Лучшие виномеры на 2023 год

Качественный виномер незаменим не только на производственных предприятиях, но и для домашнего использования. Для профессиональных виноделов важна точность показателей, поэтому необходимо знать основные параметры, чтобы выбрать подходящий прибор. В статье рассмотрим рекомендации, как выбрать подходящий вариант по цене, какие хаpaктеристики необходимо учитывать и какие ошибки при выборе можно совершить.
Содержание
- 1 Описание
- 2 Критерии выбора
- 3 Рейтинг качественных виномеров на 2023 год
Описание
Виномер — измерительное устройство, показывающее процент содержания спирта в жидкости, а также уровень содержания сахара, тоже в процентном соотношении.
Устройство цилиндрической формы (чем то напоминает поплавок для рыбалки), на нижней части находится грузило. Сверху наносится шкала (или несколько). Большая часть моделей изготавливают из высокопрочного толстого стекла, с металлическим грузилом. Габариты также могут быть разными, в основном они варьируются в пределах 10-30 см. и весом 30-150 грамм.
Виды по типу конструкции:
- Бытовые. Самые простые, бюджетные. Их легко применять в домашних условиях. Функционал минимальный, определяют только уровень сахара и содержания спирта в жидкости. Имеют погрешность от 1 до 4 %.
- Профессиональные (лабораторные). Изготавливаются с минимальной погрешностью. Имеют высокую точность, при этом стоят дороже бытовых. Имеют несколько шкал, могут определять наличие природного сахара в напитке, контролировать процесс ферментации и др.
- Рюмочные. Миниатюрные модели, позволяют проводить анализ содержания спирта непосредственно в рюмке или бокале. Имеют высокую погрешность.
- Оптические (рефpaктометры). Профессиональный тип прибора. Проводит анализ многокомпонентных напитков, имеет высокую точность. Достаточно одной капли жидкости, для определения всех показателей. Некоторые модели изготавливают с функцией измерения дополнительных показателей.
- Капиллярные. Основная задача — определить вязкость жидкости. Не требуют дополнительных емкостей. Жидкость заливается непосредственно в колбу устройства.
Виды по принципу работы:
- Механические. Работают автономно, имеют меньшую скорость по сравнению с электронными. Стоят намного меньше чем электронные. Наиболее распространены для домашнего использования.
- Электронные. Имеют высокую точность и скорость, но при этом стоят достаточно дорого. Работают на аккумуляторах или батарейках. Широко применяются в больших промышленных производствах.
Виды по материалу изготовления:
- Стеклянные. Стеклянный прибор достаточно хрупкий, но при этом самый распространенный. Стоит относительно недорого, имеет высокую точность.
- Пластиковые. Более современные модели изготавливают в пластиковом корпусе, они более долговечны и менее подвержены деформации.
- Металлические. Профессиональные приборы изготавливают в корпусе из различных сплавов. Стоимость таких моделей достаточно высока. Калибровка имеет 12 делений (числа от 0 до 10), внизу есть отдельная отметка 100. Сегодня встретить такую модель большая редкость, они считаются устаревшими и уступают современным приспособлениям.
Как пользоваться прибором правильно
Использование приборов разных видов несколько отличается. Разберем каждый из них отдельно:
- Бытовые и профессиональные устройства. Температура сусла для эффективности показателей должна быть 20 градусов по Цельсию. Сусло сливается в отдельную емкость, для работы нужно взять сухое устройство и погрузить его в жидкость. Необходимо погрузить таким образом, чтобы виномер свободно плавал в емкости. Чем крепче напиток, тем сильнее погружается прибор. На шкале будет видна метка содержания спирта (и других показателей, если они имеются).
- Капиллярные. Имеет другое строение колбы, в отличие от бытовых и профессиональных. Для его использования не требуется отдельная емкость. Прибор изготавливают в виде колбы с широким открытым горлышком. В абсолютно сухой и чистый прибор наливается сусло, имеющее температуру 20 градусов по Цельсию. Далее, изделие необходимо перевернуть, поставить на ровную горизонтальную поверхность и дождаться когда остановится шкала винного столбика. Для России такие модели не получили широкого применения, хотя страны Европы активно ими пользуются.
