Лучшие горшочки для запекания в 2023 году, достоинства и недостатки
Жаропрочная керамика всегда актуальна на кухне. С помощью этого экологичного типа посуды можно приготовить вкуснейшие, с потрясающим ароматом, томленые блюда. Но к выбору горшочка для запекания следует подойти серьезно: знать, на что обратить внимание при выборе, где купить и сколько стоит качественная посуда, какой фирмы лучше выбрать. Предлагаем рассмотреть рейтинг наиболее популярных в 2023 году горшков для запекания с описанием хаpaктеристик, комплектации, средней цены.
Содержание
- 1 Какие бывают горшки для запекания
- 2 Критерии выбора
- 3 Рекомендации
- 4 Рейтинг качественных горшков для запекания в 2023 году
Какие бывают горшки для запекания
С древности горшок считается важным и очень удобным типом посуды для готовки многих блюд:
- жаркое — есть много рецептов приготовления вторых блюд из любых видов мяса с овощами и приправами;
- каши — томленая, с добавлением масла, она станет отличным вариантом здорового завтpaка;
- плов — рис в глиняной, керамической или чугунной посуде, развариваясь, становится особенно вкусным, пропитывается всеми приправами и соком мяса;
- первые блюда — соте и солянки в горшке необычайно вкусные, наваристые и густые.
Бывают маленькие (порционные), по 200-500 мл, и большие (1-3 л) емкости, для дома чаще выбирают первые, до шести штук. В них удобно готовить семейные обеды и ужины.
Горшочки для запекания могут изготавливаться из натуральных материалов разными способами — вручную на гончарном круге, путем штамповки (большие объемы) или литья (разные по форме и объему, чаще порционные):
- Из глины — этот природный материал прогревается постепенно и равномерно со всех сторон, поэтому в нем образуется естественный антипригарный слой, позволяющий пище не пригорать и как следует пропекаться, а узкое горлышко способствует стеканию конденсата, образующегося во время готовки, внутрь емкости в еду, делая ее сочнее и ароматнее. Глина хорошо держит тепло, даже на открытом воздухе медленно остывая. Горшочки из глины могут быть матовыми, без всякой дополнительной обработки, или покрытые прозрачной глазурью.
- Из керамики — смеси кварца, каолина, глины и полевого шпата, которая после обязательного этапа обжига при температуре более 1000 градусов приобретает химическую и термическую стойкость. Чтобы поверхность посуды не растрескивалась от перепадов температуры и влажности, в конце изготовления ее покрывают глазурью, которая также придает эстетичность и блеск. Различают несколько видов керамики: майолика, терpaкота, фаянс и фарфор. Поскольку этот материал обладает способностью впитывать в себя запахи еды, для каждого типа блюд рекомендуется приобретать отдельный горшок.
- Из чугуна — сплав железа и углерода тем крепче, чем больше содержание углерода. Против образования ржавчины добавляется хром. Чугунная посуда долговечна и прочна. Она нагревается значительно медленнее глиняной и керамической, и затем стабильно долго отдает тепло, благодаря чему приготовленная еда имеет неповторимый томленый вкус и аромат. Боится чугун только резких перепадов температуры.
Основные преимущества горшочков для запекания, независимо от материала изготовления:
- не выделяют токсичные вещества;
- не разрушают витамины;
- прогреваются равномерно, делая блюдо томленым.
Критерии выбора
Чтобы четко понимать, как выбрать хороший горшок для запекания, важно опираться на несколько параметров:
- Объем — может быть от 200 мл до 3, реже до 7 литров, это зависит от количества людей, на которое предполагается готовить еду;
- производитель — важная составляющая при выборе: лучше проверенный бренд с отличной репутацией и отзывами покупателей, нежели дешевый товар неизвестной торговой марки;
- глазурь — при ее наличии с посудой будет меньше возни и проблем при уходе, если же изделие не глазированное — придется запастись терпением, чтобы изрядно повозиться с капризным сосудом;
- стоимость — может быть на любой кошелек, однако главное правило — не исходить прежде всего из этого критерия, ведь зачастую элитные товары прославленных брендов мы приобретаем по чересчур завышенной цене, не отражающей в полной мере их реальную стоимость. В свою очередь, недорогие модели отечественных производителей могут отличаться повышенным качеством и неплохим дизайном;
- отзывы — важно изучать перед каждой покупкой: из них можно почерпнуть много важной информации о товаре, которая поможет решить, покупать ли его или воздержаться от приобретения в силу объективных причин, касающихся внешних данных, особенностей ухода, степени сложности и удобства эксплуатации, срока жизни товара, качества материала.
