Лучшие ароматизированные сорта чая на 2023 год

Чай – это не просто утоляющее жажду питье. Для китайцев чаепитие – настоящая церемония, которой уделяется огромное внимание. Здесь важно все: от самого подбора емкости для заваривания, до выбора сорта листового чая, который желательно употребить именно в этот день. Стоит отдать дань уважения старожилам Поднебесной, которые знают толк в этом божественном питье и сохраняют древние традиции его заваривания. Не всеми знаниями они готовы поделиться, но кое-какая информация стала общедоступной. С ней мы и хотим вас познакомить, а также рассказать о лучших сортах ароматизированного чая.

Содержание

• 1 Краткая историческая справка
• 2 Хаpaктеристики ароматизированного чая
  • 2.1 Типы ароматизаторов
  • 2.2 Как осуществляется ароматизация
• 3 Рейтинг лучших ароматизированных сортов чая на 2023 год
  • 3.1 Черный
    • 3.1.1 Земляничный со сливками
    • 3.1.2 Цейлон Махараджа
    • 3.1.3 Дворцовый пуэр
    • 3.1.4 Шоколадный трюфель
  • 3.2 Зеленый
    • 3.2.1  Greenfield Green Melissa
    • 3.2.2 Бай Мао Хоу
    • 3.2.3 Newby Moroccan Nights
    • 3.2.4 Bradley`s Organic  FT «Гранат и корица»
  • 3.3 Улун
    • 3.3.1 Улун Да Хун Пао
    • 3.3.2 Улун Те Гуань Инь
    • 3.3.3 Молочный улун Най Сян
    • 3.3.4 Улун Габа Алишань
    • 3.3.5 Улун Женьшень
• 4  Заключение

Краткая историческая справка

Согласно дошедшим до нас легендам и поверьям, чайным листок был открыт еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Тот китаец был лекарем и путешествовал с целью сбора целебных трав. Молодой человек носил постоянно при себе котелок с водой, где и готовил отвары.

Совсем случайно туда попало несколько чайных листков. Выпив эликсир, молодой человек почувствовал прилив сил и бодрости, поднялось настроение, улетучилась усталость. После этого интересного случая чай начали почитать во всей Азии. В самом начале питье принимали в качестве лекарства, и только спустя десятилетия его стали употрeбллять просто для утоления жажды, получая при этом удовольствие.

Прошли столетия, и люди научились выводить новые сорта чая, придумали способы его обработки, даже добавляли к рису в процессе жарки. Некоторые народности используют чайные листья не только для приготовления тонизирующего питья, но и добавляют их в салаты, маринуют, употрeбляют в сыром виде.

В Россию напиток попал только в 17 веке, но сегодня наша страна занимает четвертое место по количеству его потрeбления, пропустив вперед только Китай, Индию и Турцию.

Стоит отметить, что зеленый чай сохраняет свои полезные качества при минимальной обработке. После сбора, просушки и скручивания, быстро прекращается процесс окисления листиков, чтобы они не достигли стадии черного чая.

Хаpaктеристики ароматизированного чая

Одни считают, что чай нужно пить в естественном виде, а другие выбирают ароматизированные варианты. Благо, недостатка в них нет. Лучшие производители с готовностью занимаются их выпуском и ежегодно предлагают своим почитателям уникальные по своему составу новинки, разнящиеся по цене, вкусу, перечню травяных добавок, формой выпуска, упаковкой.

Хотя истинные гурманы утверждают, что именно наполнители портят этот божественное питье, но стоит заметить, что еще в старые добрые времена чай со всевозможными добавками очень ценился. Его употрeбляли не только простолюдины, но и знать. Причем список добавок впечатлял. В основном, это были травы и сушеные лесные ягоды, что, по отзывам знатоков, не только усиливало аромат питья, но и придавало ему дополнительные целебные свойства.

Типы ароматизаторов

Различают два основных варианта ароматизаторов:

• синтетические;
• натуральные.

К натуральным относят сушеные травы и плоды. Полезные, потому что натуральные. Но нельзя со стопроцентной уверенностью сказать, что синтетические пагубно влияют на организм. Многое зависит от технологии производства и добропорядочности производителя. Те фирмы, которые возглавляют рейтинг качественных товаров, никогда не будут выпускать недоброкачественную продукцию, тем самым нанося вред своему имиджу.

