Лучшие горшочки для запекания в 2023 году, достоинства и недостатки
Жаропрочная керамика всегда актуальна на кухне. С помощью этого экологичного типа посуды можно приготовить вкуснейшие, с потрясающим ароматом, томленые блюда. Но к выбору горшочка для запекания следует подойти серьезно: знать, на что обратить внимание при выборе, где купить и сколько стоит качественная посуда, какой фирмы лучше выбрать. Предлагаем рассмотреть рейтинг наиболее популярных в 2023 году горшков для запекания с описанием хаpaктеристик, комплектации, средней цены.
Содержание
- 1 Какие бывают горшки для запекания
- 2 Критерии выбора
- 3 Рекомендации
- 4 Рейтинг качественных горшков для запекания в 2023 году
Какие бывают горшки для запекания
С древности горшок считается важным и очень удобным типом посуды для готовки многих блюд:
- жаркое — есть много рецептов приготовления вторых блюд из любых видов мяса с овощами и приправами;
- каши — томленая, с добавлением масла, она станет отличным вариантом здорового завтpaка;
- плов — рис в глиняной, керамической или чугунной посуде, развариваясь, становится особенно вкусным, пропитывается всеми приправами и соком мяса;
- первые блюда — соте и солянки в горшке необычайно вкусные, наваристые и густые.
Бывают маленькие (порционные), по 200-500 мл, и большие (1-3 л) емкости, для дома чаще выбирают первые, до шести штук. В них удобно готовить семейные обеды и ужины.
Горшочки для запекания могут изготавливаться из натуральных материалов разными способами — вручную на гончарном круге, путем штамповки (большие объемы) или литья (разные по форме и объему, чаще порционные):
- Из глины — этот природный материал прогревается постепенно и равномерно со всех сторон, поэтому в нем образуется естественный антипригарный слой, позволяющий пище не пригорать и как следует пропекаться, а узкое горлышко способствует стеканию конденсата, образующегося во время готовки, внутрь емкости в еду, делая ее сочнее и ароматнее. Глина хорошо держит тепло, даже на открытом воздухе медленно остывая. Горшочки из глины могут быть матовыми, без всякой дополнительной обработки, или покрытые прозрачной глазурью.
- Из керамики — смеси кварца, каолина, глины и полевого шпата, которая после обязательного этапа обжига при температуре более 1000 градусов приобретает химическую и термическую стойкость. Чтобы поверхность посуды не растрескивалась от перепадов температуры и влажности, в конце изготовления ее покрывают глазурью, которая также придает эстетичность и блеск. Различают несколько видов керамики: майолика, терpaкота, фаянс и фарфор. Поскольку этот материал обладает способностью впитывать в себя запахи еды, для каждого типа блюд рекомендуется приобретать отдельный горшок.
- Из чугуна — сплав железа и углерода тем крепче, чем больше содержание углерода. Против образования ржавчины добавляется хром. Чугунная посуда долговечна и прочна. Она нагревается значительно медленнее глиняной и керамической, и затем стабильно долго отдает тепло, благодаря чему приготовленная еда имеет неповторимый томленый вкус и аромат. Боится чугун только резких перепадов температуры.
Основные преимущества горшочков для запекания, независимо от материала изготовления:
- не выделяют токсичные вещества;
- не разрушают витамины;
- прогреваются равномерно, делая блюдо томленым.
Критерии выбора
Чтобы четко понимать, как выбрать хороший горшок для запекания, важно опираться на несколько параметров:
- Объем — может быть от 200 мл до 3, реже до 7 литров, это зависит от количества людей, на которое предполагается готовить еду;
- производитель — важная составляющая при выборе: лучше проверенный бренд с отличной репутацией и отзывами покупателей, нежели дешевый товар неизвестной торговой марки;
- глазурь — при ее наличии с посудой будет меньше возни и проблем при уходе, если же изделие не глазированное — придется запастись терпением, чтобы изрядно повозиться с капризным сосудом;
- стоимость — может быть на любой кошелек, однако главное правило — не исходить прежде всего из этого критерия, ведь зачастую элитные товары прославленных брендов мы приобретаем по чересчур завышенной цене, не отражающей в полной мере их реальную стоимость. В свою очередь, недорогие модели отечественных производителей могут отличаться повышенным качеством и неплохим дизайном;
- отзывы — важно изучать перед каждой покупкой: из них можно почерпнуть много важной информации о товаре, которая поможет решить, покупать ли его или воздержаться от приобретения в силу объективных причин, касающихся внешних данных, особенностей ухода, степени сложности и удобства эксплуатации, срока жизни товара, качества материала.