Рекомендации
Хочется привести несколько советов, как выбрать качественную посуду для готовки в духовке:
- Если планируется в процессе приготовления или разогревания еды в горшке использовать СВЧ, то выбор целесообразнее остановить на моделях из натуральной глины, матовых или со стекловидным покрытием, но без цветной росписи: краски для нее могут быть изготовлены из металлических порошков.
- Для приготовления первых блюд желательно покупать большой по объему сосуд с узким горлышком, с крышкой округлой формы для возможности стекания конденсата в приготавливаемую еду для сочности.
- На поверхности качественной керамической и глиняной посуды никогда не бывает неровностей, трещин или пузырьков, она абсолютно гладкая и однородная.
- Глазированную керамику можно мыть в посудомоечной машине, использовать для этого обычные моющие средства. Глиняная же посуда требует бережного ухода и деликатного очищения, исключающего использование бытовой химии. В противном случае изделия могут потерять первоначальный цвет, впитать посторонние запахи.
- Предметы для запекания лучше использовать только по назначению, в противном случае они могут прийти в негодность: потемнеть, покрыться трещинами, расколоться.
- Популярность моделей иностранных брендов обусловлена красивым дизайнерским решением, оригинальной комплектацией. Бюджетные модели отечественных производителей, несмотря на недорогую стоимость и невзрачный внешний вид, изготовлены из жаропрочных материалов, которые делают их пpaктически вечными при правильном обращении и уходе.
- Целесообразно приобретать данный вид посуды в специальных отделах хозяйственных супермаркетов или заказать онлайн в интернет-магазине, выбирая модели проверенных производителей: они гарантируют качество и безопасность своих товаров. Изделия же, покрытые дешевой глазурью, могут лопнуть прямо во время приготовления пищи, не выдержав температуры в духовке или выделять вредные для человека вещества.
- Важно изучить инструкцию, как подготовить изделие к первому использованию, чтобы не повредить его целостность и не испортить внешний вид посуды. Глиняные сосуды рекомендуется полностью погрузить на час в холодную воду, затем высушить естественным путем. А вот глазированную керамику или чугунок целесообразно прокалить в духовке при температуре 230 — 250 градусов.
Рейтинг качественных горшков для запекания в 2023 году
Рассмотрим самые хорошие, по мнению покупателей, модели и наборы горшков для готовки в духовке из разных материалов, их внешние хаpaктеристики, особенности использования, достоинства и недостатки.
Керамические
Борисовская керамика, набор Престиж
Каждый из четырех горшков набора вмещает 700 мл и снабжен крышкой. Эффект запекания достигается за счет пористой структуры стенок. Округлая форма крышки обеспечивает сохранение теплового баланса содержимого. В состав глазури внутри и снаружи входят только экологически чистые материалы. Небольшие ручки по бокам позволяют удобно держать, помещать и доставать из духовки горшочек. Можно ставить в СВЧ. Набор упакован в плотную картонную коробку с отдельными ячейками для каждого предмета. Упаковка красиво оформлена и перевязана джутовым шпагатом, что позволяет использовать набор в качестве подарка.
- эстетический внешний вид;
- комфортный объем;
- приятная упаковка;
- легко моются;
- подойдет для СВЧ;
- оптимальная стоимость — 1200 рублей.
- нет.
Madeheart
Большая емкость из толстостенной жаропрочной керамики подойдет для приготовления в духовке первых блюд, а также плова или каши на всю семью. В комплекте крышка с удобной ручкой. Для изготовления используется техника молочения, благодаря которой поверхность идеально гладкая и матовая. Дизайн в этническом стиле, с геометрическим орнаментом по крышке и стенкам. Горшок снабжен двумя ручками для удобного держания. Зауженная горловина и округлая крышка препятствуют испарению жидкости из содержимого, делая его сочным и вкусным. Подходит для помещения в духовку и микроволновку, моется любыми моющими средствами и мягкой мочалкой.