Как выбрать популярный сорт надлежащего качества? Нужно обратить внимание на надпись на упаковке. Если производитель написал «идентичный натуральному», то химический состав пpaктически не отличается от своего натурального аналога, хотя и произведен искусственным путем.

Стоит отметить, что синтетические вытяжки, разновидностей которых великое множество, подвергаются серьезному контролю на всех стадиях их производства, поэтому качество товара высокое. Этот продукт, как правило, бюджетный, так как для его изготовления не используется большое количество дорогостоящего сырья.

Бытует ошибочное мнение, что ароматизаторы добавляют в некачественные или недорогие чаи, с целью увеличить их покупную способность. Все дело в порядочности производителя. Хотя, по мнению покупателей, на качественные ароматизаторы стоит обратить внимание, так как добавки только придают пикантности удивительному питью.

Как осуществляется ароматизация

Существуют такие самые распространенные способы ароматизации чая:

1. Друзья детства. Такой способ используется крайне редко. Состоит в следующем: рядом с чайными кустами высаживают пахучие растения или деревья, например эвкалипт или вишню. Созревая, чайные листочки впитывают в себя сторонний аромат.
2. Самый простой и понятный. К собранным и высушенным листочкам обычного черного чая добавляют сушеные ягоды, фрукты, травяные листочки, натуральные эфирные масла. На прилавках специализированных магазинов можно встретить такие многообещающие названия: «Лесная ягода», «Царица ночи», «Тысяча и одна ночь».
3. Подозрительный. Применяются как натуральные, так и искусственные эссенции, которыми обрызгиваются чайные листочки. Не стоит думать, что такой напиток употрeбллять категорически запрещено из-за присутствия химических компонентов. Многие эссенции ничего плохого в себе не несут. Более того, придают некую пикантность, улучшая при этом вкусовые ощущения. Ярким примером служит Молочный улун, почитаемый ценителями прекрасного.
4. Временный. Только что собранные чайные листочки складывают в герметичную емкость вперемежку с ягодами и травами, плотно закрывают крышкой и оставляют на некоторое время. Листочки пропитываются ароматами натуральных компонентов. Впоследствии чай отделяется, высушивается и опять перемешивается с дополнительными компонентами. Именно таким способом делается зеленый чай с жасмином.

Нет единого мнения, какой фирмы чай лучше купить. Все зависит от индивидуальных предпочтений человека. Популярной продукции выпускается много. Самая хорошая стоит немалых денег. Критерии выбора таковы: качественность и натуральность.

Прежде, чем ответить на вопрос, какой товар лучше купить, нужно для себя уяснить, какие бывают сорта, сделать обзор рейтингов, изучить описание и отзывы.  Сегодня вариантов, где купить качественную продукцию, огромное количество. В каждом населенном пункте открыты специализированные магазины того или иного производителя или мультибрендовые чайные салоны. Там менеджер по продажам ответит на все интересующие вас вопросы, даст советы и поможет определиться с покупкой, исходя из ваших предпочтений, поможет избежать ошибки при выборе.

Более продвинутые соотечественники предпочитают заказывать товар онлайн в интернет – магазине. При этом средняя цена будет меньше, так как идет прямая поставка со склада производителя и отсутствуют наценки и сопутствующие расходы.

Рейтинг лучших ароматизированных сортов чая на 2023 год

Черный

Ценители черного чая знают, что на вкус питье терпко – пряное, с богатым послевкусием и фруктово – медовым букетом, впитавшим в себя удивительную глубину цейлонского и китайского чая. Для идеального сочетания в него добавляют кусочки вяленых или сушеных фруктов, ягод, цветочных лепестков, которые еще более оттеняют аромат и вкус. Чтобы питье сделать более нежным, в качестве добавок используют карамель или сливки.

Земляничный со сливками

Удивительный байховый черный чай со вкусом земляники производится в Китае. Крупные чайные листья смешаны с ароматными ягодками. Добавленная молочная карамель придает питью приятный сливочный вкус. Чтобы правильно заварить чудесный напиток, необходимо залить кипятком 2 чайные ложки смеси, настоять в течение 7 минут.

