Лучшие горшочки для запекания в 2023 году, достоинства и недостатки
Жаропрочная керамика всегда актуальна на кухне. С помощью этого экологичного типа посуды можно приготовить вкуснейшие, с потрясающим ароматом, томленые блюда. Но к выбору горшочка для запекания следует подойти серьезно: знать, на что обратить внимание при выборе, где купить и сколько стоит качественная посуда, какой фирмы лучше выбрать. Предлагаем рассмотреть рейтинг наиболее популярных в 2023 году горшков для запекания с описанием хаpaктеристик, комплектации, средней цены.
Содержание
- 1 Какие бывают горшки для запекания
- 2 Критерии выбора
- 3 Рекомендации
- 4 Рейтинг качественных горшков для запекания в 2023 году
Какие бывают горшки для запекания
С древности горшок считается важным и очень удобным типом посуды для готовки многих блюд:
- жаркое — есть много рецептов приготовления вторых блюд из любых видов мяса с овощами и приправами;
- каши — томленая, с добавлением масла, она станет отличным вариантом здорового завтpaка;
- плов — рис в глиняной, керамической или чугунной посуде, развариваясь, становится особенно вкусным, пропитывается всеми приправами и соком мяса;
- первые блюда — соте и солянки в горшке необычайно вкусные, наваристые и густые.
Бывают маленькие (порционные), по 200-500 мл, и большие (1-3 л) емкости, для дома чаще выбирают первые, до шести штук. В них удобно готовить семейные обеды и ужины.
Горшочки для запекания могут изготавливаться из натуральных материалов разными способами — вручную на гончарном круге, путем штамповки (большие объемы) или литья (разные по форме и объему, чаще порционные):
- Из глины — этот природный материал прогревается постепенно и равномерно со всех сторон, поэтому в нем образуется естественный антипригарный слой, позволяющий пище не пригорать и как следует пропекаться, а узкое горлышко способствует стеканию конденсата, образующегося во время готовки, внутрь емкости в еду, делая ее сочнее и ароматнее. Глина хорошо держит тепло, даже на открытом воздухе медленно остывая. Горшочки из глины могут быть матовыми, без всякой дополнительной обработки, или покрытые прозрачной глазурью.
- Из керамики — смеси кварца, каолина, глины и полевого шпата, которая после обязательного этапа обжига при температуре более 1000 градусов приобретает химическую и термическую стойкость. Чтобы поверхность посуды не растрескивалась от перепадов температуры и влажности, в конце изготовления ее покрывают глазурью, которая также придает эстетичность и блеск. Различают несколько видов керамики: майолика, терpaкота, фаянс и фарфор. Поскольку этот материал обладает способностью впитывать в себя запахи еды, для каждого типа блюд рекомендуется приобретать отдельный горшок.
- Из чугуна — сплав железа и углерода тем крепче, чем больше содержание углерода. Против образования ржавчины добавляется хром. Чугунная посуда долговечна и прочна. Она нагревается значительно медленнее глиняной и керамической, и затем стабильно долго отдает тепло, благодаря чему приготовленная еда имеет неповторимый томленый вкус и аромат. Боится чугун только резких перепадов температуры.
Основные преимущества горшочков для запекания, независимо от материала изготовления:
- не выделяют токсичные вещества;
- не разрушают витамины;
- прогреваются равномерно, делая блюдо томленым.
Критерии выбора
Чтобы четко понимать, как выбрать хороший горшок для запекания, важно опираться на несколько параметров:
- Объем — может быть от 200 мл до 3, реже до 7 литров, это зависит от количества людей, на которое предполагается готовить еду;
- производитель — важная составляющая при выборе: лучше проверенный бренд с отличной репутацией и отзывами покупателей, нежели дешевый товар неизвестной торговой марки;
- глазурь — при ее наличии с посудой будет меньше возни и проблем при уходе, если же изделие не глазированное — придется запастись терпением, чтобы изрядно повозиться с капризным сосудом;
- стоимость — может быть на любой кошелек, однако главное правило — не исходить прежде всего из этого критерия, ведь зачастую элитные товары прославленных брендов мы приобретаем по чересчур завышенной цене, не отражающей в полной мере их реальную стоимость. В свою очередь, недорогие модели отечественных производителей могут отличаться повышенным качеством и неплохим дизайном;
- отзывы — важно изучать перед каждой покупкой: из них можно почерпнуть много важной информации о товаре, которая поможет решить, покупать ли его или воздержаться от приобретения в силу объективных причин, касающихся внешних данных, особенностей ухода, степени сложности и удобства эксплуатации, срока жизни товара, качества материала.
