Выбираем лучшие самогонные аппараты колонного типа на 2023 год

В эпоху, когда подделки товаров, продуктов питания и напитков встречаются на каждом шагу, многие ценители качественного алкоголя задумываются о собственном производстве. А помочь в этом может самогонный аппарат колонного типа.

Содержание

• 1 Самогонный аппарат колонного типа
  • 1.1 Как выбрать самогонный аппарат колонного типа
• 2 Лучшие самогонные аппараты колонного типа на 2023 год
  • 2.1 OptiSam PRO
  • 2.2 Люкссталь 7м
  • 2.3 Wein 6 Pro
  • 2.4 SCHNAPSER XO4
  • 2.5 Добрый жар Атлант
  • 2.6 Мастерская застолья Колонный люкс 4
  • 2.7 Булат богатырь 2
  • 2.8 Колонна селиваненко

Самогонный аппарат колонного типа

Конструкция такого устройства представляет собой перегонный куб, над которым возвышается труба (колонна) с плавным арочным переходом в охладитель. Отсюда и название аппарата.

От дистилляторов классического типа, с сухопарником, отличаются принципом работы. У колонных аппаратов часть остывшего пара возвращается обратно в куб, контактируя с горячим паром. В результате того, что испарение и конденсация происходит многократно, напиток получается чище, но в то же время отличается менее выраженным ароматом. На выходе можно получить алкоголь крепостью 90-96 градусов.

Как выбрать самогонный аппарат колонного типа

Следует знать, что хороший колонный самогонный аппарат должен быть обязательно оборудован дефлегматором.

Дефлегматор, он же предварительный или дополнительный холодильник, предохладитель. Его задача — на подходе к основному охладителю задерживать разного рода вредные примеси, пропуская дальше только питьевую, более летучую составляющую пара.

Если того элемента в конструкции нет, то подобное устройство мы не рекомендуем рассматривать к покупке, так как по сути именно дефлегматор и узел отбора делают аппарат колонным, а не просто высоким самогонным аппаратом.

На что еще обратить внимание, кроме наличия дефлегматора?

1. Производительность, что означает, сколько литров продукта в час сможет выдать аппарат в режиме первого перегона. Зависит этот показатель от проходного диаметра колонны, чем он больше, тем выше производительность. Варианты с колонной уже, чем 1,5 дюйма лучше не рассматривать.
2. Крепость, этот показатель зависит от комплектации колонны и для аппаратов с отбором по пару находится, как правило, в пределах 90-96%. На крепость влияет как наличие дефлегматора, о котором мы уже упомянули выше, так и высота колонны. Последняя регулируется царгами — трубами, отличающимися по высоте и устанавливаемыми между перегонным баком и дефлегматором.
3. Удобство в работе и обслуживании — этот фактор подразумевает возможность легкого разбора колонны для очистки и мытья, а также возможность проведения апгрейда аппарата, то есть модернизации, при необходимости. Сюда же можно отнести возможности визуального контроля (наличие диоптра), возможность дистанционного контроля и управления (возможность сопряжения со смартфоном посредством Bluetooth), возможность добавить к аппарату джин-корзину.

Подводя черту под данным разделом, можно сказать, что конструкция, которую стоит рассматривать к покупке для домашнего использования, — это самогонный аппарат колонного типа, который:

• является разборным и имеет кламповые соединения (а не резьбу или «барашки») ;
• имеет царгу, 1,5 дюйма или 2″, чем больше будет ее диаметр, тем больше продукта получится на выходе за тот же период времени;
• оснащен дефлегматором;
• имеет смотровой диоптр.

Это минимальный набор хаpaктеристик, который позволит приобрести действительно хороший самогонный аппарат для дома. При этом при желании расширить спектр получаемых видов алкоголя или увеличить объемы стоит внимательно изучать полный спектр технических хаpaктеристик устройства, а не ограничиваться минимально допустимыми, отмеченными выше параметрами. Определенным гарантом качества будет служить покупка устройства от лучших производителей самогонных аппаратов колонного типа, краткий обзор которых дан ниже.

Лучшие самогонные аппараты колонного типа на 2023 год

OptiSam PRO

Это профессиональный самогонный аппарат колонного типа с отбором по пару, который гарантирует своему владельцу получения спирта до 96% крепости и сверхбыструю перегонку, 12 л/час. А упростить контроль за процессом позволит возможность контроля и управления онлайн посредством специального приложения.