Состав богат на антиоксиданты. Его регулярное употрeбление способствует улучшению иммунной системы, предотвращает вирусные и простудные заболевания. Кофеин и танин снимет усталость, даст возможность прочувствовать прилив бодрости, приведет в норму нервную систему, поможет выйти из депрессивного состояния, поднимет настроение, активизирует работу головного мозга.

Сколько стоит товар: на развес в специализированных магазинах его можно приобрести в среднем за 70 рублей (50 г).

Земляничный со сливками Достоинства:

• продукт распространен по многим торговым точкам;
• доступная цена;
• продается как на развес, так и в упаковках;
• в составе присутствуют антиоксиданты;
• можно регулировать крепость;
• улучшает общее состояние организма;
• снижает утомляемость.

Недостатки:

• насыщенный земляничный аромат не всем по душе.

Цейлон Махараджа

Черный листовой чай, произрастающий на Шри – Ланке. Представляет собой высококачественный сбор с чайного кустика. Крупные цельные листья закручены вокруг оси. После правильной заварки можно вкушать уникальный терпкий аромат темно-коричневого напитка, с непревзойденным бархатным вкусом. Заваривать необходимо таким образом, чтобы жидкость была полностью прозрачной, без помутнения. Знатоки рекомендуют употрeбллять тем, кто страдает от дефицита витамина С.

Средняя стоимость – 123,50 рублей за 50 г.

Цейлон Махараджа Достоинства:

• заряжает энергией;
• высококачественный крупный лист;
• приятный вкус;
• насыщенный запах;
• присутствует аскорбиновая кислота;
• отличное соотношение цены и качества.

Недостатки:

• не часто попадает на прилавки магазинов, поэтому приходится покупать в достаточном количестве, чтобы хватило на долгое время.

Дворцовый пуэр

Относится к категории элитных сортов. Второе его название – Пуэр Гун Тин. По истине «королевский напиток». Им потчуют последние несколько столетий высокопоставленных чиновников, послов разных стран, дипломатов, видных деятелей. Для его производства отбирают самые качественные почки кустов, которые впитали в себя чистый горный воздух, нежное солнышко, шепот ветерка. Произрастают кусты в китайской провинции Юньнань. Наличие влажного климата и чистого горного воздуха придают листочкам уникальные вкусовые качества.

Приготовленный напиток красно-коричневого оттенка обладает богатым ароматом, где присутствуют тонкие нотки чернослива и древесные оттенки. Отличается долгим послевкусием, ореховым привкусом. Тонизирует, придает бодрости, повышает активность, концентрацию и умственную деятельность. Наличие огромного количества полезных качеств делает его отличным средством против воспалительных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ценители прекрасного заваривают этот божественный напиток в стеклянной, фарфоровой или глиняной емкости. Способ приготовления:

• листики помещаются в посуду и заливаются мягкой водичкой, имеющей температуру 90 градусов;
• настаивают 1 минуту;
• первая заварка сливается, дабы в напиток не попал мусор и пыль;
• повторно заливается водой и настаивается около 5 минут;
• употрeбляется сразу же. Длительное пребывание чаинок в воде портит их вкус и аромат.

Цена приобретения за 50 г – 250 рублей.

Дворцовый пуэр Достоинства:

• способствует ускорению обмена веществ;
• налаживает работу желудочно – кишечного тpaкта;
• делает возможным сбросить лишний вес;
• очищает организм от шлаков;
• понижает сонливость;
• высокое качество состава;
• только натуральные ингредиенты;
• отсутствие синтетических отдушек;
• нет ограничений по употрeблению;
• в составе много минералов и витаминов;
• распространенный бренд пользуется заслуженной популярностью;
• очень насыщенный вкус.

Недостатки:

• для заваривания нужно использовать только определенную посуду и соблюдать технику приготовления.

Шоколадный трюфель

Ароматизированное чайное ассорти, в основе которого лежит красный улун и черный чай, выращенный на китайских плантациях. Его особенность заключается в  том, что в качестве добавок выступают какао бобы, кусочки кэроба, трюфельный аромат и бразильский розовый перчик, благодаря которому напиток имеет приятную горчинку. Заваренный чай не темного цвета, а оранжевого.