- Оптические. Для получения результата необходимо провести замер цифры преломления сахаросодержащей жидкости. Для работы нужно настроить прибор, открыть световую пластину и капнуть на призму несколько капель воды (для калибровки). Закрыть пластину и равномерно распределить воду по призме. Выдержать примерно 30 секунд. Затем настроить прибор так, чтобы граница темного и светлого участков пересекла имеющуюся на шкале линию нуля. Теперь можно переходить непосредственно к замерам вина. Проделать все то же самое, что и с водой, только теперь необходимо нанести на призму несколько капель исследуемой жидкости. Далее необходимо замерить показатели со шкалы, которые будут на границе светлого и темного участков. Наиболее часто таким устройством пользуются пивовары.
Проверка точности показателей и калибровка
Для проверки достаточно приготовит стакан с обычной водой, с температурой 20 градусов по Цельсию, и опустить сухое и чистое устройство в стакан. При правильной работе он покажет нулевое значение. Если он всплывает выше этого значения, значит, необходимо его заменит или же утяжелит нижнюю часть самостоятельно (прикрепить снизу скотч или нанести несколько слоев лака), однако стоит постоянно перепроверять значения, чтобы не сильно утяжелит аппарат.
Если же виномер тонет на большее значение чем нулевая отметка, то в домашних условиях это можно исправит путем срезания лезвием части верхней трубки (это облегчит его массу). Однако достоверность показателей может иметь большую погрешность. Поэтому, рекомендуется заменить устройство на новое.
Как определить готовность вина
Для виноделов важно получат на выходе продукт высокого качества с определенными показателями (количество спирта, сахаристость, и др). Для контроля брожения используют виномеры, при этом сам процесс состоит из 3 основных этапов:
- нужно определить плотность браги до момента добавления дрожжей;
- измерять показатели после процесса брожения;
- рассчитать разницу и определит спиртуозность готовой продукции. Часто для этого применяется специальная таблица (можно найти на просторах интернета в открытом доступе).
Критерии выбора
Советы, на что обратить внимание при покупке:
- Точность. Любой прибор имеет свои критерии погрешности. Чем выше точность, тем дороже будет стоить прибор. Конечно, в виноделии лучше переплатить и получить качественный товар, чем в дальнейшем иметь проблемы с неточностью результатов. Для промышленных предприятий точность важна максимальная.
- Диапазон нанесенной шкалы. Если планируете использовать для себя, то достаточно будет приобрести прибор с диапазоном 0,990 – 1,120. Этого вполне достаточно для приготовления домашнего вина.
- Лучшие производители. Часто встает вопрос, какой фирмы лучше приобрести. Некоторые бренды завышают стоимость своих товаров. Поэтому, важно, при покупке сопоставить хаpaктеристики нескольких моделей, выбрать подходящую конкретно для вас, и уже потом смотреть где купить ее дешевле. Можно приобретать в обычных магазинах или заказать онлайн в интернет-магазине. При покупке обязательно запрашивайте сертификаты качества у продавца.
- Удобство использования. Для домашнего использования подойдет самая простая модель с четко прорисованной шкалой. Для промышленных масштабов лучше сразу покупать профессиональное устройство.
- Стоимость. Модели, имеющие дополнительный функционал будут стоить значительно дороже обыкновенных виномеров, если планируете использовать только для домашнего вина можно не переплачивать и купить стандартный бытовой виномер.
Рейтинг качественных виномеров на 2023 год
В рейтинг вошли самых хорошие модели, по мнению покупателей. За основу были взяты популярность моделей, обзор и отзывы потребителей.
Лучшие недорогие виномеры, стоимостью до 500 рублей
Виномер бытовой Роскомфорт
При помощи данного прибора можно отслеживать процесс приготовления браги. Он измеряет объемную часть спирта в вине, и показывает уровень сахара в растворе. Диапазон работы (спирт): 0%-12% об. Диапазон работы (сахар): 0%-25% об. Длина: 11,5 см. Средняя цена: 300 руб.
- многофункционален;
- прост в использовании;
- отечественный бренд.
- не выявлены.