Именно с фирменного мобильного приложения Малиновка мы и начнем обзор OptiSam PRO, потому что возможность синхронизации со смартфоном посредством Bluetooth делает процесс контроля работы аппарата легким и комфортным, а также выгодно отличает его от всех конкурентов.

Функционал приложения:

• Оповещение о превышении заданной температуры;
• Возможность контроля процесса от начала до полного завершения, т.е. индикация минимального и максимального показателя с начала измерения;
• Отслеживание и демонстрация изменений температуры в виде графика, что позволяет соотнести показатели  точными данными по времени.

Также можно архивировать данные в календарном порядке и отправлять их по электронной почте в формате EXCEL.

OptiSam PRO выпускается в нескольких вариантах объема бака — 19, 25, 34 и 41 литр. Бак собственного производства выполнен из нержавеющей стали высокого качества, материал устойчив к кислотной, щелочной и другим агрессивным средам, отличается долгим сроком службы. По центру бака установлен термометр, позволяющий замерять температуру жидкости. Наличие ферромагнитного дна позволяет использовать аппарат на любых типах плит, даже индукционных.

Кстати, бак аппарата можно использовать в качестве бродильни, что делает его устройством 2 в 1.

Максимально простое управление и контроль процесса обеспечивает узел отбора со смотровым диоптром. Реализована возможность одним краном управлять всем процессом!

Визуальный контроль также обеспечивает стеклянная царга в 450 мм. Ее достаточная длина и диаметр обеспечивают более высокую крепость и чистоту продукта.

Классическая бражная колонна с предусмотренным дефлегматором обеспечивают разделение конденсата на части, одна из которых возвращается  в колонну, а другая — идет в отбор, в результате проведения правильного двойного перегона продукт на выходе будет отвечать всем требованиям качества и органолептическим показателям.

Конструкция проста в сборке и готова к использованию сразу из коробки. Подробную инструкцию по сборке можно скачать на сайте производителя.

самогонный аппарат OptiSam PRO Достоинства:

• Работа с фирменным мобильным приложением Малиновка, дистанционный контроль;
• Бак собственного производства из нержавеющей стали AISI 304 и AISI 430;
• Возможность использования на любых типах плит;
• Контроль процесса благодаря наличию смотрового диоптра и прозрачной  царги, выполненных из боросиликатного стекла;
• Наличие Турбо Потстилла, обеспечивающего сверх быструю перегонку браги;
• Возможность использования бака в качестве бродильни;
• Хорошая комплектация, что позволяет собрать и использовать аппарат сразу после покупки;
• Возможность подключения дополнительного оборудования, например, джин корзины Малиновка для быстрой ароматизации напитка.

Недостатки:

• Материал заполнения царги приобретается отдельно.

Люкссталь 7м

Данный аппарат оборудован баком из нержавеющей стали. Можно выбрать аппарат на 37 литров или на 50 литров. Диаметр колонны — 51 мм (кламп 2″). В комплекте идет 2 царги, по 50 см каждая. В конструкции предусмотрен узел отбора с диоптром, выполненным из боросиликатного стекла. Одна царга также прозрачная.

Достаточная длина колонны вкупе с узлом отбора пара позволяет получать дистиллят крепостью до 96%. Такого показателя можно добиться, установив 2 царги. В комплекте с одной царгой аппарат способен дистиллировать напиток в 95%, а также используется для перегонки, выдает крепость напитка в 90-92%, сохраняя при этом аромат ингредиентов.

Возвращаясь к баку самогонного аппарата стоит отметить его фальш-дно, которое позволяет готовить зерновую брагу и пиво. С таким по своей сути щелевым ситом брага не пригорает ко дну.

Что касается производительности, то прибор способен перегнать до 12 л/час.

Дно у бака ферромагнитное, это позволяет использовать его на любых варочных панелях.

самогонный аппарат Люкссталь 7м Достоинства:

• Бак из нержавеющей стали с ферромагнитным дном;
• Бак можно использовать для перегонки и брожения;
• Наличие диоптра в узле отбора;
• Две царги в комплекте, одна — из боросиликатного стекла;
• Есть режим джин-корзины для ароматизации напитков;
• Удобный термометр встроенный куб для контроля температуры сырья;
• Продуманная купольная крышка, полезная при избыточном пенообразовании;
• Фальш-дно;
• Комплектация позволяет собрать и использовать прибор сразу после покупки.

Недостатки:

• Материал для заполнения царги в комплект не входит, приобретается отдельно;
• Дистанционный контроль не предусмотрен.