- качественная керамика;
- удобный в использовании (ручки на крышке и стенках) ;
- можно ставить в микроволновку;
- для всей семьи;
- не испаряется жидкость.
Недостатки:
- цена 1529 рублей несколько высока.
Вятская керамика, набор Черный янтарь
Три горшочка вместимостью 500 мл каждый изготовлены из жаропрочного материала и покрыты изнутри и снаружи глазурью из экологически чистых компонентов. В комплекте удобный ухват, который позволяет без труда помещать и извлекать сосуды из духовки. Можно мыть в посудомоечной машине, разогревать в микроволновке. Набор продается в аккуратной плотной упаковке, что предотвращает нарушение целостности предметов.
- удобный объем;
- доступная стоимость, 880 рублей;
- приятный внешний вид;
- прочность;
- аккуратная упаковка;
- простота в уходе и эксплуатации.
- нет.
ИКЕА, набор Свежесть
Стильный комплект из шести предметов станет украшением любой кухни, поскольку выполнен в классическом белом цвете. Крышки обтекаемой формы красиво смотрятся и надежно сохраняют содержимое горшков от выпаривания жидкости. Блюда получаются ароматными, не теряют полезных свойств и вкуса. Порционные емкости по 500 мл с антипригарным покрытием подойдут для приготовления в духовке мяса, птицы, овощей, каш. НЕ требует особого ухода, отлично моется в посудомоечной машине, можно ставить в микроволновку без риска получения трещин и сколов на поверхности. Крышки не имеют ручек, поэтому не очень удобно их открывать.
- доступная цена в 990 рублей;
- стильный дизайн;
- удобный объем;
- антипригарное покрытие;
- качественный материал.
- крышки без ручек.
Millimi, Черный кот
Модель из известной одноименной коллекции от китайской торговой марки отличается стильным дизайном, красивым внешним видом, пpaктичным объемом 500 мл и доступной стоимостью — 599 рублей. Качество материала позволяет использовать горшок для готовки длительное время без потери внешних и технических хаpaктеристик. Форма маленькой кастрюльки делает его отличным дополнением кухонной посуды. Глазурированные стенки и крышка позволяют мыть изделие в посудомоечной машине, делают его устойчивым к механическим и химическим воздействиям. Однако резкие изменения температуры противопоказаны.
- красивый внешний вид;
- эстетичность;
- пpaктичный объем;
- интересная форма;
- крышка в комплекте;
- длительный равномерный нагрев и остывание;
- долгий срок службы.
- нет.
Глиняные
Гжельская гончарня Горнец малый
Отличный горшок для запекания из красной глины поможет приготовить томленые блюда на первое и второе. Объема 600 мл хватит на одну порцию для взрослого человека. Классическая округлая форма, на крышке и стенках украшение резьбой. Коричневый натуральный цвет. Крышку удобно брать за ручку. Для большего комфорта при использовании в процессе готовки рекомендуется приобрести ухват. Перед использованием целесообразно замачивать сосуд в воде на час, чтобы стенки пропитались влагой, которую в процессе приготовления еды будут отдавать содержимому для придания неповторимого вкуса. Можно использовать в СВЧ. Мыть без применения средств бытовой химии и абразивных мочалок.
- отменный вкус и аромат еды;
- простой уход;
- длительный срок службы;
- комфортный объем;
- доступный по цене — 520 рублей;
- использование в СВЧ.
- нет.
Красная глина, Лоли
Гладкий порционный горшочек для духовки от известного отечественного бренда глиняной посуды — хороший помощник в приготовлении тушеных и томленых блюд. Равномерный и правильный температурный режим позволит сократить время готовки и надолго сохранить еду горячей.
Сосуд выполнен в натуральном коричневом цвете, матовый снаружи и внутри, без покрытия глазурью. Уход заключается в деликатном очищении от остатков пищи, промывании в проточной теплой воде с использованием мягкой мочалки, без моющих средств. Просушивание обязательно, иначе емкость может покрыться микротрещинами и стать не пригодной для дальнейшей эксплуатации.
- бюджетная стоимость 219 рублей;
- приятная форма и цвет;
- крышка с ручкой;
- правильный температурный режим;
- длительный срок службы.
- особый уход.
