Как выбрать лучший кефир? Чем отличается детский кефир от обычного?
Правильно питаться – это не желание, а скорее потребность. Лучше заботиться о своем здоровье, чтобы потом на лечение не тратилось много сил и денег. Одним из значимых элементов правильного рациона выступают кисломолочные продукты. И самым популярным из них является кефир. Однако, как выбрать лучший кефир из множества вариантов, предлагаемых на рынке, попробуем разобраться.
Содержание
- 1 Потребительские хаpaктеристики продукта
- 2 Рейтинг лучших кефиров на 2023 год
- 3 Лучшие детские кефиры: выбор 2023
Потребительские хаpaктеристики продукта
Любой продукт или товар имеет свои хаpaктеристики. И именно они являются основными критериями выбора продукта.
Жирность кефира
Как правило, жирность бывает 3,2%, 2,5, 1, и нулевая. при заявленной нулевой жирности может быть 0,01% жира, это указывается на упаковке, часто маленькими цифрами. При наличии заболеваний ЖКТ или других хронических недугов, следует учесть рекомендации специалистов, диетологов или лечащего врача, напиток с каким уровнем жирности наиболее подойдет человеку.
Упаковка
Любая упаковка должна быть с функцией сохранения герметичности. Популярные фирмы продают кефир в различных упаковках: картонные тетра-паки и тетра-фино, полиэтиленовые пакеты, пластиковые бутылки и другие. Картонные упаковки более натуральные и считаются экологичным вариантом
Выпускают кефиры в пластиковых бутылочках, их удобно хранить, но специалисты пищевой отрасли говорят о вреде пластика.
Консистенция и вкус
Вкус — критерий сугубо индивидуальный, кому-то не хватает кислинки в выбранном напитке, другие наоборот считают продукт слишком кислым. Поэтому подобрать свой по вкусу кефир можно исключительно методом проб и ошибок.
Консистенция также играет важную роль, если она неоднородная, некоторые люди не воспринимают такой продукт. А дети особенно не любят кефиры с комочками.
Содержание
Даже если это обычный кефир, он может содержать крахмал и другие вредные вещества. А натуральный продукт содержит полезные бактерии, благотворно влияющие на кишечную микрофлору человека. Поэтому важно внимательно читать этикетку, а именно информацию о составе, чтобы исключить покупку напитку с имеющимися ингредиентами, не входящими в оригинальную рецептуру.
Способ изготовления
Молоко скисает и превращается в кефир благодаря грибкам. Специальные закваски добавляют в молоко, которое подготавливается. Исходное сырье, молоко, может быть разное: восстановленное из порошка, цельное, обезжиренное.
Грибки могут добавлять в молоко до или после фасовки его в тары. При добавлении грибков в упаковку, молоко скисает прямо в ней, создавая густую консистенцию. Такой кефир будет называться термостатным, и иметь более натуральный вкус, как будто приготовлен дома, с помощью закваски. Он не измельчается, не перемешивается, имеет неравномерную консистенцию. Отличие от не термостатного продукта в том, что некоторые полезные бактерии в большей мере сохраняются. Такой способ приготовления, гарантирует то, что напиток натуральный. Производитель некоторое время выдерживает его в таре на производстве. Термостатный кефир имеет меньший срок хранения, быстрее портится.
Функционал и предназначение напитка, детские кефиры
Мы привыкли, что то, полезно для детей, полезно и для взрослых. Но не всегда это правило актуально. У детей другая микрофлора кишечника.. Чтобы не ошибиться при выборе, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом, особенно, если напиток приобретается для профилактики или лечения заболеваний. При нарушении работы системы желудочно-кишечного тpaкта или снижения иммунитета у ребенка, кефир будет очень полезным.
Детский кефир отличается от того, что для взрослых, даже внешним видом. Такие товары выпускаются в стеклянных бутылочках или картонных пакетах. Пластик здесь противопоказан. Для детского кефира молоко доводят до правильной кислотности. Он обогащается витаминами и микроэлементами. Детский кефир дают до трехлетнего возраста, и, как правило, с 8 месяцев. Малыш, который вскармливался не грудным молоком, а путем искусственного прикорма, может потрeбллять его с 7-ми месяцев. Существует продукция, которую можно давать детям только с трех лет. Вкус детского кефира более мягкий, имеет сладковатый оттенок, без кислого вкуса, он более дорогой.