Рекомендации
Хочется привести несколько советов, как выбрать качественную посуду для готовки в духовке:
- Если планируется в процессе приготовления или разогревания еды в горшке использовать СВЧ, то выбор целесообразнее остановить на моделях из натуральной глины, матовых или со стекловидным покрытием, но без цветной росписи: краски для нее могут быть изготовлены из металлических порошков.
- Для приготовления первых блюд желательно покупать большой по объему сосуд с узким горлышком, с крышкой округлой формы для возможности стекания конденсата в приготавливаемую еду для сочности.
- На поверхности качественной керамической и глиняной посуды никогда не бывает неровностей, трещин или пузырьков, она абсолютно гладкая и однородная.
- Глазированную керамику можно мыть в посудомоечной машине, использовать для этого обычные моющие средства. Глиняная же посуда требует бережного ухода и деликатного очищения, исключающего использование бытовой химии. В противном случае изделия могут потерять первоначальный цвет, впитать посторонние запахи.
- Предметы для запекания лучше использовать только по назначению, в противном случае они могут прийти в негодность: потемнеть, покрыться трещинами, расколоться.
- Популярность моделей иностранных брендов обусловлена красивым дизайнерским решением, оригинальной комплектацией. Бюджетные модели отечественных производителей, несмотря на недорогую стоимость и невзрачный внешний вид, изготовлены из жаропрочных материалов, которые делают их пpaктически вечными при правильном обращении и уходе.
- Целесообразно приобретать данный вид посуды в специальных отделах хозяйственных супермаркетов или заказать онлайн в интернет-магазине, выбирая модели проверенных производителей: они гарантируют качество и безопасность своих товаров. Изделия же, покрытые дешевой глазурью, могут лопнуть прямо во время приготовления пищи, не выдержав температуры в духовке или выделять вредные для человека вещества.
- Важно изучить инструкцию, как подготовить изделие к первому использованию, чтобы не повредить его целостность и не испортить внешний вид посуды. Глиняные сосуды рекомендуется полностью погрузить на час в холодную воду, затем высушить естественным путем. А вот глазированную керамику или чугунок целесообразно прокалить в духовке при температуре 230 — 250 градусов.
Рейтинг качественных горшков для запекания в 2023 году
Рассмотрим самые хорошие, по мнению покупателей, модели и наборы горшков для готовки в духовке из разных материалов, их внешние хаpaктеристики, особенности использования, достоинства и недостатки.
Керамические
Борисовская керамика, набор Престиж
Каждый из четырех горшков набора вмещает 700 мл и снабжен крышкой. Эффект запекания достигается за счет пористой структуры стенок. Округлая форма крышки обеспечивает сохранение теплового баланса содержимого. В состав глазури внутри и снаружи входят только экологически чистые материалы. Небольшие ручки по бокам позволяют удобно держать, помещать и доставать из духовки горшочек. Можно ставить в СВЧ. Набор упакован в плотную картонную коробку с отдельными ячейками для каждого предмета. Упаковка красиво оформлена и перевязана джутовым шпагатом, что позволяет использовать набор в качестве подарка.
- эстетический внешний вид;
- комфортный объем;
- приятная упаковка;
- легко моются;
- подойдет для СВЧ;
- оптимальная стоимость — 1200 рублей.
- нет.
Madeheart
Большая емкость из толстостенной жаропрочной керамики подойдет для приготовления в духовке первых блюд, а также плова или каши на всю семью. В комплекте крышка с удобной ручкой. Для изготовления используется техника молочения, благодаря которой поверхность идеально гладкая и матовая. Дизайн в этническом стиле, с геометрическим орнаментом по крышке и стенкам. Горшок снабжен двумя ручками для удобного держания. Зауженная горловина и округлая крышка препятствуют испарению жидкости из содержимого, делая его сочным и вкусным. Подходит для помещения в духовку и микроволновку, моется любыми моющими средствами и мягкой мочалкой.
