Обзор популярных электроножей на 2023 год

Современная кухня не может обойтись без такого приспособления как электронож. С помощью такого прибора можно за короткое время измельчить твердые продукты. При большом разнообразии товара, выбрать правильный нож бывает очень сложно. Рейтинг лучших электроножей на 2023 год по результатам отзывов пользователей, облегчает процесс выбора подходящего кухонного прибора.

Содержание

• 1 Критерии выбора ножа
• 2 Обзор популярных моделей электроножей
  • 2.1 Для распечатки сотов
    • 2.1.1 Beeprofi-220-RD
    • 2.1.2 НПНЖ-190/12В
    • 2.1.3 ЭНП 80/230
    • 2.1.4 Gusliy-23M
  • 2.2 Для мяса и костей
    • 2.2.1 Rommelsbacher EM 120
    • 2.2.2 STEBA EM 3
    • 2.2.3 Clatronic EM 3702
    • 2.2.4 VIATTO VKC-100E
    • 2.2.5 Centek CT-1380
    • 2.2.6 AEG EM 5669
    • 2.2.7 Tristar EM-2100
• 3 Безопасность использования электрических ножей
• 4 Частые ошибки
• 5 Итог

Критерии выбора ножа

Широкий ассортимент может вызвать сложности при покупке. При выборе электроножей для кухни, необходимо в первую очередь учитывать следующие критерии:

• Мощность – данный критерий учитывается индивидуально каждым покупателем. Если инструмент будет использоваться для приготовления пищи, подойдут изделия средней мощности. Для разделывания костей используются приборы с мощностью не менее 100 Вт.
• Материал, из которого изготовлено лезвие – преимущество необходимо отдавать металлу с большим количеством углерода. Такой металл не ржавеет и имеет достаточную твердость для работы с различными видами продуктов.
• Наличие функции самозатачивания – с помощью данной функции изделие острое и нет необходимости ручной заточки. Некоторые модели не предусмотрены для ручной заточки.
• Расположение кнопки управления – кнопка с помощью, которой пользователь производит управление, должна быть расположена в удобном месте, но при этом не мешать в процессе работы.
• В процессе работы изделие не должно звучать слишком громко. Также недопустимы рывки и другие сбои.
• Замок безопасности. Качественное устройство всегда идет с такой дополнительной функцией. С помощью замка можно устанавливать блокировку прибора. Это важно особенно если в помещении есть маленькие дети.
• Вес устройства. Слишком легкий вес может свидетельствовать от маленькой мощности, поэтому необходимо перед покупкой подержать прибор в руках.
• Скорость работы – важным критерием при покупке является возможность регулировать скорость. Это позволяет подбирать необходимый режим, зависимо от вида продукта.
• Материал, из которого изготовлен корпус – данный критерий очень важен. Корпус должен быть влагозащитным и качественным. Наиболее распространённым материалом является пластик. Однако в данном случае необходимо следить, чтобы пластик был прочным и во время использования не расшатывался.

Также важно учитывать некоторые дополнительные функции, такие как наличие датчика, с помощью которого можно сделать идеально ровные срезы. Некоторые модели предоставляют своим пользователем возможность использовать приборы не только от сети, но и в автономном режиме.

Обзор популярных моделей электроножей

Популярность электроножей растет ежедневно. Правильно подобранная модель прослужит длительный период без снижения своих хаpaктеристик. Выделяются следующие популярные изделия, которые имеют много положительных отзывов от пользователей.

Для распечатки сотов

Для таких целей рекомендовано использовать мощные устройства, которые позволяют мягко разделять соты, не повреждая их. Такие изделия станут незаменимым помощником для пасечника.

Beeprofi-220-RD

Модель работает от электросети. Нагревается очень быстро, пользователей имеет возможность самостоятельно регулировать температуру. Длина провода составляет 1,3 метра. Длина режущей части составляет 25 см. Изготовлено лезвие из нержавеющей стали, которая легко поддается заточке. Ручка изготовлена из пластика, который не нагревается. Особенностью модели выступает небольшой дисплей, на котором отображается температура. Модель имеет небольшой вес всего 540 грамм, что также очень важно при длительной работе.

Beeprofi-220-RD Достоинства:

• нагревается за 30 секунд;
• удобная ручка, которая не нагружает кисть;
• лезвие изготовлено из качественного металла;
• дисплей, расположенный на ручке позволяет регулировать температуру нагрева.

Недостатки:

• шнур короткий.

Стоимость: от 2100 рублей.

НПНЖ-190/12В

Особенностью данной модели выступает наличие заточки с двух сторон. Лезвие изготовлено их качественной стали, которая даже при длительной эксплуатации не покрывается ржавчиной. Переход от режущей части к рукоятке выполнен из алюминия. Это предотвращает риск нагревания рукоятки даже при длительном использовании прибора. Управление изделия осуществляется с помощью небольшого блока, который расположен на деревянной подставке.