Некоторые известные бренды, что завоевали большое количество поклонников, изготавливают кисломолочные продукты именно для детей. Это фирмы Агуша, Фруто Няня, Данон, который выпускает продукты под названиями Активиа, Актимель, Растишка и Простоквашино. Также Злагода, Крепыш, продукты Комбината Детского питания и другие.
Срок хранения
Нормальный срок хранения у кефира — 2 недели. Чем более натуральный кефир, тем меньше у него срок хранения. Готовый кефир редко имеет срок хранения менее 5 дней. Домашний кефир хранится 3 дня в холодильнике, если его хранить в бутылке – всего 36 часов. Открытый из магазина – сутки.
Некоторые покупатели проводят эксперименты, держа кефир больше срока годности в холодильнике, например, 9 дней, когда срок – 4. Замечая, что он не испортился, они сомневаются в его натуральности, но допускают употрeбление. Но производители не советуют пробовать такой продукт, так как хороший по вкусовым качествам и запаху, он может иметь большое количество вредных бактерий, и эксперимент может иметь плохие последствия.
Рейтинг лучших кефиров на 2023 год
Домик в деревне 3.2%
Килограммовая фасовка стоит 55 рублей. Сделано на закваске, из коровьего нормализированного молока. Не содержит консервантов, впускается в картонной упаковке.
- вкус очень хороший;
- безопасен и без вредных добавок, исходя из исследований;
- достаточное количество бактерий, полезных для органов пищеварения.
- плохо открывается крышка, разлетается содержимое;
- неоднородная субстанция;
- горьковатый вкус;
- раньше производитель находился в черном списке Росконтроля и в продукции содержался крахмал, но сейчас все поменялось, судя по новым исследованиям.
Простоквашино 2.5%
Брендовый продукт, реализуется в странах СНГ. Продается в пластиковой бутылке, весом 930 или 430 грамм. Стоит 122 рубля за большую бутылку. Изготавливается из коровьего молока, нет консервантов и крахмала. Хранится две недели. Энергетическая пищевая ценность – 51 ккал в 100 граммах.
- хороший вкуся;
- в меру густой;
- продукция российского производства;
- безопасный и полезен для здоровья;
- сухое молоко в норме по количеству.
- некоторым людям кажется кисловатым;
- относительно дорогой.
Домик в деревне 3.2%
Цена: 80 рублей. Выпускается в пластиковой бутылке, вес — 900 грамм. Калорийность на 100 грамм – 57 ккал.
- отсутствует кислый привкус, хорошие вкусовые качества;
- удобная упаковка, симпатичный внешний вид этикетки;
- кроме молока и закваски, ничего лишнего нет в составе.
- жидковатая субстанция, по мнению некоторых покупателей.
Из молока нашей дойки 1%
Пластиковая бутылка, одного размера, литровая. 37 килокалорий в ста граммах. Только молоко и закваска в составе. Стоит 85 рублей.
- относится к недорогим продуктам.
- портится быстро вкус после открытия, становится горький на третий день;
- жидкий.
С лактулозой 3,5% городецкое молоко 400г
Продукт российского производства, 400 грамм за 37 рублей. Объем – 400 мл. Содержит концентрат лактулозы, молоко и грибки кефирные. Хранится 5 суток. Продается в стаканчике из пластика.
- удобная упаковка:
- наличие лактулозы;
- небольшая цена.
- все знают о пользе и вреде такого материала для пищевых продуктов, как пластик.
Термостатный «Бари-Луйс»
Термостатный, в стеклянной бутылке 0,5 л. Кроме молока и грибков кефирных, ничего лишнего не имеется. Можно хранить в течение недели. Стоимость: 60 рублей.
- недорогой;
- можно добавлять в блюда, например, в окрошку;
- материалы упаковки не вредные.