- качественная керамика;
- удобный в использовании (ручки на крышке и стенках) ;
- можно ставить в микроволновку;
- для всей семьи;
- не испаряется жидкость.
Недостатки:
- цена 1529 рублей несколько высока.
Вятская керамика, набор Черный янтарь
Три горшочка вместимостью 500 мл каждый изготовлены из жаропрочного материала и покрыты изнутри и снаружи глазурью из экологически чистых компонентов. В комплекте удобный ухват, который позволяет без труда помещать и извлекать сосуды из духовки. Можно мыть в посудомоечной машине, разогревать в микроволновке. Набор продается в аккуратной плотной упаковке, что предотвращает нарушение целостности предметов.
- удобный объем;
- доступная стоимость, 880 рублей;
- приятный внешний вид;
- прочность;
- аккуратная упаковка;
- простота в уходе и эксплуатации.
- нет.
ИКЕА, набор Свежесть
Стильный комплект из шести предметов станет украшением любой кухни, поскольку выполнен в классическом белом цвете. Крышки обтекаемой формы красиво смотрятся и надежно сохраняют содержимое горшков от выпаривания жидкости. Блюда получаются ароматными, не теряют полезных свойств и вкуса. Порционные емкости по 500 мл с антипригарным покрытием подойдут для приготовления в духовке мяса, птицы, овощей, каш. НЕ требует особого ухода, отлично моется в посудомоечной машине, можно ставить в микроволновку без риска получения трещин и сколов на поверхности. Крышки не имеют ручек, поэтому не очень удобно их открывать.
- доступная цена в 990 рублей;
- стильный дизайн;
- удобный объем;
- антипригарное покрытие;
- качественный материал.
- крышки без ручек.
Millimi, Черный кот
Модель из известной одноименной коллекции от китайской торговой марки отличается стильным дизайном, красивым внешним видом, пpaктичным объемом 500 мл и доступной стоимостью — 599 рублей. Качество материала позволяет использовать горшок для готовки длительное время без потери внешних и технических хаpaктеристик. Форма маленькой кастрюльки делает его отличным дополнением кухонной посуды. Глазурированные стенки и крышка позволяют мыть изделие в посудомоечной машине, делают его устойчивым к механическим и химическим воздействиям. Однако резкие изменения температуры противопоказаны.
- красивый внешний вид;
- эстетичность;
- пpaктичный объем;
- интересная форма;
- крышка в комплекте;
- длительный равномерный нагрев и остывание;
- долгий срок службы.
- нет.
Глиняные
Гжельская гончарня Горнец малый
Отличный горшок для запекания из красной глины поможет приготовить томленые блюда на первое и второе. Объема 600 мл хватит на одну порцию для взрослого человека. Классическая округлая форма, на крышке и стенках украшение резьбой. Коричневый натуральный цвет. Крышку удобно брать за ручку. Для большего комфорта при использовании в процессе готовки рекомендуется приобрести ухват. Перед использованием целесообразно замачивать сосуд в воде на час, чтобы стенки пропитались влагой, которую в процессе приготовления еды будут отдавать содержимому для придания неповторимого вкуса. Можно использовать в СВЧ. Мыть без применения средств бытовой химии и абразивных мочалок.
- отменный вкус и аромат еды;
- простой уход;
- длительный срок службы;
- комфортный объем;
- доступный по цене — 520 рублей;
- использование в СВЧ.
- нет.
Красная глина, Лоли
Гладкий порционный горшочек для духовки от известного отечественного бренда глиняной посуды — хороший помощник в приготовлении тушеных и томленых блюд. Равномерный и правильный температурный режим позволит сократить время готовки и надолго сохранить еду горячей.
Сосуд выполнен в натуральном коричневом цвете, матовый снаружи и внутри, без покрытия глазурью. Уход заключается в деликатном очищении от остатков пищи, промывании в проточной теплой воде с использованием мягкой мочалки, без моющих средств. Просушивание обязательно, иначе емкость может покрыться микротрещинами и стать не пригодной для дальнейшей эксплуатации.
- бюджетная стоимость 219 рублей;
- приятная форма и цвет;
- крышка с ручкой;
- правильный температурный режим;
- длительный срок службы.