Виномер капиллярный 0-25%
Капиллярный прибор итальянского производства, изготовлен из толстого стекла, определяет содержание этилового спирта в жидкости от 8% до 13% об. Погрешность составляет 1-4 %. Для уменьшения погрешности необходимо смешать вино и воду в пропорции 1:1 и полученный результат разделить на 2. Цена: 240 руб.
- материал высокого качества;
- надежный производитель;
- удобная шкала.
- сложно найти в розничной сети.
Виномер бытовой “стеклоприбор”
Измерительный прибор показывает не только уровень спирта в жидкости, но и уровень сахара. Работает в диапазоне: 0-12% об для определения спирта, и от 0% до 25% для определения уровня сахара. Размеры: 12 см. Цена: 278 руб.
- удобная упаковка;
- подходит для пивоварения;
- оптимальный размер.
- не выявлены.
ВИНОМЕР БЫТОВОЙ ИП 2
Виномер-сахаромер хорошо определяет условные обороты спирта в жидкости, пpaктически без погрешности. Также показывает долю сахара при производстве браги и вина. Вес: 0,06 гр. Чаще всего используют для вина, хотя может применяться при производстве алкогольных напитков разной крепости. Цена: 60 руб.
- стоимость;
- универсальный прибор;
- широкий диапазон работы.
- не выявлены.
MELT. Комплект виномеров 2 штуки
Данный спиртомер позволяет определять готовность напитка и его крепость. Производится из экологически чистых материалов, его можно применять как в домашних условиях, так и на производстве. Страна производства: Россия. Продается в наборе из двух одинаковых виномеров. Цена: 258 руб.
- компактный;
- экологически безопасный;
- прост в использовании.
- в домашних условиях два одинаковых прибора ни к чему.
Виномер 21213949
Товары бренда упаковываются в картонную коробку, в которой удобно хранить прибор. Контролирует процесс производства браги и вина. В наборе идут 4 стикера. Имеет двойной диапазон измерений. Вес: 25 гр. Изготовлен из высокопрочного и толстого стекла. Цена: 480 руб.
- удобно хранить;
- прост в использовании;
- высокая точность показателей.
- не выявлены.
Виномер 24615736
Аппарат подходит для домашнего многоразового использования. Весит всего 12 гр. Изготавливается из прочного стекла с добавлением свинца. Имеет 2 удобные шкалы измерения сахара и уровня спирта. Гарантия от производителя составляет 1 год. Цена: 398 руб.
- 2 отдельных шкалы;
- надежный производитель;
- многофункционален.
- не выявлены.
Лучшие виномеры премиум-класса стоимостью от 500 рублей
Виномер «50 оттенков красного», 15,5 х 1 см
Прибор бренда Migura, страна-изготовитель: Китай. Тип: ареометр. Изготовлен из высококачественного стекла. Габариты: Габариты (длина, ширина, высота): 15,5х1,0х1,0 см. Яркая упаковка позволяет преподнести его в качестве оригинального подарка. Средняя стоимость: 500 руб.
- оптимальное соотношение цена-качество;
- отличная идея для подарка;
- удобство использования.
- не выявлены.
Виномер Стеклоприбор АС-3 (25-50) прозрачный
Профессиональный ареометр, имеет увеличенные значения по шкале, позволяет измерять уровень от 25 до 50 % об. В комплект входит паспорт с отметкой о проверке. Также есть инструкция по применению, которая подскажет, как измерять градус напитка правильно. Стоимость: 665 руб.
- расширенная шкала значений;
- изготовлен из стекла высокого качества и высокой плотности;
- можно мыть в посудомоечной машине.
- стоимость.
ЧАО «Стеклоприбор» Виномер бытовой
Стеклоприбор-300402 изготовлен из стойкого стекла, снизу заложена чистая металлическая дробь залитая смолой или сургучом (с температурой плавления не ниже +80 градусов по Цельсию). Показания следует снимать по нижнему мениску шлаки. Стоимость: 599 руб.
- удобная упаковка;
- четкие риски на шкале;
- оптимальный размер.
- не выявлены.