- некоторым потребителям не нравится консистенция термостатного кефира.
Углече поле 3,2%
Цена – 74 рубля за 400 г. Упаковка картонная тетра-пак. Содержит только молоко и закваски. Хранится 6 дней, но после открытия нужно выпить в течение суток.
- вкусный, полезный.
- дорогой.
Славянские традиции 3,2%
Стоит 83 рубля. Бутылка пластиковая, содержит 1 кг продукта. Что касается калорийности, то показатель: 55 ккал в ста граммах.
- натуральные ингредиенты, нет ничего лишнего;
- можно заказать онлайн, не выходя из дома.
- производитель за пределами страны (Беларусь).
Братья Чебурашкины обезжиренный 0.1%
Легкий, с малым количеством жира. Продается за 83 рубля. Пластиковая бутылка, 500 грамм.
- вкусный и полезный;
- сделан из свежего молока;
- стоит обратить внимание на то, что легкие кефиры дорогие.
Витебское молоко 1%
В картонной упаковке «пюр-пак» продукт расфасован по полкилограмма, продается за 42 рубля.
- хороший вкус, высокое качество;
- бесплатная доставка в Московскую область, несмотря на то, что продукция изготовлена за пределами страны.
- в некоторых магазинах на дом можно заказать только оптом, следует заметить эту особенность, не сделать ошибки при выборе.
Лучшие детские кефиры: выбор 2023
Детские кисломолочные продукты отличаются от тех, что предназначены для взрослых, и не бывают низкого качества. Но лишь некоторые завоевали популярность, и их стоит рассмотреть.
Агуша комфортное пищеварение 3.2%
200-граммовая картонная коробочка за 28 рублей. Можно давать детям не младше восьми месяцев. Не содержит красителей, консервантов, только молоко и закваска.
- хороший вкус, любят дети (а также взрослые и животные, как говорят покупатели) ;
- отличная консистенция, равномерная.
- существенных нет.
Агуша комфортное пищеварение биокефир 3.2%
Весит 204 грамма. Стоит 34 рубля. Содержит пробиотики. Упаковка – тетра-пак, картонная. Продукт из коровьего молока. Кормят детей не младше 8-ми месяцев. После вскрытия не хранится.
- несомненно, нравится детям;
- недорогой.
- уступает по вкусу некоторым другим брендам;
- после вскрытия не хранится вообще.
Агуша для детей старше 3-х лет 3,2%
Продается в картонной упаковке 204 грамма по 31,5 рублей. Содержит только молоко и закваску.
- натуральный продукт.
- можно детям только с трех лет.
Нежный возраст 3.2%
Полиэтиленовый пакет 250, 800 грамм. В составе — цельное и обезжиренное молоко, закваски.
- хороший и нежный вкус, полезный для детей;
- натуральный;
- ощущение легкости в желудке после употрeбления (взрослыми) ;
- проблемы с доступностью;
- упаковка не совсем удобная;
- хранится только 4 дня
ВкусВилл 3.2%
В картонной упаковке содержится 210 грамм напитка, продается по цене 33 рубля. В составе — молоко нормализированное и закваски. Хранится только 6 дней. Подходит для детей возраста более 8-ми месяцев.
- нравится детям, у него хороший вкус и однородная консистенция;
- можно добавлять в блюда: блины, окрошку.
- недолго хранится.
Кефир — вкусный и полезный продукт, но это лишь при условии, что он изготовлен в соответствии с оригинальным рецептом по установленной технологии.
хДостоинства и недостатки самых популярных моделей стиральных машин для установки под столешницу или paковину...
19 05 2024 16:30:53
Это обзор самых достойных сепараторных пылесосов 2023 года с подробным описанием их достоинств и недостатков....
18 05 2024 7:20:45
В статье описан рейтинг лучших нивелиров и лазерных уровней компании CONDTROL в 2023 году. В описании подробно указаны хаpaктеристики....