В изделии предусмотрены следующие функции на блоке управления:

• установка определённого режима нагрева;
• пауза в использовании. Для этого достаточно нож поместить на специальную подставку;
• отображение температуры нагрева;
• включение и выключение прибора.

Вес изделия составляет всего 200 грамм, что очень удобно при длительной работе. Заточка лезвия осуществляется только с одной стороны. Мощность прибора 190 Вт, длина лезвия 23 см.

НПНЖ-190/12В Достоинства:

• наличие дополнительных функций;
• удобная подставка;
• простое использование;
• небольшой вес.

Недостатки:

• не выявлено.

Цена: 4700 рублей.

ЭНП 80/230

Модель очень популярна среди пасечников. Режущая часть выполнена в форме буквы Г.С помощью данной модели можно распечатывать соты, которые деформированы и изогнуты. Режущая часть покрыта никелированным покрытием. Поэтому прослужит длительный период. Нагревается режущая часть за 10 минут. Рукоятка изготовлена из дерева. Поэтому пpaктически не нагревается.

ЭНП 80/230 Достоинства:

• удобна форма, позволяет снимать даже боковые соты;
• лезвие изготовлено из меди, поэтому держит температуру очень долго;
• рукоятка не нагревается.

Недостатки:

• длительный период разогрева;
• длина шнура всего 1,5 метров.

Стоимость: 1800 рублей.

Gusliy-23M

Данная модель подойдет для пользователей, которые не могут подключить устройство к электрической сети. Нож для распечатывания сот работает от автомобильного аккумулятора или другого переносного источника энергии. Режущая часть изготовлена из медицинского металла, поэтому не поддается появлению ржавчины. Также для работы прибора может использоваться специальный блок для подзарядки электрических ножей. Разогревается устройство всего за одну минуту. Длина клинка составляет 23 см, рукоятка изготовлена из пластика.

Gusliy-23M Достоинства:

• может питаться от автомобильного аккумулятора;
• легкий вес;
• лезвие не поддаётся коррозии;
• модель не перегревается даже при длительном использовании.

Недостатки:

• нет возможности контролировать температуру.

Стоимость: 2600 рублей.

Для мяса и костей

Использование таких моделей позволяет без труда нарезать мясные продукты с костями. Модели имеют обширную область применения и станут незаменимым помощником на кухне, особенно при обработке мясных продуктов в большом количестве.

Rommelsbacher EM 120

Стальное нержавеющее лезвие заточено с одной стороны. Изделие легко справляется с замороженными продуктами и костями. Длина режущей части составляет 17,5 см. В наборе идет 2 ножа. Удобная пластиковая рукоятка выполнена таким образом, чтобы изделие хорошо ложилось в ладонь. Вес прибора — 500 грамм. В процессе работы устройство не шумит. Вибрация пpaктически не заметна в процессе работы. Специально предусмотренная петля для подвешивания, позволяет хранить прибор в недоступном для детей месте. Ножи съемные, поэтому могут мыться в посудомоечной машине. Пользователь сможет использовать как нож с мелкими зубьями, так и с крупными, зависимо от вида продукта, который подлежит измельчению.

Rommelsbacher EM 120 Достоинства:

• простое использование;
• работает бесшумно;
• в комплекте есть два ножа.

Недостатки:

• нет возможности контролировать мощность устройства.

Цена: 4 000 рублей.

STEBA EM 3

Модель отличается небольшими размерами и удобным использованием. Быстро справляется с замороженными продуктами и костями. Удобный корпус не нагружает кисть даже при длительной работе. В комплекте предусмотрены 2 съёмных ножа. Лезвия могут использоваться для твердых продуктов или нарезки овощей в процессе приготовления пищи. Специальный бокс для хранения ножей снижает риск получения травм.

Несмотря на то, что устройство работает только от сети, это не снижает комфорт в применении. Подойдет как для домашнего использования, так и небольших организаций общественного питания.

электронож STEBA EM 3 Достоинства:

• подходит для нарезки любых видов продуктов;
• быстро справляется с замороженными продуктами и костями;
• корпус прочный и не вызывает сложностей при длительном использовании;
• наличие съемных лезвий;
• специальный бокс для хранения съемных лезвий.

Недостатки:

• отсутствуют.

Стоимость: от 2000 рублей.

Clatronic EM 3702

Для пользователей, которые предпочитают обзавестись на кухне универсальной моделью ножа для нарезки всех видов продуктов, необходимо обратить внимание на данное устройство. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали, которая выдерживает длительные нагрузки. Зубчатая поверхность лезвия легко справляется с костями и твердыми продуктами. С помощью ножа можно идеально нарезать мягкие продукты. Рукоятка выполнена из прочного пластика. Управление прибором осуществляется с помощью кнопки, которая расположена в доступном для ладони месте, но не влияет на комфорт использования. Модель в процессе нарезки не издает шум.

электронож Clatronic EM 3702 Достоинства:

• удобная ручка;
• простое использование;
• наличие блокировки;
• может мыться в машине;
• лезвие съемное.

Недостатки:

• всего одна скорость.

Стоимость: от 2500 рублей.