Wein 6 Pro

Как и большинство отмеченных в данном обзоре аппаратов, этот способен приготовить классический самогон, а также виски, настойки и наливки. Wein 6 Pro имеет возможность делать отбор по пару и по жидкости. С учетом последнего ему доступно приготовление алкоголя крепостью до 96,6 %.

Колонный аппарат выполнен из нержавеющей стали, все уплотнение — силиконовые. Можно выбрать вариант на 20, 37 или 50 литров. Диаметр колонны — 2″. Царг в комплекте две, длина каждой — 50 см.

Для удобства в использовании производитель предусмотрел ферромагнитное дно, поэтому приобрести такое устройство могут даже владельцы индукционных плит. Не переживать за выкипание пены позволит крышка с двойным конусом. А контролировать процесс позволяет встроенный полноценный диоптр.

самогонный аппарат Wein 6 Pro Достоинства:

• Два варианта отбора: по пару или жидкости;
• Две царги по 50 см каждая;
• Полноценный диоптр;
• Ферромагнитное дно;
• Бак 2 в 1;
• Крышка с двойным конусом;
• Полноценная комплектация для начала работы сразу после покупки и сборки.

Недостатки:

• Обе царги не прозрачные;
• Не предусмотрено Bluetooth-сопряжение со смартфоном.

SCHNAPSER XO4

Устройство — новинка текущего года, оснащено универсальным узлом отбора: по жидкости или по пару.  В комплекте идет одна царга. Сам бак и комплектующие выполнены из нержавеющей стали.

Царга является непрозрачной имеет длину в 50 см, диаметр колонны — 51 мм. Производительность прибора в целом соответствует своим аналогам и составляет 5-12 л/час.

Что касается визуального контроля, то здесь предусмотрено универсальное устройство: диоптр Джин-корзина, то есть помимо того, что оно предусмотрено в качестве смотрового окна, с его помощью можно производить ароматизацию алкоголя, путем добавления в корзину разного рода ягод и приправ. Интересно и альтернативное применение данного диоптра. Если его установить первым элементом на перегонный куб, а уже после прикрепить колонну, то он будет выполнять роль пеногасителя.

Бак выполнен из нержавеющей стали и оснащен ферромагнитным дном. Это позволяет применять дистиллятор на любых варочных поверхностях.

самогонный аппарат SCHNAPSER XO4 Достоинства:

• Универсальный узел отбора: по пару или жидкости;
• Многофункциональный диоптр-джин корзина;
• Ферромагнитное дно бака;
• Хорошая производительность;
• Полноценная комплектация для непосредственной эксплуатации сразу после покупки;
• Толстая 2 мм купольная крышка позволяет наращивать колонну без риска ее наклона.

Недостатки:

• Непрозрачная царга;
• Нельзя управлять прибором со смартфона.

Добрый жар Атлант

Как и большинство отмеченных в данном обзоре самогонных аппаратов колонного типа, этот можно считать универсальным. Ведь он может работать и в режиме простой перегонки, и в режиме ректификации, и способен ароматизировать самогон.

Узел отбора по пару отлично справляется функционалом разделения на «головы» и «хвосты» и позволяет избавить напиток от вредных примесей.

Визуальный контроль над процессом можно осуществлять при помощи смотрового диоптра. Данный элемент может быть установлен как между царгой и дефлегматором, так и непосредственно на перегонный куб, в последнем случае он будет работать в целях недопущения попадания пены в колонну. Что касается царги, то она одна, ее длина — 50 см.

Атлант способен работать в 6 режимах. Это:

1. Режим супер быстрой перегонки, производительность в этом случае — 12 л/час, отбор «голов» от «хвостов» не осуществляется.
2. Перегонка браги с максимальным сохранением исходного сырья.
3. Режим для перегонки спирта-сырца в конечный продукт с высокой степенью очистки.
4. Режим ректификации в целях получения чистого спирта до 96,6% крепости.
5. Режим ароматизации напитка.
6. Режим приготовления браги.

Можно выбрать один из трех вариантов аппарата, различных по объему перегонного куба. Есть варианты на 21, 33 и 50 литров.

Материал изготовления бака — нержавеющая сталь, дно — ферромагнитное.

самогонный аппарат Добрый жар Атлант Достоинства:

• Универсальность: 6 режимов работы;
• Можно применять на любой варочной панели благодаря наличию ферромагнитного дна;
• Хорошая производительность.

Недостатки:

• Не предусмотрена возможность дистанционного контроля;
• Царга не прозрачная.

Мастерская застолья Колонный люкс 4

Данный самогонный аппарат выпускается в вариантах на 20, 37 и 50 литров. Бак во всех вариантах выполнен из пищевой нержавеющей стали, дно ферромагнитное.