- особый уход.
Чугунные
Tefal, Stone Gagnaire Heritage
Набор из четырех горшочков для запекания из обогащенного углеродом чугуна от мирового лидера в производстве посуды из Франции отличается надежностью, долговечностью, комфортностью в применении. Сосуды порционные, по 300 мл, снабжены крышками и удобными ручками. На дне каждой емкости специальный антипригарный слой, который не позволяет частицам продуктов прилипать к внутренней части. Чугунные горшочки прослужат не одно десятилетие при правильном уходе и надлежащем хранении. Недопустима резкая смена температур. Единственный минус набора — его высокая стоимость — 19100 рублей, что делает его не для всех доступным.
- долговечный;
- надежный;
- антипригарный слой;
- небольшая порция;
- четыре предмета;
- крышки с ручками.
- дороговизна.
Brizol
Модель отличается большим весом при довольно малом объеме — 300 мл. Легкая шероховатость свойственна всей чугунной посуде, позволяет образоваться естественному антипригарному слою в процессе готовки, поэтому мыть такой горшок можно лишь теплой водой без жестких средств и абразивных губок. Механическим воздействиям емкость смело противостоит, но катастрофически боится воды, поэтому оставлять еду в таком горшочке не следует. При частом контакте с влагой сосуд просто заржавеет.
- долговечность;
- пpaктичность;
- порционный объем;
- удобная крышка;
- качественный чугун.
- дороговато — 740 рублей.
Лучшие производители поставляют на рынок множество разных по внешнему виду и по цене горшков для запекания, постоянно появляются новинки повышенного функционала. Представленный обзор популярных моделей поможет решить, какой лучше выбрать, чтобы избежать ошибки при выборе этого важного вида посуды для дома.
Статья расскажет о том какие бывают переносные светильники осзнакомит с небольшим перечнем моделей, которые по мнению пользователей можно назвать лучшими....
12 05 2024 18:20:42
Лучшие сорта черной смородины для Подмосковья со всеми достоинствами и недостатками. Критерии правильного выбора и ошибки приобретения....
11 05 2024 12:49:14
В публикации читатель узнает, как выбрать батареи, а также предоставлен рейтинг лучших радиаторов отопления на 2023 год....
10 05 2024 16:39:59
Посещение школ визажа приносит не только удовольствие, но и дает возможность получить новую профессию. О том, где лучше изучить искусство визажа в Воронеже, расскажет данная статья...
09 05 2024 1:32:22
Темой данного обзора стали возрастные перемены кожи и средства, которые борются с этим неприятным фактором. Что и послужило поводом создания рейтинга лучших кремов с лифтинг-эффектом на 2023 год...
08 05 2024 6:56:47
Душевые стойки можно подобрать под любой размер ванной комнаты или душ.кабины. Какую выбрать: простую или с тропическим душем, с термостатом или без? О лучших душевых стойках расскажет статья....
07 05 2024 7:42:13
Статья рассматривает современные виды барометров, их основные свойства, а также приводит рейтинг лучших моделей....
06 05 2024 19:15:38
Статья рассматривает современные виды гидроизоляции, способы ее нанесения, а также приводит рейтинг популярных материалов....
05 05 2024 10:56:16
Виды бокалов для шампанского и наиболее известные бренды. Рекомендации по выбору. Рейтинг лучших бокалов на 2023 год....
04 05 2024 11:57:15
Леска для триммеров: как выбрать? Рейтинг лучших на 2023 год с хаpaктеристиками, достоинствами и недостатками. Как выбрать по форме сечения....
03 05 2024 7:36:13
Какие существуют виды темперов для кофе? Как выбрать темпер? Что такое темпер? Лучшие брендовые темперы и модели с Али Экспресс...
02 05 2024 11:37:42
Смартфон Huawei Nova 3E - достоинства и недостатки. Сегодня мы рассмотрим новую айфоноподобную модель от Huawei c внушительнойj фронталкой....
01 05 2024 10:16:46
Для того, чтобы у женщины всегда сияли глаза, ей стоит посетить лучшие салоны маникюра в городе Омск....
30 04 2024 22:49:42
Подбор соответствующего переносного персонального компьютера от бренда Fujitsu LIFEBOOК . Ассортимент агрегатов, представленный в нашей статье, поможет потребителю разобраться в их: хаpaктеристиках, видах и расценках. А также узнать о производителе продукции....