VIATTO VKC-100E

Данная модель часто используется для нарезки сырого и готового мяса. Имеет удобную рукоятку с помощью, которой пользователь регулирует толщину нарезки. Часто используется для приготовления шаурмы, когда необходимо быстро нарезать тонкими ломтиками мясо. Корпус изготовлен из качественного пластика, во время работы отсутствует шум и сильная вибрация. Нож изготовлен из нержавеющей стали. В комплекте с устройством идет съемное лезвие. Несмотря на то, что вес модели составляет 1,4 кг работать с таким изделием очень легко.

электронож VIATTO VKC-100E Достоинства:

• используется для тонкой нарезки ломтиками;
• ручка удобная;
• съемное лезвие;
• длинный шнур.

Недостатки:

• не используется для костей.

Цена: 8 000 рублей.

Centek CT-1380

Электроприбор может использоваться для нарезки замороженного мяса. Легко справляется с костями. Мощное лезвие имеет круглую форму и покрыто мелкими зубьями. Часто используется данное изделие для нарезки ломтиками продуктов. Корпус изготовлен из качественного пластика и может фиксироваться на кухонном столе. Модель может работать от сети или с помощью батареек.

В комплекте имеются несколько съемных лезвий для твердых и мягких продуктов. Устройство поддерживает функцию самозатачивания.

электронож Centek CT-1380 Достоинства:

• применяется для всех видов продуктов;
• работает тихо;
• наличие защиты для пальцев.

Недостатки:

• не обнаружено.

Стоимость: от 4 000 рублей.

AEG EM 5669

Изготовлено изделие германским производителем и имеет большую популярность среди пользователей. Мощность устройства составляет 180 Вт. При работе нет шума. Пользователь может ощущать только небольшую вибрацию. На выключателе установлен специальный пpeдoxpaнитель, который защищает от случайного включения изделия. В комплекте идут специальные лезвия для нарезки замороженных продуктов и костей. Корпус изготовлен из качественного пластика. Также особенностью модели является специальная ручка с помощью которой управление не вызывает сложностей.

электронож AEG EM 5669 Достоинства:

• не перегревается, даже при длительной работе;
• легко справляется с замороженными продуктами;
• шнур в виде спирали.

Недостатки:

• не выявлено.

Цена: от 2 000 рублей.

Tristar EM-2100

Данная модель ножа станет незаменимым помощником на любой кухне. С помощью изделия можно легко справиться с рыбой, мясом и другими видами продукта. Длина лезвия составляет 25 см. Специальная рукоятка предусмотрена таким образом, чтобы пользователь смог управлять ножом без дополнительных усилий. Лезвие может мыться в посудомоечной машине. Нож изготовлен из нержавеющей стали с функцией самозаточки. Корпус выполнен в белом цвете и с легкостью впишется в любой интерьер. Производитель предоставляет гарантию качества на 12 месяцев.

электронож Tristar EM-2100 Достоинства:

• мощное устройство;
• нержавеющая сталь справляется с твердыми продуктами;
• привлекательный внешний вид.

Недостатки:

• короткий шнур.

Стоимость: от 1500 рублей.

Безопасность использования электрических ножей

Использовать электрические ножи необходимо с особой осторожностью. Часто неправильная эксплуатация приводит к серьезным ранениям. Рекомендовано соблюдать следующие методы профилактики:

• после использования, лезвия необходимо очищать от остатков продуктов, часто на таких инструментах скапливаются вредные микроорганизмы, которые приносят вред здоровью человека;
• после мытья лезвие необходимо протирать влажной тканью;
• очищать изделие необходимо только после того как осуществиться отключение от электричества;
• запрещено браться руками за лезвие, и совершать резкие движения;
• запрещено использовать электроустройство, не по назначению;
• не оставлять устройства включёнными без присмотра.

Также необходимо перед началом работы проверить устройство. Не браться за рукоятку мокрыми или скользкими руками.

Частые ошибки

Для того, чтобы изделие прослужило длительный период, необходимо соблюдать простые рекомендации специалистов:

• Не использовать ножи для толстых костей. Изделие предусмотрено для нарезания мелких и средних костей. Крупные кости могут способствовать повреждению металла, поэтому для таких целей рекомендовано применять специальные пилы.
• Затачивать клинок зависимо от толщины металла. Для металла толщиной 60 HRC необходима частая заточка. Толщина 45-60 HRC не требует частой заточки, поэтому процесс проводится по мере необходимости.
• Не затачивать приборы, которые имеют функцию самозаточки. Такие модели покрыты специальным слоем, при самостоятельной заточке данный слой разрушается.

Не рекомендовано затачивать ножи с зубьями. Такие приборы затачиваются только специалистами.

Итог

Использование электрического ножа делает процесс приготовления быстрым и приятным. В отличие от простых кухонных инструментов электрические модели с легкостью справляются с замороженными продуктами. Нарезанные ломтики получаются тонкими и ровными. Для того, чтобы изделие прослужило длительный период, важно правильно подойти к выбору.

х