Производитель также предлагает приобрести отдельно куб к этому аппарату, из доступных вариантов: на 30, 37 и 50 л. Колонна в базовой комплектации формируется посредством одной царги длиной 50 см. Имеется дефлегматор. Что касается узла отбора, то здесь есть два варианта работы: по пару или по жидкости. Такая особенность позволяет делать самогон крепостью до 96,6 %.

Говоря о режимах, стоит отметить возможность работы как бражная колонна и как классический дистилятор, режим потстилла, ароматизации, мацерации, брожения, варки пива. Кстати, говоря об ароматизации, отметим, что здесь в качестве своего рода джин корзины выступает фальш дно.

Стоит отметить, что данный самогонный аппарат отвечает отмеченным нами критериям выбора, касающихся простоты обслуживания и возможности апгрейда. Это заслуга кламповых фиксаторов, примененных в конструкции. Так например можно установить дополнительную царгу, джин-корзину или «Попугая» для контроля крепости.

Производительность прибора схожа с показателем конкурентов — 12 л/час.

самогонный аппарат Мастерская застолья Колонный люкс Достоинства:

• Широкий выбор вариантов объема бака;
• Наличие ферромагнитного дна;
• Возможность контроля температуры сырья на всех этапах процесса, за это отвечают три термометра в комплекте;
• Узел отбора по пару или жидкости;
• Универсальность и выбор режимов работы;
• Наличие фальш-дна.

Недостатки:

• Царга не прозрачная;
• Не предполагает дистанционный контроль.

Булат богатырь 2

Цифра 2 в названии самогонного аппарата указывает на диаметр царги, используемой в конструкции. При этом бак, а именно его объем, можно выбрать из 4-х вариантов — 12, 21, 37, 50 литров. Бак выполнен из нержавеющей стали и оснащен крышкой толщиной 3 мм, такой показатель придает дополнительной устойчивости колонне. Царга в комплекте стальная длиной 45 см. Дефлегматор — на выбор: увеличенный пленочный или 9-ти кaнaльный сегментированный.

Производитель в базовой комплектации предусмотрел цифровой термометр и спиртометр. Докупать для первого апробирования аппарата владельцу ничего не придется.

самогонный аппарат Булат богатырь 2 Достоинства:

• В базовом комплекте есть все, что необходимо для начала работ;
• Бак из нержавейки;
• Кламповое соединение;
• Дефлегматор на выбор;
• Достаточная толщина крышки.

Недостатки:

• В базовой комплектации затруднен визуальный контроль, так как диоптр не предусмотрен, покупать его придется отдельно;
• Также дополнительно придется «апгрейдить» аппарат фальш-ситом или джин корзиной для варки пива или ароматизации напитков.

Колонна селиваненко

Эта ректификационная установка работает в нескольких режимах, среди которых Постил для получения спирта-сырца и других дистиллятов и ректификация, когда необходимо создать высококачественный спирт.

Отбор проводится по жидкости. При этом конструкция узла отбора позволяет равномерно распределять поток флегмы по поверхности насадки. При этом вся флегма попадает на поверхность насадки, а вот на стенку царги ее попадание исключается. Кстати царга здесь имеет длину в 750 мм.

Конструкция, даже в базовом исполнении, включает в себя диоптр с указанием положения, благодаря этому можно контролировать вертикаль царги. Также говоря о конструкции, стоит отметить, что даже базовая комплектация позволит использовать аппарат для перегонки и ректификации сразу, без докупки дополнительных составляющих.

самогонный аппарат Колонна селиваненко Достоинства:

• Удлиненная царга, полностью укомплектованная насадкой и теплоизоляцией;
• Диоптр с указанием положения;
• Ферромагнитное дно и, как следствие, возможность использования на любых варочных поверхностях;
• Возможность получения высококачественного чистого спирта.

Недостатки:

• Царга не прозрачная;
• Нет возможности следить за процессом дистанционно.

В статье были рассмотрены лучшие самогонные аппараты колонного типа, которые позволяют готовить различные напитки, начиная от пива и заканчивая чистым спиртом крепостью в 96%. Различия в указанных моделях по большей части кроются в узле отбора, режимах работы, организации визуального контроля и наличия возможности контроля посредством смартфона. Выбор самогонного аппарата стоит делать исходя из объемов предполагаемого самогоноварения, предпочитаемых напитков и финансовых возможностей, а также с учетом отмеченных выше критериев.

х