Рефpaктометр Виномер АТС40
Рефpaктометр позволяет определить уровень содержания спирта в винном сусле, браге, пивном суслу и др. алкогольных напитках, до 40 % для сахара и до 25% об для спирта. Незаменим для частых заборов показателей, для его работы достаточно всего 2-3 капель жидкости. Стоимость: 1790 руб.
- работает просто и быстро;
- оборудован АТС;
- для точного измерения достаточно всего 2-3 капли раствора.
- стоимость.
Мегеон 72021, к0000018707 (666795)
Прибор ручного типа, работает при температуре от 0 градусов до 30 градусов Цельсия. Масса: 110 гр. Параметры: 8,2х4х4 см. Широко применяется для промышленного производства. Изготавливается в Китае. Точность измерений: 0,2 %. Удобный футляр для хранения входит в комплект. Гарантия от производителя 1 год. Стоимость: 2289 руб.
- высокая точность;
- расширенная комплектация;
- корпус из алюминия.
- не выявлены.
Виномер капиллярный Гусева А.С. ИП 14631772
Аппарат имеет высокий показатель точности измерений. Материал изготовление стекло (95%) и смола (5 %). Не требует особенного ухода. Однако, прибор необходимо содержать в чистоте и сухости. Прост и удобен для применения как дома, так и для небольшого цеха по производству алкогольных напитков. Стоимость: 1050 руб.
- простота использования;
- высокая точность измерений;
- качественный материал.
- не выявлены.
Виномеры, в отличие спиртомеров, используются для приготовления не только вина, но и для различного вида настоек, браг. Проще пользоваться виномером капиллярного типа, хотя это дело привычки. Приобретая, такой тип смотрите на свои ощущения. Если проще применять бытовой тип, то покупайте удобный для вас.
Для получения качественного алкоголя на выходе, приобретайте надежный аппарат, с высокой точностью показателей. Проводите замеры регулярно, на протяжении всего процесса изготовления вина.
В статье рассмотрели, какие бывают виды виномеров, какие новинки и популярные модели есть на рынке, сколько стоит каждый прибор и какой лучше купить при определенной ситуации.
х
В статье описаны критерии, по которым необходимо выбирать качественный продукт, составлен рейтинг кремов для лица с витамином С...
07 03 2026 18:10:43
В статье раскрывается вопрос о пользе или вреде соляной лампы, места добычи соляных глыб. Также даются хаpaктеристики разных видов ламп, их эксплуатация, ценовая политика,...
06 03 2026 1:16:24
Обзор смартфона Vivo X50: цена, дизайн, основные хаpaктеристики, где купить, а также достоинства и недостатки....
05 03 2026 0:32:47
Устройство защиты от импульсных перенапряжений и помех является одним из наиболее эффективных способов защиты от возможного резкого повышения напряжения в сети....
04 03 2026 14:29:27
Обзор лучших марок минеральной и питьевой воды на 2023 год....
03 03 2026 18:28:28
Статья рассматривает различные виды холодной сварки, сферы ее применения, особенности использования, а также приводит рейтинг лучших....
02 03 2026 23:15:29
Потолочные вентиляторы, как выбрать. Рейтинг лучших устройств на 2023 год....
01 03 2026 5:18:22
В статье рассмотрена новинка августа 2018 года-смартфон BQ-5516L Twin. Представлены технические параметры, достоинства и недостатки модели, сравнение с популярными производителями...
28 02 2026 13:23:31
Рейтинг лучших бандажей для беременных. Какие виды бандажей бывают. На что обращать внимание при покупке бандажа для беременных....
27 02 2026 22:11:52
Рейтинг лучших пенок для умывания. Виды пенок для умывания, Как выбрать пенку по типу кожи. На что обращать внимание при покупке....
26 02 2026 2:53:19
Лучшие художественные школы Омска: достоинства и недостатки, контакты, направление обучения....
25 02 2026 18:21:15
Рейтинг лучших женских колготок. Какие колготки бывают. Как правильно подобрать колготки и на что обращать внимание при покупке....
24 02 2026 17:38:46
В статье рассказывается о преимуществах и недостатках использования депиляционных кремов, их видах и особенностях выбора. Приведены примеры популярных и эффективных средств....