17 05 2024 3:20:36
Лучшие защитные стекла для смартфона на 2023 год. Как выбрать, какие бывают. Основные хаpaктеристики, отличия для популярных телефонов (Айфонов, Самсунг.)....
16 05 2024 10:30:31
Обзор ЭКО центров в Омске 2023. Достоинства и недостатки, с которыми сталкиваются их посетители. А так же лучшие клиники, которые это подтвердили успешными зачатиями после процедуры ЭКО....
15 05 2024 0:23:13
Критерии выбора района столицы, советы при покупке жилья, обзор самых популярных районов Москвы на 2023 год с указанием достоинств и недостатков....
14 05 2024 7:38:42
Samsung Galaxy A5 (2017) - плюсы и недостатки модели. Основные технические хаpaктеристики, как фотографирует камера, особенности ПО, аккумулятор....
13 05 2024 11:56:27
Как правильно выбрать крем после 40 лет. Обзор лучших кремов для лица, век, шеи, зоны декольте на 2023 год с достоинствами и недостатками....
12 05 2024 18:38:41
В статье рассказывается о многопрофильных лабораторных центрах Самары, которые проводят взятие анализов для выявления различных заболеваний; рассматриваются достоинства и недостатки учреждений; выявляется список лучших медицинских центров, берущих биологические материалы для диагностики состояния больного....
11 05 2024 1:17:40
Обзор лучших косметических средств по уходу за кожей, страдающей от дерматологических проблем различного хаpaктера....
10 05 2024 15:45:38
В настоящее время прогрессивные технологии используются во всех сферах жизнедеятельности человека. Медицина исключением не является. Ежегодно разpaбатываются и выпускаются всевозможные новинки, позволяющие минимизировать использование человеческого труда. Одним из таких нововведений стало создание шприцевых дозаторов....
09 05 2024 21:34:44
Как правильно выбрать качественные адаптеры торцевых головок в 2023 году . Их параметры, функции, виды. Фото и сравнительные таблицы....
08 05 2024 9:48:55
Охота на оленя или слона - для каждого варианта есть свое ружье. Статья расскажет о том, какие ружья пользуются спросом у охотников со стажем....
07 05 2024 21:58:14
Лучшие книги по менеджменту на 2023 год. Понятие и значение менеджмента для современного общества. Виды и критерии выбора книг по менеджменту. Топ-10 лучших книг по менеджменту с указанием достоинств, недостатков и средней цены....
06 05 2024 7:33:51
Статья содержит подробный обзор смартфона VERTEX Impress Wolf. Телефон описывается по различным показателям и сравнивается с аналогичными моделями....
05 05 2024 12:51:48
Профнастил — один из самых популярных материалов при строительстве. На рынке представлено большое количество достойных производителей....
04 05 2024 11:35:10
В статье представлен рейтинг лучших ноутбуков, которые могут работать в Автокад...
03 05 2024 4:50:54
Каждый водитель пытается привнести в свой автомобиль уют, комфортность и немного шарма. Самый простой способ изменить внешний вид салона – приобрести и установить оплетку на рулевое колесо. Это не только красиво, но и пpaктично. Она поможет сделать процесс использование руля более удобным, снизить скольжение, убрать напряжение с ладоней....
02 05 2024 9:48:29
Выбираем лучшие наборы емкостей для специй на 2023 год: Какие бывают баночки для специй, что входит в набор, из каких материалов изготавливают емкости для специй...
01 05 2024 4:20:32
Как правильно выбрать самого хорошего производителя рычагов подвески. Параметры, функционал рычагов, как их правильно установить....
30 04 2024 3:47:35
Обзор бюджетного смартфона ZTE Blade V9 (32GB и 64GB) - достоинства и недостатки. Сравнение с другими популярными моделями телефонов....
29 04 2024 18:38:26
Выбираем лучшие сайты для веб-дизайнеров. Нет такого человека, который бы не черпал информацию из интернета. В просторах находится огромное количество информации, от описания рецептов до интереснейших программных продуктов. Посещаемость сайта увеличивается в разы, если к оформлению был подключен толковый веб – дизайнер....