29 04 2024 20:54:44
Дан обзор зубных пенок. Выявлены их плюсы и минусы....
28 04 2024 11:11:31
Как арендовать автомобиль? Какие агрегаторы существуют для аренды автомобилей с водителем и без? Как не стать жертвой агрегаторов-подделок?...
27 04 2024 20:10:27
Обзор лучших моделей эпиляторов от популярных брендов для зоны бикини: технические хаpaктеристики, достоинства и недостатки....
26 04 2024 7:50:36
Мази и кремы для профилактики и лечения пролежней. Средства на основе натуральных компонентов, а так же лекарственные препараты, способствующие быстрому заживлению....
25 04 2024 1:25:48
В статье представлен рейтинг лучших восков для укладки волос на 2023 год основанный на мнениях и отзывах потребителей....
23 04 2024 22:37:10
Для отработки навыков рукопашного боя используются специальные ножи. Тренировочный инвентарь безопасный и долговечный. Нужно лишь выбрать подходящий инструмент....
22 04 2024 1:54:43
Обзор самых популярных держателей для смартфонов, различных по своему типу крепления, а также рекомендации по выбору лучшего из них...
21 04 2024 14:48:55
Лучшие передние и задние подкрылки, расширители колесных арок с рейтингом. Как выбрать подкрылки и расширители арок. Достоинства подкрылков....
20 04 2024 12:37:40
Даны принципы действия, преимущества и области применения технологии NFC. Представлен рейтинг лучших смартфонов с NFC модулем на 2023 год....
19 04 2024 17:13:22
Новый смартфон с убийственными хаpaктеристиками, но по средней цене. Интерфейс, камера, производительность и разбор остальных технических хаpaктеристик...
18 04 2024 3:26:53
Лучшие места Европы и других частей света, куда можно поехать в одиночку как дeвyшке, так и мужчине . На что обратить внимание при выборе места отдыха....
17 04 2024 9:33:42
Обзор смартфона Nokia 6.1 64GB, его достоинства и недостатки. В статье дадим подробную хаpaктеристику и разбор новому гаджету Nokia. И вы узнаете сильные и слабые стороны модели....
16 04 2024 18:52:43
Обзор робота-пылесоса Yeedi K650 и испытание в обычной квартире с домашними животными...
15 04 2024 7:15:45
В данной статье предоставлены рейтинги различных категорий велосипедов Стелс: детские, взрослые, горные,экстремальные, дорожные, беговелы и т.д...
14 04 2024 8:35:33
Детальный обзор лучших препаратов для разжижения крови: действующее вещество, эффективность, биодоступность, цена, плюсы и минусы....
13 04 2024 6:54:54
Статья рассматривает существующие разновидности пoлoвых красок, технологии их нанесения, а также приводит рейтинг популярных марок....
12 04 2024 11:39:42
Статья рассматривает основы процесса боронования, главные принципы работы существующих видов бороны, составлен рейтинг 5-ти самых перспективных борон на 2023 год....
11 04 2024 23:21:29
Обзор критериев выбора хорошего нотариуса, Перечень наиболее востребованных нотариусов в СПб и ЛО в 2023 году по основным критериям....
10 04 2024 8:15:18
Как выбрать качественные мясные консервы, какие рекомендации при покупке, как сделать тушенку в домашних условиях, какую лучше купить в 2023 году....
09 04 2024 20:43:36
Статья расскажет о том какие бывают переносные светильники осзнакомит с небольшим перечнем моделей, которые по мнению пользователей можно назвать лучшими....
08 04 2024 22:43:56
Штатив для смартфона является почти обязательным аксессуаром для видеоблоггеров и поклонников фотографии. В этой статье представлен рейтинг лучших штативов для смартфона в 2023 году....
07 04 2024 20:39:55
Приведены наиболее популярные интернет-сервисы с данными о подержанных автомобилях...
06 04 2024 9:57:19
Смартфон iPhone X встревожил фанатов безрамочных гаджетов и обозначил внешний вид большинства новинок мобильных устройств. Сегодня подобной новинкой стал смартфон Vivo Y85 64GB, достоинства и недостатки которого рассматриваются в этой статье....