Как только новая пачка вскрыта, по всему помещению разносится шоколадный запах. Четко чувствуются трюфельные нотки, послевкусие немного сладковатое. Его употрeбляют без сахара даже те, кто привык ко всему сладкому. Состав качественный, чистый. В нем не найдешь ни мусора, ни пыли, ни посторонних примесей.

За товар весом в 50 г нужно выложить 150 рублей.

чай черный Шоколадный трюфель Достоинства:

• смесь отличается чистотой;
• присутствует сладковатый привкус, ярко выраженный;
• приятно удивляет шоколадный запах;
• можно купить в любом магазине;
• повышает тонус;
• может заменить полноценный десерт;
• подходит для любого возраста;
• употрeбляется без ограничений;
• рекомендуется пить во время диеты;
• поднимает настроение;
• улучшает общее самочувствие.

Недостатки:

• стоимость значительная;
• насыщенный вкус может быстро надоесть.

Зеленый

В свое время зеленый чай ароматизировали только жасмином. Сегодня используется большое количество различных добавок, которые придают напитку непревзойденный аромат и вкус. Хаpaктерные их особенности – утонченный аромат, удивительная терпкость, высокое качество. Собранные листочки сразу же засушивают, что дает возможность сохранить у них все полезные качества. Добавки используются только натуральные (фруктовые, ягоды, сливки, цитрусовые, экзотика).

 Greenfield Green Melissa

Качественный брендовый напиток, смесь которого расфасована в пакетики. В качестве ароматизаторов выступают мелиса и мята. Основная особенность – присутствует терпкий вкус и освежающий привкус. Мелиса придает чаю нежный лимонный аромат. Смесь состоит из:

• байхового чая;
• листиков мелисы;
• листьев мяты;
• немного лимонного ароматизатора.

Чтобы избежать разгерметизации, все пакетики упакованы в индивидуальное саше. Заваривать напиток нужно не более одной – двух минут.

100 пакетиков  по 1,5 г можно приобрести по цене 339 рублей.

Greenfield Green Melissa Достоинства:

• удобен в применении;
• насыщенные вкусовые качества;
• приятный;
• улучшает самочувствие;
• успокаивает;
• снимает напряжение;
• минимальное количество кофеина;
• можно употрeбллять в любое время суток.

Недостатки:

• нельзя превышать разумные пределы употрeбления данного напитка.

Бай Мао Хоу

Второе название продукта – «Беловолосая обезьяна», и это неспроста. Чаинки данного сорта имеют белые ворсинки. В скрученном виде напоминают хвостики беловолосых обезьян. Для получения легкого и приятного вкуса используются только молодые листочки и почки. Аромат наполнен фруктовыми  нотками, привкус едва различимой фруктовой сладости. Заваривать можно несколько раз, причем первая получается золотистого оттенка, а вторая – изумрудного. Крутым кипятком их заливать не рекомендуется. Вода должны быть подогрета максимум до 80 градусов. Настаивается напиток около двух минут.

Данная марка пользуется огромной популярностью среди ценителей тонизирующих и бодрящих напитков. Его желательно употрeбллять после пробуждения в утренние часы, чтобы получить заряд бодрости на целый день. Отлично утоляет жажду и без ярко выраженного послевкусия, что дает возможность его употрeбллять достаточно продолжительное время, без потери к нему интереса.

По мнению экспертов, листочки можно заваривать трижды. Но стоит иметь в виду, что с каждым последующим разом уменьшается количество полезных элементов, причем если в первой чашке их присутствует 50%, то уже в последней всего 10%.

Дорогостоящий товар можно приобрести по цене 500 рублей за 100 г.

Бай Мао Хоу Достоинства:

• придает бодрости;
• способствует утолению жажды;
• натуральные ингредиенты;
• ненавязчивый вкус и аромат;
• обладает позитивным воздействием на человеческий организм.

Недостатки:

• слишком высокая цена.

Newby Moroccan Nights

Широко известная во всем мире компания по производству чая прекрасного качества в своем распоряжении имеет полный цикл: от полей по сбору чайных листочков до фабричных зданий, где готовая продукция упаковывается и хранится. Славится фирма натуральными составами и высоким качеством. Производство сосредоточено в Калькутте – одном из самых чайных регионов планеты.