28 04 2024 1:58:14
Внешние жёсткие диски созданы для удобного хранения и перемещения большого объема текстовой и мультимедийной информации. Современные модели отличаются легкостью и компактностью. Это позволяет без труда переносить информацию с одного компьютера на другой, закачивать на диск фильмы и подключать к телевизору, брать устройство в дорогу и путешествие....
27 04 2024 11:41:26
Хондропротекторы для суставов, как выбрать. Рейтинг лучших препаратов на 2023 год....
26 04 2024 20:28:23
Как выбрать доставку суши и роллов, зная ассортимент и свои пожелания. Достоинства и недостатки лучших сервисов в Самаре, особенности услуги...
25 04 2024 18:43:31
Рейтинг лучших моделей фотоаппаратов для профессионалов на 2023 год – выбираем лучшие модели по отзывам владельцев и экспертов...
24 04 2024 6:38:12
Заболевание ЛОР органов требует срочного лечения. Выбор подходящего специалиста часто является проблемой. Рейтинг лучших ЛОР клиник Нижнего Новгорода в 2023 году позволяет избежать ошибок при выборе медицинского центра....
23 04 2024 16:23:16
Обзор Acer Predator Helios 500. Технические хаpaктеристики, его плюсы и минусы....
22 04 2024 11:54:29
В статье рассказывается о том что такое ультразвуковой гель зачем нужен, каким бывает, а также представлен небольшой перечень тех препаратов, которые по мнению пользователей, можно назвать самыми лучшими....
21 04 2024 7:57:43
Завтpaк – самый важный прием пищи, поскольку дает силы на весь день. С утра полезно употрeбллять каши. Есть несколько полезных круп, из которых можно готовить это полезное и питательное блюдо....
20 04 2024 0:20:37
В этой статье приведен обзор лучших камер SJCAM, а также рассмотрены их хаpaктеристики, достоинства и недостатки....
19 04 2024 1:14:27
Смартфон Oppo Reno3 - новый дорогой флагман, о достоинствах, недостатках и основных хаpaктеристиках которого расскажет статья...
18 04 2024 7:43:48
Рейтинг лучших марок кофе на 2023 год ‒ анализ состава, внешнего вида. Подробно о вкусе, компаниях, раскрытие цены, степени прожарки. Арабика или робуста, честно о достоинствах и недостатках...
17 04 2024 6:20:28
Обзор лучших японских подгузников на 2023 год: особенности, плюсы и минусы, отзывы...
16 04 2024 17:20:38
Самые надежные клиники лазерной эпиляции: спектр услуг, достоинства, недостатки, цены, а также информация о местоположении и рекомендации по выбору лучшей клиники....
15 04 2024 9:50:49
Лучшие глушилки сигнала Wi-Fi . Обзор портативных и стационарных моделей. Цена, достоинства и недостатки каждого устройства....
14 04 2024 21:18:10
В статье рассказано о бренде Kludi и смесителях выпускаемых под этим именем. Рассмотрены наиболее популярные модели. К каждой перелагается отзыв...
13 04 2024 8:29:51
Какие автомобильные навигаторы популярны в 2023 году. Как правильно выбрать модель. На что стоит обратить внимание. Какие модели востребованы, их хаpaктеристика, стоимость, плюсы, минусы....
12 04 2024 0:54:56
Хаpaктеристики и критерии выбора электрической вафельницы, самые хорошие виды. Описание популярных моделей, достоинства, недостатки и средняя цена....
11 04 2024 20:30:49
Рейтинг лучших пылесосов для маникюра и педикюра. стоит ли покупать. плюсы и минусы каждой модели....
10 04 2024 20:32:48
Описание потребительских свойств, технических хаpaктеристик и отзывов экспертов и потребителей о новинке от ASUS ZenFone Max Pro ZB602KL 3/32GB и 4/64GB. Советы, рекомендации и особенности покупки....