05 04 2024 10:44:52
Сравнительный анализ лучших салонов для маникюра и педикюра Казани. Прайс-лист основных и популярных услуг. Дельные советы по уходу за руками....
04 04 2024 9:37:30
Хаpaктеристики и критерии выбора электрической вафельницы, самые хорошие виды. Описание популярных моделей, достоинства, недостатки и средняя цена....
03 04 2024 0:49:19
В этой статье представлен актуальный рейтинг лучших фитнес-браслетов на 2023 год. Кроме того, мы разберемся какой умный трекер лучше взять и поговорим о том, как его выбрать....
02 04 2024 14:19:20
Смартфоны ZTE Nubia Z18 и ZTE Nubia Z18 mini - технические хаpaктеристики, приятные особенности, цены и производители, достоинства и недостатки...
01 04 2024 14:43:13
Выбор средства для очищения ванны порой сделать очень сложно, для правильности принятия решения необходимо знать несколько факторов, повлияющих в пользу того или иного производителя....
31 03 2024 5:37:36
В статье представлен рейтинг наиболее популярных монтажных коробок. Также, приведены рекомендации по выбору и монтажу. Отдельным столбиком вынесены достоинства и недостатки....
30 03 2024 12:14:42
В статье подробно описаны хаpaктеристики лучших дрелей фирмы DeWalt, а также составлен их рейтинг....
29 03 2024 20:43:18
Чем отличаются пассатижи и плоскогубцы между собой. Как выбрать качественную модель. Топ 8 лучших пассатижей и плоскогубцев....
28 03 2024 16:50:41
Рейтинг лучших планшетов BQ 2023 года. Обзор 9 наиболее популярных моделей - технические хаpaктеристики, плюсы и минусы устройств, стоимость. Как и где выгодно приобрести планшет....
27 03 2024 13:39:46
Рейтинг лучших мазей и кремов для лечения шрамов и рубцов. Какие шрамы и рубцы можно лечить местными средствами. Какой должен быть состав....
26 03 2024 3:17:59
Разбираем смартфон Oppo Reno 3 Vitality, хаpaктеристики, возможности и минусы модели. Даем советы перед покупкой, раскрываем секреты производителя и поясняем, кому Reno 3 Youth подойдет, а кому нет....
25 03 2024 9:53:11
Обзор шуруповертов для работы в домашних и профессиональных условиях. Функционал инструмента, его основные части и критерии выбора хорошего прибора....
24 03 2024 14:32:17
Еще:
Компьютерное -1 :: Компьютерное -2 :: Компьютерное -3 :: Компьютерное -4 :: Компьютерное -5 :: Компьютерное -6 :: Компьютерное -7 :: Компьютерное -8 :: Компьютерное -9 :: Компьютерное -10 :: Компьютерное -11 :: Компьютерное -12 :: Компьютерное -13 :: Компьютерное -14 :: Компьютерное -15 :: Компьютерное -16 :: Компьютерное -17 :: Компьютерное -18 :: Компьютерное -19 :: Компьютерное -20 :: Компьютерное -21 :: Компьютерное -22 :: Компьютерное -23 :: Компьютерное -24 :: Компьютерное -25 :: Компьютерное -26 :: Компьютерное -27 :: Компьютерное -28 :: Компьютерное -29 :: Компьютерное -30 :: Компьютерное -31 :: Компьютерное -32 :: Компьютерное -33 :: Компьютерное -34 :: Компьютерное -35 :: Компьютерное -36 :: Компьютерное -37 :: Компьютерное -38 :: Компьютерное -39 :: Компьютерное -40 :: Компьютерное -41 :: Компьютерное -42 :: Компьютерное -43 :: Компьютерное -44 :: Компьютерное -45 :: Компьютерное -46 :: Компьютерное -47 :: Компьютерное -48 :: Компьютерное -49 :: Компьютерное -50 :: Компьютерное -51 :: Компьютерное -52 :: Компьютерное -53 :: Компьютерное -54 :: Компьютерное -55 :: Компьютерное -56 :: Компьютерное -57 :: Компьютерное -58 :: Компьютерное -59 :: Компьютерное -60 :: Компьютерное -61 :: Компьютерное -62 :: Компьютерное -63 ::