Рекомендации
Хочется привести несколько советов, как выбрать качественную посуду для готовки в духовке:
- Если планируется в процессе приготовления или разогревания еды в горшке использовать СВЧ, то выбор целесообразнее остановить на моделях из натуральной глины, матовых или со стекловидным покрытием, но без цветной росписи: краски для нее могут быть изготовлены из металлических порошков.
- Для приготовления первых блюд желательно покупать большой по объему сосуд с узким горлышком, с крышкой округлой формы для возможности стекания конденсата в приготавливаемую еду для сочности.
- На поверхности качественной керамической и глиняной посуды никогда не бывает неровностей, трещин или пузырьков, она абсолютно гладкая и однородная.
- Глазированную керамику можно мыть в посудомоечной машине, использовать для этого обычные моющие средства. Глиняная же посуда требует бережного ухода и деликатного очищения, исключающего использование бытовой химии. В противном случае изделия могут потерять первоначальный цвет, впитать посторонние запахи.
- Предметы для запекания лучше использовать только по назначению, в противном случае они могут прийти в негодность: потемнеть, покрыться трещинами, расколоться.
- Популярность моделей иностранных брендов обусловлена красивым дизайнерским решением, оригинальной комплектацией. Бюджетные модели отечественных производителей, несмотря на недорогую стоимость и невзрачный внешний вид, изготовлены из жаропрочных материалов, которые делают их пpaктически вечными при правильном обращении и уходе.
- Целесообразно приобретать данный вид посуды в специальных отделах хозяйственных супермаркетов или заказать онлайн в интернет-магазине, выбирая модели проверенных производителей: они гарантируют качество и безопасность своих товаров. Изделия же, покрытые дешевой глазурью, могут лопнуть прямо во время приготовления пищи, не выдержав температуры в духовке или выделять вредные для человека вещества.
- Важно изучить инструкцию, как подготовить изделие к первому использованию, чтобы не повредить его целостность и не испортить внешний вид посуды. Глиняные сосуды рекомендуется полностью погрузить на час в холодную воду, затем высушить естественным путем. А вот глазированную керамику или чугунок целесообразно прокалить в духовке при температуре 230 — 250 градусов.
Рейтинг качественных горшков для запекания в 2023 году
Рассмотрим самые хорошие, по мнению покупателей, модели и наборы горшков для готовки в духовке из разных материалов, их внешние хаpaктеристики, особенности использования, достоинства и недостатки.
Керамические
Борисовская керамика, набор Престиж
Каждый из четырех горшков набора вмещает 700 мл и снабжен крышкой. Эффект запекания достигается за счет пористой структуры стенок. Округлая форма крышки обеспечивает сохранение теплового баланса содержимого. В состав глазури внутри и снаружи входят только экологически чистые материалы. Небольшие ручки по бокам позволяют удобно держать, помещать и доставать из духовки горшочек. Можно ставить в СВЧ. Набор упакован в плотную картонную коробку с отдельными ячейками для каждого предмета. Упаковка красиво оформлена и перевязана джутовым шпагатом, что позволяет использовать набор в качестве подарка.
- эстетический внешний вид;
- комфортный объем;
- приятная упаковка;
- легко моются;
- подойдет для СВЧ;
- оптимальная стоимость — 1200 рублей.
- нет.
Madeheart
Большая емкость из толстостенной жаропрочной керамики подойдет для приготовления в духовке первых блюд, а также плова или каши на всю семью. В комплекте крышка с удобной ручкой. Для изготовления используется техника молочения, благодаря которой поверхность идеально гладкая и матовая. Дизайн в этническом стиле, с геометрическим орнаментом по крышке и стенкам. Горшок снабжен двумя ручками для удобного держания. Зауженная горловина и округлая крышка препятствуют испарению жидкости из содержимого, делая его сочным и вкусным. Подходит для помещения в духовку и микроволновку, моется любыми моющими средствами и мягкой мочалкой.