Чугунные
Tefal, Stone Gagnaire Heritage
Набор из четырех горшочков для запекания из обогащенного углеродом чугуна от мирового лидера в производстве посуды из Франции отличается надежностью, долговечностью, комфортностью в применении. Сосуды порционные, по 300 мл, снабжены крышками и удобными ручками. На дне каждой емкости специальный антипригарный слой, который не позволяет частицам продуктов прилипать к внутренней части. Чугунные горшочки прослужат не одно десятилетие при правильном уходе и надлежащем хранении. Недопустима резкая смена температур. Единственный минус набора — его высокая стоимость — 19100 рублей, что делает его не для всех доступным.
- долговечный;
- надежный;
- антипригарный слой;
- небольшая порция;
- четыре предмета;
- крышки с ручками.
- дороговизна.
Brizol
Модель отличается большим весом при довольно малом объеме — 300 мл. Легкая шероховатость свойственна всей чугунной посуде, позволяет образоваться естественному антипригарному слою в процессе готовки, поэтому мыть такой горшок можно лишь теплой водой без жестких средств и абразивных губок. Механическим воздействиям емкость смело противостоит, но катастрофически боится воды, поэтому оставлять еду в таком горшочке не следует. При частом контакте с влагой сосуд просто заржавеет.
- долговечность;
- пpaктичность;
- порционный объем;
- удобная крышка;
- качественный чугун.
- дороговато — 740 рублей.
Лучшие производители поставляют на рынок множество разных по внешнему виду и по цене горшков для запекания, постоянно появляются новинки повышенного функционала. Представленный обзор популярных моделей поможет решить, какой лучше выбрать, чтобы избежать ошибки при выборе этого важного вида посуды для дома.
Невозможно осуществить качественное обслуживание без специализированного оборудования. К таким относят балансировочные станки и стенды, при помощи которых механики устраняют дисбаланс в колесах....
19 05 2024 3:17:15
Лучшие комнатные, прогулочные, универсальные коляски для детей с ДЦП. Рейтинг лучших колясок для детей с ДЦП. Критерии выбора и где купить....
18 05 2024 13:34:39
Как правильно выбрать зенкер в 2023 году. Их виды, параметры. Сравнительные таблицы и фото...
17 05 2024 12:19:30
В статье представлен обзор лучших психиатрических клиник города Перми в 2023 году с обзором достоинств и недостатков...
16 05 2024 1:54:41
Где сделать качественную лазерную эпиляцию в Самаре в 2023 году. Лучшие самарские клиники лазерной эпиляции, их достоинства и недостатки....
15 05 2024 12:11:46
Вегетарианские заведения Новосибирска в 2023 году: рейтинг лучших, детальное описание, меню, стоимость....
14 05 2024 5:35:57
Рейтинг лучших модельных агентств Москвы в 2023 году. Признаки надежного модельного агентства. Топ-10 лучших компаний, приоритетные направления работы, преимущества и недостатки в работе....
13 05 2024 15:27:21
Какой частный центр выбрать. Где есть игровые комнаты и телевизоры для детей. В каких клиниках детей уважают и ждут. Сколько стоят основные услуги....
12 05 2024 0:22:44
Представлен обзор популярных, по итогам этого года, лучших волейбольных наколенников и налокотников....
11 05 2024 7:59:54
В статье рассказывается о том, какое молоко подойдет для приготовления капучино, а также перечислены лучшие по мнению потребителей бренды....
10 05 2024 0:36:14
Обзор популярных моделей механических, сенсорных и электронных рожковых кофеварок: хаpaктеристики и стоимость...
09 05 2024 5:58:34
Обзору представлена различная литература от российских и зарубежных авторов со своими достоинствами и недостатками. Даны ценные указания, как правильно подобрать книгу для чтения....
08 05 2024 12:49:34
В материале собрана информация , где лучше всего стоит обучаться на вождение трaнcпортного средства. Описываются достоинства и недостатки, ценовая политика, автопарк и программы обучения....
07 05 2024 4:20:43
В статье рассказано о разных видах эпиляции, оборудовании и популярных клиниках Казани, где можно сделать данную процедуру....
06 05 2024 10:31:55
Анализ очков и шлемов виртуальной реальности для смартфонов и компьютеров...