23 02 2026 20:32:41
Любой колюще-режущий предмет, разрешенный к ношению на законодательном уровне, необходимо носить в чехле. К ножам данное требование имеет непосредственное отношение....
22 02 2026 6:26:14
Раньше на рынке не было такого изобилия машинных масел, поэтому автомобилистам достаточно было своевременно заменять жидкость через определенные интервалы пробега. Современные промывки требуются в том случае, если автолюбитель решил перейти на продукт другого производителя....
21 02 2026 23:37:24
Какие виды дверных ручек бывают, наиболее популярные производители, где можно купить дверные ручки, можно ли самим установить ручку обзор лучших моделей...
20 02 2026 16:52:46
Лучшие квадрокоптеры весом от 250 гр, хаpaктеристики моделей, преимущества, недостатки и цена. Как выбрать квадрокоптер....
19 02 2026 22:39:11
Как выбрать подходящий скраб или пилинг? В этой статье простые советы и рекомендации, рейтинг лучших средств с Али Экспресса за 2023 год....
18 02 2026 5:15:31
В статье собрана подборка лучших книг о том, как обрести внутреннюю и внешнюю гармонию, как обрести баланс между миром и собственным "Я"...
17 02 2026 6:23:55
Беспроигрышным вариантом при обустройстве душа считается установка стеклянных дверей. Такой материал считается универсальным и прекрасно сочетается с любым дизайнов ванной....
16 02 2026 0:40:15
О разнообразии сортов вин, регионов выращивания винограда для их изготовления, на что обратить внимание при выборе качественного напитка можно узнать из представленной статьи...
15 02 2026 22:53:10
Каким спортом заняться, чтобы похудеть и подтянуть фигуру? Этот вопрос интересен многим людям, потому что об идеальной фигуре мечтает каждый...
14 02 2026 0:35:21
Обзор лучших книг по изменению самооценки, способности полюбить себя. Бестселлеры по пpaктической психологии с достоинствами и недостатками....
13 02 2026 19:31:55
В обзор включены различные марки производителей велосипедов, а также их продукция с подробным описанием хаpaктеристик и возможностей. Также предоставлена информация, как правильно подобрать велосипед взрослому и ребёнку исходя из показателя роста человека....
12 02 2026 13:27:15
Байдарка представляет собой комфортное и надежное плавательное средство, которое пользуется повышенным спросом как среди заядлых туристов, так и профессиональных спортсменов....
11 02 2026 13:33:10
Обзор флагмана Meizu 17. Дизайн, технические хаpaктеристики, камера. Первые фото смартфона. Достоинства и недостатки модели....
10 02 2026 19:39:54
Статья рассказывает о том как выбирать питание для питомца. представлен перечень продукции супер премиум класса которая пользуется популярностью среди покупателей....
09 02 2026 22:38:47
Лечение дефицита железа в организме необходимо проводить качественным лекарством. Наш рейтинг лучших препаратов железа поможет вам выбрать средство....
08 02 2026 22:34:15
Обзор лучших видеокарт компании GIGABYTE. Приведены хаpaктеристики видеоадаптеров и даны рекомендации по выбору....
07 02 2026 6:46:28
Статья расскажет, зачем нужен метроном, чем отличается механический от классического и как выбрать подходящую модель...
06 02 2026 23:18:10
Смартфон Samsung Galaxy A50s - достоинства и недостатки. Чем порадует девайс? На что жалуются пользователи после тестирования Samsung Galaxy A50s? Реальные возможности смартфона....
05 02 2026 10:34:26
Статья о смартфоне Xiaomi Redmi 8A, подробных хаpaктеристиках, недостатках, достоинствах, особенностях и стоимости модели....
04 02 2026 4:58:37
Статья рассматривает различные средства для реставрация пола, особенности их применения и приводит рейтинг популярных образцов....
03 02 2026 14:35:11
Статья расскажет, зачем нужен метроном, чем отличается механический от классического и как выбрать подходящую модель...
02 02 2026 14:17:29
В публикации читатель узнает, как выбрать перчатки и рукавицы для строительных работ, а также предоставлен рейтинг лучших на 2023 год....
01 02 2026 22:55:46
Лучшие ВУЗы Казани: адреса, телефоны, минимальный проходной балл, минимальная стоимость обучения, достоинства и недостатки каждого учреждения....