- качественная керамика;
- удобный в использовании (ручки на крышке и стенках) ;
- можно ставить в микроволновку;
- для всей семьи;
- не испаряется жидкость.
Недостатки:
- цена 1529 рублей несколько высока.
Вятская керамика, набор Черный янтарь
Три горшочка вместимостью 500 мл каждый изготовлены из жаропрочного материала и покрыты изнутри и снаружи глазурью из экологически чистых компонентов. В комплекте удобный ухват, который позволяет без труда помещать и извлекать сосуды из духовки. Можно мыть в посудомоечной машине, разогревать в микроволновке. Набор продается в аккуратной плотной упаковке, что предотвращает нарушение целостности предметов.
- удобный объем;
- доступная стоимость, 880 рублей;
- приятный внешний вид;
- прочность;
- аккуратная упаковка;
- простота в уходе и эксплуатации.
- нет.
ИКЕА, набор Свежесть
Стильный комплект из шести предметов станет украшением любой кухни, поскольку выполнен в классическом белом цвете. Крышки обтекаемой формы красиво смотрятся и надежно сохраняют содержимое горшков от выпаривания жидкости. Блюда получаются ароматными, не теряют полезных свойств и вкуса. Порционные емкости по 500 мл с антипригарным покрытием подойдут для приготовления в духовке мяса, птицы, овощей, каш. НЕ требует особого ухода, отлично моется в посудомоечной машине, можно ставить в микроволновку без риска получения трещин и сколов на поверхности. Крышки не имеют ручек, поэтому не очень удобно их открывать.
- доступная цена в 990 рублей;
- стильный дизайн;
- удобный объем;
- антипригарное покрытие;
- качественный материал.
- крышки без ручек.
Millimi, Черный кот
Модель из известной одноименной коллекции от китайской торговой марки отличается стильным дизайном, красивым внешним видом, пpaктичным объемом 500 мл и доступной стоимостью — 599 рублей. Качество материала позволяет использовать горшок для готовки длительное время без потери внешних и технических хаpaктеристик. Форма маленькой кастрюльки делает его отличным дополнением кухонной посуды. Глазурированные стенки и крышка позволяют мыть изделие в посудомоечной машине, делают его устойчивым к механическим и химическим воздействиям. Однако резкие изменения температуры противопоказаны.
- красивый внешний вид;
- эстетичность;
- пpaктичный объем;
- интересная форма;
- крышка в комплекте;
- длительный равномерный нагрев и остывание;
- долгий срок службы.
- нет.
Глиняные
Гжельская гончарня Горнец малый
Отличный горшок для запекания из красной глины поможет приготовить томленые блюда на первое и второе. Объема 600 мл хватит на одну порцию для взрослого человека. Классическая округлая форма, на крышке и стенках украшение резьбой. Коричневый натуральный цвет. Крышку удобно брать за ручку. Для большего комфорта при использовании в процессе готовки рекомендуется приобрести ухват. Перед использованием целесообразно замачивать сосуд в воде на час, чтобы стенки пропитались влагой, которую в процессе приготовления еды будут отдавать содержимому для придания неповторимого вкуса. Можно использовать в СВЧ. Мыть без применения средств бытовой химии и абразивных мочалок.
- отменный вкус и аромат еды;
- простой уход;
- длительный срок службы;
- комфортный объем;
- доступный по цене — 520 рублей;
- использование в СВЧ.
- нет.
Красная глина, Лоли
Гладкий порционный горшочек для духовки от известного отечественного бренда глиняной посуды — хороший помощник в приготовлении тушеных и томленых блюд. Равномерный и правильный температурный режим позволит сократить время готовки и надолго сохранить еду горячей.
Сосуд выполнен в натуральном коричневом цвете, матовый снаружи и внутри, без покрытия глазурью. Уход заключается в деликатном очищении от остатков пищи, промывании в проточной теплой воде с использованием мягкой мочалки, без моющих средств. Просушивание обязательно, иначе емкость может покрыться микротрещинами и стать не пригодной для дальнейшей эксплуатации.
- бюджетная стоимость 219 рублей;
- приятная форма и цвет;
- крышка с ручкой;
- правильный температурный режим;
- длительный срок службы.
- особый уход.