05 05 2024 9:30:35
К выбору термосов и термокружек следует подходить максимально ответственно и осознанно, обращая внимание на ключевые хаpaктеристики и полезные особенности....
04 05 2024 7:42:35
Что это такое вертикальные велотренажеры, какие виды бывают, лучшие производители, популярные велотренажеры в разных ценовых диапазонах...
03 05 2024 16:42:48
Критерии выбора качественной и удобной обуви. Виды производителей обуви на современном рынке. Рейтинг лучших производителей обуви в 2023 году: краткая история развития, виды продукции, запатентованные технологии, лучшие качества и недочеты....
02 05 2024 0:31:13
Обзор лучших мужских подтяжек на 2023 год разных ценовых категорий, их достоинства и недостатки...
01 05 2024 21:41:10
Критерии выбора центрифуги для отжима белья. Обзор лучших моделей на 2023 год, по отзывам пользователей. Рекомендации по устранению поломок...
30 04 2024 11:48:36
Тепловизор, как выбрать лучший. Рассмотрим основные моменты, на которые стоит обратить внимание при выборе тепловизора, составим рейтинг лучших изделий в 2023 году с подробным описанием их достоинств и недостатков....
29 04 2024 12:36:30
Топ-рейтинг ингаляторов (небулайзеров) для всей семьи на 2023 год. Лучший небулайзер для ребенка. Какие виды небулайзеров бывают, их функциональные особенности....
28 04 2024 10:52:48
Лучшие марки пельменей на 2023 год в различных ценовых категориях. А также разбор состава, цена, советы по выбору....
27 04 2024 7:11:27
Немного истории о тортах, их виды. Обзоры кондитерских и магазинов где можно оформить заказ на кондитерские изделия в Воронеже, достоинства и недостатки...
26 04 2024 14:30:40
Статья расскажет о том, как выбрать лучшую балалайку для обучения и игры - всё, что нужно знать перед покупкой....
25 04 2024 5:56:42
В данной статье будет рассказано о причинах выпадения волос, что такое алопеция, шампуни против выпадения волос для женщин, шампуни против выпадения для мужчин...
24 04 2024 13:36:28
Лучшие мотоциклетные куртки: материалы, степень защиты при падении и скольжении по асфальту, функциональные хаpaктеристики, стоимость - все здесь...
23 04 2024 4:24:14
Обзор лучших щепорезов - измельчителей: их функции, стоимость производительность....
22 04 2024 11:22:46
Все основные хаpaктеристики смартфона Alcatel 1S (2020), достоинства, недостатки....
21 04 2024 20:47:30
Основной проблемой при выборе фрезера является подбор правильного, качественного и, по возможности, недорогого инструмента под личные нужды каждого пользователя....
20 04 2024 22:25:25
Слово степпер английского происхождения, которое означает шаг. Другое название тренажер для ходьбы. Прибор имитирует ходьбу по ступенькам. Как выбрать лучший степпер для дома, расскажет данная статья....
19 04 2024 7:30:39
Дан обзор технических хаpaктеристик Lenovo A6 Note. Выявлены его положительные и отрицательные стороны....
18 04 2024 3:26:50
Обзор лучших моделей гусеничных экскаваторов от ведущих брендов: какими преимуществами отличаются, какие хаpaктеристики имеют....
17 04 2024 3:51:58
В рейтинге представлены только лучшие производители масел для лодочных моторов. Какие масла есть на рынке сегодня? Как выбрать идеальное для своего трaнcпортного средства? На все вопросы ответит эта статья....
16 04 2024 0:25:35
Обзор лучших лежаков для котов, описание форм, материала изготовления, достоинства и недостатки, цены....
15 04 2024 2:19:55
В публикации читатель узнает, как выбрать перчатки и рукавицы для строительных работ, а также предоставлен рейтинг лучших на 2023 год....
14 04 2024 18:30:21
Как выбрать подходящий скраб или пилинг? В этой статье простые советы и рекомендации, рейтинг лучших средств с Али Экспресса за 2023 год....
13 04 2024 11:44:37
В данной статье мы рассматриваем модель смартфона OPPO F7 64GB. Его основные хаpaктеристики, комплектацию, достоинства и недостатки, на что следует обратить внимание при покупке....