Продукция Newby множество раз получала английскую премию GTA, количество титулов не счесть. Пятикратный получатель золотых наград, из 65 в общей сложности. Начиная с 2011 года компания побеждала на конкурсе North American Tea Championship, завоевав 34 престижные награды.

В данный сорт зеленого чая добавлена мята, что отвечает древней марокканской традиции. Его употрeбление напоминает ритуал. Продается в пирамидках по цене 530 рублей за 25 штук.

Newby Moroccan Nights Достоинства:

• «величавый» вкус;
• высокое качество;
• доставляет удовольствие;
• улучшает самочувствие;
• поднимает настроение;
• чайная церемония сближает единомышленников.

Недостатки:

• отсутствуют.

Bradley`s Organic  FT «Гранат и корица»

Название говорит о том, что это высококачественный органический напиток. Пользуется огромной популярностью среди современных чаеманов. Для фасовки используются термосвариваемые фильтры, в которых удобно осуществлять заваривание с полным сохранением вкусовых качеств. Отсутствие полиэтиленовой составляющей в упаковке помогает людям довольно просто их переработать, не принося ущерб окружающей среде.

Чай имеет удивительный вкус корицы, пpaктически на 100% состоит из натуральных компонентов, только 3% — гранатовый ароматизатор. Производством занимается нидерландская компания.

Товар можно приобрести по цене 420 рублей за упаковку (25 пакетиков).

Bradley`s Organic  FT «Гранат и корица» Достоинства:

• приятный вкус;
• удивительный аромат;
• улучшает тонус;
• поднимает настроение;
• можно не ограничивать себя в употрeблении.

Недостатки:

• существенные не выявлены.

Улун

При производстве используются полуферментированные улуны, которые собраны из специально выведенных чайных кустов, отличающихся величиной листьев. Проходят скрутку посредством специальной технологии, что дает возможность в итоге получить сильный и глубокий вкус чая. Листик получает замысловатую форму, чаще всего в виде шарика. Бывают варианты, когда чаинки покрывают кашицей из женьшеня и солодки. При этом визуально становятся похожими на мелкие камушки.

Самым популярным считается молочный оолонг. Его основная особенность – присутствие молочного вкуса и аромата. Такой эффект получается благодаря обработке листочков специальным молочным экстpaктом.

Улун Да Хун Пао

Если бы это был продукт российского производства, то он бы носил название «Большой красный халат». Сорт считается одним из самых древнейших на территории Поднебесной. Дошедшие до нас предания повествуют о том, что приготовленным из этого сорта чаем излечили заболевшую мать одного из императоров династии Тан, правление которых приходится с 5 по 8 век нашей эры. Высококачественный улун можно получить только из деревьев – старожилов. Зрелые листья подвергают долгой ферментации, после скручивают, сушат, длительное время греют над углями в плетеных корзинках. После всех этих манипуляции заварка получается с березовым отливом.

Продукт можно приобрести по цене 200 рублей за 50 грамм.

Улун Да Хун Пао Достоинства:

• удивительный запах;
• присутствует фруктовый аромат и дымок;
• вкус сладковато – терпкий;
• можно заваривать до 6 раз, без потери качеств;
• тонизирует;
• повышает настроение;
• улучшает работу головного мозга;
• способствует повышению работоспособности;
• сжигает лишние килограммы.

Недостатки:

• Существенные не выявлены.

Улун Те Гуань Инь

Дословный перевод – «Железная богиня милосердия». Сорт славится божественным ароматом сирени, поэтому его назвали в честь китайской богини, покровительницы слабого пола.  Уезд Анси считается родиной Те Гуань Инь, и к тому же знаменитой чайной провинцией. Чайные плантации расположились на 1000 отметке, где большое количество солнечного тепла, чистый воздух и красная каменистая земля, в которой сосредоточено огромное количество минералов.

Ферментирование производится за короткий срок, тем самым сохраняя цветочный и сладковатый аромат и нежную свежесть. Присутствует фруктово-травяной привкус и небольшое молочное послевкусие. Особенность сорта – его можно заваривать 10 раз, постоянно наслаждаясь напитком.