Чугунные
Tefal, Stone Gagnaire Heritage
Набор из четырех горшочков для запекания из обогащенного углеродом чугуна от мирового лидера в производстве посуды из Франции отличается надежностью, долговечностью, комфортностью в применении. Сосуды порционные, по 300 мл, снабжены крышками и удобными ручками. На дне каждой емкости специальный антипригарный слой, который не позволяет частицам продуктов прилипать к внутренней части. Чугунные горшочки прослужат не одно десятилетие при правильном уходе и надлежащем хранении. Недопустима резкая смена температур. Единственный минус набора — его высокая стоимость — 19100 рублей, что делает его не для всех доступным.
- долговечный;
- надежный;
- антипригарный слой;
- небольшая порция;
- четыре предмета;
- крышки с ручками.
- дороговизна.
Brizol
Модель отличается большим весом при довольно малом объеме — 300 мл. Легкая шероховатость свойственна всей чугунной посуде, позволяет образоваться естественному антипригарному слою в процессе готовки, поэтому мыть такой горшок можно лишь теплой водой без жестких средств и абразивных губок. Механическим воздействиям емкость смело противостоит, но катастрофически боится воды, поэтому оставлять еду в таком горшочке не следует. При частом контакте с влагой сосуд просто заржавеет.
- долговечность;
- пpaктичность;
- порционный объем;
- удобная крышка;
- качественный чугун.
- дороговато — 740 рублей.
Лучшие производители поставляют на рынок множество разных по внешнему виду и по цене горшков для запекания, постоянно появляются новинки повышенного функционала. Представленный обзор популярных моделей поможет решить, какой лучше выбрать, чтобы избежать ошибки при выборе этого важного вида посуды для дома.
В статье можно узнать о 10 лучших почтовых ящиках в подъезд многоквартирного дома....
26 04 2024 6:35:12
Хотите приобрести смартфон с двойной камерой и не знаете, какой лучше? В статье предоставлен рейтинг, благодаря которому можно сделать выбор....
25 04 2024 17:28:22
Рейтинг газовых паяльников составлен на основании отзывов опытных мастеров. Описания позволяют выбрать лучший инструмент на тот или иной случай....
24 04 2024 4:27:50
Классификация сушилок по различным критериям, как выбрать качественную сушилку, рейтинг наиболее популярных сушилок...
23 04 2024 18:56:36
Как выбрать газгольдер для загородного дома? Рассмотрим модели газгольдеров с техническими хаpaктеристиками и ценами...
22 04 2024 6:42:12
Обзор смартфона OnePlus 7 Pro: детальное описание, технические хаpaктеристики, плюсы и минусы....
21 04 2024 7:28:18
Аргинин относится к категории основных аминокислот, необходимых для образования белков. Выполняет главную задачу – поддерживает слаженность и бесперебойность работы человеческого организма. Данный элемент выpaбатывается организмом самостоятельно. Но его количества, порой, недостаточно. Поэтому возникает необходимость использовать биологически активные добавки....
20 04 2024 15:22:10
Выбираем лучшие книги для детей о финансах. Критерии правильного выбора. Обзор по возрастным категориям со всеми достоинствами и недостатками....
19 04 2024 22:10:31
В статье представлен обзор на лучшие образцы воска для бровей на 2023 год с подробными хаpaктеристиками....
18 04 2024 9:12:12
В статье представлен обзор лучших моделей бас-гитар, продаваемых в России в 2023 году....
17 04 2024 17:39:33
Глаза отражают человеческую душу, именно поэтому их нужно всегда делать привлекательными. Для этого дeвyшки часто используют подводки, которые могут не только обеспечить завораживающий взгляд, но и качественно ухаживают за кожей....
16 04 2024 5:41:58
В статье описаны критерии по которым необходимо выбирать качественный товар и рейтинг производителей средств для мытья посуды...
15 04 2024 6:30:14
В статье представлены лучшие бренды по производству очков для водителя в 2023 году. Также описан модельный ряд....
14 04 2024 20:56:53
Электротрaнcформаторы относятся к категории наиболее важных и пpaктически незаменимых энергосистем. Используются для преобразования напряжения, что позволяет агрегату передавать энергию на огромные расстояния....
13 04 2024 3:57:33
Лучшие борцовские ковры самые недорогие, в среднем ценовом сегменте и премиум-класса с рейтингом. Как выбрать и где купить борцовские ковры....