09 04 2024 0:46:54
В статье разобраны подробно хаpaктеристики телефона Asus ZenFone Go ZB500KG. Обзор проведён на анализе заявленных производителем преимуществ и отзывах пользователей. Находитесь в поиске недорого телефона? На нашем сайте можно ознакомиться с рейтингом качественных и недорогих моделей смартфонов, которые пользуются спросом среди покупателей. Но как не ошибиться среди разнообразия предложений на рынке? Как выбрать качественный аппарат и по доступной цене? Чтобы купить надёжный и производительный смартфон, предварительно стоит подробнее посмотреть хаpaктеристики интересующей модели. Посмотреть обзоры телефонов и почитать отзывы покупателей можно на официальных сайтах интернет-магазинов, пользовательских форумах. Это обязательно нужно сделать, дабы не заявлять к бюджетному смартфону завышенные требования и не ожидать невозможного....
08 04 2024 1:36:36
Сдача анализов для многих является стрессом. В государственных учреждениях бывают очереди и запись на месяц вперед. Можно обратиться в частную лабораторию. Эта статья поможет узнать о них больше и выбрать лучшую в Екатеринбурге....
07 04 2024 14:18:29
В статье рассказывается о том каким производителям пивных фужеров отдают предпочтение потребители, а также отписываются их плюсы и минусы....
06 04 2024 21:23:51
Рейтинг лучших тату мастеров в Чебоксарах (салоны и студии). Цена на услуги мастеров. На какие критерии качества работы ориентироваться при выборе. Как выбрать достойного специалиста - рекомендации....
05 04 2024 14:16:30
Анализ индукционных панелей для удобства и экономии. Рейтинг лучших моделей....
04 04 2024 3:24:31
В этой статье вы найдете описание лучших диммируемых светодиодных ламп на 2023 год...
03 04 2024 20:58:14
Как подобрать идеальные наушники и гарнитуры JBL? Предлагаем рассмотреть их плюсы и минусы, ознакомиться с хаpaктеристиками и возможностями....
02 04 2024 7:16:53
В этой статье представлен рейтинг лучших безрамочных смартфонов 2023 года. Кроме того, мы поговорим об истории возникновения этого тренда и о том, как у изготовителей получается делать смартфоны без рамок....
01 04 2024 17:18:45
В статье рассказывается о тои какая гречка встречается в магазинах, на что обратить внимание при выборе продукта. Также перечислены марки гречки которые по мнению потребителей и роспотребнадзора считаются самыми хорошими....
31 03 2024 11:53:49
Еще:
Компьютерное -1 :: Компьютерное -2 :: Компьютерное -3 :: Компьютерное -4 :: Компьютерное -5 :: Компьютерное -6 :: Компьютерное -7 :: Компьютерное -8 :: Компьютерное -9 :: Компьютерное -10 :: Компьютерное -11 :: Компьютерное -12 :: Компьютерное -13 :: Компьютерное -14 :: Компьютерное -15 :: Компьютерное -16 :: Компьютерное -17 :: Компьютерное -18 :: Компьютерное -19 :: Компьютерное -20 :: Компьютерное -21 :: Компьютерное -22 :: Компьютерное -23 :: Компьютерное -24 :: Компьютерное -25 :: Компьютерное -26 :: Компьютерное -27 :: Компьютерное -28 :: Компьютерное -29 :: Компьютерное -30 :: Компьютерное -31 :: Компьютерное -32 :: Компьютерное -33 :: Компьютерное -34 :: Компьютерное -35 :: Компьютерное -36 :: Компьютерное -37 :: Компьютерное -38 :: Компьютерное -39 :: Компьютерное -40 :: Компьютерное -41 :: Компьютерное -42 :: Компьютерное -43 :: Компьютерное -44 :: Компьютерное -45 :: Компьютерное -46 :: Компьютерное -47 :: Компьютерное -48 :: Компьютерное -49 :: Компьютерное -50 :: Компьютерное -51 :: Компьютерное -52 :: Компьютерное -53 :: Компьютерное -54 :: Компьютерное -55 :: Компьютерное -56 :: Компьютерное -57 :: Компьютерное -58 :: Компьютерное -59 :: Компьютерное -60 :: Компьютерное -61 :: Компьютерное -62 :: Компьютерное -63 ::