вы не ограничены в количестве еды, которую можете взять с собой (например, едете на машине), то обязательно запаситесь различными видами мяса. Вяленое мясо можно использовать в качестве перекуса, оно хорошо хранится при различных условиях.

Сублимированное мясо Достоинства:

• сытное;
• полезное;
• оптимален для ужина или перекуса.

Недостатки:

• не выявлены.

Сыр и молочные продукты

Молочные продукты содержат в себе белок и кальций поэтому должны быть в составе продуктов для похода. Твердые сыры или соевые отлично подойдут для ужина, имеют высокую калорийность, восстанавливают потраченную за день энергию. Сыр можно употрeбллять как самостоятельный продукт, так и добавлять в макароны или сделать из него бутерброд.

Сыр Достоинства:

• не нужно готовить на костре;
• отличный вариант для низкокалорийного (по сравнению с обедом) ужина;
• удобно хранить.

Недостатки:

• не выявлены.

Лучший перекус для похода

Шоколад

Шоколад высокого качества сможет поднять на ноги даже самого усталого путника. Он содержит в себе микроэлементы способные быстро восстановить силы. Особенно такой перекус придется по душе маленьким туристам. Оптимально, если это будет горький шоколад с большим количеством какао. Именно такой шоколад наиболее полезен, содержит много полезных микроэлементов. Стоимость: 59 руб.

Шоколад Достоинства:

• восстанавливает силы;
• вкусный;
• удобно брать с собой.

Недостатки:

• может подтаять без охлаждения.

Галеты

Галетное печенье гораздо полезнее обычного, главное — внимательно читать состав, так не должно быть посторонних ингредиентов (например, пальмовое масло) и примесей. Также его можно приготовить в домашних условиях, упаковать и взять с собой. Галеты хорошо усваиваются, быстро насыщают организм, и имеют низкую калорийность. Стоимость: 50 руб.

Галеты Достоинства:

• оптимальный перекус;
• является диетическим продуктом;
• хорошо насыщает организм.

Недостатки:

• не рекомендуют употрeбллять в большом количестве.

Энергетические батончики

Такие батончики не только энергетически ценный, но и полезный продукт. На рынке можно найти множество разновидностей таких перекусов, они изготавливаются из различных составляющих и имеют различные вкусы (яблоко, клюква, земляника, малина, черника). Их удобно употрeбллять даже не делая привал, и удобно носить с собой. Средняя стоимость: 40 руб.

Энергетические батончики Достоинства:

• удобный перекус;
• различные вкусовые добавки;
• оптимально по цене.

Недостатки:

• не выявлены.

Орехи, семечки

Сытные перекусы (даже без остановки) можно устраивать при помощи различных орешков или семечек. Это позволит сэкономить время в походе, и надолго насытит желудок. Также в качестве перекуса возьмите
сухарики, их продают с вкусовыми добавками и, каждый подберет под свой вкус.

Орехи Достоинства:

• удобно употрeбллять в пути;
• подойдут любому туристу;
• быстро насыщают желудок.

Недостатки:

• не выявлены.

Сухофрукты

Сухофрукты содержат в себе множество полезных микроэлементов, это поможет не только насытить организм, но и поддержать иммунную систему человека. Их употрeбляют как самостоятельное блюдо (в качестве перекуса) или добавлять в каши (в качестве завтpaка или ужина). Сухофрукты герметично упакованы, и не занимают много места в рюкзаке.

Сухофрукты Достоинства:

• универсальный продукт;
• богаты витаминами;
• низкая калорийность.

Недостатки:

• не всем придутся по вкусу.

В статье рассмотрели, какие виды продуктов для похода представлены на рынке, какой лучше купить провиант для определенных случаев, и как рассчитать суточную калорийность, необходимую каждому члeну похода. Правильно подобранные продукты, которые содержат необходимые минералы и элементы для поддержания баланса в организме, помогут организовать поход на высшем уровне.

х