12 04 2024 8:35:50
Как выбрать хорошую затирку для плитки? Сколько стоит хорошая смесь?На что обратить внимание?Распространённые ошибки.Лучшие производители материалов на строительном рынке по рейтингу и отзывам в 2023...
11 04 2024 1:37:29
Классификация оружия для подводной охоты. Лучшие модели арбалетов, пневматических и гидропневматических ружей. Пороховые и пружинные виды оружия для подводной охоты....
10 04 2024 12:23:37
Из статьи Вы узнаете, что еще, помимо роутеров производит компания TP-LINK. А также достоинства и недостатки аппарата TP-LINK Neffos X9....
09 04 2024 0:11:11
Крема для чувствительной кожи лица. Рейтинг лучших средств на 2023 год....
08 04 2024 15:32:40
Обзор популярных моделей квадроциклов для взрослых, критерии выбора квадроцикла...
07 04 2024 12:36:25
Статья рассказывает о том как выбирать питание для питомца. представлен перечень продукции супер премиум класса которая пользуется популярностью среди покупателей....
06 04 2024 9:42:17
В статье рейтинг лучших детских садов Перми в 2023 году, информация о стоимости за услуги муниципальных и частных учреждений дошкольного образования, на что обратить внимание при выборе садика, коррекционные компенсирующего вида и Вальдорфские сады г. Пермь....
05 04 2024 13:14:49
Обзор хаpaктеристик нового iPhone XR. Фото и цены смартфона....
04 04 2024 5:36:49
Блюда с соусами получаются намного вкуснее. Именно поэтому для барбекю тоже нужна своя добавка....
03 04 2024 20:19:28
Рейтинг лучших кап для бокса - как правильно ее выбрать. Для чего нужна защита, какие бывают капы, как варить капу, цена, производители....
02 04 2024 12:47:20
В статье представлен ряд средств от кишечных колик, а также описаны симптомы, методы профилактики колик и порядок применения препаратов....
01 04 2024 5:12:41
В статье собрана подборка лучших книг о том, как обрести внутреннюю и внешнюю гармонию, как обрести баланс между миром и собственным "Я"...
31 03 2024 0:18:55
Наушники-затычки - это комфорт в использовании, звучание и соотношение качества и цены....
30 03 2024 8:11:54
В статье рассмотрены основные критерии выбора акриловых ванн, их преимущества и недостатки. Представлен обзор зарубежных и российских производителей....
29 03 2024 4:19:54
Квадрокоптер DJI Mavic Mini: детальный обзор, стоимость, достоинства и недостатки, параметры и хаpaктеристики....
28 03 2024 11:27:45
Фитолампы: как правильно выбрать, основные хаpaктеристики, описание, достоинства и недостатки....
27 03 2024 1:26:32
В данной статье представлен обзор моделей Huawei Enjoy 9 Plus и Enjoy Max. А также приведены сравнительные хаpaктеристики, и подробно изучена внутренняя честь девайсов...
26 03 2024 9:27:58
Особенности смартфона BLU Vivo One Plus (2019). Комплект поставки и внешний вид устройства. Обзор смартфона: экран, камеры, пользовательский интерфейс, автономность, аппаратная начинка и производительность. Плюсы и минусы, технические хаpaктеристики и предполагаемая средняя стоимость устройства....
25 03 2024 20:52:52
Дано краткое описание ленточным пилам, критерии их выбора. Все модели с кратким описанием, достоинствами и недостатками....
24 03 2024 23:45:14
Обзор лучших детсадов Нижнего Новгорода. Классификация детских садов. Особенности выбора детского сада для ребенка....
23 03 2024 3:35:23
Имплантация зубов в Новосибирске: как выбрать лучшую клинику в 2023 году? В статье описаны достоинства и недостатки едущих клиник по имплантации Новосиирска....
22 03 2024 14:13:27
Статья рассматривает виды существующих обдирочных и зачистных кругов для болгарок, особенности их применения, и приводит рейтинг лучших....
21 03 2024 5:56:49
Рейтинг лучших стабилизаторов напряжения для дома и дачи. Что такое скачки напряжения и почему они происходят? Как работают стабилизаторы напряжения? Лучшие стабилизаторы 2023 года....