12 04 2024 0:53:37
В статье представлен обзор лучших баров Санкт-Петербурга, представленный на основе отзывов посетителей....
11 04 2024 4:42:27
Обзор лучших российских протеинов на 2023 год. Как выбрать, принимать для похудения женщинам, набора мышечной массы мужчинам. растительные протеина для веганов, вегетарианцев....
10 04 2024 13:59:26
В статье говорится о лучших бюджетных средствах от прыщей на лице. Отсутствие прыщей на лице столько же важно для взрослых людей, сколько и для подростков.Чтобы иметь чистое лицо, необходимо подобрать правильно лечебное средство....
09 04 2024 14:40:12
Описание лучших ночных заведений в Омске, отзывы и мнение посетителей, достоинства и недостатки, описание услуг и их стоимости....
08 04 2024 14:45:24
При необходимости сделать внутримышечную или подкожную инъекцию многие люди вынуждены прибегать к помощи медицинских работников. Сделать укол самостоятельно помогут специальные инъекторы для самостоятельного проведения инъекций, о лучших из которых на 2023 год расскажет статья....
07 04 2024 0:43:20
Обзор смартфона LG V30+: плюсы и минусы. В статье мы разберем по деталям новый флагман LG, дадим подробную техническую хаpaктеристику. И вы узнаете сильные и слабые сторона модели....
06 04 2024 0:58:50
Данный обзор раскрывает все плюсы и минусы смартфона Huawei Honor 9 Lite 32GB. В статье подробно описаны технические хаpaктеристики устройства, указаны его цена и рейтинг....
05 04 2024 2:58:52
Для ухода за лицом в домашних условиях используются различные средство. Одно из них – паровая сауна. Процедуры с помощью этого устройства очищают кожу, защищают от воспалений....
04 04 2024 6:55:32
Как выбрать жидкость и наполнитель для биотуалетов на 2023 год: какие бывают, как применяются и можно ли изготовить наполнитель своими руками...
03 04 2024 20:20:25
Как выбрать подходящее предпусковое устройство. Какие бывают типы. Как выбрать предпусковое устройство в зависимости от вида трaнcпорта....
02 04 2024 12:19:15
В статье представлены наиболее популярные планшеты для игр. Для удобства, статья разбита на подрейтинги. Отдельным столбцом выведены достоинства и недостатки каждой позиции....
01 04 2024 13:44:19
Представлен рейтинг качественных чипсов в России, их достоинства и недостатки. Критерии выбора, на что обратить внимание при покупке. Марки...
31 03 2024 12:54:54
Еще:
Компьютерное -1 :: Компьютерное -2 :: Компьютерное -3 :: Компьютерное -4 :: Компьютерное -5 :: Компьютерное -6 :: Компьютерное -7 :: Компьютерное -8 :: Компьютерное -9 :: Компьютерное -10 :: Компьютерное -11 :: Компьютерное -12 :: Компьютерное -13 :: Компьютерное -14 :: Компьютерное -15 :: Компьютерное -16 :: Компьютерное -17 :: Компьютерное -18 :: Компьютерное -19 :: Компьютерное -20 :: Компьютерное -21 :: Компьютерное -22 :: Компьютерное -23 :: Компьютерное -24 :: Компьютерное -25 :: Компьютерное -26 :: Компьютерное -27 :: Компьютерное -28 :: Компьютерное -29 :: Компьютерное -30 :: Компьютерное -31 :: Компьютерное -32 :: Компьютерное -33 :: Компьютерное -34 :: Компьютерное -35 :: Компьютерное -36 :: Компьютерное -37 :: Компьютерное -38 :: Компьютерное -39 :: Компьютерное -40 :: Компьютерное -41 :: Компьютерное -42 :: Компьютерное -43 :: Компьютерное -44 :: Компьютерное -45 :: Компьютерное -46 :: Компьютерное -47 :: Компьютерное -48 :: Компьютерное -49 :: Компьютерное -50 :: Компьютерное -51 :: Компьютерное -52 :: Компьютерное -53 :: Компьютерное -54 :: Компьютерное -55 :: Компьютерное -56 :: Компьютерное -57 :: Компьютерное -58 :: Компьютерное -59 :: Компьютерное -60 :: Компьютерное -61 :: Компьютерное -62 :: Компьютерное -63 ::