Стоимость продукта – 136 рублей за 50 г.

Улун Те Гуань Инь Достоинства:

• удивительная свежесть;
• непревзойденный аромат;
• возможность заваривания большое количество раз;
• содержит L – теанин;
• приводит к душевному спокойствию и равновесию;
• помогает уйти от хандры;
• стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы;
• улучшает работу головного мозга.

Недостатки:

• отсутствуют.

Молочный улун Най Сян

Сравнительно «молодой» напиток, появившийся на свет в 1980 году, имел первоначальное название Цзинь Сюань, что в переводе означает «Золотой цветок». Он прославился своими вкусовыми качествами, завоевав всеобщее признание у любителей прекрасного и уникального. Молочное послевкусие стало причиной появления его второго названия – «Най Сян» (Молочный чай). Спрос долгое время превосходил предложение, поэтому под брендом «Молочный улун» производители реализовывали чай с ароматизаторами.

Ферментирование происходит достаточно долго, что приводит к мягкому, нежному и сладковатому привкусу, при котором приходят воспоминания детских лет. Приобрести такой божественный напиток можно по цене 165 рублей за 50 г.

Молочный улун Най Сян Достоинства:

• удивительные вкусовые качества;
• приятный аромат;
• содержит большое количество витаминов и микроэлементов;
• помогает снизить уровень сахара в крови;
• улучшает самочувствие;
• выводит из депрессивного состояния;
• повышает тонус;
• улучшает работоспособность;
• прекрасное сочетание цены и качества;
• принимается для снижения избыточного веса;
• чистит сосуды;
• налаживает работу сердца.

Недостатки:

• существенные не обнаружены.

Улун Габа Алишань

Уникальный оолонг изготавливается в Тайване по японской технологии. Алишань – название местности, где произрастают чайные плантации. Габа – сокращенное английское название гамма аминомасляной кислоты. Данное вещество помогает затормозить нервные импульсы, защитив мозг от перенапряжения. Если такие перегрузки человек чувствует ежедневно и из года в год, то к достижению зрелого возраста у него расшатывается нервная система, он становится вспыльчивым, несдержанным, агрессивным, либо появляется вялость, безжизненность, впадает в депрессию.

Чтобы чайные листочки смогли накопить большое количество этой кислоты, для их ферментации используются специальные емкости, из которых выкачивается воздух, а вместо него закачивают азот. В итоге получается золотистый напиток с еле ощутимой кислинкой.

Производитель предлагает своим покупателям товар по цене 990 рублей за 50 г.

Улун Габа Алишань Достоинства:

• успокаивает;
• приводит в чувства;
• расслабляет;
• помогает сконцентрироваться на важных вопросах;
• улучшает общее самочувствие;
• стабилизирует артериальное давление.

Недостатки:

• значительная цена, но товар того стоит.

Улун Женьшень

Восток не мыслит себя без самого известного в мире растения – Женьшень. Его позитивные качества можно описывать часами. Недаром его считают эликсиром долголетия. Всем известно, что он восстанавливает силы, помогает минимизировать негативные последствия от перенесенных хворей, восстанавливает работоспособность организма после перенесенного хирургического вмешательства. Чудо-напиток производится в Китае, провинция Фуцзянь. Продукт имеет вид серо – зеленых шариков, которые после заливания кипятком раскрываются, обвораживая присутствующих рядом людей сладковатым ароматом.

Средняя цена за продукт – 714 рублей за 50 г.

Улун Женьшень Достоинства:

• удивительный вяжущий привкус;
• высокое качество;
• натуральность;
• придает силы;
• продлевает годы жизни;
• восстанавливает после продолжительной болезни;
• дарует здоровье;
• повышает потенцию;
• помогает поднять настроение.

Недостатки:

• полностью отсутствуют.

 Заключение

Чай – это не просто тонизирующий напиток. Он доставляет удовольствие вкушающим, помогает поддерживать беседу, проводить время с пользой для дела, укрепляет семейные узы, помогает влюбленным объясниться. Недаром китайцы возвели чаепитие в ранг церемонии. И до сегодняшнего дня в Поднебесной бытует высказывание: «Хочешь помириться с человеком, пригласи его на чашечку чая».

х