20 03 2024 10:27:55
Список лучших мультиварок-скороварок на 2023 год, Плюсы и минусы мультиварок-скороварок, Как выбрать мультиварку-скороварку...
19 03 2024 14:45:59
Обзор популярных комплектов эpoтического белья для женщин от лучших производителей....
18 03 2024 14:47:55
Посещение школ визажа приносит не только удовольствие, но и дает возможность получить новую профессию. О том, где лучше изучить искусство визажа в Воронеже, расскажет данная статья...
17 03 2024 19:33:14
Рейтинг застройщиков Санкт-Петербурга в 2023 году. Стоимость квартир, условия продажи, обзор достоинств и недостатков....
16 03 2024 12:53:12
Как выбрать среди популярных интернет-магазинов по продаже спортивного питания. Особенности условий доставки. оплаты. советы по выбору подходящих спортивных добавок....
15 03 2024 14:55:27
Когда дело доходит до выбора кроссовок для повседневной носки или занятий спортом, каждая дeвyшка хочет, чтобы модель сочетала в себе красоту и пpaктичность. Конечно, в основном беговые кроссовки не отличаются особой красотой, ведь они нацелены на амортизацию и защиту стопы во время упражнений. Однако некоторые крупные трaнcнациональные компании, такие как Adidas, Asics, Nike готовы предоставить прекрасной половине человечества возможность выбрать идеальные кроссовки для себя....
14 03 2024 19:37:18
В статье можно узнать, куда поехать подлечиться в Минеральных водах, предоставлен рейтинг лучших санаториев 2023 года....
13 03 2024 12:28:28
Венлинговые кофейные автоматы 2023 года - как выбрать, какие бывают. Особенности напольных, настольных. уличных моделей....
12 03 2024 4:47:15
Автомобильные щетки-скребки, как выбрать. Рейтинг лучших моделей на 2023 год....
11 03 2024 11:44:34
Для удобной подводной охоты, занятия дайвингом нужен хороший фонарь. Но при его выборе могут возникнуть сложности. Помогут в этом советы специалистов и рейтинги....
10 03 2024 5:31:11
Бюджетный смартфон Nokia 5.1 Plus (Nokia X5) - достоинства и недостатки, технические хаpaктеристики. Особенности новинки, которые будут полезны потенциальному покупателю....
09 03 2024 19:57:33
Ноотропные препараты, достоинства и недостатки, как выбрать самые хорошие, рейтинг качественных ноотропов....
08 03 2024 2:28:47
Еще:
Компьютерное -1 :: Компьютерное -2 :: Компьютерное -3 :: Компьютерное -4 :: Компьютерное -5 :: Компьютерное -6 :: Компьютерное -7 :: Компьютерное -8 :: Компьютерное -9 :: Компьютерное -10 :: Компьютерное -11 :: Компьютерное -12 :: Компьютерное -13 :: Компьютерное -14 :: Компьютерное -15 :: Компьютерное -16 :: Компьютерное -17 :: Компьютерное -18 :: Компьютерное -19 :: Компьютерное -20 :: Компьютерное -21 :: Компьютерное -22 :: Компьютерное -23 :: Компьютерное -24 :: Компьютерное -25 :: Компьютерное -26 :: Компьютерное -27 :: Компьютерное -28 :: Компьютерное -29 :: Компьютерное -30 :: Компьютерное -31 :: Компьютерное -32 :: Компьютерное -33 :: Компьютерное -34 :: Компьютерное -35 :: Компьютерное -36 :: Компьютерное -37 :: Компьютерное -38 :: Компьютерное -39 :: Компьютерное -40 :: Компьютерное -41 :: Компьютерное -42 :: Компьютерное -43 :: Компьютерное -44 :: Компьютерное -45 :: Компьютерное -46 :: Компьютерное -47 :: Компьютерное -48 :: Компьютерное -49 :: Компьютерное -50 :: Компьютерное -51 :: Компьютерное -52 :: Компьютерное -53 :: Компьютерное -54 :: Компьютерное -55 :: Компьютерное -56 :: Компьютерное -57 :: Компьютерное -58 :: Компьютерное -59 :: Компьютерное -60 :: Компьютерное -61 :: Компьютерное -62 :: Компьютерное -63 ::