31 01 2026 0:18:23
В статье предложено несколько рейтингов с лучшими сковородами - жаровнями. Для каждого товара перечислены достоинства и недостатки, а также дана полная хаpaктеристика...
30 01 2026 9:31:52
Лучшие книг Людмилы Петрановской на 2023 год, известного детского психолога для маленьких читателей и их родителей. Все достоинства и недостатки....
29 01 2026 13:30:59
В статье идет речь о том как правильно выбрать щенка. А также описаны несколько питомников Уфы, которые занимаются разведением собак....
28 01 2026 21:36:23
Коврики для йоги, как выбрать. Рейтинг лучших моделей и производителей на 2023 год....
27 01 2026 18:18:18
Статья рассказывает о том что такое штоф, каким бывает, а также представлен небольшой список изделий, которые пользователи считают лучшими....
26 01 2026 0:46:35
Не стойте у плиты. Позвоните и закажите еду на дом. Рассмотрим лучшие службы доставки еды в городе Воронеже в 2023 году...
25 01 2026 4:51:34
Обзор лучших накамерных мониторов на 2023 год. Рекомендации по выбору подходящего устройства....
24 01 2026 3:13:57
В этой статье собраны лучшие модели винотек с их хаpaктеристиками, достоинствами и недостатками, ценами....
23 01 2026 6:12:39
В статье представлен рейтинг лучших восков для укладки волос на 2023 год основанный на мнениях и отзывах потребителей....
22 01 2026 7:49:59
В статье описано, как выбрать электронную сигарету для парения, а также предоставлен рейтинг лучших девайсов 2023 года....
21 01 2026 13:48:20
Подборка лучших американских кроссовок на 2023 год: популярные бренды и лучшие модели...
20 01 2026 2:39:26
Какие бывают кошачьи лакомства по виду и форме выпуска. Различие лакомств для взрослых кошек и котят. Рейтинг лучших кошачьих лакомств в 2023 году в разрезе групп по видам....
19 01 2026 12:48:33
Как выбрать и на что обратить внимание, чтобы оградить себя от некачественных сосисок...
18 01 2026 21:12:57
Рейтинг лучших игровых клавиатур на 2023 год: виды, советы по выбору, цены, плюсы и минусы разных моделей...
17 01 2026 9:19:26
Еще:
Компьютерное -1 :: Компьютерное -2 :: Компьютерное -3 :: Компьютерное -4 :: Компьютерное -5 :: Компьютерное -6 :: Компьютерное -7 :: Компьютерное -8 :: Компьютерное -9 :: Компьютерное -10 :: Компьютерное -11 :: Компьютерное -12 :: Компьютерное -13 :: Компьютерное -14 :: Компьютерное -15 :: Компьютерное -16 :: Компьютерное -17 :: Компьютерное -18 :: Компьютерное -19 :: Компьютерное -20 :: Компьютерное -21 :: Компьютерное -22 :: Компьютерное -23 :: Компьютерное -24 :: Компьютерное -25 :: Компьютерное -26 :: Компьютерное -27 :: Компьютерное -28 :: Компьютерное -29 :: Компьютерное -30 :: Компьютерное -31 :: Компьютерное -32 :: Компьютерное -33 :: Компьютерное -34 :: Компьютерное -35 :: Компьютерное -36 :: Компьютерное -37 :: Компьютерное -38 :: Компьютерное -39 :: Компьютерное -40 :: Компьютерное -41 :: Компьютерное -42 :: Компьютерное -43 :: Компьютерное -44 :: Компьютерное -45 :: Компьютерное -46 :: Компьютерное -47 :: Компьютерное -48 :: Компьютерное -49 :: Компьютерное -50 :: Компьютерное -51 :: Компьютерное -52 :: Компьютерное -53 :: Компьютерное -54 :: Компьютерное -55 :: Компьютерное -56 :: Компьютерное -57 :: Компьютерное -58 :: Компьютерное -59 :: Компьютерное -60 :: Компьютерное -61 :: Компьютерное -62 :: Компьютерное -63 ::
OK.RU/TV ввести код с телевизора